بیش از 90 درصد آگهی های مواد غذایی و نوشیدنی که توسط کودکان و نوجوانان آنلاین مشاهده می شود، برای محصولات غذایی ناسالم است.
اطلاعات جدید در حدود 13 میلیون نفر، از کشورهای 200 در سراسر جهان، اشاره به افزایش ده برابر افزایش میزان چاقی در میان کودکان و نوجوانان بیش از چهار دهه گذشته. این بزرگترین مطالعه از نوع آن است و رنگ آن است یک عکس هیجان انگیز و افسرده از یک جهان که در حال تبدیل شدن است.
این تحقیق همچنین نشان می دهد که افزایش چاقی کودکان و نوجوانان در کشورهای با درآمد بالا شروع به کاهش می کند. و در کشورهای کم درآمد و متوسط - به ویژه در آسیا - آن را تسریع می کند.
این یافته ها نباید به هیچ کس تعجب برانگیز باشد. چاقی مسئله ای است که در آن هیچ جغرافیایی، قومیت، سن و جنسیت وجود ندارد. در عوض، چاقی یک نتیجه اجتناب ناپذیر است محیط "obesogenic" که ما برای خودمان ساخته ایم. اگر کودکان ما با غذاهایی که دارای چربی و قند فراوان هستند و فرصت های خود را برای دور زدن در اطرافشان محدود کنند، در معرض خطر چاقی قرار دارند.
چاقی یکی از نشانه های قابل مشاهده است که همه با جهان خوب نیستند و فقط نوک کوه یخ است. زیر سطح، بار بیماری های مزمن در حال رشد است و هیچکس ایمنی ندارد
بازی کافی نیست، غذای ناخواسته بیش از حد
مشکل این است که ما محیط زیست خود را تغییر داده ایم و دقیقا مخالف آن چیزی است که ما برای حفظ تعادل انرژی خود نیاز داریم.
در یک طرف معادله، عرضه مواد غذایی ما است تحت سلطه انرژی های سنگین، مواد مغذی فقیر مواد غذایی که 24 ساعت در روز در دسترس هستند. در ایالات متحده تنها شرکت ها سالانه $ 1.79 میلیارد را برای فروش مواد غذایی ناسالم برای کودکان صرف کنید، در مقایسه با $ 280 میلیون دلار برای غذاهای سالم. در کانادا بیش از 90 درصد تبلیغات محصولات غذایی و نوشیدنی توسط کودکان و نوجوانان آنلاین مشاهده شده است برای محصولات غذایی ناسالم هستند.
از سوی دیگر معادله تعادل انرژی، شهرها و شهرها به جای جنبش انسان توسط راه رفتن یا دوچرخه سواری طراحی شده اند تا از حمل و نقل موتوری پشتیبانی کنند. این ایجاد یک وابستگی به اتومبیل که بیشتر بر فعالیت های جسمی فرد تاثیر می گذارد.
هر ساله بیش از 1.2 میلیون نفر در جاده های جهان می میرند با 90 درصد مرگ و میر در کشورهای کم و متوسط درآمد. نتیجه این است که مردم کمتر راه می روند یا چرخه می کنند. بسیاری از والدین در مورد آن نگران هستند ایمنی فرزندانشان، به این معنی که کودکان کمتر در فعالیت خود به خود دخالت می کنند یا تجربه می کنند مزایای سلامت و توسعه بازی آزاد در خارج از منزل.
پس از انجام تمرینات منظم فعالیت بدنی از زندگی کودکان ما، ما سعی می کنیم آن را از طریق ورزش منظم به عقب بر گردیم. اما این چالش های اضافی برای خانواده ها ایجاد می کند، همانطور که در تحقیقات انجام شده در همکاری با همکاران دانشگاه Dalhousie و Acadia کشف کردم. در این مطالعه، والدین متوجه شدند که فعالیت های سازمان یافته در زندگی خود باعث وابستگی به مواد غذایی خورده شده در خارج از منزل می شود.
بنابراین ما یک رفتار سالم - فعالیت جسمانی - رقابت با، و در بعضی موارد آواره شدن، یکی دیگر، تغذیه سالم است. این ما را به سمت انرژی در سمت معادله تعادل انرژی می برد.
صنعت در حال سرنگونی افراد است
شاید شوکه کننده تر این باشد که چگونه ما نمی خواهیم به عنوان یک جامعه برای انجام هر کاری برای مقابله با این محیط های ناسالم که رفتار ما را در چند دهه گذشته شکل داده اند. به نظر می رسد که ما آن را به مراتب راحت تر پیدا کنیم انگشتت را در افراد ببینی برای انتخاب گزینه های ضعیف، نسبت به آدرس فضای پیچیده عوامل که به چاقی در سراسر جهان کمک می کند.
یک فراگیر وجود دارد روایت مسئولیت شخصی برای چاقی، به ویژه در میان جمعیت عمومی. این نشان می دهد که مردم وزن خود را افزایش می دهند زیرا نمی توانند خود را کنترل کنند، زیرا آنها ضعیف هستند یا از نظر اخلاقی ناقص هستند و یا به دلیل انتخاب غذاهای ناسالم در زمانی که دیگر گزینه های سالم در دسترس هستند.
این روایت به شدت توسط افرادی که بیشتر از یک رویکرد در سطح وسیع به پیشگیری از چاقی رنج می برد، تشدید می شود، که شامل اقدامات نظارتی مانند ممنوعیت بازاریابی برای کودکان و یا مالیات بر محصولات غذایی ناسالم است. این مواد غذایی، نوشیدنی، خودرو و صنایع سوخت فسیلی به طور خلاصه با مقرراتی که ممکن است بر سود آنها تأثیر بگذارد مخالف است. این مساوی است با استراتژی های صنعت دخانیات، که برای دهه ها علم را در مورد رابطه میان سیگار کشیدن و سرطان تضعیف می کند.
چاقی یک نقص شخصیت نیست
از این اسطوره مسئولیت شخصی متمایز می شود بررسی فرضیه های ما که چاقی یک مسئله شیوه زندگی استو ایدئولوژی های چالش برانگیز که به تسلط بازار آزاد متعهد هستند، حتی در صورتی که سلامتی را تضعیف کند.
این به ما نیاز دارد تا انتقادی را در مورد چگونگی طراحی شهرها و شهرها، چگونگی تنظیم عرضه غذا و ... انجام دهیم نقش تولید کنندگان و خرده فروشان مواد غذایی در تصمیم گیری هایی که بر سلامت و رفاه ما تأثیر می گذارد.
چاقی یک نقص شخصیت نیست این یک پاسخ طبیعی به محیط غیرطبیعی است. هنگامی که رفتارهای نامنظم پیش فرض هستند، همانطور که آنها در محدوده مدرن و محرمانه سلامت قرار دارند، رفتارهای سالم غیرطبیعی می شوند. همه ما باید به طور سالم غذا بخوریم و از لحاظ وزن و شکل بدن بیشتر از لحاظ جسمی فعال باشیم.
ما همچنین نیاز به رهبری، اراده سیاسی و بازسازی محیط های ما برای حمایت بهتر از سلامتی. هر کس زمان و منابع مالی برای خوردن سالمتی ندارد و نباید افراد را به حرکت در این محیط آسیب برساند، زمانی که درآمد حاصل شود که تاثیر منفی بر سلامت دارد.
ما به اقدام جمعی نیاز داریم
هیچ یک از اینها جدید نیست - حتی پزشک یونانی Hippocrates (ج. 460 - 377 BC) با بیان اینکه اگر ما بتوانیم به هر فرد مقدار مناسب تغذیه و ورزش بدهیم، نه خیلی کم و نه بیش از حد، ما باید امن ترین راه برای سلامتی را پیدا کرد. "
اما در عین حال، برخی از سیاستمداران فوریتی را در نهایت شروع به ظهور می کنند، به خصوص وقتی که به آن می پردازیم محافظت از کودکان ما از غذاهای ناسالم و تبلیغات نوشیدنی. در ماه گذشته، مجلس کانادا، Bill S-228، قانون حفاظت از سلامت کودکان را تصویب کرد که به دنبال بازنویسی مواد غذایی و نوشیدنی های ناسالم در کودکان زیر سن 17 است. این گام مهمی است که سلامت و رفاه فرزندان ما را پیش از سود شرکت قرار می دهد.
هیچ مشکلی وجود ندارد که هر کس حق دارد که سلامت خوبی داشته باشد. اما اگر ما می خواهیم زندگی همه، از جوان ترین و قدیمی ترین ها را هر جا که در جهان زندگی می کنند، بهبود دهیم، ما باید به عنوان یک جامعه بایستیم که انتخاب های سالم را برای همه آسان تر کنیم.
این به اقدام جمعی نیاز دارد - آیا برای چالش آماده هستید؟
درباره نویسنده
سارا فلک کرک، استاد ارتقاء سلامت، دانشگاه Dalhousie
این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
at InnerSelf Market و آمازون
