سالادها سالم تر می شوند، هنگامی که شما اضافه می کنید مانند کتان و یک پانسمان کرم. از shutterstock.com

بسیاری از افراد تعجب می کنند که چرا وزن آنها کاهش نمی یابد، در حالی که رژیم غذایی سخت و رژیم غذایی را دنبال می کنند.

یکی از دلایل احتمالی این است که آنچه به نظر می رسد گزینه های سالم نیست به نظر می رسد. بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها حاوی چربی های مخفی، قندها یا نمک هستند که هر کدام سبب کاهش وزن می شوند. علاوه بر کویجوال ها، این غذاها با طعم و مزه شما را بیشتر دوست دارند.

از دست دادن وزن عمدتا در مورد توازن کیلوژول در داخل و خارج است. اگر سعی در از دست دادن وزن دارید یا به سادگی به دنبال یک شیوه زندگی سالم باشید، در اینجا پنج تله معمولی وجود دارد که ممکن است مانع شما شوند.

1 همه سالاد برای شما خوب است

سبزیجات برای شما خوب است، کاملا. اما سالاد اغلب شامل سایر مواد تشکیل دهنده است که تعداد کلجوول خود را افزایش می دهد (کیلوگرم).

سالاد سزار به نظر می رسد سبز و برگدار است، اما با چربی های پنهان از بیکن (8g * چربی، 360kJ)، پنیر پارمسان (چربی 6g، 340kJ) و سس سالاد خامه ای بالای چربی (20g fat؛ 770kJ) پر شده است. حتی کاکائو برای کریستال اضافه سرخ شده است. بنابراین سالاد سزار به شما می دهد 70٪ * کل مصرف روزانه چربی برای یک فرد بزرگسال به طور متوسط ​​در یک وعده.

در مقایسه با این، سالاد کره ای ماکارونی است که اغلب در کباب کردن خانواده دیده می شود. یک طرف این خدمت از تقریبا 920 کیلوجول می آید.

چربی ها را فراهم می کنند بالاترین کیلوژول از مواد غذایی (به دنبال آن به دنبال الکل، اما بیشتر در آن بعد). بنابراین مراقب باشید از سس ها، سس ها، چاشنی ها و غذاهای پر چرب که ممکن است کیلوژول را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.

2 من غذای ناخواسته را نمی خورم، فقط تنقلات سالم

استرالیایی ها بیشتر از 30 درصد از kilojoules آنها از غذاهای اختیاری یا "ناخواسته" مانند بیسکویت، چیپس و شکلات. هیچکدام از اینها ما هیچ مواد مغذی حیاتی را به ما ارائه نمی دهند. این ها کیلوژول هایی هستند که ما نیاز داریم تا وزن کم کنند.

اما بسیاری از مردم اشتباه می کنند مبادله مواد غذایی ناخواسته را برای ظاهرا "میان وعده های سالم" مانند میله های مغناطیسی و توپ های پروتئین. در حالی که این می تواند ادعا شود که سالم و ارگانیک باشد، آنها اغلب در کیلوجول ها پردازش می شوند و در معرض آن هستند.

در حالی که نوارهای موزیلی از عناصر سالم تشکیل شده است، معمولا شکر آنها را با هم نگه می دارد. از shutterstock.com

میسل های موسلی شامل مواد سالم مانند جو دوسر، آجیل و دانه. اما چسباندن تمام قطعات به شکل یک نوار معمولا با یک شکل از شکر به دست می آید. ماست، میوه و مهره می تواند حاوی باشد تا قاشق چای خوری 4.6 از شکر.

دفعه بعد که مثل یک میان وعده احساس می کنید، چرا نه؟ جای موزلی خود را جایگزین کنید با تعداد انگشت شماری از آجیل و دانه. این امر به شما ویتامین ها و مواد معدنی مفید می دهد - منو شکر که آنها را با هم مخلوط می کند.

3 شیرین کننده های طبیعی بهتر از شکر هستند

اخیرا تغییری نسبت به فرم های طبیعی بیشتری از شکر افزوده شده است، اما آنها حاوی مواد مغذی اضافی و کیلوژول کمتر نیستند. اضافه کردن شربت عسل یا آگواو به ظرف خود را از اضافه کردن قند به همان ظرف متفاوت تغذیه. ممکن است طعم مختلف داشته باشد، اما هنوز هم شکر را اضافه می کنید.

دفعه بعد که احساس می کنید چیزی شیرین است، سعی کنید بعضی از میوه ها را اضافه کنید. این دارای شیرینی طبیعی است و به شما ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی می دهد.

