محققان بررسی کردند که چگونه تغییر از رژیم غذایی مبتنی بر غلات به رژیم غذایی بسیار فرآوری شده و پرچرب به سبک غربی بر عفونت با پاتوژن تأثیر می گذارد Citrobacter rodentium، که شباهت دارد اشریشیا کولی (باکتری E. coli) عفونت در انسان.

اگر ما با علائم آنفلوانزا در خودمان یا علائم پنومونی در دوستانمان خیلی مهربان باشیم، چرا پس از آن ما بی رحمانه با علائم اختلال دیگری که تقریبا 70٪ از جمعیت آمریکا را تحت تاثیر قرار می دهد؟ چاقی آیا واقعا فکر می کنیم که کسی انتخاب می کند که اضافه وزن داشته باشد؟ آیا واقعا فکر می کنیم که کودکان می گویند "هنگامی که من رشد می کنم می خواهم چربی داشته باشم؟"

اینکه آیا محدود کردن مصرف کربوهیدرات راهی موثر برای کنترل دیابت نوع 2 است یا نه ، مورد بحث و جدال در تغذیه است - بیشتر به این دلیل که نتایج آزمایشات تاکنون کاملاً بی نتیجه بوده است.

سرطان پستان اکنون به عنوان سرطان شایع در جهان ، و به عنوان اصلی ترین علت مرگ و میر ناشی از سرطان برای زنان در بسیاری از کشورها ، از سرطان ریه پیشی گرفته است.

اگرچه دلایل زیادی وجود دارد که ممکن است این وزن دوباره به دست بیاید ، برخی از ادعاهای مشهور آنلاین این است که رژیم گرفتن به طور دائمی متابولیسم شما را خراب می کند. اما اگرچه درست است که رژیم گرفتن باعث کاهش سرعت متابولیسم می شود ، اما از بسیاری از روش های مثبت باعث بهبود سوخت و ساز بدن می شود.

رژیم غذایی به سادگی مواد غذایی را که هر روز مصرف می کنیم، تعریف می کنیم. اما این یک کلمه چهار حرف یا نشانه ای از افتخار است، گاهی حتی نشانه شهادت است. رژیم غذایی به یک سرگرمی ملی تبدیل شده است، و هر کس در انتظار رژیم بعدی ماه است، تضمین می کند که همه ما مناسب و تر و تمیز باشیم.

رژیم های غذایی مadد قطعاً یک وسواس قرن بیست و یکم نیستند. در واقع ، آنها همچنین روشی محبوب برای مردم در طول قرن 21 بودند که می توانند از آن بکاهند و سلامتی خود را بهبود ببخشند.

قبل از همه گیری ، ما کم کم آشپزی می کردیم. تحقیقات نشان می دهد که روند نزولی در حال انجام است آشپزی خانه، مهارت های آشپزی و اعتماد به نفس در تعدادی از کشورها از جمله انگلستان تا ایالات متحده آمریکا ، کانادا و استرالیا.

ترکیه ، مرغ سنتی جشن ، بعد از برشته سیب زمینی و هویج ، در لیست "غذاهای مصرف شده در کریسمس" شماره سه است.

ماکارونی برنج. گوجه فرنگی حلبی همه کالاهای اساسی که قبل از سال 2020 ، اکثر ما هرگز فکر نمی کردیم کمبود داشته باشند.

بار دیگر آن زمان سال است که برای بسیاری از ما مهمانی های کریسمس ، میهمانی های پایان سال و جلسات تعطیلات در نظر گرفته شده است - البته همه از COVID. با این وجود همه غذاهای مهمانی و غذای آماده می تواند برای سلامت روده شما عواقب داشته باشد.

عدم امنیت غذایی - ناتوانی در دریافت غذای مقوی کافی برای تأمین نیازهای شما - می تواند سلامتی شما را متضرر کند. بنابراین بیمارستان کودکان دیتون شروع به غربالگری بیماران و خانواده های آنها برای این مشکل و ارجاع آنها به آنچه "داروخانه غذا" می نامد ، می کند.

مردم غالباً در تعطیلات بیش از حد معمول غذا می خورند - و امسال بیشتر از اکثر موارد چون همه گیری بیماری بسیاری را به سمت استرس خوردن سوق می دهد.

رژیم "سردرگمی متابولیک" یکی از آخرین رژیم های مد است که در شبکه های اجتماعی منفجر می شود. مانند بسیاری از رژیم های مد جدید ، این نوید می دهد که می توانید در حالی که هنوز آنچه می خواهید می خورید ، وزن کم کنید.

خوردن ماهی می تواند مزایای قدرتمندی را برای قلب و مغز فراهم کند ، با این حال آمریکایی ها کمتر از نیمی از 26 پوند در سال که متخصصان توصیه می کنند ، می خورند. در مقابل ، آمریکایی ها سالانه هفت برابر مرغ و گوشت گاو بیشتر از ماهی می خرند.

به خوبی شناخته شده است که یک رژیم غذایی سالم می تواند به کاهش خطرات بیماری مربوط به اضافه وزن یا چاقی - مانند برخی از سرطان ها ، بیماری های قلبی عروقی و دیابت کمک کند.

رژیم Sirtfood این هفته بعد از آنکه خواننده آدل چهره کم فروغ خود را در برنامه کمدی Saturday Night Live به نمایش گذاشت ، دوباره در اخبار قرار گرفت.

وقتی به مردم در مورد کارهایی که برای امرار معاش انجام می دهم می گویم (یک دانشمند غذا) ، بی شک همان واکنش را دارم. 

دیابت نوع 1 قبلاً حکم اعدام داشت. پس از تشخیص ، بیماران تحت رژیم غذایی گرسنگی قرار گرفتند. خوش شانس ها یک یا دو سال زندگی می کردند. اما ، به لطف کشف انسولین در اوایل دهه 1920 ، دیگر این مورد وجود ندارد.

پروتئین یک قسمت اساسی در یک رژیم غذایی سالم است. این ماده به ما در ساخت و نگهداری عضلات و استخوان های قوی کمک می کند ، به ما در بهبود بهتر بیماری و آسیب کمک می کند و احتمال زمین خوردن و شکستگی را کاهش می دهد.

در میان بیماری همه گیر COVID-19 ، فراموش کردن یکی از بزرگترین چالش های بهداشتی که همچنان با آن روبرو هستیم ، اپیدمی جهانی چاقی است.

بررسی این تحقیق نشان داد نوشیدن چند فنجان قهوه در روز با خطر مرگ ناشی از هر علتی همراه است.

ارتباط بین همه گیری و عادات غذایی ما غیرقابل انکار است. استرس در انزوا همراه با یک اقتصاد دشوار باعث شده است که بسیاری از ما در جستجوی راحتی با دوستان قدیمی خود باشیم: