با توجه به یک مطالعه جدید، ممکن است احساسات چپ خود را از چگونگی خوردن شما و چگونگی انجام تمرینات به خصوص به عنوان اندازه قطعه - و در نتیجه بخش های باقی مانده - افزایش دهید.

"ما می دانیم که میزان رشد رو به رشد، مصرف را افزایش می دهد، اما بخش های به شدت افزایش یافته همچنین سبب می شود که مصرف کنندگان با بیشتر و بیشتر مواد غذایی روبرو شوند"، می گوید: "آردانا کریشنا" از مدرسه کسب و کار "راس" در دانشگاه میشیگان و همکارش از مقاله که در مجله روانشناسی اجتماعی تجربی.

"تحقیقات ما نشان می دهد که غذای مصرف نشده می تواند تأثیر معنی دار بر روی درک افراد، تأثیر، انگیزه و رفتارهای مرتبط با سلامتی داشته باشد."

محققان این ایده را آزمایش کردند که مصرف کنندگان می توانند با نگاه کردن به موجودی آنها، مصرف واقعی خود را قضاوت کنند. آنها پنج مطالعه انجام دادند که سه مورد شامل مصرف مواد غذایی واقعی و باقیمانده های واقعی بود و دو مورد از آن ها پیامدهای رفتاری بیشتری را شامل رفتارهای تغذیه ای و تلاش های انجام گرفت.

محققان دریافتند که مصرف مواد غذایی برابر و بزرگتر (در مقایسه با سایر مواد غذایی) باعث کاهش مصرف درک شده می شود.

این تفاوت در مصرف درک شده پیامدهای انگیزه مردم برای جبران خوردن آنها است. محققان می گویند که باقی مانده های مواد غذایی بزرگتر (در مقایسه با کوچکتر) سبب می شود آنها بیشتر در یک کار مصرف مواد غذایی که بعدا به مصرف نرسیدند، و همچنین به کمترین کار در کار گزاری کالری صریح مصرف کنند.

همکاران لیندا هگن از دانشگاه جنوبی کالیفرنیا می گویند: "رانندگان روانشناختی این پدیده دوگانه هستند." "باقیمانده های بزرگ تر مصرف را درک می کنند که باعث می شود مردم احساس راحتی بیشتری نسبت به خود داشته باشند. و در مورد خود احساس بهتر، به نوبه خود انگیزه مردم را برای جبران کاهش می دهد. "

متوسط ​​بخش و بسته بندی در طول زمان افزایش یافته است، منجر به افزایش مصرف می شود. یک مطالعه توسط محققان دیگر نشان داد که وقتی مقدار قطعه 100 درصد رشد می کند، فقط 35 درصد بیشتری مصرف می کنند یعنی بیشتر از مواد غذائی که باقی مانده اند.

کریشنا می گوید: "این مطالعه نشان می دهد که حتی چروک های ناشی از این بخش های بزرگ می توانند پس از آن به مصرف تاثیر بگذارند، محدوده تحقیقات اندازه بخش را افزایش داده و راه های پیچیده ای را که در آن بخش های بزرگ می توانند بر رفتار مصرف تاثیر بگذارند، برجسته کنند."

منبع: دانشگاه میشیگان

{youtube}Hq1ObqtFRGc{/youtube}

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون