اعتبار عکس: Wikimedia.org
مارک های بسیاری از کودکان "gummies" در بازار وجود دارد. آنها به عنوان طعم خوش طعم و یک راه عالی برای رشد بدن (و غذاهای سفت کننده) برای دریافت مواد مغذی که آنها نیاز دارند.
مواد "فعال" معمولا به عنوان ویتامین ها، مواد معدنی و گاهی اوقات چربی های امگا-3 و پودر های گیاهی ذکر شده اند. آنها ممکن است بگویند "حاوی قند است"یا آنها ممکن نیست. به ندرت، بعضی از لیست ها مقدار شکر و سایر مواد تشکیل دهنده مانند اسیدهای غذایی مانند اسید سیتریک، اسید لاکتیک و اسید اسکوربیک.
به نظر ما این محصولات ناسالم و سوءاستفاده هستند. محتوای قند بالای آنها ممکن است به کودکان جوان تجدید نظر کند، اما آنها مقدمه خوبی برای رژیم غذایی سالم نیستند.
مشکل پوسیدگی دندان
پوسیدگی دندان یک است مشکل سلامتی عمومی استرالیا. در 2014-15 میلیارد دلاری برای خدمات دندانپزشکی استرالیا صرف شد، از $ 6.1 میلیارد در 2007-08. در استرالیا حدود 50٪ از کودکان شروع به تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد می کنند. در ویکتوریا، 7.1٪ از کودکان زیر 12 یک بیهوشی عمومی برای درمان دندان ها داشته اند.
شکر ها مواد غذایی را برای باکتری هایی که مینای دندان را حل می کنند، فراهم می کنند. همان طور که مصرف قند افزایش می یابد، حفره ها نیز انجام می شود. این آسیب قابل جبران نیست و افراد باقی مانده اند مشکلات طول عمر که نیاز به پر کردن، و احتمالا کار کانال ریشه یا استخراج.
علاوه بر این، اسید غذایی (به ویژه اسید سیتریک) باعث فرسایش دندانی می شود که می تواند منجر به از دست رفتن متراکم سطح دندان شود. این ممکن است نیاز به درمان پیچیده و طولانی شامل پر کردن، روکش ها و تاج ها باشد. سازگاری چسبنده "gummies" به این مشکل افزوده است.
La سازمان بهداشت جهانی (WHO) می گوید نرخ بالای پوسیدگی دندان هنگامی رخ می دهد که مصرف قند آزاد (شکر افزوده شده به عسل، شربت و قندهای موجود در آب میوه) بیش از 10٪ از کل مصرف انرژی است. این با وجود فلوراید در آب آشامیدنی و استفاده از خمیر دندان است.
میزان پوسیدگی دندان ها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد زیرا مصرف شکر به کمتر از 5 درصد از کل مصرف انرژی کاهش می یابد. از این رو، برای طیف وسیعی از دلایل سلامت، سازمان جهانی بهداشت توصیه می کند که بیش از 5 به 10٪ از انرژی روزانه ما از قند آزاد نمی شود.
یک نام تجاری از ویتامین gummies برای بچه ها. عکس از kidsmart.com.au
بنابراین، دو تا سه ساله با مصرف انرژی روزانه 4,300 به 5,450 کیلوجول (کیلوگرم) نباید بیشتر از حداکثر 430 تا 545 کیلوگرم یا حدود شش تا هشت قاشق چای خوری (25-32g) از شکر آزاد مصرف کند یک روز و ترجیحا نیمی از این مقدار. و چهار تا هشت ساله، با مصرف انرژی روزانه 5,700 به 7,100 kJ، باید بیش از 570 به 710 kJ یا حدود هشت تا ده قاشق چای خوری (33-42g) در روز مصرف نکنید و دوباره، بیشتر ترجیحا نیمی از آن
بر خلاف این توصیه، 50 درصد کودکان استرالیایی دو تا سه ساله و 67٪ 4 تا 8 ساله، 10-2011 بیش از 12٪ از کل انرژی خود را از قندهای آزاد مصرف می کنند. بالا 10٪ از دو تا سه ساله پسران 18 قاشق چای خوری (70g) مصرف کرده و به 23 قاشق چایخوری (90g) در 10 بالا٪ 4 تا 8 ساله مصرف کرده است.
دانستن چقدر شکر در آنچه ما می خوریم
بخشی از مشکل این است که در حال حاضر هیچ روش مشخصی برای دانستن اینکه چقدر شکر به یک محصول (از جمله ژامبون) اضافه شده است، با نگاه کردن به مواد تشکیل دهنده ذکر شده در برچسب، وجود دارد. انتخاب (انجمن مصرف کنندگان استرالیا) برای وزیر های غذا و بهداشت مبارزه می کند تا بر روی برچسب زدن افزوده شود تا مصرف کنندگان بتوانند مصرف خود را محدود کنند، همانطور که توسط سازمان بهداشت جهانی و سایر مقامات توصیه می شود.
"Gummies" همچنین نشان می دهد مشکل تنظیم محصولات در رابط غذا و دارو. بعضی از این محصولات مانند کودکان و نوجوانان Smart Vita Gummies بالا هستند همراه با اداره داروسازی (TGA) به عنوان مکمل دارو.
برای داروهای تکمیلی، نیاز به اعلام وجود، اما نه مقدار قند در برچسب وجود دارد.
برای هیچ علت ظاهری، دیگر "gummies" مانند Bioglan امگا 3 روغن ماهی کودکان و نوجوانان Gummies با TGA ذکر نشده است و ممکن است توسط حامی مالی آن به عنوان غذا طبقه بندی شود.
برای غذا، استاندارد غذا استرالیا نیوزیلند (FSANZ) مورد نیاز برای افشای محتوای کلی قندهای موجود در پانل اطلاعات تغذیه در برچسب محصول است.
وب سایت Bioglan اعلام می کند هر بطری Gummies 60 حاوی 168g محصول است؛ به طور متوسط خدمت دو ژامبون (5.6g) است، که در فرمولاسیون حاوی شکر 3g (54٪ از وزن). آنها همچنین اظهار داشتند 3mg قند در هر 100g از محصول است که به وضوح برچسب نادرست وجود دارد؛ 100g محصول باید حاوی 54g شکر باشد، نه 3mg.
با استفاده از TGA ابزار راهنمایی رابط غذا، ما این محصول را به عنوان یک غذا مشخص کردیم، بنابراین ما شکایتی در مورد اشتباه به سازمان غذا NSW ارسال کردیم. با این حال، آنها به ما توصیه کردند شکایت را به TGA ارسال کنند. پاسخ TGA نگرانی ما را در مورد برچسب اشتباه نادیده گرفت. ما همچنین پرسیدیم چرا الزامات برچسب زدن قند مختلف برای مواد غذایی در مقایسه با دارو وجود دارد. TGA اعلامیه هشدار داد، "حاوی شکر" است، به عنوان یک مشاور و بدون نیاز به مصرف کنندگان عمومی از مصرف دارویی که ممکن است به آن نیاز داشته باشد، عمل کند.
پوسیدگی دندان یک مشکل مهم و گران قیمت سلامت است. از www.shutterstock.com
این دیدگاه ما "gummies" است که حاوی اسیدهای غذایی هستند و دارای محتوای شکر بالا هستند، مصرف کنندگان داروهای مورد نیاز نیستند، و فروش آنها باید در زمینه بهداشت عمومی ممنوع باشد. حداقل باید مقدار شکر (و وجود اسید های غذایی) را افشا کند.
مزایای بهداشتی مشکوک است
ما علاوه بر محتوای قند بالا و مضر، این استدلال می کنیم که محصولاتی استثنایی هستند که مصرف کنندگان را در مورد مزایای مکمل های غذایی گمراه می کنند.
هر دو وب سایت و برچسب کودکان و نوجوانان هوشمند ویتا Gummies مولتی ویتامین برای نوشیدگان مضطرب می گویند که محتوای روی، اشتهای یک «غذای سرسخت» را افزایش می دهد. روی به راحتی در غذاها مانند گوشت، ماهی و مرغ در دسترس است، در حالی که غلات، غلات و غذاهای لبنی نیز مقدار قابل توجهی را در اختیار دارند. ما از هیچ شواهدی نداریم که روی باعث افزایش اشتها «غذاهای سرسخت» میشود.
بچه ها مکمل هوشمند امگا-3 ادعا می کنند "برای کمک به حمایت از عملکرد مغز، رشد و توسعه". این اداره غذا و داروی آمریکا توصیه می کند خوردن ماهی های چرب دو تا سه بار در هفته. آنها توصیه نمی کنند مکمل امگا 3 مصرف کنند، منعکس کننده یافته ها مطالعات کنترل شده تصادفی از مکمل های روغن ماهی به طور کلی ناامید کننده بوده و ماهی حاوی مواد مغذی بیشتری از مکمل های امگا-3 می باشد.
ویتامین های گیاهی محصولاتی ناسالم و سودمند است که والدین را در مورد مزایای مکمل های غذایی گمراه می کند. TGA و FSANZ باید فورا تنظیم مقررات این محصولات را بررسی کنند.
درباره نویسنده
کن هاروی، دانشیار، دانشکده بهداشت عمومی و پیشگیری، دانشگاه موناش؛ الیزا لی، دانشجوی پزشکی و علوم زیستی، دانشگاه موناش؛ رزماری استنون، متخصص تغذیه و بازدید کننده، UNSWو استوارت دشپر، استاد و پژوهشگر ارشد ارشد، دانشگاه ملبورن
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
در اینجا 5 کتاب غیرداستانی در مورد فرزندپروری که در حال حاضر پرفروش ترین در Amazon.com هستند آورده شده است:کودک تمام مغز: 12 استراتژی انقلابی برای پرورش ذهن در حال رشد فرزندتان
توسط دانیل جی سیگل و تینا پین برایسون
این کتاب راهبردهای عملی را برای والدین ارائه می‌کند تا با استفاده از بینش‌های علوم اعصاب، به رشد هوش هیجانی، خودتنظیمی و تاب‌آوری فرزندانشان کمک کنند.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
نظم و انضباط بدون درام: راه تمام مغز برای آرام کردن هرج و مرج و پرورش ذهن در حال رشد فرزندتان
توسط دانیل جی سیگل و تینا پین برایسون
نویسندگان کتاب The Whole-Brain Child راهنمایی هایی را برای والدین ارائه می دهند تا فرزندان خود را به گونه ای تنبیه کنند که تنظیم عاطفی، حل مسئله و همدلی را ترویج کند.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
چگونه صحبت کنیم تا بچه ها گوش کنند و گوش کنند تا بچه ها صحبت کنند
توسط آدل فابر و الین مازلیش
این کتاب کلاسیک تکنیک های ارتباطی عملی را برای والدین فراهم می کند تا با فرزندان خود ارتباط برقرار کنند و همکاری و احترام را تقویت کنند.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کودک نوپا مونته سوری: راهنمای والدین برای تربیت یک انسان کنجکاو و مسئولیت پذیر
توسط سیمون دیویس
این راهنما بینش ها و استراتژی هایی را برای والدین ارائه می دهد تا اصول مونته سوری را در خانه اجرا کنند و کنجکاوی طبیعی، استقلال و عشق به یادگیری کودک نوپا را تقویت کنند.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
والدین آرام، کودکان شاد: چگونه فریاد زدن را متوقف کنیم و شروع به برقراری ارتباط کنیم
توسط دکتر لورا مارکهام
این کتاب راهنمایی های عملی برای والدین ارائه می دهد تا طرز فکر و سبک ارتباطی خود را به سمت تقویت ارتباط، همدلی و همکاری با فرزندان خود تغییر دهند.