در صورت افتادن خود قندها را به قهوه اضافه کنید، بجای شیر گاو از شیر سویا استفاده کنید. این طعم شیرین تر است (اما یکی از آن ها ممکن است نیاز به مصرف برخی از مواد اولیه را داشته باشد).

یا سعی کنید میزان شکر شما را به نصف قاشق چای خوری هر هفته اضافه کنید. شما بعد از مدتی به سختی متوجه اختلاف خواهید شد.

4 هر چیزی که بر پایه میوه باشد باید سالم باشد

فکر می کنید موز نابالغ، نان را از بین می برد. این یک نان نیست بلکه یک کیک است. اگر تا کنون نان موز را تهیه کرده اید، متوجه خواهید شد که چقدر کره و قند اضافی به چیزی اضافه شده است که طبیعت قبلا شیرین بوده و در بسته مناسب خود قرار داده است.

در همین حال، نوشیدنی های میوه به طور کلی تنها شامل MNMX٪ آب میوه می باشند و در قند بسیار زیاد هستند. اما حتی در هنگام نوشیدن آب میوهی 25٪، از فیبرهای مهم که به طور طبیعی از میوه به دست می آید، از دست می روند و بدن شما را تشخیص می دهد که کاملا احساس می کند. بنابراین میوه کل بهترین است.

کوفته های میوه، اگر چه کمی بهتر از آب میوه، یکی دیگر از شما می توانید به راحتی در خارج. اسموتی ها به طور کلی در ظروف بزرگ تهیه می شوند و ممکن است شربت ها یا بستنی ها به آنها اضافه شود و مقادیر ارزش غذایی خود را در مقایسه با آنها کاهش دهند.

Smoothies ممکن است حاوی ترکیبات ناسالم باشد، در حالی که آب میوه ها را از بین می برد. Element5 دیجیتال / Unsplash

5 نوشیدنی ها نمی توانند بیش از حد کیلوژول داشته باشند ... درست است؟

اگر شما در حال تلاش برای از دست دادن وزن هستید، می دانید که نوشیدنی های نرم نوشیدنی شاداب نیستند. اما برخی از ساده ترین اشتباهاتی که در قالب مایع صورت می گیرد، هستند.

بسیاری از مردم نمی دانند که چه تعداد کیلوژول در آن وجود دارد مشروبات الکلی. رستوران معمولی شراب قرمز معادل 1.5 است نوشیدنی های استاندارد و شامل کیلوژول 480 است.

بنابراین پس از دو لیوان شراب، نه تنها از دو توصیه استاندارد نوشیدنی تجاوز کردید، بلکه کیلوجولهای معادل مصرف دو فنجان کامل چیپس ذرت را نیز مصرف کردید. همین امر در مورد آبجو نیز صادق است، جایی که فقط یک اسکنر به NNNXX معروف است که همان کیلوژول 1.6 است.

البته بسیاری از ما در یکی از آن ها متوقف نمی شویم.

کلمه نهایی

احتمالا شایع ترین اشتباه در خوردن غذا در هنگام تلاش برای از دست دادن وزن خوردن بیش از حد است. ما باید مواد غذایی مناسب را انتخاب کنیم، اما مقدار نیز مهم است.

ما نیاز به گوش دادن به سیگنال های بدن ما ارسال زمانی که ما کامل برای جلوگیری از خوردن غذا. بهترین راه برای این کار این است که به آرامی بخورید، با دقت جویدن کنید. با کاهش دادن مصرف غذا، ما احتمال بیشتری برای رسیدن به علامت پرستی قبل از احساس کمبود آن داریم.

یادداشت سردبیر: در این مقاله ابتدا گفت که بیکن در سالاد سزار حاوی 40g چربی بوده و سالاد معادل کل مصرف روزانه چربی در یک وعده غذایی خواهد بود. این مسئله در حال حاضر اصلاح شده است.

درباره نویسنده

یاسمین پروبست، استاد ارشد، دانشکده پزشکی، دانشگاه وولونگونگ و Vivienne Guan، نامزد PhD دانشگاه وولونگونگ

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب یاسین پروبست

at

با تشکر از بازدید شما InnerSelf.com، که در آن وجود دارد 20,000 + مقاله‌های تغییردهنده زندگی که «نگرش‌های جدید و امکانات جدید» را تبلیغ می‌کنند. همه مقالات به ترجمه شده است بیش از 30 زبان. اشتراک به مجله InnerSelf که به صورت هفتگی منتشر می شود و الهام روزانه ماری تی راسل. مجله InnerSelf از سال 1985 منتشر شده است.