گوشت خام می تواند حاوی میکروب هایی باشد که باعث بیماری جدی می شود. LeManilo/Shutterstock

تغذیه حیوانات خانگی با گوشت خام و ماهی یک روند رو به رشد است که توسط حیوانات خانگی رایج شده است پرورش دهندگان، سلامتی حیوان خانگی تاثیرگذاران و دامپزشکان کل نگر.

طرفداران این رژیم‌ها ادعا می‌کنند که این رژیم‌ها طبیعی‌تر و مناسب‌تر با گونه‌ها هستند و فواید متعددی برای سلامتی دارند. در واقع، یک رژیم غذایی متعادل گوشت خام می تواند نیازهای غذایی حیوان خانگی را برآورده کند. با این حال، در حالی که دانشمندان نشان داده اند که حیوانات خانگی می توانند گوشت خام را راحت تر از غذای معمولی حیوانات خانگی هضم کنند، هیچ مدرک روشنی وجود ندارد که برای سلامت کلی حیوان خانگی بهتر است. و اگر به درستی انجام نشود، هم برای سلامتی حیوان خانگی و هم برای صاحب حیوان خانگی مضر است.

گوشت و ماهی خام حاوی میکروب هایی هستند که می تواند باعث بیماری جدی شود هم برای حیوانات خانگی و هم برای انسان، بنابراین باید با خیال راحت با آن برخورد کرد. این میکروب ها به ویژه برای افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، از جمله کودکان زیر پنج سال، افراد مسن، افراد باردار و افرادی که شیمی درمانی می شوند، خطرناک هستند.

متاسفانه ما تحقیقات اخیر نشان می دهد که اکثر صاحبان حیوانات خانگی (70%) معتقد بودند که تهیه غذای خام برای حیوانات خانگی با تهیه غذا برای انسان تفاوتی ندارد. اما یک تفاوت آشکار وجود دارد: غذای خام حیوانات خانگی آن مرحله حیاتی که میکروب ها و انگل های مضر را از بین می برد - پخت و پز - انجام نمی شود.

جالب توجه است، 90 درصد از شرکت کنندگان در مطالعه ما مطمئن بودند که می توانند یک رژیم غذایی مبتنی بر گوشت خام بدون خطر برای خود یا اعضای خانواده خود تهیه کنند. با این حال، بسیاری از روش‌های ناامن آماده‌سازی گوشت خام، مانند آبکشی گوشت خام.

اگر مایل به تغذیه سگ یا گربه خود با گوشت و ماهی خام هستید، توصیه می کنیم برای محافظت از خود، خانواده و حیوانات خانگی خود این مراحل ایمنی غذایی را دنبال کنید.

خریداری کردن

همیشه یک شرکت معتبر را برای خرید غذای خام حیوانات خانگی انتخاب کنید و تاریخ مصرف فرآورده های گوشتی خام را بررسی کنید. اگرچه حیوانات خانگی ممکن است بتوانند گوشت را پس از تاریخ مصرف هضم کنند، اما این امر آن را ایمن نمی کند.

یکی از مزایای خرید محصولات گوشت خام برای حیوان خانگی شما از شرکتی که در این محصولات تخصص دارد این است که گوشت تحت آزمایش های ایمنی میکروبیولوژیکی قرار می گیرد و ممکن است از رژیم های غذایی خام خانگی ایمن تر باشد.

ذخیره سازی

Storing meat properly is important. Make sure you store meat intended for pets in a sealed container at the bottom of the fridge. Even better, have a separate fridge for raw pet food. And always ensure that raw meat and raw-meat-based pet foods are stored at temperatures 0-5?.

بسیاری از مردم اشتباه باور کنید که انجماد تمام باکتری ها و انگل های مضر را از بین می برد. برخی از باکتری ها می توانند در دمای انجماد زنده بمانند و به محض خارج شدن از فریزر شروع به تکثیر می کنند.

ممکن است آب کردن گوشت خام حیوان خانگی در پیشخوان در دمای اتاق سریعتر باشد، اما نباید این کار را انجام داد زیرا اگر در حین یخ زدایی غذا خیلی گرم شود، باکتری های مضر در غذا رشد می کنند. این محصولات را در ته یخچال در یک ظرف نشتی ذوب کنید و هرگز گوشت خام یا محصولات خام حیوانات خانگی را دوباره فریز نکنید. اگر یک بار ذوب شده است، باید بلافاصله به حیوان خانگی داده شود یا دور انداخته شود.

آماده سازی

هنگام تهیه گوشت خام برای حیوان خانگی خود، مراقب باشید که از آلودگی متقاطع جلوگیری کنید. اگر آشپزخانه بزرگی دارید، فضای اختصاصی برای تهیه این غذا ایجاد کنید. اگر فضای اختصاصی ندارید، پس از تهیه غذای خام حیوانات خانگی، در تمیز کردن و ضدعفونی کردن پیشخوان ها و مناطق اطراف آن کوشا باشید. همچنین، استفاده از یک مجموعه جداگانه از ظروف و تخته خرد کردن را فقط برای غذای حیوانات خانگی در نظر بگیرید.

