شما می توانید چربی های اشباع نشده را در غذاهایی مانند روغن زیتون و آووکادو پیدا کنید. شاتر

پزشک عمومی شما می گوید کلسترول بالایی دارید. شما شش ماه فرصت دارید تا روی رژیم غذایی خود کار کنید تا ببینید آیا این باعث کاهش سطح شما می شود یا خیر، سپس گزینه های خود را بررسی خواهید کرد.

آیا مصرف مکمل ها در این مدت می تواند کمک کننده باشد؟

شما نمی توانید برای کنترل کلسترول خود تنها به مکمل ها تکیه کنید. اما شواهد خوبی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف مکمل‌های خاص و در عین حال داشتن یک رژیم غذایی سالم، می‌تواند تفاوت ایجاد کند.

چرا ما اینقدر نگران کلسترول هستیم؟

دو نوع کلسترول اصلی وجود دارد که هر دو بر خطر بیماری قلبی و سکته تأثیر می گذارند. هر دو نوع در جریان خون در داخل مولکول هایی به نام لیپوپروتئین ها حمل می شوند.

لیپوپروتئین با چگالی کم یا کلسترول LDL

این اغلب کلسترول "بد" نامیده می شود. این لیپوپروتئین کلسترول را از کبد به سلول های سراسر بدن منتقل می کند. سطوح بالای کلسترول LDL در خون می تواند منجر به این بیماری شود ایجاد پلاک در شریان ها، که منجر به یک افزایش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی.

گرافیک اشتراک درونی

لیپوپروتئین با چگالی بالا یا کلسترول HDL

این اغلب کلسترول "خوب" نامیده می شود. این لیپوپروتئین به حذف کلسترول اضافی از جریان خون کمک می کند و آن را برای پردازش و دفع به کبد منتقل می کند. سطح کلسترول HDL بالاتر است مرتبط با a کاهش خطر بیماری قلبی و سکته مغزی.

رژیم غذایی می تواند نقش کلیدی در کاهش سطح کلسترول خون، به ویژه کلسترول LDL ("بد") داشته باشد. انتخاب های غذایی سالم هستند به خوبی شناخته شده است. اینها شامل تمرکز بر مصرف بیشتر چربی های غیراشباع ("سالم") (مانند روغن زیتون یا آووکادو)، و مصرف کمتر چربی اشباع شده ("ناسالم") (مانند چربی های حیوانی) و چربی های ترانس (که در برخی از مغازه ها یافت می شود. بیسکویت، پای و پایه پیتزا).

فیبر دوست شماست

یک راه دیگر برای کاهش قابل توجه کلسترول کل و کلسترول LDL از طریق رژیم غذایی، خوردن بیشتر است. فیبر محلول.

این نوعی فیبر است که در آب حل می شود و یک ماده ژل مانند در روده شما ایجاد می کند. این ژل می‌تواند به مولکول‌های کلسترول متصل شود و از جذب آن‌ها در جریان خون جلوگیری می‌کند و اجازه می‌دهد تا از طریق مدفوع از بدن دفع شوند.

شما می توانید فیبر محلول را در غذاهای کامل مانند میوه ها، سبزیجات، جو، جو، لوبیا و عدس پیدا کنید.

مکمل های فیبر، مانند پسیلیوم

همچنین بسیاری از مکمل های فیبر و محصولات مبتنی بر مواد غذایی در بازار وجود دارد که ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند. این شامل:

  • الیاف محلول طبیعیمانند اینولین (مثلاً بنفیبر) یا پسیلیوم (مثلاً متاموسیل) یا بتا گلوکان (مثلاً در جو دوسر آسیاب شده)

  • الیاف محلول مصنوعیمانند پلی دکستروز (به عنوان مثال STA-LITE)، دکسترین گندم (همچنین در Benefiber یافت می شود) یا متیل سلولز (مانند سیتروسل)

  • الیاف نامحلول طبیعیکه مدفوع شما را حجیم می کند، مانند دانه کتان.

بیشتر این مکمل ها به صورت فیبرهایی هستند که به غذا اضافه می کنید یا در آب یا نوشیدنی ها حل می کنید.

Psyllium مکمل فیبر با قوی ترین شواهد برای حمایت از استفاده از آن در بهبود سطح کلسترول است. شده است مورد مطالعه قرار در حداقل 24 کارآزمایی تصادفی شده و کنترل شده با کیفیت بالا.

این آزمایشات مصرف حدود 10 گرم پسیلیوم در روز (1 قاشق غذاخوری)، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم را نشان می دهد. می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد سطح کلسترول تام 4 درصد و سطح کلسترول LDL 7 درصد.

پروبیوتیک ها

سایر مکمل های کاهش دهنده کلسترول، مانند پروبیوتیک ها، بر پایه فیبر نیستند. تصور می شود که پروبیوتیک ها به کاهش سطح کلسترول از طریق الف تعداد مکانیسم ها. اینها شامل کمک به ترکیب کلسترول در سلول ها و تنظیم میکروبیوم روده برای حذف کلسترول از طریق مدفوع است.

استفاده از پروبیوتیک ها برای کاهش کلسترول یکی از زمینه های مورد علاقه آینده است تحقیق امیدوار کننده است

در یک مطالعه 2018محققان نتایج 32 مطالعه را گردآوری کردند و آنها را در یک نوع مطالعه به نام متاآنالیز تجزیه و تحلیل کردند. افرادی که پروبیوتیک مصرف کردند سطح کلسترول کل خود را تا 13 درصد کاهش دادند.

دیگر بررسی سیستماتیک از این یافته ها حمایت کند.

اکثر این مطالعات از پروبیوتیک های حاوی پروبیوتیک استفاده می کنند لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیسکه به صورت کپسول یا پودر می باشد و روزانه مصرف می شود.

در نهایت، پروبیوتیک ها ارزش امتحان کردن را دارند. با این حال، احتمالاً اثرات آن بر اساس سویه‌های پروبیوتیک مورد استفاده متفاوت خواهد بود، اینکه آیا پروبیوتیک را هر روز همانطور که نشان داده شده مصرف می‌کنید، و همچنین وضعیت سلامتی و رژیم غذایی شما.

برنج مخمر قرمز

برنج مخمر قرمز مکمل غیر فیبر دیگری است که برای کاهش کلسترول مورد توجه قرار گرفته است. اغلب در آسیا و برخی کشورهای اروپایی به عنوان یک درمان مکمل استفاده می شود. این دارو به شکل کپسول می آید و تصور می شود نقش داروهای کاهش دهنده کلسترول به نام استاتین ها را تقلید کند.

A بررسی سیستماتیک 2022 داده‌های 15 کارآزمایی تصادفی‌سازی و کنترل‌شده را تجزیه و تحلیل کرد. دریافت مکمل‌های برنج مخمر قرمز (200 تا 4,800 میلی‌گرم در روز) برای کاهش چربی‌های خون معروف به تری گلیسیرید مؤثرتر است اما در کاهش کلسترول تام در مقایسه با استاتین‌ها مؤثرتر است.

با این حال، این آزمایش‌ها به ما نمی‌گویند که آیا برنج مخمر قرمز در درازمدت موثر است یا خیر. نویسندگان همچنین گفتند که تنها یک مطالعه در این بررسی در یک رشته اصلی ثبت شده است پایگاه داده از آزمایشات بالینی بنابراین ما نمی دانیم که آیا پایه شواهد کامل بود یا مغرضانه برای انتشار فقط مطالعات با نتایج مثبت.

رژیم غذایی و مکمل ها ممکن است کافی نباشد

همیشه با پزشک عمومی و متخصص تغذیه در مورد برنامه خود برای مصرف مکمل ها برای کاهش کلسترول صحبت کنید.

اما به یاد داشته باشید، تغییرات رژیم غذایی به تنهایی - با یا بدون مکمل ها - ممکن است برای کاهش سطح کلسترول شما کافی نباشد. شما همچنان باید سیگار را ترک کنید، استرس را کاهش دهید، به طور منظم ورزش کنید و خواب کافی داشته باشید. ژنتیک نیز می تواند نقش داشته باشد.

حتی در این صورت، بسته به سطح کلسترول و سایر عوامل خطر، ممکن است داروهای کاهش دهنده کلسترول مانند استاتین ها. پزشک عمومی شما گزینه های شما را در بررسی شش ماهه شما مورد بحث قرار خواهد داد.گفتگو

لورن بال، استاد بهداشت و سلامت جامعه، دانشگاه کوئینزلند و امیلی برچ، متخصص تغذیه، محقق و مدرس، دانشگاه صلیب جنوبی

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط:

بدن امتیاز را حفظ می کند: ذهن و بدن مغز در درمان تروما

توسط بسل وان در کلک

این کتاب به بررسی ارتباط بین تروما و سلامت جسمی و روانی می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود و بهبودی ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

نفس: علم جدید یک هنر گمشده

توسط جیمز نستور

این کتاب علم و تمرین تنفس را بررسی می کند و بینش ها و تکنیک هایی را برای بهبود سلامت جسمی و روانی ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

پارادوکس گیاهی: خطرات پنهان در غذاهای "سالم" که باعث بیماری و افزایش وزن می شوند

توسط استیون آر گاندری

این کتاب به بررسی پیوندهای بین رژیم غذایی، سلامتی و بیماری می پردازد و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

کد ایمنی: پارادایم جدید برای سلامت واقعی و ضد پیری رادیکال

توسط جوئل گرین

این کتاب با تکیه بر اصول اپی ژنتیک و ارائه بینش ها و استراتژی هایی برای بهینه سازی سلامت و پیری، دیدگاه جدیدی در مورد سلامت و ایمنی ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

راهنمای کامل روزه داری: بدن خود را از طریق روزه متناوب، متناوب و طولانی شفا دهید

توسط دکتر جیسون فانگ و جیمی مور

این کتاب علم و عمل روزه داری را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای بهبود سلامت و تندرستی کلی ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید