خشخاش در مزرعه غلات. جوردی ریکاسنس گوینجوان, نویسنده ارائه

وقتی بهار فرا می رسد، بسیاری از مزارع با خشخاش قرمز پر شده اند. کشاورزان می دانند که این نشانه خوبی نیست، حتی اگر صدها نفر با تلفن های همراه در دست در جستجوی بهترین عکس حاضر شوند.

خشخاش، همراه با گونه های دیگری که در مزارع رشد می کنند، اگر به تعداد زیاد ظاهر شوند، می توانند برای محصولات زراعی مشکل ساز شوند. ما به طور غیر رسمی آنها را علف های هرز می نامیم، اما آنها واقعا چه هستند و چقدر بد هستند؟

جعلان گیاهان زراعی

علف های هرز عموماً گونه های گیاهی علفی یکساله یا چند ساله هستند که با محیط هایی که به طور مکرر مختل می شوند، مانند مزارع کشاورزی سازگار هستند. استراتژی بقای آنها این است که تا حد امکان به محصول شباهت داشته باشند تا شانس بقا و تولید مثل خود را به حداکثر برسانند. برای انجام این کار، آنها جوانه می زنند، گل می دهند یا در زمان هایی مشابه محصول بالغ می شوند، یا استراتژی رشد مشابهی دارند.

گونه هایی وجود دارند که به شدت با چرخه غلات زمستانی سازگاری دارند، مانند خشخاش (روهاس پاپاور) و چچم یکساله (لولیوم ریجیدوم). سایرین، مانند محله بره (آلبوم Chenopodium) و ریشه های گیاه خوک (ادمناتوس retroflexus، برای محصولات تابستانی (مثلا ذرت) که آب باران یا آبیاری در دسترس دارند، سازگار می شوند.

مزارع چوبی مانند باغ‌های زیتون و تاکستان‌ها نیز گونه‌های خاص خود را مانند موشک دیواری دارند.Diplotaxis spp.). در این موارد، گیاهان بیشتر با مدیریت (برداشت، کشت) سازگار هستند و نه چندان با زمان خود محصول.

از نقطه نظر استراتژی تطبیقی ​​آنها، علف های هرز گیاهانی هستند که در محیط های حاصلخیز که به طور منظم مختل می شوند، رشد می کنند. استراتژی تعریف شده به عنوان "نوع R"، برای "ruderal". مزارع یکی از مکان های اولیه ای است که این شرایط در آن رخ می دهد. سطوح بالای حاصلخیزی توسط کودهای دامی یا کودها تامین می‌شود و اختلالات شامل کارکردن خاک، برداشت، خرد کردن و/یا استفاده از علف‌کش‌ها است.

گونه ای از موشک دیواری (Diplotaxis catholica). جوردی ریکاسنز, نویسنده ارائه

علف های هرز: آیا آنها همیشه بد هستند؟

از آنجایی که علف های هرز در مکان های مشابهی رشد می کنند، علف های هرز بر سر فضا، نور و منابعی مانند آب و مواد مغذی رقابت می کنند. تخمین زده می شود که در سراسر جهان، این گیاهان می توانند برداشت را تا 30٪ کاهش دهند. آنها ارگانیسم هایی هستند که بیشترین تلفات را ایجاد می کنند، حتی بیشتر از آفات و بیماری های محصول.

جدا از تلفات محصول، علف های هرز می توانند کیفیت محصول برداشت شده (آلودگی غلات یا علوفه) را کاهش دهند، بیماری ها را به محصولات منتقل کنند و کارهای کشاورزی را دشوارتر کنند.

با این حال، برخی از گونه ها و دانه های آنها نیز در این امر نقش دارند ارائه خدمات اکوسیستمی. به عنوان مثال، آنها به تنوع زیستی کمک می کنند، میزبان حشرات و گرده افشان های مفید استتغذیه پرندگان و کاهش فرسایش در مواقع خاصی از سال.

بنابراین، چه چیزی علف هرز بودن گیاه را تعیین می کند؟ اگرچه این یک سوال پیچیده است، اما پاسخ آن در تراکم و زمان رشد گیاه، رقابت پذیری آن با محصول مورد نظر و تولید بذر آن نهفته است. دومی تعیین کننده تداوم مشکل در سال های متوالی خواهد بود.

درست است که برخی از گونه های بسیار رقابتی (مانند براق، گالیوم آپارین) به نوبه خود می تواند خدمات اکوسیستمی را با پناه دادن به طیف وسیعی از حشرات مفید ارتقا دهد. با این حال، گونه‌های تهاجمی‌تر و غالب‌تر معمولاً آن‌هایی نیستند که در ارائه این اثرات مثبت بهترین هستند.

عواقب برخورد نادرست

برای اینکه یک گیاه به "علف هرز" تبدیل شود، باید در مزارع رشد کند، و اینجاست که پارادوکس به وجود می آید: بسیاری از رقابتی ترین و تهاجمی ترین علف های هرز اغلب به دلیل مدیریت نامناسب این گونه هستند. برای مثال، استفاده بیش از حد از علف‌کش‌ها همراه با تناوب ضعیف زراعی، انتخاب بیوتیپ‌هایی را که به این محصولات شیمیایی مقاوم هستند، در چندین گونه ارتقا داده است. این امر تأثیر آنها بر محصولات را تشدید کرده و گزینه های کنترل را دشوارتر می کند.

به همین ترتیب، استفاده بیش از حد از کودها، در برخی موارد، به توسعه گونه‌های بسیار رقابتی سازگار با چنین سناریوهایی کمک کرده است. این نتیجه درجه انعطاف پذیری زیاد این گیاهان است. یعنی توانایی آنها برای انطباق و تداوم خود در مواجهه با تغییرات مختلفی که از طریق مدیریت آنها به وجود می آید.

در بیشتر مواردی که علف های هرز باعث کاهش عمده عملکرد می شوند، یک یا چند گونه که از نظر عملکردی بسیار شبیه به یکدیگر هستند مقصر هستند. این بدان معنی است که این گونه ها زمان جوانه زنی مشابه یا استراتژی رشد و جذب منابع مشابه دارند. به عنوان مثال، در مزارع غلات، می توان به چچم یک ساله، یولاف وحشی (آونا استریلیسو خشخاش. به همین ترتیب در مزارع ذرت، محله بره، شبگرد سیاه (سولانوم سیاهو دم روباهی (Setaria spp.).

این گونه‌ها آنهایی هستند که موفق می‌شوند از تمام «فیلترهایی» که توسط محیط (دما، بارندگی/آبیاری و غیره) و مدیریت محصول (کار در مزارع، علف‌کش‌ها و غیره) در محل قرار داده شده است عبور کنند. آنها رقابتی ترین گونه ها هستند و جای دیگران را می گیرند.

برای کنترل آنها، گاهی اوقات در دام افزایش فشار بر روی آنها می افتیم، با استفاده از ابزارهای مشابه (دوزهای بیشتر علف کش ها، به طور کلی کار بیشتر) و سیستمی را که در وهله اول اجازه حضور آنها را می داد پشت سر نمی گذاریم. (مثل تک کشت). دلایل زیادی وجود دارد که چرا کشاورزان اینگونه عمل می کنند، اما حقیقت این است که گاهی اوقات این ذهنیت فقط مشکل را بدتر می کند.

آیا می توانیم با علف های هرز زندگی کنیم؟

برای خارج شدن از این دور باطل، لازم است تنوع ایجاد شود - نه فقط محصولات، بلکه تاکتیک های مدیریت خاک، ابزارهای کنترل علف های هرز، زمان برداشت و حتی ذهنیت ها.

در میان‌مدت و بلندمدت، تنوع اکوسیستم‌های کشاورزی به تنوع جوامع علف‌های هرز نیز منجر می‌شود. برخی از مطالعات اخیر تایید می کنند که هر چه بیشتر باشد تنوع علف های هرزاز رقابت کمتری که جامعه حاصل با محصول دارد. هر چه گونه های بیشتری در یک مکان وجود داشته باشند، احتمال وجود گونه غالب کمتر است.

ارزش این را دارد که از خود بپرسیم آیا می‌توانیم جوامع علف‌های هرز را طراحی کنیم که کمتر رقابتی باشند؟ این جایی است که ما در آن هستیم: تلاش برای طراحی اکوسیستم‌های کشاورزی مولد که در آن مدیریت با فرآیندهای اکولوژیکی حاکم بر زندگی محصولات کشاورزی (و همچنین علف‌های هرز) همراه باشد.

درباره نویسنده

باربارا بارایبار پادرو, Investigadora postdoctoral Beatriu de Pinos en Malherbologia, Universitat de Lleida و جوردی ریکاسنس گوینجوانCatedrático de Botánica Agrícola y Malherbología، Universitat de Lleida

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

نشستند