هرگز گوشت خام و فرآورده های گوشتی را آبکشی نکنید زیرا این کار را انجام می دهد ممکن است باکتری های مضر را منتقل کند در اطراف سینک آشپزخانه و مناطق اطراف آن. به همین ترتیب، هنگام باز کردن ظروف رژیمی و بسته بندی گوشت خام یا گوشت خام احتیاط کنید و از پاشیدن آب میوه روی نواحی اطراف خودداری کنید. پس از اتمام، بسته بندی را با دقت دور بریزید.

تغذیه

حیوانات خانگی عادات غذایی متفاوتی دارند، اما زمانی که با فرآورده های گوشتی خام تغذیه می شوند، باید منطقه مخصوص تغذیه داشته باشند. البته، کشیدن استخوان برای سگ شما سرگرم کننده است، اما برای جلوگیری از پخش شدن باکتری های مضر در خانه، باید از این رفتار خودداری کنید.

غذا را در یک کاسه یا سینی که به راحتی تمیز می شود قرار دهید. قسمت هایی مانند فرش، مبل و پتو برای این منظور مناسب نیستند و تمیز کردن آنها پس از آن بسیار دشوار است.

پس از توزیع غذا، اجازه ندهید به مدت طولانی در ظرف بماند. هرچه گوشت خام طولانی تری در کاسه در دمای اتاق باشد، آن باکتری های مضر بیشتر تکثیر می شوند.

شستشو و نظافت

شاید بی معنی به نظر برسد کاسه حیوان خانگی را بشویید بعد از اینکه حیوان خانگی شما آن را لیسید تمیز کرد، اما باکتری ها به تکثیر ادامه می دهند روی سطح کاسه.

کاسه ها و سینی ها را باید بعد از هر بار تغذیه با آب داغ و مایع ظرفشویی شست. و مناطق تغذیه باید تمیز و ضد عفونی شوند. شستن کاسه آب را نیز فراموش نکنید.

پس از اتمام تهیه غذای خام، تمام قسمت های آماده سازی غذای حیوانات خانگی را تمیز و ضدعفونی کنید. ظروف، تخته ها و ظروف فریزر باید کاملاً در آب گرم و صابون شسته شوند و سپس کاملاً خشک شوند.

یکی از مهم ترین چیزهایی که باید به خاطر بسپاریم این است که باکتری ها می توانند روی دست های ما حرکت کنند. دستان خود را بشویید با آب گرم و صابون قبل و بعد از دست زدن به گوشت خام و فرآورده های گوشتی خام.

اگر این مراحل ساده را دنبال کنید، به محافظت از خانواده و حیوانات خانگی شما در برابر بیماری های ناشی از غذا کمک می کند.

درباره نویسنده

ورونیکا بولوچوا، داوطلب دکتری، ایمنی مواد غذایی، دانشگاه متروپولیتن کاردیف و الن دبلیو ایوانز، پژوهشگر مرکز صنایع غذایی ZERO2FIVE، دانشگاه متروپولیتن کاردیف

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های حیوانات خانگی از لیست پرفروش ترین های آمازون

"راهنمای مبتدی برای چابکی سگ"

توسط لوری لیچ

این کتاب یک راهنمای جامع برای چابکی سگ شامل تکنیک های آموزشی، تجهیزات و قوانین مسابقه است. این کتاب شامل دستورالعمل های گام به گام برای آموزش و رقابت در چابکی و همچنین توصیه هایی برای انتخاب سگ و تجهیزات مناسب است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"انقلاب آموزش سگ زک جورج: راهنمای کامل برای پرورش حیوان خانگی عالی با عشق"

توسط زک جورج و دینا راث پورت

در این کتاب، زک جورج راهنمای جامعی برای آموزش سگ، از جمله تکنیک های تقویت مثبت و توصیه هایی برای پرداختن به مسائل رفتاری رایج ارائه می دهد. این کتاب همچنین شامل اطلاعاتی در مورد انتخاب سگ مناسب و آماده شدن برای ورود یک حیوان خانگی جدید است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"نابغه سگ ها: چگونه سگ ها باهوش تر از آن چیزی هستند که شما فکر می کنید"

توسط برایان هیر و ونسا وودز

در این کتاب، نویسندگان برایان هار و ونسا وودز به بررسی توانایی های شناختی سگ ها و رابطه منحصر به فرد آنها با انسان ها می پردازند. این کتاب شامل اطلاعاتی در مورد علم پشت هوش سگ، و همچنین نکاتی برای تقویت پیوند بین سگ ها و صاحبان آنها است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"راهنمای توله سگ شاد: راهنمای قطعی شما برای مراقبت از توله سگ و آموزش اولیه"

توسط پیپا متینسون

این کتاب یک راهنمای جامع برای مراقبت از توله سگ و آموزش زودهنگام است که شامل توصیه هایی برای انتخاب توله سگ مناسب، تکنیک های آموزشی و اطلاعات مربوط به سلامت و تغذیه است. این کتاب همچنین شامل نکاتی برای معاشرت با توله سگ ها و آماده شدن برای ورود آنها است.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید