تصویر نعناع سالم توسط ماتیاس بوکل
باغ گیاه را می توان به سادگی مانند چند گلدان چیوچه، قارچ ها و ریحانا در لبه یک پاسیو یا بالکن آفتابی.
نکته مهمی که اکنون باید در مورد گیاهان بدانید این است که گیاهان زیادی طلبکار نیستند و تا زمانی که زهکشی خوبی داشته باشند و حداقل نیم روز آفتاب داشته باشند در خاک معمولی نتیجه خوبی خواهند گرفت. اکثریت در خاکی رشد می کنند که خنثی تا کمی پایه باشد و خیلی حاصلخیز نباشد.
در حقیقت ، اگر خاک تا حدودی از نظر مواد مغذی فقیر باشد ، گیاهان معطر و طعم بیشتری خواهند داشت. اگر خاک شما خاک رس فشرده یا سنگین باشد ، خاک با زهکشی خوب مهم است. با افزودن کمپوست ، پرلیت یا ورمیکولیت ، زهکشی را بهبود ببخشید. بهتر از این ، مقداری از آنها را اضافه کنید و آنها را به عمق تقریباً یک پا در خاک کار دهید.
نکات در مورد قلاب
نعناع های واقعی چند ساله گیاهان دلپذیر و دارای چندین عطر و طعم و رایحه مشخص هستند که به دلیل رشد معمول بی نظیر آنها مشهور هستند. آنها اغلب از تختخوابهای تعیین شده خود بیرون می آیند و در سایر مناطق باغی که ممکن است کمتر از استقبال باشند ظاهر می شوند. آنها توسط ریشه ها و دونده ها گسترش می یابند و همچنین می توانند هر جا که ساقه ها به زمین برخورد کنند بدون ریشه شروع می شوند. آنها را به خوبی برچسب زده و در ظروف یا تختخوابهایی که دارای موانع است بکارید. هرس منظم ساقه و ریشه به جلوگیری از گسترش نعناع کمک می کند.
نعناع (Mentha spicata) احتمالاً شناخته شده ترین نعناع واقعی است. این برگ دارای برگهای سبز غنی ، قد دو تا سه فوت رشد می کند و دارای خوشه هایی از گل های صورتی است. در هر دو نوع فر و ساده است. عطر و طعم بعضی از نعناع های نیزه ای نسبت به بقیه قوی تر است ، بنابراین ممکن است بخواهید قبل از انتخاب باغچه خود چندین نمونه را نمونه کنید. نعناع علاوه بر اینکه یک تزیین خوش طعم برای نوشیدنی های سرد و چای های گرم است ، کلید سس نعناع است.
نعناع تند (Mentha x piperata) طعم تندی دارد که برای همه آشناست. برگ های براق آن تیره تر از نعناع نیزه است و دارای گچ بری است. نعناع فلفلی تقریباً به ارتفاع یک فوت و نیم رشد می کند.
سیب نعنا (Mentha suaveolens) برگهای پشم دار و گرد شده با رایحه سیب دارد. این نعناع گلهای سفید دارد و به سه فوت قد می رسد. نعناع سیب چای های دلپذیری درست می کند و مخصوصاً برای تهیه برگهای نعناع شیرین بسیار مفید است.
نعناع کنونی (Mentha aquatica var. crispa) عطر و طعم نعناع ملایم تری دارد و به دلیل برگهای کوچک ، پیچ خورده و سبز روشن مورد توجه قرار می گیرد.
نعناع نارنجی (Mentha X piperata var. citrate) ، که نعنا ترنج نیز نامیده می شود ، به دلیل برگهای بزرگ و سبز تیره با لبه های مواج و بوی و عطر و طعم مرکبات مشهور است. این یک گیاه متفاوت از ترنج است که به عنوان مرهم زنبور عسل (Monarda didyma) نیز شناخته می شود که دارای عطر و طعم مرکبات و رایحه ای است اما نعناع نیست. استفاده از نام رایج ، ترنج ، برای این گیاهان به دلیل شباهت آنها به روغن ترنج از درخت ترنج نارنجی گرمسیری (Citrus aurantium) است که طعم مشخص چای ارل گری است.
نعناع آناناسی رقم نعناع سیب با طعم آناناس است و کاربردهای مشابهی دارد. دارای برگهای متنوع خامه ای جذاب و سبز است.
با مجوز از "مبانی باغبان ون پتن ارگانیک"کپی رایت 1993 توسط باربارا پی لاتون و جورج اف ون پاتن ، منتشر شده توسط انتشارات ون پاتن ، 4204 SE Ogden Street ، پورتلند ، اورگان 97206.
منبع مقاله
باغبان های ارگانیک پایه
توسط جورج ون پاتن.
راهنمای کامل "چگونه برای" باغبانی بدون مواد شیمیایی ، همراه با نقشه ها ، نمونه ها و مشاوره های تخصصی در مورد باغبانی ارگانیک.
درباره نویسنده
جورج ون پاتن بیش از 20 سال است که شیفته باغبانی در فضای بسته است. در اوایل دهه 1980 اطلاعات کمی در این زمینه وجود داشت ، بنابراین او شروع به تحقیق کرد و صدها تماس تلفنی برقرار کرد و از مهد کودک های بی شماری بازدید کرد. به زودی وی شروع به نوشتن مقالات در مجله Organic Gardening، Houseplant و Growing Edge Magazine کرد. این تحقیق به سری باغبانی در فضای داخلی ادامه داد.
کتاب های بیشتر توسط جورج F. ون پاتن در زمینه باغبانی در منزل
