چگونه تشخیص دهیم کدام غذاها سالم هستند و کدامیک کمتر؟

تیم ما در دانشگاه تافتز به عنوان دانشمندان علوم تغذیه که تمام دوران حرفه ای خود را صرف مطالعه چگونگی تأثیر غذاهای مختلف بر سلامت کرده اند، یک سیستم رتبه بندی مواد غذایی جدید ایجاد کرده اند.

سرکه سیب در سال های اخیر به یک درمان خانگی محبوب تبدیل شده است و برای قرن ها در آشپزی و پزشکی استفاده می شود. 

این رژیم‌های غذایی نوید نتایج سریع را می‌دهند و به‌ویژه می‌توانند افراد را در سال جدید جذب کنند، زمانی که تمرکز مجدد بر روی سلامتی و عادات سبک زندگی وجود دارد.

یکی از روش های محبوب رژیم غذایی ایجاد لیست سیاه مواد غذایی است. ترک «کربوهیدرات‌ها» یا غذاهای بسته‌بندی شده رایج است، که می‌تواند به معنای پرهیز از محصولات اصلی سوپرمارکت‌ها مانند پاستا باشد.

در سال‌های اخیر، روزه‌داری متناوب به یک عادت رایج تبدیل شده است - و برخی از فواید سلامتی آن را از جمله مدیریت وزن اضافی، بیماری‌های مزمن یا کاهش سطح انرژی دریافت می‌کنند. اما به راستی روزه متناوب چیست؟

امروزه اکثر افراد با فواید سلامتی منحصر به فرد میوه ها، سبزیجات، پروتئین، گیاهان و ادویه جات ترشی جات و اثرات خاص آنها بر بدن انسان آشنا هستند.

متخصصان تغذیه به شما می گویند رنگین کمان میوه و سبزیجات بخورید. این فقط به این دلیل نیست که در بشقاب زیبا به نظر می رسد. هر رنگ نشان دهنده مواد مغذی مختلفی است که بدن ما نیاز دارد.

کدو تنبل مترادف با پاییز است. اما در حالی که اکثر ما آنها را با هالووین، پای و لاته ادویه کدو تنبل مرتبط می‌دانیم، این میوه‌ها در واقع بسیار متنوع هستند. و بسته به نحوه تهیه آنها، می توانند برای سلامتی شما مفید باشند

وقتی نوبت به مقابله با استرس می‌رسد، اغلب به ما گفته می‌شود بهترین چیزهایی که می‌توانیم انجام دهیم ورزش، وقت گذاشتن برای فعالیت‌های مورد علاقه‌مان یا امتحان مراقبه یا تمرکز حواس است. اما انواع غذاهایی که می خوریم نیز ممکن است راه موثری برای مقابله با استرس باشند

مطالعات علمی و پوشش رسانه‌ای مملو از هشدارهایی در مورد چگونگی تأثیر شکر، کربوهیدرات‌ها، چربی‌های اشباع شده و کمبود ورزش در چاقی است. و ده‌ها میلیون آمریکایی هنوز به دلیل رژیم غذایی و سبک زندگی کلاسیک غربی، تا حد زیادی اضافه وزن یا چاق هستند.

برخی از بهترین استراتژی های تغذیه ای و الگوهای غذایی برای محافظت از سیستم قلبی عروقی تغییرات ساده ای هستند که می توانند دنیای متفاوتی را ایجاد کنند.

قانون طلایی، «با دیگران همان گونه رفتار کن که دوست داری با تو رفتار کنند» به این اشاره دارد که با دیگران آن گونه رفتار کنید که می خواهید با شما رفتار شود. این در مورد غذای ما، آن موجودات زنده - گیاهی، حیوانی و معدنی - که تغذیه ما را تامین می کنند و انرژی فیزیکی، عاطفی، ذهنی و معنوی ما را حفظ می کنند، صدق می کند.

این روزها، رژیم های کم کربوهیدرات به عنوان راه حلی برای کاهش وزن، برای غلبه بر بیماری های قلبی و بهتر برای دیابت تبلیغ می شود. اما چگونه این ادعاها با آخرین تحقیقات مطابقت دارند؟

غذاهای گیاهی منابع خوبی از مواد مغذی سالم هستند. اینها شامل انواع مختلف فیبر رژیمی، ویتامین ها، مواد معدنی و طیف وسیعی از "گیاهان دارویی"، که گیاهان برای کمک به رشد یا محافظت از آنها در برابر عوامل بیماری زا و آفات تولید می کنند.

وقتی به غذا در گذشته فکر می کنیم، اغلب تصاویر هنری هشتم با میزی که با غذاهای گوشتی ناله می کند، به ذهن متبادر می شود. اما در واقع اجداد ما بیشتر از آنچه که ما فکر می‌کنیم، درباره فواید خوردن سالاد - که معمولاً به عنوان یک غذای سرد از گیاهان یا سبزیجات در نظر گرفته می‌شود - می‌دانستند.

اگر به شما بگویم رژیم غذایی جدیدی به نام "درباره غذا نیست" محبوبیت پیدا می کند و باعث می شود تعداد قابل توجهی از زنان وزن خود را همراه با عادات قدیمی و چمدان های اضافی کاهش دهند، چه؟ شرط می بندم که حداقل یک نگاه دوم به آن بیندازید و شاید حتی بیشتر تحقیق کنید.

اگر به شما بگویم رژیم غذایی جدیدی به نام "درباره غذا نیست" محبوبیت پیدا می کند و باعث می شود تعداد قابل توجهی از زنان وزن خود را همراه با عادات قدیمی و چمدان های اضافی کاهش دهند، چه؟ شرط می بندم که حداقل یک نگاه دوم به آن بیندازید و شاید حتی بیشتر تحقیق کنید.

محققان می گویند که شرکت کنندگان در نظرسنجی به وضوح متوجه شدند که برخی از غذاها تنفر دارند، نه صرفاً ناخوشایند.

امروزه ده ها و صدها و هزاران رژیم غذایی، رژیم غذایی و کارشناسان رژیم غذایی وجود دارد. برای یک یا چند دلیل، بسیاری از مردم تصمیم گرفته اند تعدادی محدودیت را اتخاذ کنند. بزرگترین ارزش غذایی رژیم غذایی خام، ارزش تبدیل آن است.

نه گفتن به ED باید منع تعجب باشد - شاید برای کسی که از اختلال خوردن رنج نمی برد. سفر بهبودی من نشان داده است که این یک مبارزه روزمره است ، چیزی که باید یکبار با آن مبارزه کنم. فراموش می کنم که اگر از حضور آن آگاه نباشم ED من را به مرگ می کشاند. 

نه گفتن به ED باید منع تعجب باشد - شاید برای کسی که از اختلال خوردن رنج نمی برد. سفر بهبودی من نشان داده است که این یک مبارزه روزمره است ، چیزی که باید یکبار با آن مبارزه کنم. فراموش می کنم که اگر از حضور آن آگاه نباشم ED من را به مرگ می کشاند. 

محققان مواد اولیه ای را برای نمونه های اولیه میان وعده غذایی که برای تغییر عمدی میکروبیوم روده به روش هایی که می توانند با سلامتی مرتبط باشند ، شناسایی کرده اند.

کلمه انگلیسی قدیمی کمک کردن به معنای "تمامیت ، کامل بودن ، صدا یا خوب بودن" بود. واژه پروتو-آلمانی تگرگ همچنین به معنای "کل" است. پیشنهادات نورس قدیمی تعطیلات آخر هفته، به معنای "مقدس ، مقدس" است. این تمامیت به کلیه قسمتهای حیاتی و فرایندهای شما به صورت موجود ، مرتب شده و در تعادل هماهنگ اشاره دارد.