بعضی از شوراهای محلی نسبت به دیگران تحمل بیشتری دارند تا ساکنین بتوانند غذا را در آنجا بخواهند.dscribe
غذا را فراهم می کند پایه های شکوفایی انسان و پارچه پایداری. این در قلب درگیری و تنوع قرار دارد، اما فرصت هایی برای پذیرش و احترام فرهنگی ارائه می دهد. این می تواند محله ها را تعریف کند، جوامع را شکل می دهد و مکان ها را ایجاد می کند.
در ساکنان شهرهای ما، ساکنان دارند کشاورزي حومه شهر را در آغوش گرفت به عنوان راهی برای بهبود دسترسی به سالم تر و غذای پایدارتر تولید می شود. کشاورزی ما لبه های خیابانی و متری, زمین خالی, پارک ها, پشت بام ها و حیاط خلوت یک راه عالی برای تشویق است قدردانی از غذاهای محلی رشد کرده است و افزایش مصرف محصولات تازه.
علی رغم این مزایا، مقررات، و نیز بعضی از مخالفت های فرهنگی، به محدود کردن کشاورزی حومه ادامه می دهند. ما نمی توانیم رشد و فروش مواد غذایی هر جا که دوست داریم، حتی اگر تولید پایدار گزینه های نسبتا سالم باشد.
در حالیکه برنامه ریزی خوبی برای یک سیستم غذای سالم و پایدار ضروری است، نقش برنامه ریزی در تخصیص زمین برای استفاده های مختلف در سراسر شهر، کشاورزی را نیز محدود می کند.
دو مرحله به سوی سیستم های غذایی سالم تر
ساخت سیستم های غذایی ما سالم و پایدارتر است نیاز به یک رویکرد دو مرحله ای دارد.
* ابتدا ما باید بخش هایی از سیستم را که دسترسی به گزینه های غذایی سالم را فراهم می کنند تقویت کنیم.
* دوم، ما باید عناصر را دفع کنیم که به طور مداوم ما را به غذاهای ناسالم افشا می کنند.
اگر چه غذای نیاز اساسی انسان است، نحوه مصرف ما در بسیاری از کشورها، از جمله استرالیا، برای محیط زیست و خودمان مضر است. بسیاری از ما کافی نیست غذاهای تازه و فرآوری نشده. غذاهایی که می خوریم اغلب تولید و عرضه می شود کربن فشرده و بی فایده راه ها.
برنامه ریزان شهر به طور عمده از طریق تقسیم کاربری زمین می توانند به شکل دادن سیستم های غذایی پایدار و سالم کمک کنند. به عنوان مثال، برنامه ریزی خوب می تواند:
* حفاظت از زمین های کشاورزی پرای شهری؛
* بازارهای کشاورزان، اصطبل های کنار جاده ای و باغ های محلی را تشویق کنید.
* جلوگیری از محل فروش مواد غذایی سریع در نزدیکی مدارس؛ و
* حتی کمک به تنظیم محیط های تبلیغاتی مواد غذایی.
چرا مناطق زراعی استفاده می شود؟
برنامه ریزی شهر مدرن در قرن 19 ذکر شده است از نیاز و توانایی جدا کردن ناسالم، آلودگی استفاده از مکان هایی که مردم زندگی می کردند.
این واکنش مستقیم به انقلاب صنعتی بود که با استفاده از آن هر دو ارتقاء استفاده از پر سر و صدا، بدبختی و کثیف و جلوگیری از ظهور راه های جدیدی را برای سفر نسبتا طولانی دور از این موارد به همراه آورد.
در نتیجه، مناطق شهری ما ساخته می شوند از موزاییک آنچه که ما به نام مناطق. در هر منطقه، استفاده خاصی مجاز است و دیگران ممنوع است. برای مثال، اگر یک قطعه زمین به صورت تجاری تجاری شده باشد، زمین را می توان برای یک مغازه، اما نه برای یک خانه استفاده کرد.
در حالیکه این ممکن است امروز به نظر ما منطقی باشد به کسانی که در آن زندگی می کنند مسکن پراکنده در میان کارخانجات و دامی است از منچستر در 1800 ها کاملا رادیکال بود.
این کارکرد برنامه ریزی است که بدان معنی است که ما نمیتوانیم در هر نقطه از شهر غذا را رشد دهیم. در عوض، ما مقرراتی را دنبال می کنیم که اطمینان حاصل کند فعالیت های مرتبط با آن فقط در مناطقی صورت می گیرد که چنین استفاده ای با استفاده های اطراف سازگار باشد.
ناسازگاری ممکن است مربوط به ایمنی باشد. به عنوان مثال، در برخی از شهرها این است ممنوع به علت نگرانی در مورد آلودگی تولید، یک باغ وحش را در یک مسیر اصلی ترافیکی قرار دهید.
همچنین می تواند به راحتی ارتباط برقرار کند. به عنوان مثال، در بعضی مناطق تولید محلی نمی تواند در بازار فروخته شود کنار جاده به علت نگرانی در مورد ایجاد ترافیک اضافی و پارکینگ.
اینها دو مثال نسبتا واضح هستند، اما مشکلات زمانی بوجود می آیند که تعاریف در مورد ایمنی و سازگاری در جامعه متفاوت باشد. آیا عجیب و غریب با انگور کدو تنبل بیش از حد مشتاق کاشته شده یا از تجسم خیابانی خیابان جلوگیری می کند؟ آیا یک مکان باید در کنار خیابان تولیدی در جاده قرار بگیرد، حتی اگر به این معناست که ترافیک کم و پارکینگ کم است؟
چگونه اختلافات برنامه ریزی را حل می کنیم؟
برنامه ریزان شهر تلاش می کنند با این سیاست ها با توسعه سیاست ها و مقررات جدید برای پاسخگویی به تقاضای متغیر یا ارزیابی برنامه های کاربردی برای رشد و توزیع مواد غذایی در مورد مورد خاص تلاش کنند.
در شهرهایی که به سرعت فرسایش می کنند، و در یک محیط فرهنگی که محصول خود را رشد می دهد، است لذت بردن از رنسانس، برخی از مقامات محلی آن را تعجب آور نیستند تلاش برای حفظ کردن.
این مبارزه ظاهرا نتیجه مقامات محلی عدم شناخت و نقش اولویت آنها در حمایت از سیستم های غذایی پایدار و سالم است. مزایای بی حد و حصر - بیوفیزیکی، اقتصادی و اجتماعی - که از دولت محلی به اولویت دادن به کشاورزی شهری بدست می آید.
با این حال a مطالعه اخیر از محتوای برنامه های استراتژیک محلی در سراسر نیو ساوت ولز نشان داد که فقط 10٪ از استراتژی ها هر چیزی درباره سیستم های غذایی به عنوان یک اولویت اجتماعی اشاره می کند. به این معنا، استرالیا بخشی از یک است روند بین المللی.
به طور شگفت انگیز، مقامات محلی در نیو ساوت ولز بیشتر برای سیستم های غذایی بهتر کار می کردند شوراهای منطقه ای بودند. این ها امنیت غذایی و فرصت های ارائه شده توسط تولید مواد غذایی محلی را به عنوان مسائل فوری دیدند. واضح است که اتاق های شوراهای شهری ما برای افزایش علاقه و توجه فرهنگی به حومه های حومه ما، از مزایای آن برخوردار هستند.
درباره نویسنده
جنیفر کنت، محقق، دانشگاه سیدنی
این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط
at InnerSelf Market و آمازون
