ادامه دهید ، آن را امتحان کنید ... Simone van den Berg / Shutterstock

اینترنت مملو از وبلاگ ها و مقالاتی است که به والدینی که سعی در ترغیب کودکان به خوردن سبزی دارند توصیه می کند. هرکسی با بچه ها می تواند به داستان هایی از زمان وعده های غذایی تبدیل شود که به یک توالی درگیری های جذاب تبدیل می شوند ، جایی که شما قبل از پذیرفتن واقعیت وضعیت ، از طریق استراتژی های ناکارآمد چرخه می گیرید و از کودک نوپای خود دعا می کنید که به سادگی "یک نیش کلم بروکلی را بخورد". در پایان ، مهم نیست که چقدر ماهی را بر روی ماهی تان بریزید ، یا پنیری که روی گل کلم را ذوب می کنید - کودکان نوپا احمق می دانند که شما به چه چیزی علاقه دارید.

اگر ما می توانیم با حیوانات مکالمه کنیم ، آنها نیز به این داستانها ارتباط دارند ، زیرا بسیاری از گونه ها به ظاهر غیر منطقی از هر چیز ناآشنایی بی بهره هستند و بعد از تماشای سایر افراد سعی می کنند غذای جدیدی بخورند. خوردن بد بو می تواند یک روش مهم برای جلوگیری از مواد غذایی سمی باشد ، زیرا شاهد این است که افراد دیگر می توانند غذاهای جدید بخورند که به آنها بی خطر است.

اما جالب توجه اینکه خوردن بد بو نیز ممکن است نشانگر وجود آموزش در حیوانات باشد. با وجود 30 سال تحقیق در مورد این موضوع ، هنوز نمونه های معدودی از تدریس در سایر گونه ها وجود ندارد ، و درک چگونگی تحول چنین رفتاری را دشوار می کند. من و همکارانم اخیراً تحقیقات انجام شده در جنگل آتلانتیک برزیل است که شواهد جدیدی مبنی بر اینکه بعضی از حیوانات ممکن است به جوانان خود بیاموزند چه غذاهایی را برای خوردن بی خطر می آموزند فراهم می کند.

نمونه های زیادی از خوردن بد بو در بین حیوانات وجود دارد. مارموست جوان میمون ها در هنگام تنها بودن ، آهسته از خوردن غذای جدید هستند ، اما مایل هستند در صورت محاصره خانواده ، خطر را به خطر بیاندازند و آن را امتحان کنند. به همین ترتیب ، کاپوچین ها وقتی اعضای گروه نیز چنین کاری می کنند ، غذای ناآشنا بیشتری بخورید.

مواردی وجود دارد که دست زدن به غذا با آموزش در حیوانات ارتباط دارد. روشی که با استفاده از وسایل نقلیه به جوانان خود نشان می دهد که چگونه با خیال راحت از عقرب ها برای خوردن غذا استفاده کنند یک تصویر مشهور. در ابتدا به بچه های جوان عقرب داده می شود تا آنها را با این حشره خطرناک آشنا کنند. با بزرگ شدن مکراها ، بزرگسالان نیش را از عقربهای زنده خارج می کنند تا بچه ها بتوانند نحوه برخورد با طعمه ها را بیاموزند. سپس حیوانات دست نخورده به تدریج معرفی می شوند.

به عنوان یک رفتار ، این سه معیار را برآورده می کند دانشمندان استفاده می کنند برای شناسایی آموزش در حیوانات فرد رفتار خود را در حضور ناظر ، با هزینه یا هیچ فایده ای برای خود تغییر می دهد و این تغییر منجر به یادگیری در فرد دیگر می شود. در مورد meerkats ، اگرچه عقرب گریخته ممکن است نشان دهنده یک ناهار از دست رفته باشد ، اما این تمرین منجر به یادگیری در ناظر جوان می شود.

این نوع تحقیقات به فرض طولانی مدت مبنی بر اینکه تدریس یک عمل منحصر به فرد انسانی است کمک کرده است. اما کمبود شواهد بدین معنی است که هنوز بحث وجود دارد.

به طور خاص ، همیشه مشخص نیست که مواردی که حیوانات به دلیل داشتن سایر افراد در اطراف خود یاد می گیرند غذاهای جدید بخورند ، معیارهای آموزش را برآورده می کنند. به عنوان مثال ، شواهد محدودی وجود دارد مبنی بر اینکه میمون های تامارین شیر طلای بزرگسالان ، که به داشتن رژیم غذایی متنوعی شامل حشرات و میوه ها وجود دارد ، ممکن است با اشتراک گذاری و انتقال غذا.

اگر چنین انتقال مواد غذایی عملکردی داشته باشد ، انتظار داریم آنها سه معیاری را که قبلاً به آنها اشاره کردم ، مطابقت دهند. تامارین ها غذای ناآشنا تر از غذای آشنا را منتقل می کنند زیرا این امر فرصتی برای یادگیری ایجاد می کند.

در دو دیدار اخیر به برزیل ، ما مطالعه کردیم این رفتار با معرفی غذاهای آشنا و ناآشنا به گروه های وحشی تامارین ها. در ابتدا ، این غذاها را وقتی تامارینهای جوان به خانواده خود وابسته بودند ، معرفی كردیم و به ما این اجازه را دادیم كه ببینیم چگونه تامارین های بالغ مواد غذایی را در گروه خانوادگی خود منتقل می كنند.

