شما هشت روزه برای سالمی ندارید.
ما همه توصیه های مردمی را می خوانیم که حداقل هشت لیوان آب در روز بنوشیم، بنابراین ممکن است جای تعجب باشد که این اسطوره بیشتر از واقعیت است.
البته بدن ما به آب نیاز دارد، در غیر این صورت از آب کم آب می میریم.
اما مقدار مورد نیاز بسیار متغیر است و بستگی به اندازه بدن، سطح فعالیت فیزیکی، آب و هوا و نوع غذا خوردن آنها دارد.
آب حدود 60٪ از وزن بدن یک بزرگسال را تشکیل می دهد و یک ماده مغذی ضروری است که برای زندگی بهتری نسبت به دیگران دارد.
آب به تنظیم دمای بدن کمک می کند، مواد مغذی و مواد زائد را در سراسر بدن حمل می کند، در انتقال خون نقش دارد و باعث می شود تا بسیاری از واکنش های متابولیکی رخ دهد.
همچنین به عنوان یک روان کننده و کاسه در اطراف مفاصل عمل می کند و یک کیسه آمنیوتیک را که در اطراف جنین ایجاد می کند تشکیل می دهد.
به طور گسترده ای معتقد است که افسانه "هشت عینک" یک توصیه غذایی رژیم غذایی توصیه شده به 1945 است.
این راهنمای بیان داشت که مصرف مناسب آب برای بزرگسالان روزانه به میزان 2.5 لیتر بود، اما بیشتر این آب را می توان در غذاهای آماده یافت.
اگر این آخرین، بخش مهمی نادیده گرفته شود، این بیانیه می تواند به عنوان دستورالعمل های روشن برای نوشیدن هشت لیتری آب در روز تفسیر شود.
حتی یک جستجوی جامع از ادبیات علمی هیچ مدرکی برای حمایت از توصیه هشت عینک در روز پیدا نکرده است.
دلیل روشن این است که شواهدی برای چنین مشاورهی تجویزی وجود ندارد این است که یک فرد می تواند تمام آب مورد نیاز خود را بدون مصرف یک شیشه ای به دست بیاورد.
نوشیدنی هایی مثل نوشابه، آب میوه، چای و قهوه، شیر و غذاها مانند میوه ها، ماست، سوپ ها و بخار ها دارای مقدار قابل ملاحظه ای از آب است که به مصرف مایع کمک می کند.
توصیه های رژیم غذایی استرالیایی نیز این اسطوره هشت شیشه ای را تقلید می کند؛ زیرا ارزش های مرجع رسمی مواد مغذی بیانگر آن است "هیچ سطحی از مصرف آب وجود ندارد که هیدراتاسیون کافی و سلامت مطلوب را برای افراد ظاهرا سالم در جمعیت فراهم کند."
نگران نباشید که قهوه به عنوان یک مایع ذکر شده باشد - "قهوه سبب از دست دادن آب بدن شماست". ماندرا اسطوره دیگری است که باید از آن استفاده شود.
نوشیدنی هایی مانند قهوه، چای و کولا اثر کاهنده خفیفی از کافئین دارند، اما از دست رفتن آب ناشی از این بسیار کمتر از مقدار مایع مصرف شده در نوشیدنی است.
این فقط نوشیدنی های الکلی است که دارای اثر ضدعفونی کننده هستند.
پس چگونه می دانید اگر آب کافی بنوشید؟
خوب. شما می توانید این را برای خودتان هر چند ساعت چند بار بررسی کنید. اگر ادرار شما کمی رنگ یا روشن باشد، به اندازه کافی نوشیدن می کنید. اگر تاریک است، باید بیشتر بنوشید
اینقدر ساده است؟
درباره نویسنده
تیم کرو، دانشیار تغذیه، دانشگاه دیکین
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط
at InnerSelf Market و آمازون
