لیست زیر از دلایل کاهش کربوهیدرات خود را از موارد زیر اقتباس شده است معجزه کارنیتین, توسط Robert Crayhon، MA (Crayhon 1998).

1 رژیم های غذایی با کربوهیدرات پایین HDL را کاهش می دهند و مهم تر از افزایش تری گلیسیرید - خطر مستقل برای حمله قلبی است.

2 شما به احتمال زیاد یک حمله قلبی را به دنبال یک وعده غذایی با کربوهیدرات بالاتر از یک وعده غذایی با چربی بالا خواهید داشت.

نه خیلی شیرین بعد از همه

3 کربوهیدرات سطح بالای انسولین را افزایش می دهد که باعث چربی شما می شود و خطر بیماری های متابولیک، دیابت و بدتر شدن آن را افزایش می دهد.

4 مصرف بالای کربوهیدرات ها و نوشیدنی های شیرین با افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه ارتباط دارد (Witte et al. 1997).

کربوهیدرات و بیماری های قلبی

5 کربوهیدرات هایی که در مقادیر بالای بازدارنده فعال کننده پلاسمینوژن-1 خورده می شوند، که خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را افزایش می دهد.

6 خوردن بیش از حد کربوهیدرات ها باعث می شود که ذرات LDL کوچکتر و چگال تر باشند، تولید لیپوپروتئین (a)، که به نوبه خود باعث افزایش خطر بیماری قلبی و قلب می شود. هیچ داروی استاتین نمی تواند تولید یا تولید لیپوپروتئین شما را تغییر دهد (الف). تنها رژیم غذایی می تواند از طریق کاهش کربوهیدراتهای انسولین تحریک کننده باشد.

7 خوردن بسیاری از نشاسته ها و قندها سطوح تری گلیسیرید و چربی های خون را بعد از یک وعده غذایی افزایش می دهد، ایجاد شرایطی به نام لیپمی پس از سزارین یکی دیگر از عوامل خطر بیماری قلبی است.

کربوهیدرات های اضافی منجر به افزایش خطر ابتلا به بیماری ها می شوند

8 خوردن بسیاری از نشاسته ها و قندها می تواند احتمال رشد بیش از حد مخمر، روده سمی و اختلال در کبد را برای حذف مواد سمی از بدن افزایش دهد، که این امر خطر ابتلا به بیماری را افزایش می دهد.

9 زنان باردار که غذاهایی با کربوهیدرات بالا دارند، یک جفت کوچکتر را تشکیل می دهند (Godfrey et al. 1996). این پیامدهای شوم است شکل گیری جفت و جنین دیکته می کند که چگونه مادر قادر به انتقال مواد مغذی به جنین خواهد بود.

10 رژیم غذایی حاوی دانه هایی مانند گندم یا حبوبات که حاوی اکثرا نشاسته است حاوی فیتات هایی است که جذب مواد مغذی با ارزش مانند کلسیم، آهن و روی را کاهش می دهد. چنین رژیم غذایی نیز مواجهه شما با ترکیبات بسیار آلرژیک مانند گلوتن را که در بر دارد، افزایش می دهد در درجه اول در گندم، چاودار و جو، به طور بالقوه حتی منجر به بیماری های خود ایمنی می شود.

11 مصرف بیش از حد کربوهیدرات ها، به ویژه شکر، عملکرد ایمنی را تضعیف می کند. بیش از حد کربوهیدرات ها همچنین باعث افزایش آسیب هایی که استرس می تواند برای بدن انجام دهد (Holman 1996).

این مقاله با اجازه گزیده ای از کتاب:

بدن اولیه، ذهن اولیه: فراتر از رژیم غذایی سرخپوشان برای مجموع بهداشت و عمر
نورا T. Gedgaudas.

چاپ مجدد با مجوز ناشر، هنر شفا هنر، اثر از سنت های داخلی © 2011. www.InnerTraditions.com

اطلاعات / سفارش این کتاب در آمازون.

درباره نویسنده