یافته های جدید عقلانی را برای بودجه گرفتن از کالری در روز به چالش می کشد ، این همان چیزی است که از برنامه های کنترل وزن مانند وزنه برداران و برنامه های رژیمی مانند MyFitnessPal استفاده می کند.
محققان می خواستند بدانند که تعیین بودجه کالری توسط وعده غذایی و اضافه کردن آنها برای دریافت بودجه کالری روزانه ، باعث تغییر در رژیم های غذایی خواهد شد. برای اطلاع از آنها ، از مردم خواستند بودجه کالری را به صورت روزانه یا با وعده غذایی (صبحانه ، ناهار ، شام ، میان وعده) تنظیم کنند.
Aradhna Krishna ، استاد بازاریابی دانشکده بازرگانی راس ، دانشگاه بازاریابی میشیگان می گوید: "ما دریافتیم که مصرف کنندگان بودجه کالری روزانه کمتری را برای آنها فراهم می کنند اگر آنها را با غذای روزانه تنظیم کنند."
محققان دریافتند که هنگامی که شرکت کنندگان در مطالعه بودجه روزانه را بیشتر از وعده غذایی تعیین می کنند ، نسبت به روز ، بودجه کالری روزانه حداقل با کالری 100 کمتر بود. کریشنا می گوید ، این ممکن است به نظر چندان روی سطح نرسد ، اما به ازای هر پنج هفته به یک پوند کاهش وزن اضافی ترجمه می شود.
Miaolei Jia ، از دانشگاه وارویک می گوید ، رژیم های غذایی انگیزه خود را برای کاهش کالری و از این رو ، با هر نمونه از تصمیم گیری در مورد کالری به عنوان فرصتی برای کاهش آنها ، درمان می کنند. تعیین کالری در هر وعده در مقایسه با کالری در روز ، فرصتهای بیشتری برای کاهش کالری فراهم می کند.
وی گفت: "ما توانستیم نشان دهیم که در روش بودجه روز به روز ، مردم در مورد کاهش کالری وعده های غذایی مانند وعده ها و شام در جایی که به احتمال زیاد آنها فکر می کردند فکر کردند. اضافه وزن، اما به فکر کاهش کالری برای وعده های غذایی دیگر نبوده است. "می گوید: مربی Xiuping Li از دانشگاه ملی سنگاپور. "در رویکرد بودجه به وعده غذایی ، آنها کالری را در همه وعده های غذایی کاهش می دهند و این باعث کاهش بودجه کالری در رویکرد غذایی می شود."
محققان همچنین نشان می دهند که بودجه کالری پایین روزانه تعیین شده در روش غذایی علاوه بر کالری پایین تر مصرف می شود.
کریشنا می گوید: "ما از مردم خواسته ایم تا روز بعد بودجه خود را تعیین کنند و بعد از آن روز از تمام غذاها و نوشیدنی هایی که مصرف کرده اند عکس بگیرند." "ما دریافتیم که افرادی که بودجه روزانه کالری را با وعده غذایی تنظیم کرده اند ، روز بعد در مقایسه با افرادی که بودجه کالری را برای روز تعیین کرده اند ، کمتری کالری مصرف کردند."
نتایج برای کنترل میزان مرتبط هستند یکی می خوردو همچنین مقدار سیگار یا نوشیدن چقدر است - اساساً برای هر زمینه ای که افراد انگیزه ای برای کاهش مصرف خود داشته باشند. آنها نشان می دهند که افراد سیگاری بودجه روزانه برای نیکوتین را کاهش می دهند و آنها را به مناسبت روز و نه به جای خود قرار می دهند.
این مقاله در مجله تحقیقات مصرف کننده.
منبع: دانشگاه میشیگان
درباره نویسنده
مطالعه شرکت
درباره نویسنده
آرادنا کریشنا ، استاد بازاریابی در دانشکده تجارت راس دانشگاه میشیگان ؛ میائولی جیا از دانشگاه وارویک ؛ و شیوپینگ لی از دانشگاه ملی سنگاپور.
کتاب های مرتبط:
نمک، چربی، اسید، حرارت: تسلط بر عناصر آشپزی خوب
توسط ثمین نصرت و وندی مک ناتون
این کتاب با تمرکز بر چهار عنصر نمک، چربی، اسید و گرما و ارائه بینش و تکنیک هایی برای ایجاد غذاهای خوشمزه و متعادل، راهنمای جامعی برای آشپزی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کتاب آشپزی Skinnytaste: سبک بر کالری، بی نظیر در طعم
توسط جینا هومولکا
این کتاب آشپزی مجموعه ای از دستور العمل های سالم و خوشمزه را با تمرکز بر مواد اولیه تازه و طعم های جسورانه ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
راه حل غذا: چگونه سلامت، اقتصاد، جوامع و سیاره خود را نجات دهیم - یک لقمه در یک زمان
توسط دکتر مارک هیمن
این کتاب پیوندهای بین غذا، سلامت و محیط زیست را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای ایجاد یک سیستم غذایی سالم تر و پایدارتر ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کتاب آشپزی کونتسا پابرهنه: رازهایی از فروشگاه تخصصی غذای ایست همپتون برای سرگرمی ساده
توسط اینا گارتن
این کتاب آشپزی مجموعه‌ای از دستور العمل‌های کلاسیک و ظریف را از کونتسا پابرهنه با تمرکز بر مواد تازه و آماده‌سازی ساده ارائه می‌دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
چگونه همه چیز را بپزیم: اصول
توسط مارک بیتمن
این کتاب آشپزی یک راهنمای جامع برای اصول اولیه آشپزی ارائه می دهد که همه چیز را از مهارت های چاقو گرفته تا تکنیک های اولیه را پوشش می دهد و مجموعه ای از دستور العمل های ساده و خوشمزه را ارائه می دهد.
