رژیم غذایی DASH | جورج کلی | فلیکر
یک مطالعه جدید نشان می دهد زنان میانسالی که رژیم غذایی طراحی شده برای کاهش فشار خون می خورند، حدود 17 درصد کمتر احتمال دارد که از دست دادن حافظه و سایر علائم زوال شناختی را چندین دهه بعد گزارش کنند.
یافته های جدید نشان می دهد که اصلاح سبک زندگی در اواسط زندگی - اتخاذ رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا یا رژیم غذایی DASH - ممکن است باعث بهبود شود. عملکرد شناختی در مراحل بعدی زندگی برای زنان، که بیش از دو سوم از افراد مبتلا به بیماری آلزایمر، شایع ترین نوع زوال عقل، را تشکیل می دهند.
یافته های منتشر شده در مجله آلزایمر و زوال عقل، پیامدهایی برای حدود 6.5 میلیون آمریکایی بالای 65 سال که در سال 2022 به بیماری آلزایمر مبتلا شده اند، دارد. انتظار می رود این تعداد تا سال 2060 بیش از دو برابر شود.
یو چن، نویسنده ارشد، استاد بخش سلامت جمعیت در دانشکده پزشکی گروسمن دانشگاه نیویورک، می گوید: "شکایت های ذهنی در مورد عملکرد شناختی روزانه، پیش بینی کننده اولیه اختلالات عصبی شناختی جدی تر مانند آلزایمر است."
با بیش از 30 سال پیگیری، متوجه شدیم که هر چه پایبندی به رژیم غذایی DASH در میانسالی قوی‌تر باشد، احتمال اینکه زنان در اواخر زندگی مشکلات شناختی خود را گزارش کنند کمتر است.
La رژیم DASH شامل مصرف زیاد غذاهای گیاهی که سرشار از پتاسیم، کلسیم و منیزیم هستند و چربی اشباع شده، کلسترول، سدیم و قند را محدود می کند. تحقیقات طولانی مدت نشان می دهد که فشار خون بالا، به ویژه در میانسالی، یک عامل خطر برای زوال شناختی و زوال عقل است.
پیروی از رژیم غذایی DASH نه تنها ممکن است از فشار خون بالا جلوگیری کند، بلکه از مشکلات شناختی نیز جلوگیری می کند.
برای این مطالعه، محققان داده‌های 5,116 از بیش از 14,000 زن ثبت‌نام شده در مطالعه سلامت زنان NYU را تجزیه و تحلیل کردند که یکی از طولانی‌ترین مطالعات در نوع خود است که تأثیر سبک زندگی و سایر عوامل را بر ایجاد شایع‌ترین سرطان‌ها بررسی می‌کند. در میان زنان، و همچنین سایر بیماری های مزمن.
محققان از شرکت کنندگان در مطالعه در مورد رژیم غذایی خود با استفاده از پرسشنامه بین سال های 1985 و 1991 در هنگام ثبت نام در مطالعه که شرکت کنندگان به طور متوسط 49 سال سن داشتند، پرسیدند. شرکت کنندگان بیش از 30 سال (میانگین سنی 79 سال) پیگیری شدند و سپس از آنها خواسته شد تا هرگونه شکایت شناختی را گزارش کنند. با شرکت کنندگانی که پرسشنامه ها را برنگرداندند از طریق تلفن تماس گرفته شد.
شکایات شناختی خود گزارش شده با استفاده از شش سؤال استاندارد معتبر ارزیابی شد که نشان‌دهنده اختلال شناختی خفیف بعدی است که منجر به جنون. این سوالات در مورد مشکلات در به خاطر سپردن رویدادهای اخیر یا لیست خرید، درک دستورالعمل های گفتاری یا مکالمه گروهی، یا پیمایش در خیابان های آشنا بود.
از شش شکایت شناختی، 33 درصد از زنان بیش از یک شکایت داشتند. زنانی که بیشتر از همه به رژیم غذایی DASH پایبند بودند، 17 درصد کاهش در احتمال گزارش شکایات شناختی متعدد داشتند.
Yixiao Song، نویسنده اصلی این مطالعه می‌گوید: «داده‌های ما نشان می‌دهد که شروع یک رژیم غذایی سالم در میانسالی برای جلوگیری از اختلالات شناختی در سنین بالا مهم است».
فن وو، دانشمند ارشد تحقیقاتی که این مطالعه را هدایت می‌کند، می‌گوید: «پیروی از رژیم غذایی DASH نه تنها ممکن است از فشار خون بالا جلوگیری کند، بلکه از مشکلات شناختی نیز جلوگیری می‌کند.
به گفته محققان، تحقیقات آتی در بین چندین گروه نژادی و قومی برای تعیین تعمیم پذیری یافته ها مورد نیاز است.
نویسندگان دیگر از دانشگاه نیویورک و دانشگاه کلمبیا هستند. مؤسسه ملی بهداشت از این کار حمایت کرد.
منبع: NYU
