تقریباً 13 درصد از بزرگسالان ایالات متحده کلسترول تام بالایی دارند. کاهش سطح کلسترول می تواند باعث کاهش، کاهش یا حتی توقف تجمع پلاک در دیواره رگ ها شود و ممکن است احتمال حمله قلبی را کاهش دهد. عوامل اصلی در درمان کلسترول بالا شامل رژیم غذایی، کاهش وزن، فعالیت بدنی و در صورت لزوم، درمان دارویی است.

داده های نظرسنجی ملی نشان می دهد که کلسترول خون بالا یکی از 10 شرایطی است که افراد برای آن از اقدامات بهداشتی مکمل مانند مکمل های غذایی استفاده می کنند.

در صورت داشتن کلسترول خون بالا باید بدانید:

1. با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود کار کنید. از ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود درمورد اقدامات اثبات شده ای که می توانید برای کاهش سطح کلسترول خون خود بپرسید، از پزشک خود بپرسید. و مطمئن باشید که با ارائه دهنده خود در مورد هر یک از اقدامات بهداشتی مکمل که مورد توجه قرار می گیرید، از جمله مکمل های غذایی صحبت کنید. این امر به مراقبتهای ایمن و هماهنگ کمک خواهد کرد.
     
2. رژیم خود را تغییر دهید چربی اشباع شده سطح کلسترول LDL شما را (که اغلب به آن کلسترول بد، منبع اصلی تجمع کلسترول و انسداد در رگ ها می گویند) بیش از هر چیز دیگری در رژیم غذایی شما افزایش می دهد. رژیم های غذایی با چربی اشباع بیش از حد و چربی ترانس عامل اصلی افزایش کلسترول خون هستند.
     
3. وزن خود را مدیریت کنید از دست دادن پوند اضافی می تواند باعث کاهش LDL و تری گلیسیرید (نوعی از چربی موجود در خون و غذا) شود، در حالی که بالا بردن HDL (که معمولا "کلسترول خوب است") کمک می کند کلسترول را از ایجاد در شریان ها کمک کند.
     
4. حرکت کنید. فعالیت بدنی منظم (مانند پیاده روی سریع 30 دقیقه در هر روز) می تواند HDL و ترگلسیرید پایین تر را افزایش دهد و می تواند به کاهش وزن کمک کند و به همین ترتیب، LDL شما را کاهش می دهد. هدف در مجموع حداقل حداقل 150 در طی یک هفته است.
     
5. پیدا کردن آنچه که علم می گوید در مورد مکمل های غذایی به بازار عرضه شده برای بهبود کلسترول است. مکمل های رژیمی برنج قرمز مخلوط، کتان و سیر، از جمله مکمل های زیادی هستند که برای کاهش سطح کلسترول مورد مطالعه قرار گرفته اند. متاسفانه شواهد قطعی وجود ندارد که هر یک از این مکمل ها در کاهش سطح کلسترول موثر باشد.
   • برنج مخمر قرمز برخی از محصولات برنج مخمر قرمز حاوی موادی به نام monacolins، که توسط مخمر تولید شده است. Monacolin K شیمیایی به مواد تشکیل دهنده فعال در لووستاتین مواد مخدر کاهش کلسترول یکسان است، و می تواند به همان نوع از عوارض جانبی و تداخلات دارویی به عنوان لووستاتین شود. سایر محصولات برنج مخمر قرمز حاوی monacolin کم و یا هیچ K، و معلوم نیست که آیا این محصولات هیچ تاثیری بر سطح کلسترول. متاسفانه، هیچ راه می دانم که چقدر monacolin K در حال حاضر در بسیاری از محصولات برنج مخمر قرمز است. علاوه بر این، مواد غذایی و داروی آمریکا تعیین کرده است که محصولات برنج مخمر قرمز که حاوی بیش از مقدار اثری از monacolin K نظر قانونی می تواند به عنوان مکمل های غذایی به فروش می رسد.
       
   • کتان سیب زمینی مطالعات آماده سازی کاهو برای کاهش میزان کلسترول گزارش نتایج متفاوتی را نشان می دهد. بررسی 2009 از تحقیقات علمی کرفس برای کاهش کلسترول، کاهش شدید کلسترول را مشاهده کرد، بیشتر در زنان یائسه و افرادی که دارای کلسترول بالای اولیه هستند دیده می شود.
       
   • سیر. برخی شواهد نشان می دهد که مصرف مکمل های سیر می تواند کمی کاهش سطح کلسترول خون باشد؛ با این حال، یک مطالعه NCCAM در مورد ایمنی و اثربخشی سه آماده سازی سیر (سیر تازه، قرص پودر پودر پودر و قرص عصاره سیر) برای کاهش سطح کلسترول خون هیچ اثری ندارد. اگر چه بیشتر مکملهای سیر برای اکثر بزرگسالان در معرض خطر هستند، آنها می توانند خون را به شیوه ای مشابه با آسپرین نازک کنند، بنابراین اگر در حال برنامه ریزی برای عمل جراحی یا دندانپزشکی هستید، احتیاط کنید. مکمل های سیر نیز در اثر اثربخشی ساکویناویر، دارو مصرفی برای درمان عفونت HIV دخالت دارند.