4 دلیل شکوفایی کشاورزی شهری ، پس از همه گیر

4 دلیل زراعت شهری باید شکوفاً پس از همه گیر باشد
یوشع Resnick / Shutterstock

از زمان قفل شدن ، علاقه عمومی به رشد میوه و سبزیجات در خانه افزایش یافته است. بسته های بذر هستند پرواز کردن قفسه ها و لیست های انتظار در حال افزایش هستند ، در حالی که یک شورای 300٪ برنامه ها را افزایش می دهد. ترس از کمبود مواد غذایی باعث ایجاد انگیزه در برخی افراد می شود ، اما برخی دیگر با داشتن وقت بیشتر در خانه ، در این فرصت وسوسه می شوند که استرس خود را برای انجام یک فعالیت سالم خانوادگی کاهش دهند.

بذر شور و اشتیاق برای غذاهای خانگی ممکن است کاشته شده باشد ، اما حفظ این امر ضروری است. کشاورزی شهری دارد چیزهای زیادی برای ارائه در پی همه گیر این امر می تواند به جوامع كمك كند تا مقاومت در برابر منابع میوه و سبزیجات تازه خود را تقویت كنند ، سلامت ساكنان را بهبود ببخشند و به آنها در جهت داشتن سبك زندگی پایدار كمك كنند.

در اینجا چهار دلیل وجود دارد که چرا رشد مواد غذایی باید بعد از COVID-19 به یک ویژگی چند ساله در باغها ، شهرها و شهرهای ما تبدیل شود.

1. رشد شهرها و شهرها

بیش از نیمی از جمعیت جهانی در مناطق شهری زندگی می کنند و انتظار می رود این اتفاق بیفتد تا سال 68 به 2050٪ افزایش می یابد. برای انگلیس ، این حتی بالاتر است - از 10 نفر XNUMX نفر پیش بینی می شود تا این زمان در شهرها و شهرها زندگی کنند.

بافندگی مواد غذایی در حال تبدیل به بافت زندگی شهری می تواند فضای سبز و حیوانات وحشی را به خانه نزدیک کند. قفل COVID-19 به بازگرداندن علاقه به رشد در خانه کمک کرد ، اما یکی از هشت خانوارهای انگلیس به باغ دسترسی ندارند. خوشبختانه ، فرصت برای کشاورزی شهری فراتر از اینها است: سقف ، دیوارها - و حتی فضاهای زیرزمینی ، مانند تونلهای متروکه یا پناهگاه های هوایی، ضمن توسعه خلاقانه محیط شهری ، گزینه های مختلفی را برای گسترش تولید مواد غذایی در شهرها ارائه دهید.

پشت بام ها ، دیوارها و آشیانه های خوراکی همچنین می توانند به کاهش خطر سیل ، تأمین سرمایش طبیعی برای ساختمانها و خیابانها کمک کرده و به کاهش آلودگی هوا کمک کنند.

2. منابع غذایی مقاوم

تنوع بخشیدن به جایی که و چگونه غذای خود را رشد می کنیم ، به گسترش خطر اختلال در تأمین مواد غذایی کمک می کند.


آخرین مطالب را از InnerSelf دریافت کنید


اعتماد انگلیس به واردات رو به افزایش است دهه های اخیر. در حال حاضر 84٪ میوه و 46٪ سبزیجات مصرف شده در انگلیس است وارد شده. Brexit و COVID-19 می توانند منبع ثبات را تهدید كنند ، در حالی كه مشكلات ایجاد شده توسط تغییرات آب و هوا ، مانند کمبود آبخطر ایجاد اختلال در واردات مواد غذایی از خارج از کشور.

رشد میوه و سبزیجات در شهرها و شهرها به مقاومت در برابر این شوکها کمک می کند. کمبود نیروی کار برداشت اگر در مكان های همه گیر دیده می شد شاید به شدت احساس نمی شد اگر مزارع شهری غذا را درست در جایی که مردم زندگی می کنند در حال رشد بودند.

محصولات زراعی عمودی و زیرزمینی نسبت به هوای شدید و یا آفات مقاوم تر هستند ، محیطهای در حال رشد در داخل خانه نسبت به مناطق مزرعه راحت تر کنترل می شوند و دما و رطوبت در زیر زمین پایدار است. هزینه های بالای راه اندازی و قبض انرژی برای این نوع کشاورزی به این معنی است که مزارع داخلی در حال حاضر تعداد کمی از محصولات با ارزش بالا مانند سبزیجات برگ دار و گیاهان دارویی را تولید می کنند. اما با بالغ شدن این فناوری ، تنوع تولیدی که در داخل خانه رشد می کند گسترش می یابد.

3. زندگی سالم تر

وارد شدن به طبیعت و باغبانی می تواند سلامت روان و آمادگی جسمی شما را بهبود بخشد. تحقیقات ما نشان می دهد که درگیر شدن در رشد مواد غذایی شهری یا فقط در معرض آن قرار گرفتن در زندگی روزمره ، ممکن است منجر به رژیم های سالم تری نیز بشود.

به دلایل كلی ممکن است تولیدكنندگان شهری برای تصمیم گیری در انتخاب غذای سالم تر سوق پیدا كنند. آنها دسترسی بیشتری به میوه و سبزیجات تازه دارند و بیرون از منزل و طبیعت می تواند به کاهش استرس کمک کند و باعث می شود افراد کمتر به آن مبتلا شوند غذاهای ناسالم. مطالعه ما نشان داد که رشد مواد غذایی شهری همچنین می تواند به تغییر نگرش به مواد غذایی کمک کند ، به طوری که مردم ارزش بیشتری را در محصولاتی که پایدار ، سالم و از نظر اخلاقی هستند ، قرار می دهند.

4- اکوسیستم سالم تر

در حالی که شهرسازی یکی از این موارد محسوب می شود بزرگترین تهدیدات به تنوع زیستی ، رشد مواد غذایی در شهرها و شهرها نشان داده شده است برای تقویت فراوانی و تنوع حیات وحش و همچنین محافظت از زیستگاههای آنها.

یک مطالعه اخیر دریافتند که باغ ها و محل های اجتماع به عنوان نقاط مهم برای گرده افشانی حشرات عمل می کنند ، زیرا تمایل دارند حاوی طیف متنوعی از گیاهان میوه و گیاهان بومی باشند.

اگر به درستی طراحی و اجرا شود ، تخصیص ها و باغ های جامعه واقعاً می توانند از تنوع زیستی بهره مند شوند. نه تنها باید فضاهای بی ثمر را به توطئه های سبز و تولیدی تبدیل کرد ، بلکه مهم است که بین این محیط ها ارتباطاتی وجود داشته باشد تا بتواند حیات وحش را بین آنها جابجا کند.

کانالها و مسیرهای چرخه می توانند مانند این راهروهای حیات وحش عمل کنند. از آنجا که ما شروع به متنوع سازی فضاهای مورد استفاده برای پرورش مواد غذایی ، به ویژه آنهایی که در پشت بام ها و زیر زمین های خودمان هستیم ، یک چالش هیجان انگیز پیدا کردن راه های جدید ارتباط آنها برای حیات وحش خواهد بود. پل های سبز بوده است نشان داده شده برای کمک به حیات وحش برای عبور از جاده های شلوغ - شاید گذرگاه های مشابه بتوانند باغهای پشت بام را پیوند دهند.

همه این دلایل و موارد دیگر باید ما را وادار کند تا تولید مواد غذایی را در شهرها افزایش دهیم. COVID-19 باعث شده است تا دوباره ارزیابی كنیم كه فضاهای سبز شهری برای ما چقدر مهم است و آنچه از خیابانها ، پارکها و پیاده روهای خود می خواهیم. با قضاوت بر اساس فروش مرکز باغ ، لیست های اختصاصی و رسانه های اجتماعی ، بسیاری از مردم تصمیم گرفته اند که میوه و سبزیجات بیشتری را در آن فضاها بخواهند. این فرصت برای برنامه ریزان و توسعه دهندگان شهری وجود دارد تا آنچه را که مزرعه به مناظر شهری می تواند ارائه دهد ، در نظر بگیرند.گفتگو

درباره نویسنده

دن اوانز ، ارشد تحقیقات جغرافیای فیزیکی ، دانشگاه لنکستر و جس دیویس ، استاد رئیس پایداری ، دانشگاه لنکستر

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

نشستند

پشتیبانی از یک شغل خوب!
enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

به دنبال InnerSelf در

فیس بوک، آیکونتوییتر آیکونrss-icon

دریافت آخرین با ایمیل

{emailcloak = خاموش}

بیشترین مطلب خوانده شده

از سردبیران

خبرنامه InnerSelf: اکتبر 11 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
زندگی یک سفر است و مانند اکثر سفرها با فراز و نشیب هایی همراه است. و درست مثل اینکه روز همیشه شب را دنبال می کند ، تجربه های روزمره شخصی ما نیز از تاریکی به روشن و عقب و جلو می رود. با این حال،…
خبرنامه InnerSelf: اکتبر 4 ، 2020
by InnerSelf کارکنان
ما چه از نظر فردی و چه از نظر جمعی از هر چه عبور می کنیم ، باید به یاد داشته باشیم که ما قربانیان درمانده ای نیستیم. ما می توانیم از نظر معنوی و عاطفی ، قدرت خود را برای بهبود زندگی خود بهبود ببخشیم ...
Newsletter InnerSelf: September 27، 2020
by InnerSelf کارکنان
یکی از نقاط قوت نژاد بشر توانایی ما در انعطاف پذیری ، خلاقیت و تفکر خارج از چارچوب است. اینکه کسی غیر از دیروز یا روز قبل باشیم. ما می توانیم تغییر کنیم ...
چه چیزی برای من مفید است: "برای بالاترین خوب"
by ماری تی. راسل، InnerSelf
دلیل اینکه من "آنچه برای من مفید است" را به اشتراک می گذارم این است که ممکن است برای شما نیز مفید باشد. اگر دقیقاً روشی که من انجام می دهم نباشد ، از آنجایی که همه ما منحصر به فرد هستیم ، ممکن است به نوعی واریانس نگرش یا روش چیزی باشد ...
آیا آخرین بار بخشی از مشکل بودید؟ آیا این بار بخشی از راه حل خواهید بود؟
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
آیا برای رأی دادن ثبت نام کرده اید؟ آیا رای داده اید؟ اگر قرار نیست رأی دهید ، بخشی از مشکل خواهید بود.