افرادی که در رژیم غذایی هستند باید کالری مصرفی روزهای ناشتا را محدود کنند. مارتین لی

استراتژی از دست رفته "جدید" که به نام 5: 2 رژیم غذایی را در رسانه ها توجه زیادی کرده است، از زمانی که کتاب رژیم غذایی سریع: راز روزه ای متناوب - از دست دادن وزن، سلامتی، زنده ماندن طولانی تر در اواخر سال گذشته راه اندازی شد.

رژیم 5: 2 به شما اجازه می دهد به طور معمول برای پنج روز غذا بخورید و به مدت دو روز بیدار شوید. در روزهای روزه، افراد رژیم غذایی باید مواد غذایی را به حدود 2000 کیلوگرم (کالری 500) در روز برای زنان یا کیلوژول 2400 (کالری 600) برای مردان محدود کنند.

دو روز روزهداری لازم نیست که متوالی باشد و شما می توانید تصمیم بگیرید که چگونه می خواهید مصرف غذا خود را در آن روزها گسترش دهید تا زمانی که محدودیت انرژی را برآورده سازید. مواد غذایی مصرف شده در طی دو روز ناهار باید مقدار کمی چربی و کربوهیدرات داشته باشند و مصرف الکل توصیه نمی شود.

در طی دو روز ناهار، به طور معمول غذاهای پروتئینی از قبیل تخم مرغ یا ماست یا پنیر کم چرب برای غذاهای صبحانه و پروتئین مانند مرغ، ماهی، گوشت بدون چربی، همراه با سالاد و دیگر سبزیجات غیر نشاسته ای برای ناهار یا شام، مجاز می باشد . شما مجاز آب، چای سبز یا قهوه سیاه هستید. در حالی که شما می توانید شیر را با نوشیدنی های خود داشته باشید، باید به مصرف کالری خود محاسبه شود.

نه خنده؟

ناگهانی متناوب یا محدود کردن مصرف انرژی برای کاهش وزن، که بر پایه رژیم است، یک مفهوم جدید نیست. و وجود دارد انواع دیگر رژیم های غذایی روزانه در اطراف، مانند "روزه روز متناوب". اما در حالی که محدودیت انرژی در قالب رژیم های مختلف از دست دادن وزن در هر دو انسان و حیوانات مورد بررسی قرار گرفته است، پژوهش کمی در مورد استفاده از روزه داری متناوب در انسان وجود دارد.

مطالعه 2011 در انگلستان که اثرات محدودیت انرژی متناوب (به حدود 2266kJ در روز به مدت دو روز) در مقایسه با محدودیت انرژی مداوم (تقریبا 6276KkJ یک روز برای هفت روز در هفته) بیش از شش ماه، در زنان 107 جوان اضافه وزن یا چاق بررسی شد. گزارش شده است که هر دو رژیم غذایی برای کاهش وزن و همچنین نشانگرهای دیگر از سلامت به همان اندازه موثر هستند.

اما به نظر می رسید که مشکالت بالقوه ای را در پی داشته باشد. در تکمیل مطالعه، فقط 58٪ از زنان در گروه ناگهانی متناوب برنامه ریزی برای ادامه با رژیم غذایی، در مقایسه با 85٪ از کسانی که در گروه محدود انرژی است.

این مطالعه تاکنون یکی از بزرگترین اقدامات در این زمینه بوده و تعداد کمی از مطالعات قبلی در این زمینه، تعداد بسیار بیشتری از شرکت کنندگان را داشته است. اگر چه این مطالعات کوچکتر برای دوره های کوتاهتر انجام شده است، مطالعه انگلستان نیز نسبتا کوتاه مدت است.

کاهش وزن در طی شش ماهه با انواع مختلف رژیم های غذایی معمول است. اما مطالعات انجام شده نشان داده است که اکثریت مردم در طول سه تا پنج سال وزن بیشتری را از دست می دهند.

بسیاری از افرادی که سعی کردند 5: 2 رژیم غذایی کاهش وزن را نشان داد، اما آیا وزن باقی ماند؟ ناتا لیا

نیاز به احتیاط

بسیاری از افرادی که 5: 2 رژیم غذایی را امتحان کرده اند، نشان داده اند که موفق به از دست دادن وزن شده اند، اما این در مورد کوتاه ترین مدت رژیم های غذایی کاهش وزن است. مسئله انطباق درازمدت با دو روز محدودیت انرژی همچنان حل نشده است، همانطور که نگهداری طولانی مدت وزن نیز وجود دارد، زیرا مردم معمولا نمیتوانند وزن جدید خود را حفظ کنند.

دشواری پیروزی در نتیجه بازدهی وزن ممکن است برخی از افراد را امتحان کنید که سعی در رژیم غذایی دیگری داشته باشند و این باعث می شود که چرخه کاهش وزن و وزن دوباره تکرار شود. این در اغلب موارد از دست دادن وزن مربوط به رژیم غذایی اتفاق می افتد.

ریسک ها و یا احتمال بروز بیش از حد و یا غم و اندوه در روز های غیر روزه نیز باید مورد بررسی قرار گیرد. کیفیت رژیم غذایی برای افرادی که به صورت متناوب به سرعت مواجه می شوند تا اطمینان حاصل شود که تمام نیازهای تغذیه ای برآورده شده است و همچنین مصرف برخی از مواد مغذی که به هر حال مصرف کم (مانند کلسیم) را به خطر می اندازد، از اهمیت ویژه ای برخوردار نیست.

بیشتر ما هنوز باید تحقیق کنیم که آیا روزه ای متناوب است یا خیر امن استراتژی کاهش وزن، مخصوصا برای افراد مبتلا به بیماری هایی مانند دیابت. رژیم غذایی گرسنگی دارای عوارض جانبی مانند کم آبی، اضطراب، تحریک پذیری، خستگی و آرامش است و اینکه آیا باید در مورد 5: 2 رژیم غذایی تعیین شود.

گزارش شده است که ناگهان متناوب در میان کسانی که از آن برای کاهش وزن استفاده کرده اند موثر است و به نظر می رسد که در کوتاه مدت به عنوان یک رژیم غذایی با محدودیت انرژی استفاده می شود. این ممکن است گزینه ای برای کاهش وزن در برخی افراد باشد، اما ما باید اثرات آن را فراتر از گزارش های مربوط به آن بررسی کنیم، به ویژه از آنجا که بسیاری از این اثرات در حال حاضر غیرممکن است.

بهتر است دستورالعمل های غذایی رژیم غذایی سالم را دنبال کنید و قبل از شروع روزه گیری متناوب به عنوان یک استراتژی کاهش وزن، از پزشک خود مشورت کنید.

درباره نویسنده

Surinder Baines، دانشیار تغذیه و رژیم غذایی، دانشگاه نیوکاسل

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون