برخی از محصولات مکمل حاوی موادی هستند که مضر هستند. گتی ایماژ / دیوید مالان

بیش از دو سوم آمریکایی ها مکمل های غذایی مصرف می کنند. اکثریت قریب به اتفاق مصرف کنندگان - 84٪ - اعتماد به نفس دارند محصولات بی خطر و مؤثر هستند

آنها نباید خیلی اعتماد کنند.

من هستم استاد داروسازی در دانشگاه کانکتیکات. همانطور که در شرح داده شده است مقاله جدید من در سالنامه داروسازی ، مصرف کنندگان در صورت استفاده از مکمل های رژیمی که به طور مستقل توسط آزمایشگاه های معتبر خارج تأیید نشوند ، خطرات واقعی را در نظر می گیرند.

خطرات چیست؟

فلزات سنگین ، که به علت شناخته شده هستند سرطان ، زوال عقل و استخوان های شکننده، بسیاری از مکمل های رژیم غذایی را آلوده کنید. یک مطالعه از 121 محصول نشان داد كه 5٪ آنها از حد مجاز مصرف روزانه آرسنيك فراتر رفته اند. دو درصد سرب ، کادمیوم و آلومینیوم بیش از حد داشتند. و 1٪ جیوه خیلی زیاد داشتند. در 2019 ژوئنسازمان غذا و دارو 300,000،XNUMX بطری مکمل رژیم غذایی را توقیف کرد زیرا قرص های آنها حاوی مقادیر بیش از حد سرب بود.

آلودگی باکتریایی و قارچی در مکمل های غذایی غیر معمول نیست. در یک ارزیابیمحققان در 138 محصول مورد بررسی باکتریها را یافتند. قارچهای سمی نیز در بسیاری از مکمل ها وجود داشت و تعداد محصولات فراوانی نیز از حد قابل قبول تعیین شده توسط این محصول فراتر رفت داروسازی ایالات متحده. آلودگی قارچی مکمل های رژیم غذایی مرتبط شده است آسیب جدی به کبد ، روده و آپاندیس.

از 2017-18، ده ها نفر در بیمارستان بستری شدند با مسمومیت با سالمونلا پس از مصرف کراتوم ، یک مواد افیونی طبیعی بسیار اعتیاد آور. سی و هفت از محصولات kratom مورد مطالعه آلوده شدند.

روش هایی وجود دارد که مصرف کنندگان می توانند کیفیت و ایمنی مکمل ها را بررسی کنند. گتی ایماژ / تانیا کنستانتین

برخی از مکمل های غذایی حاوی دارو هستند ، اما تولید کنندگان آن هنوز هم وجود ندارد آن اطلاعات را فاش نکنید به مصرف کنندگان بیشتر اوقات ، داروهای مخفی آزمایشی بوده و در بعضی موارد به دلیل خطرناک بودن از بازار خارج می شوند. صدها محصول کاهش وزن ، اختلال عملکرد جنسی و عضله سازی با مواد فرومایه یا مضر زاویه دار می شوند.

بعضی اوقات ، گیاهان دارویی که فکر می کنید خریداری می کنید حاوی ماده کمی یا فاقد عنصر فعال است. گاها گیاه دیگری جایگزین می شود.

عواقب مصرف کنندگان قابل توجه است. هنگامی که تولید کنندگان جایگزین گیاه می شوند Stephania tetrandra با گیاه Aristolochia fangchi در سال 2000 ، بیش از 100 بیمار آسیب کلیوی شدید ایجاد کردند. 18 مورد دیگر به سرطان کلیه یا مثانه مبتلا شده اند. اگرچه این گیاه اکنون توسط ایالات متحده ممنوع است ، یک تحقیق در سال 2014 Aristolochia fangchi را در 20٪ از محصولات گیاهی چینی فروخته شده در اینترنت یافت.