شش ماه بعد ، هنگامی که تامارین های جوان استقلال یافتند ، ما به این نتیجه رسیدیم که انتخاب غذای آنها تحت تأثیر والدین آنها بوده است. همانطور که انتظار داشتیم تامارینها غذای ناآشنا را از غذای آشنا منتقل نکنند. اما آنها بیشتر از غذایی که قبلاً امتحان نکرده بودند ، مواد غذایی بیشتری را که به آنها عادت کرده بودند ، انتقال دادند.

به دنبال تدریس

علیرغم اینکه به طور واضح تدریس را نشان نمی دهد زیرا تمام معیارها را برآورده نمی کند ، اما این شواهد نشان می دهد که تامارین های بزرگسال قبل از انتقال آن به دیگران ، غذای جدید را ارزیابی می کنند. این هنوز هم برای نوجوانان قابل توجه است ، زیرا آنها می دانند که چه چیزی را در رژیم غذایی خود قرار دهند و از غذایی که از بزرگسالان دریافت می کنند.

این امکان وجود دارد که انتقال مواد غذایی در تامارین های شیر طلایی ، بسته به هویت فردی که از آن غذا دریافت می کند ، و نوع غذایی که منتقل می شود ، به طور همزمان چندین کار را انجام دهد. تحقیقات بیشتر می تواند چگونگی انتقال حشرات حشرات را بررسی کند که آیا الگوی کلی وجود دارد یا خیر.

ما همچنین باید بررسی کنیم که آیا تامارین بالغ فوایدی مانند کاهش آزار و اذیت یا افزایش پیوندهای اجتماعی را با انتقال مواد غذایی به جوانان خود به همراه دارد. چنین اطلاعاتی به ما کمک می کند تا درک کنیم که آیا بعضی حیوانات واقعاً می توانند برای غلبه بر خوردن گندیده خود یاد بگیرند.

درباره نویسنده

کامیل تروسی ، محقق بعد از دکتری در بوم شناسی رفتاری ، دانشگاه کالج کرک

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های تغذیه از لیست پرفروش ترین های آمازون

"آشپزخانه منطقه آبی: 100 دستور غذا برای زندگی تا 100"

توسط دن بوتنر

در این کتاب، نویسنده دن بوتنر دستور العمل هایی از "مناطق آبی" جهان را به اشتراک می گذارد، مناطقی که مردم در آن طولانی ترین و سالم ترین زندگی را دارند. دستور العمل ها بر اساس غذاهای کامل و فرآوری نشده هستند و بر سبزیجات، حبوبات و غلات کامل تاکید دارند. این کتاب همچنین حاوی نکاتی برای پیروی از رژیم غذایی گیاهی و داشتن یک سبک زندگی سالم است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"پاکسازی متوسط ​​پزشکی برای درمان: برنامه های درمانی برای مبتلایان به اضطراب، افسردگی، آکنه، اگزما، لایم، مشکلات روده، مه مغزی، مشکلات وزن، میگرن، نفخ، سرگیجه، پسوریازیس، سیس"

توسط آنتونی ویلیام

در این کتاب، نویسنده آنتونی ویلیام راهنمای جامعی برای پاکسازی و التیام بدن از طریق تغذیه ارائه می دهد. او توصیه های مبتنی بر شواهد را برای غذاهایی که باید گنجانده شوند و از آنها اجتناب کرد، و همچنین برنامه های غذایی و دستور العمل هایی برای حمایت از پاکسازی ارائه می دهد. این کتاب همچنین شامل اطلاعاتی در مورد چگونگی رسیدگی به نگرانی های خاص سلامتی از طریق تغذیه است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"طرح چنگال بیش از چاقو: چگونه به رژیم غذایی نجات بخش، غذای کامل و گیاهی تبدیل شویم"

توسط آلونا پولد و متیو لدرمن

در این کتاب، نویسندگان Alona Pulde و Matthew Lederman یک راهنمای گام به گام برای انتقال به یک رژیم غذایی کامل و گیاهی ارائه می دهند. آنها توصیه های مبتنی بر شواهد را برای تغذیه، همراه با توصیه های عملی برای خرید، برنامه ریزی غذا و آماده سازی ارائه می دهند. این کتاب همچنین شامل دستور العمل ها و برنامه های غذایی برای حمایت از انتقال است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"پارادوکس گیاهی: خطرات پنهان در غذاهای "سالم" که باعث بیماری و افزایش وزن می شوند"

توسط دکتر استیون آر گاندری

در این کتاب، دکتر استیون آر. گاندری دیدگاهی بحث برانگیز در مورد تغذیه ارائه می‌کند و استدلال می‌کند که بسیاری از غذاهای به اصطلاح «سالم» در واقع می‌توانند برای بدن مضر باشند. او توصیه های مبتنی بر شواهد را برای بهینه سازی تغذیه و اجتناب از این خطرات پنهان ارائه می دهد. این کتاب همچنین شامل دستور العمل ها و برنامه های غذایی برای کمک به خوانندگان در اجرای برنامه پارادوکس گیاهی است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"The Whole30: راهنمای 30 روزه برای سلامت کامل و آزادی غذا"

توسط ملیسا هارتویگ اوربان و دالاس هارتویگ

در این کتاب، نویسندگان Melissa Hartwig Urban و Dallas Hartwig یک راهنمای جامع برای برنامه Whole30 ارائه می‌کنند، یک برنامه تغذیه 30 روزه که برای ارتقای سلامت و تندرستی طراحی شده است. این کتاب اطلاعاتی در مورد علم پشت برنامه و همچنین توصیه های عملی برای خرید، برنامه ریزی غذا و آماده سازی ارائه می دهد. این کتاب همچنین شامل دستور العمل ها و برنامه های غذایی برای حمایت از این برنامه است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید