همانطور که بسیاری از مردم در حال تلاش برای خوردن غذاهای کمتر پردازش شده برای بهبود سلامت خود هستند، برخی از صاحبان سگ ها از مواد غذایی حیوانی مرسوم دور می شوند. در عوض، آنها سعی می کنند به آنچه که سنتی "سگ قصیر" سنتی را از گوشت خام می بینند، بازگردانند، هرچند با محصولات آماده شده که می توانند به آسانی و به راحتی یخ زده شوند.
A مطالعه اخیر نگرانی های مربوط به خطرات بهداشت این محصولات غذایی رژیم غذایی گوشتی را به عنوان منابع احتمالی برخی از بیماری های باکتری و انگلی مطرح کرده است. اما این مسئله این است که چقدر بزرگ است و کسی واقعا در معرض خطر است؟
اولا باید توجه داشت که شواهد موجود در مورد مزایای سلامت جیره های خام مبتنی بر گوشت محدود است. برخی تحقیقات نشان می دهد که آنها ممکن است یک حیوان را افزایش دهند هضم کامل (و به همین ترتیب اندازه pose آنها). اما مطالعات تطبیقی قوی نادر هستند و هنوز نگرانی در مورد اینکه آیا برخی از این رژیم های غذایی ارائه می دهند وجود دارد ارزش تغذیه ای کافی.
سگ های خانگی مانند گوشت خواران وحشی نیستند. آنها تقریبا با انسان در حال تکامل هستند سال 30,000و رژیم غذایی آنها توسط غذا و محیط زیست ما شکل گرفته است. آنها به راحتی می توانند بر روی یک رژیم غذایی مخلوط باقی بمانند زباله از شهرک های انسانی، و حتی تکامل یافته است به هضم نشاسته.
رژیم های سگ سنتی شامل گوشت خام، گوشت قرمز و سایر غذاهای خانگی نیز می شوند. و بر خلاف بسیاری از غذاهای فرآوری شده توسط انسان، غذای حیوان خانگی تولید شده اغلب به منظور ارائه محدوده وسیعی از مواد مغذی طراحی شده است. پس از همه، حرکت به مواد غذایی حیوان خانگی تجاری همزمان با افزایش تحقیقات در مورد تغذیه الزامات سگ.
مطالعه اخیر در رکورد دامپزشکی محصولات 35 تجاری گوشت خام یخ زده از هشت مارک مختلف را تجزیه و تحلیل کرده است. آن را یافت باکتری E. coli در محصولات 28، لیستریا مونوسیتوژنز در 19 از آنها و سالمونلا گونه در هفت. چندین محصول همچنین انگل ها را شامل می شود. مطالعات دیگر قبلا نشانگر آلودگی مشابه مواد غذایی خام حیوان خانگی بوده است Canada, شمال امریکا و نیوزیلند.
در مقایسه با گوشت خام فرآوری نشده از قصابی، احتمال کمتری نسبت به محصولات مطالعه است، به همین ترتیب امن تر استیک نان بخور از گوشت گاو خام مشکل این است که هیچ مطالعه ای در مقایسه با غذاهای سگ خام تولید شده با دسته های کوچک گوشت خزنده گوشتی مقایسه نمی شود، بنابراین ما نمی توانیم مطمئن باشیم که این محصولات تولیدی ریسک پذیر تر است.
برای سگ ها، باکتری ها و انگل هایی که در غذا یافت می شوند، در واقع مشکل بزرگی نیستند. سگ ها نسبت به بسیاری از اشکالات احتمالی که می توانند از گوشت خام جدا شوند، بسیار مقاوم هستند و به ندرت بیماری می شوند، هرچند که می توانند رنج می برند بیماری معده به عنوان یک نتیجه از سالمونلا.
اما سگ ها می تواند تبدیل شود حامل از این باکتری ها و آنها را گسترش دهید از طریق مدفوع آنها، که می تواند منجر شود بیماری جدی در انسان ها
آنچه مهم است این است که میزان آلودگی با باکتریهای مقاوم در برابر این محصولات غذایی است درمان با آنتی بیوتیک ها. این نگرانی برای سلامت حیوان خانگی و سلامت انسان است. عفونت با این باکتری به طور فزاینده ای دشوار است برای درمان و گسترش مقاومت آنتی بیوتیکی بحرانی است سلامت عمومی.
پاتوژن های انگلی موجود در محصولات می توانند مشکلات سلامتی قابل توجهی را ایجاد کنند، اما شایع نیستند عمدتا می تواند غیر فعال شود با منجمد کردن مواد غذایی در -20؟.
به حداقل رساندن خطرات
برای همه تهدیدات که این آلودگی ایجاد می کند، ارزش یادآوری است که بسیاری از محصولات غذایی انسان پر از اشکالات مشابه است. آژانس استانداردهای غذایی بریتانیا اخیرا گزارش Superbugs مقاوم در برابر آنتی بیوتیک در سطوح رکورد در جوجه های سوپرمارکت یافت شد. حتی کیسه های سالاد می تواند باشد سالمونلا.
La راهنمایی های مشابه برای نگهداری و تهیه غذا برای مصرف انسان، غذای حیوان خانگی خام مورد استفاده قرار می گیرد. دست ها و سطوح را به طور کامل و اغلب بشویید. جدا کردن غذاهای مختلف برای جلوگیری از آلودگی متقابل. مواد یخ زده را در یخچال خنک کن، در ظروف منجمد و در پایین ترین قفسه ها، ایده آل. کاسه های خوراکی حیوانات را با دقت کنترل کنید تا از پخش شدن باکتری ها به سطوح و ظروف دیگر جلوگیری شود.
از آنجا که خطرات غذای حیوان خانگی متفاوت است، در این حقیقت است که حیوانات خانگی می توانند پس از غذا خوردن اشکالات را منتقل کنند. صاحبان می توانند در معرض قرار گیرند طیف وسیعی از راه ها مانند تماس مستقیم از طریق دست زدن، خوشبو کردن، قرار گرفتن در معرض بزاق و مدفوع و حتی به اشتراک گذاری فضاهای خواب. اشکالات نیز می توانند به طور غیر مستقیم از طریق تماس با سطوح آلوده مانند کف و اسباب بازی ها منتقل شوند.
اما به طور صحیح دست زدن، تمیز کردن و مراقبت از سگ خود باید خطرات را به حداقل برساند. دست های خود را با صابون و آب گرم پس از دست زدن به غذای سگ خود و بعد از برداشتن چاقو بشویید. انبار و کاسه های انسانی و حیوان خانگی را به صورت جداگانه ذخیره کنید و در صورت امکان سگ خود را از مناطق آماده سازی غذا انسانی نگه دارید. با کمی آموزش و آگاهی، ممکن است برای غذای خام و خطرهای احتمالی به حداقل برسد.
درباره نویسنده
ژاکلین بوید، مدرس علوم حیوانی، دانشگاه ناتینگهام ترنت
این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط
at InnerSelf Market و آمازون