در یک ارزیابی از محصولات CBD ، تنها 12.5٪ مایعات تبخیر ، 25٪ تنتور و 45٪ روغن حاوی مقدار وعده داده شده CBD هستند. در بیشتر موارد ، آنها بسیار کمتری برگزار می کردند. چند محصول CBD THC کافی داشت تا کاربر را در معرض خطر داشتن ماری جوانا قرار دهد.

خجالت زده شده توسط دادستان کل نیویورک تحقیق دوز مصرف زیاد و کلاهبرداری از ترکیبات فعال در مکمل های غذایی ، داروخانه های CVS آنالیز شدند 1,400 محصول که قبلاً در فروشگاه های خود فروخته بود. هفت درصد ، یا در حدود 100 محصول ، انجام نشد ، و به روزرسانی در پانل حقایق مکمل یا حذف محصول از قفسه ها.

برای FDA نظارت کافی بر مکمل ها می تواند دشوار باشد. آسوشیتدپرس / اندرو هارنیک

مصرف کنندگان چه کاری باید انجام دهند؟

La قانون بهداشت و آموزش مکمل رژیم غذایی سال 1994 به تولید کنندگان این امکان را می دهد که مکمل های غذایی را بدون ارائه اثبات کیفیت آنها به FDA بفروشند. در عوض ، FDA باید اثبات کند محصول محرمانه نیست و آن را از بازار خارج می کند. این یک نظم فوق العاده بلند است و از نظر ناعادلانه ناکافی است. اما بعید است تغییر کند.

در ضمن ، من توصیه می کنم که مصرف کنندگان بدون تأیید از یکی از سه آزمایشگاه مستقل بسیار مورد توجه خود ، مکمل های خود را خریداری کنند: داروسازی فوق الذکر ایالات متحده ، بنیاد ملی علوم و ConsumerLabs.com. داروسازی ایالات متحده سازمانی است که استانداردهای مرجع و کیفیت را تعیین می کند برای داروهای تجویزی و مواد غذایی در ایالات متحده ؛ بنیاد ملی علوم یک نهاد علمی دولتی است که از تحقیقات علوم پایه پشتیبانی می کند. و ConsumerLabs.com شرکتی است برای تأیید کیفیت محصول برای مصرف کنندگان در حال پرداخت اعضا ، شروع به کار کرد. این آزمایشگاه ها یک تحلیل اولیه و سپس ارزیابی های ناگهانی دوره ای از محصولات را انجام دهید. افراد با مقدار مناسب ماده فعال و بدون آلودگی یا زنا ، می توانند داروسازی ایالات متحده ، بنیاد ملی علوم و مهر و موم ConsumerLabs.com روی بطری های آنها CVS اعلام کرد تمام کالاهایی که در فروشگاه های خود فروخته می شوند ، نیاز به اثبات کیفیت شرکت دارند. سایر فروشندگان عمده باید از این درخواست پیروی کنند.

برخی از تولید کنندگان تست کیفیت و ارسال گواهی های تحلیل را در وب سایت های خود انجام می دهند. اما استقلال آزمایشگاه و استانداردهای آن ، اغلب شناخته شده نیستند. بعضی اوقات ، آزمایشگاهها ممکن است یک روش آزمایش نامناسب را به طور عمدی یا ناخواسته انتخاب کنند. بعضی اوقات آنها تست را نادرست انجام می دهند ، یا به سادگی نتیجه می گیرند.

از آنجا که FDA نمی تواند کاملاً شما را از مشکلات کیفیت در مکمل های رژیم غذایی - حداقل در حال حاضر نه - محافظت کند ، شما باید از خود محافظت کنید. حتی اگر یک فرد مشهور یا "گورو سلامتی" محصولی را توصیه کنند ، این بدان معنا نیست که از کیفیت بالایی برخوردار است. قبل از وارد کردن مکمل به بدن ، اثبات اثبات کنید.

درباره نویسنده

C. مایکل وایت، استاد و رئیس بخش داروخانه، دانشگاه کانکتیکات

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.