برای کاهش خطر سرطان ، قارچ بیشتری بخورید؟

برای کاهش خطر سرطان ، قارچ بیشتری بخورید؟
جیبریل ام. با می گوید: "پر کردن آنتی اکسیدان ها در بدن ممکن است به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو کمک کرده و خطر سرطان را کاهش دهد." (اعتبار: برایونی النا / Unsplash)

بر اساس مطالعه جدید ، مصرف بیشتر قارچ با خطر کمتری سرطان همراه است.

بررسی سیستماتیک و متاآنالیز منتشر شده در پیشرفت در تغذیه 17 مطالعه سرطان را از سال 1966 تا 2020 مورد بررسی قرار می دهد. محققان با تجزیه و تحلیل داده های بیش از 19,500،XNUMX بیمار سرطانی ، رابطه بین مصرف قارچ و خطر ابتلا به سرطان را بررسی می کنند.

قارچ سرشار از ویتامین ها ، مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. یافته های این تیم نشان می دهد که قارچ همچنین می تواند در جلوگیری از سرطان کمک کند. حتی اگر قارچ های شیاتاك ، صدف ، مایتك و شاه صدف از آمینو اسید ارگوتیونئین بیشتر از قارچ های سفید ، كرمینی و پورتوبلو برخوردار باشند ، محققان دریافتند افرادی كه هر نوع قارچ را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می دهند ، خطر کمتری برای سرطان.

طبق یافته ها ، افرادی که روزانه 18 گرم قارچ می خورند در مقایسه با افرادی که قارچ نمی خورند ، 45٪ کمتر خطر ابتلا به سرطان را دارند.

جیبریل ام با ، دانشجوی تحصیلات تکمیلی اپیدمیولوژی در کالج پزشکی ایالتی پن ، می گوید: "قارچ بالاترین منبع غذایی ارگوتیونئین است که یک آنتی اکسیدان و محافظ سلولی بی نظیر و قوی است." "پر کردن آنتی اکسیدان ها در بدن ممکن است به محافظت در برابر استرس اکسیداتیو کمک کرده و خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد."

هنگامی که سرطان های خاص مورد بررسی قرار گرفتند ، محققان قوی ترین ارتباط را برای این افراد ذکر کردند سرطان پستان به عنوان افرادی که به طور منظم قارچ می خورند ، خطر سرطان پستان به طور قابل توجهی کمتر است. Ba توضیح می دهد که این می تواند به این دلیل باشد که بیشتر مطالعات شامل اشکال دیگر سرطان نبوده است. با حرکت به جلو ، این تحقیق می تواند در بررسی بیشتر اثرات محافظتی قارچ و کمک به ایجاد آن مفید باشد رژیم های غذایی سالم که از سرطان جلوگیری می کند

جان ریچی ، محقق موسسه سرطان ایالت پن ، و استاد علوم بهداشت عمومی و داروسازی ، می گوید: "به طور کلی ، این یافته ها شواهد مهمی در مورد اثرات محافظتی قارچ در برابر سرطان ارائه می دهند." "برای مشخص کردن بهتر مکانیسم های موجود و سرطان های خاص که ممکن است تحت تأثیر قرار بگیرند ، به مطالعات آینده نیاز است."

درباره نویسنده

محققان هیچگونه تضاد منافع یا حمایت مالی خاصی را اعلام نکردند. - مطالعه پژوهشی

مقالات بیشتر با این نویسنده

شما همچنین دوست خواهید

به دنبال InnerSelf در

آیکون فیس بوکنماد توییترآیکون یوتیوبنماد اینستاگرامنماد pintrestآیکون rss

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

زبانهای در دسترس

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

بیشترین مطلب خوانده شده

استرس اجتماعی و پیری 6 17
چگونه استرس اجتماعی می تواند پیری سیستم ایمنی را تسریع کند؟
by اریک کلوپاک، دانشگاه کالیفرنیای جنوبی
با افزایش سن، سیستم ایمنی بدن افراد به طور طبیعی شروع به کاهش می کند. این پیری سیستم ایمنی،…
عدم توانایی شارژر 9 19
قانون جدید شارژر USB-C نشان می دهد که تنظیم کننده های اتحادیه اروپا چگونه برای جهان تصمیم می گیرند
by رنو فوکار، دانشگاه لنکستر
آیا تا به حال شارژر یکی از دوستانتان را قرض گرفته اید تا متوجه شوید که با گوشی شما سازگار نیست؟ یا…
غذاها هنگام پخت سالم تر هستند 6 19
9 سبزیجاتی که هنگام پختن سالم تر هستند
by لورا براون، دانشگاه تیساید
همه غذاها وقتی خام مصرف شوند مغذی تر نیستند. در واقع، برخی از سبزیجات در واقع بیشتر…
روزه بینابینی 6 17
آیا روزه داری متناوب واقعا برای کاهش وزن مفید است؟
by دیوید کلیتون، دانشگاه ناتینگهام ترنت
اگر فردی هستید که به کاهش وزن فکر کرده اید یا می خواهید در چند سال گذشته سالم تر شوید…
مرد. زن و بچه در ساحل
آیا این روز است؟ چرخش روز پدر
by ویلکینسون خواهد بود
روز پدر است. معنای نمادین چیست؟ آیا ممکن است امروز چیزی که زندگی را تغییر دهد در شما اتفاق بیفتد…
مشکل در پرداخت قبوض و سلامت روان 6 19
مشکل در پرداخت صورت‌حساب می‌تواند صدمات زیادی بر سلامت روان پدران وارد کند
by جویس وای لی، دانشگاه ایالتی اوهایو
تحقیقات قبلی درباره فقر عمدتاً با مادران انجام شده است، با تمرکز غالب بر روی کم…
اثرات سلامتی bpa 6 19
چه دهه های تحقیقاتی اثرات BPA بر سلامتی را مستند می کند
by تریسی وودراف، دانشگاه کالیفرنیا، سانفرانسیسکو
چه در مورد ماده شیمیایی بیسفنول A که بیشتر با نام BPA شناخته می شود شنیده باشید یا نه، مطالعات نشان می دهد که…
در مورد پنیر گیاهی 4 27
آنچه باید در مورد پنیر گیاهی بدانید
by ریچارد هافمن ، دانشگاه هرتفوردشایر
خوشبختانه، به لطف محبوبیت روزافزون گیاهخواری، تولیدکنندگان مواد غذایی شروع به…

نگرش جدید - امکانات جدید

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | بازار داخلی
کپی رایت © 1985 - 2021 InnerSelf انتشارات. همه حقوق محفوظ است.