طوفان گرد و غبار به استراتفورد، تگزاس، 1935 نزدیک می شود. جورج ای مارش/NOAA

هنگامی که دشت های بزرگ جنوبی ایالات متحده با یک رشته خشکسالی در دهه 1930 آسیب دید، تأثیر بی نظیری بر کل کشور گذاشت. ترکیب شده با دهه ها سیاست نادرست کشاورزی، نتیجه شد کاسه گرد و غبار. طوفان های گرد و غبار عظیم در سال 1931 آغاز شد و مناطق عمده تولید غلات کشور را ویران کرد. تولید گندم و ذرت آمریکا سقوط کرد 32 درصد در سال 1933 و با افزایش خشکسالی ها تا پایان دهه به سقوط ادامه داد.

تا سال 1934، 14 میلیون هکتار زمین کشاورزی بیش از حد استفاده تخریب شددر حالی که 51 میلیون هکتار دیگر (تقریباً سه چهارم مساحت تگزاس) به سرعت در حال ریزش خاک سطحی خود بود. میلیون ها نفر معیشت خود را از دست دادند. مهاجرت ناامیدانه ای که به دنبال داشت در رمان جان اشتاین بک جاودانه شد انگورهای خشم.

اما زمانی که دشت های بزرگ ایالات متحده نه تنها سبد نان آمریکا، بلکه تولید کننده عمده غلات اصلی است که به سراسر جهان صادر می شود، اختلالی مانند کاسه گرد و غبار چه پیامدهایی خواهد داشت؟ به عنوان بخشی از یک تیم بین المللی از محققان، ما یک شبیه سازی کامپیوتری اجرا کردیم برای پیدا کردن

 نقشه ایالت ها و شهرستان هایی که بیشتر تحت تاثیر کاسه گرد و غبار قرار گرفته اند، 1935-1938. خدمات حفاظت از خاک

تخم مرغ های بیشتری در سبد های کمتری وجود دارد

امروز ، سیستم جهانی غذا است بیشتر از همیشه به هم وصل شده اند. اختلالات عمده در تولید در یک منطقه ، مانند کاسه گرد و غبار ، می تواند تأثیر چشمگیری بر عرضه و قیمت جهانی مواد غذایی داشته باشد.

تجارت مواد غذایی از اواسط دهه 1900 به سرعت در حال افزایش است 80٪ از جمعیت جهان اکنون در کشورهایی زندگی می کند که کالری بیشتری نسبت به کالری صادر می کنند. تقریباً نیمی از ما ، وابستگی به کالری و پروتئین وارداتی افزایش یافته است در طول سه دهه گذشته ، در حالی که تقریبا دو سوم از مردم به طور فزاینده به ریز مغذی های اساسی به میوه و سبزیجات وارداتی تکیه می کنند.

بسیاری از کشورها ، از کشورهای نسبتاً کوچک مانند فنلاند گرفته تا چین و هند بسیار پرجمعیت ، ضمن کاهش تعداد پیوندهای تجاری ، اعتماد خود را به واردات افزایش می دهند ، در واقع تعداد بیشتری از تخم مرغهای آنها را در سبد های کمتری قرار می دهند. در همین زمان ، چند کشور در حال تبدیل شدن به قطب تولید جهانی مواد غذایی ، مانند ایالات متحده و برزیل که بر صادرات سویا تسلط دارند ، که در درجه اول به عنوان خوراک دام استفاده می شود.

شوکهای آبشار

مطابق شبیه سازی اخیر ، کاهش تولید گندم در ایالات متحده با همان بزرگی که در طول کاسه گرد و غبار رخ داده است (حدود 30 درصد طی چهار سال متوالی) ، تقریباً تمام ذخایر گندم در ایالات متحده را تخریب می کند و ذخایر جهانی را 31 درصد کاهش می دهد. از آنجا که ایالات متحده یکی از بزرگترین صادرکنندگان گندم در جهان است و پیوندهای تجاری زیادی دارد ، تقریباً همه کشورها تحت تأثیر قرار می گیرند.

ذخایر گندم پایین می تواند باعث کمبود محصولاتی مانند آرد ، ماکارونی و نان شود ، و خرید آنها را برای بسیاری از افراد به خصوص در کشورهای فقیرنشین بسیار گران تمام می کند. حتی اگر یک کشور به طور مستقیم با ایالات متحده گندم تجارت نکند ، اثرات ناخوشایند شوک تولید را می توان از طریق سایر شرکای تجاری احساس کرد. کشورهایی که به دنبال تأمین نیازهای خود با عرضه محدود از ایالات متحده هستند ، باید واردات از جاهای دیگر را افزایش داده و صادرات خود را کاهش دهند ، و این اختلال را به سایر شرکای تجاری منتقل کنند.

فروپاشی تولید گندم ایالات متحده عواقب جهانی خواهد داشت. مارادون 333 / Shutterstock

با کاهش ذخایر جهانی غذا ، جهان را در معرض شوک های آینده قرار می دهد. بدون این بافر ، محصولات گندم احتمالاً مستقیماً جیره بندی می شوند افزایش قیمت جهانی مواد غذایی.

شبیه سازی کاسه گرد و غبار نشان می دهد که تجارت چگونه می تواند پیامدهای شوک های تولید در یک بخش از جهان را به کشورهای دورتر منتقل کند. اما تجارت جهانی شمشیری دو لبه است. این می تواند به غلبه بر کمبودهای موقتی در عرضه محلی و یک رژیم غذایی غنی و مغذی را فعال کنید. جهانی سازی تولید مواد غذایی را به مناطقی که کارآمدتر است - چه از نظر هزینه اقتصادی و چه منابعی مانند زمین و آب - منتقل کرده است. این به پس انداز کمک کرده است زمین زراعی و آب و به پیشرفت جمعیت اجازه داده است حتی در آنجا که منابع محلی کمیاب هستند.

انعطاف پذیری ساختمان

همه گیر COVID-19 قبلاً منجر شده است برخی از کشورها صادرات مواد غذایی را محدود می کنند، با احتمال کمبود. اما خطرات ناشی از تغییرات آب و هوا باعث ایجاد شوک در تولید مواد غذایی می شود در حال حلقه زدن هستند بیش از حد.

آب و هوا گرم می کند هوای شدید را شدت می بخشد مانند خشکسالی ، سیل و طوفان ، و خطر بروز همزمان خرابی محصولات زراعی را در سراسر جهان افزایش می دهد. در آغاز سال 2020 ، آب و هوای غیر معمول و مرطوب به پرورش نژاد کنیا کمک کرد بدترین شیوع ملخ بیش از 70 سال است که پتانسیل مصرف آن وجود دارد جریب وسیعی از محصولات.

اما حتی با وجود عدم اطمینان و خطر بسیار زیاد ، تصور اینکه مردم از مزایای یک سیستم غذایی جهانی چشم پوشی می کنند ، دشوار است. آیا واقعاً آیا هر یک از ما دوست داریم به زمانی برگردیم که نتوانیم در هر زمان از سال از غذاهای دور و اقلیم های مختلف لذت ببریم؟

اما شاید ما باید میل به کارآیی را زیر سوال ببریم که سیستم فعلی را هدایت کرده است و در عوض هدف آن ساخت یک سیستم است که می تواند در برابر شوک ها مقاومت کند.

کشاورزان در مقیاس کوچک کار می کنند چندین محصول مختلف برای اطمینان از عدم موفقیت یک فاجعه نیست. همین اصل را می توان در مقیاس بسیار بزرگتر به کار برد سیستم جهانی غذا. تهیه طیف متنوعی از غذاهای اصلی و منابع رشد آنها می تواند اطمینان حاصل کند که عدم موفقیت یک جزء - خواه یک منبع پروتئینی یا یکی از شرکای تجاری در حال رشد آن - توسط دیگری جبران شود.

شبیه سازی مدرن کاسه گرد و غبار می تواند به روشنایی برخی از خطرات سیستمیک در سیستم جهانی مواد غذایی کمک کند ، اما بیماری همه گیر COVID-19 نمایش بهتری از چگونگی شکننده بودن دنیای ارتباطی ما است. کشورها به جای تلاش برای بازگشت به روشی که اوضاع قبل از بحران بود ، باید از این فرصت استفاده کنند که بتوانند این سیستم را به چیزی مقاوم تر تبدیل کنند ، به طوری که وقتی اختلال بزرگ بعدی رخ دهد ، ما آماده خواهیم شد.

درباره نویسنده

مایینا پورکا ، محقق فوق دکتری در مقاومت در برابر سیستم آب و غذا ، دانشگاه استکهلم؛ آلیسون هسلین ، پژوهشگر فوق دکترا در کشاورزی و تغییر محیط ، دانشگاه کلمبیا، و متی کومو ، استادیار در مسائل جهانی آب ، دانشگاه آلتو

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

زندگی پس از کربن: تبدیل جهان بعدی شهرهای

by Pاتر پلاستریک، جان کلیولند
آینده شهرهای ما چیزی نیست که مورد استفاده قرار گیرد. مدل مدرن شهر که در قرن بیستم در سطح جهان قرار داشت، از اهمیت آن کاسته شده است. این مسئله نمی تواند مشکلات را که باعث ایجاد آن شد، به خصوص گرمایش جهانی، حل کند. خوشبختانه، مدل جدیدی برای توسعه شهری در شهرها به وجود آمده است تا به شدت با واقعیت های تغییرات آب و هوایی مواجه شود. این شیوه تبدیل شهرها به طراحی و استفاده از فضای فیزیکی، ایجاد ثروت اقتصادی، مصرف و دفع منابع، بهره برداری و حفظ اکوسیستم های طبیعی است و آماده شدن برای آینده است. موجود در آمازون

انقراض ششم: تاریخ غیر طبیعی

توسط الیزابت کلبرت
طی نیم میلیارد سال گذشته، پنج تن از انقراض جمعی وجود داشته است، زمانی که تنوع زندگی بر روی زمین ناگهان و به طور چشمگیری متوقف شد. دانشمندان در سراسر جهان در حال حاضر نظارت بر انقراض ششم، پیش بینی کرده اند که منحرف ترین انقراض از اثر سیارک است که از بین بردن دایناسورها. این زمان در اطراف ما، حوادث ما است. در پروسه ای که یک بار فریبنده، سرگرم کننده و عمیقا آگاه است، نیویورکر نویسنده الیزابت کلبرت به ما می گوید که چرا و چگونه انسان ها زندگی را بر روی سیاره تغییر داده اند به گونه ای که هیچ گونه گونه ای پیش از آن وجود نداشته است. کولبرت، تحقیقات متداول در نیمی از رشته ها، توصیف هایی از گونه های جذاب که قبلا از دست داده اند و تاریخ انقراض به عنوان یک مفهوم، کولبرت یک گزارش متحرک و جامع از ناپدید شدن های قبل از چشم ما را فراهم می کند. او نشان می دهد که انقراض ششم احتمالا میراث پایدار بشریت است و ما را مجبور به بازنگری در مسئله بنیادین آنچه که به معنای انسان است، بازنگری می کنیم. موجود در آمازون

جنگ آب و هوا: مبارزه برای بقا به عنوان بیش از حد جهانی

توسط گونین دایر
امواج پناهندگان آب و هوا ده ها تن از دولت های شکست خورده. جنگ تمامعیار. از یکی از تحلیل گران بزرگ ژئوپولتیک جهان، یک نگاه اجمالی به واقعیت های استراتژیک آینده نزدیک می آید، زمانی که تغییرات آب و هوایی قدرت های جهانی را نسبت به سیاست گزاف گویی بقا حفظ می کند. پیش داوری و نافذ جنگ آب و هوا یکی از مهم ترین کتاب های سال های آینده خواهد بود. آن را بخوانید و بفهمید چه چیزی را دنبال می کنید. موجود در آمازون

از ناشر:
خرید در آمازون برای هزینۀ آوردن شما هزینه می کند InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, و ClimateImpactNews.com بدون هزینه و بدون تبلیغاتی که عادت مرور شما را دنبال می کنند. حتی اگر روی یک لینک کلیک کنید اما این محصولات انتخابی را خریداری نکنید، هر چیزی که شما در همان بازدید از آمازون خریداری می کنید، یک کمیسیون را به ما می دهد. هیچ هزینه اضافی برای شما وجود ندارد، پس لطفا در تلاش باشید. شما همچنین می توانید از این لینک استفاده کنید برای استفاده از آمازون در هر زمان، بنابراین می توانید به حمایت از تلاش های ما کمک کنید.