عسل می تواند سرنخ هایی را درباره جایی که آلاینده ها از آن آمده است حمل کنند. (Shutterstock)

یک شانس خوب برای زندگی در یک شهر وجود دارد یا به زودی. بر اساس برآوردهای سازمان ملل متحد، دو نفر از هر سه نفر در 2050 در یک منطقه شهری زندگی خواهند کرد.

اثرات زیست محیطی چنین شهرنشینی سریع نگرانی جهانی است. روش های سنتی نظارت بر آلودگی مانند نمونه گیری خاک و هوا می تواند گران و وقت گیر باشد.

ما نیاز به ابزار جدید برای ردیابی فلزات سنگین و سایر آلودگی ها هستیم. بنابراین، ما با یک رویکرد جدید روبرو شدیم - عسل.

آغاز شیرین

این همه با یک سوال شروع شد. جولیا رایج، مدیر پرستار زنبور عسل حشره برای بشریت، یک سازمان غیرانتفاعی ونکوور از زنبوران شهری، بارها و بارها پرسید: "چطور تمیز عسل از مرکز شهر ونکوور است؟"

حشرات برای بشریت در مورد وحشی 200 در ونکوور مدیریت می کند. آنها در پشت بام ها در مرکز شهر شلوغ، در نزدیکی باغ های شهر، در منازل عقب های مسکونی و در مزارع دلتا، یکی از مهمترین مراکز کشاورزی بریتیش کلمبیا هستند. این سازمان نه تنها عسل تولید می کند، بلکه چندین برنامه پرورش زنبورداری را نیز مدیریت می کند.

برای کمک به پاسخ به این سوال، دکتر دومینیو ویز، مدیر مرکز اقیانوس آرام برای تحقیقات ایزوتوپ و ژئوشیمیایی، مجموعه ای از عناصر کمیاب (از جمله سرب، تیتانیم و کادمیوم و دیگران) را در برخی از عسل از Hives for Humanity اندازه گیری کرد. عسل پاک بود، به خوبی زیر به طور متوسط ​​در سراسر جهان برای فلزات سنگین مثل سرب.

اما وقتی Weis شروع به جستجوی دقیق تر داده ها کرد، متوجه شد که عسل سرنخ های بیشتری راجع به جایی که فلزات از آن آمده است، می توان به استفاده از زمین و فعالیت انسانی در مجاورت دهانه اشاره کرد.

زنبورعسل علم

وقتی زنبور عسل برای گرده و شهد استفاده می شود، گرد و غبار و سایر ذرات کوچک را نیز جمع آوری می کند و آن را به کندو انتقال می دهد که در عسل و سایر محصولات کندو قرار دارد.

از آنجایی که زنبورها به ندرت علوفه بیش از 2 تا 3 کیلومتر از کندو می خورند، عسل یک تصویر شیمیایی از محیط اطراف آن را فراهم می کند. این پدیده در تعدادی از مطالعات مورد استفاده قرار گرفته است تا نه تنها سطوح فلزات خاصی در محیط را ارزیابی کند، اثرات آفت کش ها و تاثیرات زیست محیطی فروپاشی هسته ای.

{youtube}sKkEF1KdPM4{/youtube}

مطالعه ما نشان داد که عسل جمع آوری شده از مناطق چگالی شهری بالاتر شامل سطوح بالای فلزات، از جمله قلع، سرب، کادمیم، مس و روی است. برای مثال، آنتیموان عسل از مرکز شهر ونکوور نسبت به شهروندان حومه ای و روستایی، احتمالا به علت ترافیک متوقف و راه رفتن، افزایش یافته است، زیرا آنتیموان جزء وسیله نقلیه شکاری است.

دیگر دسته های عسل نمونه هایی از مناطق نزدیک بندر حمل و نقل، سطح وانادیوم بیشتری را نشان دادند که می تواند در سوخت های سنگین سوزانده شده توسط موتورهای بزرگ مانند کشتی های باربری یافت شود.

با وجود این که ما می توانیم این عناصر را در نمونه های عسل پیدا کنیم، غلظت آن ها بسیار پایین بود تا هرگونه خطر سلامتی ایجاد شود. بزرگسالان باید بیش از 600 گرم عسل ونکوور در روز مصرف کنند تا میزان مصرف روزانه سرب قابل اعتماد را از بین ببرند.

اثر انگشت عسل

ما همچنین اشکال مختلف سرب، ایزوتوپها را که در عسل یافت می شود، مورد بررسی قرار دادیم تا ببینیم چگونه استفاده از زمین بر نوع سرب موجود در محیط تأثیر می گذارد. این تنها یکبار مورد آزمایش قرار گرفته است در استرالیا.

از آنجا که هر منبع سرب داراي ترکیبات ایزوتوپي مشخص است، این رویکردی کمی شبیه به اثر انگشت است. عسل از صنایع صنعتی و یا مناطق با شدت جمعیت جمعیت دارای اثر انگشت سرخ متفاوت است از محلی، سرب طبیعی در بر داشت، به عنوان مثال، در سنگ از کمربند آتشفشانی گاریبالدی or رسوب رودخانه فرسر. این بدان معنی است که سرب مشاهده شده در عسل از کندوهای مرکز شهر به احتمال زیاد نتیجه فعالیت های انسانی است.

به طور کلی، امضای شیمیایی در عسل از هر بخش از شهر، ترکیبی از پیشنهادات گیاه شناسی که اطراف زالو و دیگر منابع آلودگی مرتبط با استفاده از زمین را شامل می شود، نشان می دهد: ترافیک، حمل و نقل، قطار راه آهن و کشاورزی.

تغییر نظارت

عسل یک تصویر جامع از توزیع فلزات ردیابی موجود در سراسر Metro Vancouver را رنگ می کند. در آینده ما می توانیم تغییرات را دنبال کنیم، همانطور که شهر در طول قرن بعدی رشد می کند و تغییر می کند. شهرهای پویا و تغییرات ثابت در زمینه استفاده از زمین، رشد جمعیت، زیرساخت های پیری و تغییرات آب و هوایی (به ویژه شهرهای ساحلی) را تجربه می کنند.

از آنجایی که زنبور عسل زندگی می کند که در آن انسان ها زندگی می کنند، این روش می تواند مورد استفاده قرار گیرد در هر کجا وجود دارد. این امر باعث می شود تا شهرها در سراسر جهان توانایی زنبور عسل را در اختیار بگیرند، حتی اگر آنها زیرساخت های نظارتی نظارتی محیطی ندارند.

باغبانی شهری و پرورش شهری شهری در حال افزایش است و این باعث می شود که پروژه هایی مانند این بیشتر قابل پذیرش به مشارکت جامعه باشند.

مزیت جذب جامعه در فرایند علمی این است که هر کس به خاطر محیط زیست و محیط زیست محلی قدردانی بیشتری می کند. این، مانند عسل در ونکوور، یک نتیجه شیرین است!

درباره نویسنده

کیت اسمیت، کاندیدای دکترا دانشگاه بریتیش کلمبیا؛ دیان Hanano، مدیر تحقیقات، دانشگاه بریتیش کلمبیاو دومینی ویس، استاد دانشگاه بریتیش کلمبیا

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون