در سال 1998، گروهی از محققان دپارتمان پزشکی داخلی در دانشگاه پزشکی اینسبروک (اتریش) مشاهده کردند که مصرف زیاد سرکه می تواند سه اثر مضر اصلی داشته باشد:

اکثر ما با یک رژیم غذایی مبتنی بر کربوهیدرات بزرگ شده ایم، به این معنی که برده گلوکز هستیم. همانطور که بدن شما نشاسته را هضم می کند، گلوکز نتیجه آن است.

مرغ قبل از پختن نیازی به شستن ندارد - دلیل آن این است

در این روز شکرگزاری - و در هر تعطیلات - این مراحل به جلوگیری از بیماری های ناشی از غذا کمک می کند

با بیش از 30 سال پیگیری، متوجه شدیم که هر چه پایبندی به رژیم غذایی DASH در میانسالی قوی‌تر باشد، احتمال اینکه زنان در اواخر زندگی مشکلات شناختی خود را گزارش کنند کمتر است.

زغال اخته یکی از مواد اصلی خانواده های ایالات متحده در روز شکرگزاری است - اما چگونه این ساکن باتلاق در میزهای تعطیلات قرار گرفت؟

یک قرن تحقیق نشان می دهد که خوردن این ترکیبات می تواند به محافظت در برابر بیماری قلبی و آلزایمر کمک کند.

هشت را کشف کنید فوق العاده سالم سبزیجات برگ دار - و چرا باید آنها را بخورید.

با افزایش سن به چه مقدار پروتئین نیاز دارم؟ و آیا برای دریافت کافی به مکمل نیاز دارم؟

یک شگفتی این بود که آرد چاودار تنوع بسیار بیشتری از باکتری ها را نسبت به هر نوع آرد دیگری پرورش می دهد.

شرکت کنندگان در این برنامه بهبود قابل توجهی در پایبندی به رژیم غذایی سالم برای قلب، که یکی از بزرگترین محرک های فشار خون است، و همچنین بهبود قابل توجهی در خودآگاهی، که به نظر می رسد بر عادات غذایی سالم تأثیر می گذارد، نشان دادند.

وقتی مردم به غذاهای مرتبط با دیابت نوع 2 فکر می کنند، اغلب به شکر فکر می کنند (حتی اگر شواهد آن هنوز مشخص نیست). اکنون، یک مطالعه جدید از ایالات متحده انگشت اتهام را به سمت نمک نشانه رفته است.

"سندرم برنج سرخ شده" چیست؟ یک میکروبیولوژیست این نوع مسمومیت غذایی و نحوه جلوگیری از آن را توضیح می دهد

مردم اروپا هزاران سال قبل از اینکه جلبک دریایی تا حد زیادی از رژیم غذایی آنها ناپدید شود - می خورند - تحقیقات جدید

آیا سوپ مرغ واقعاً هنگام بیماری کمک می کند؟ یک متخصص تغذیه توضیح می دهد که چه چیزی پشت غذای راحتی محبوب وجود دارد

چگونه می توانم کلسترول خود را کاهش دهم؟ آیا مکمل ها کار می کنند؟ پسیلیوم یا پروبیوتیک ها چطور؟

غذای فاسد بو و مزه ناخوشایندی دارد - ابزارهای هوش مصنوعی ممکن است به دانشمندان در جلوگیری از این فساد کمک کنند.

I

f یک منطقه وجود دارد که در آن میوه های پوسته شده وجود دارد [JN1] ارزش خود را ثابت کرده اند، کلسترول را پایین می آورد.

غذای تند ممکن است در لحظه بسوزد، اما به احتمال زیاد در دراز مدت به سلامتی شما آسیب نمی رساند

هر ساله حدود 2.4 میلیون نفر در بریتانیا دچار مسمومیت غذایی می شوند که عمدتاً ناشی از آلودگی ویروسی یا باکتریایی است. اکثر مردم در عرض چند روز بدون درمان بهبود می یابند، اما همه آنقدر خوش شانس نیستند.

شرکت‌های دخانیات سلامت مردم را با محصولات تنباکو دستکاری کرده‌اند، که آسیب‌های غیرقابل اندازه‌گیری به بار آورده و منجر به بیماری‌های قابل پیشگیری بی‌شماری شده است. ولی...

روغن ماهی، که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است، برای تعدادی از فواید سلامتی مانند تقویت سلامت قلب، محافظت از مغز در برابر زوال عقل و کاهش علائم آرتریت روماتوئید ترویج می‌شود.

وقتی اخیراً با قطار سفر می‌کنید، نمی‌توانید دو زن را در گفتگوی عمیق درباره وسواس متقابل در مورد غذا، از جمله محرک‌های احساسی که آنها را به سمت شکلات و پیتزا سوق می‌دهد، بشنوید.