چگونه گزینه های غذایی ما را به جنگل ها کاهش داده و ما را به ویروس ها نزدیک تر می کند
مزارع روغن نخل در مالزی.
(Shutterstock)

از آنجا که جمعیت جهانی در حدود 7.8 سال به 50 میلیارد نفر رسیده است ، کشاورزی صنعتی باعث افزایش تولید مزارع و مزارع برای تغذیه بشریت شده است. یکی از نتایج منفی این تحولات شدید بوده است ساده سازی سیستم های زیست محیطی، با مناظر پیچیده و چند منظوره پیچیده تبدیل به بخش گسترده ای از تک فرهنگ ها.

از دامداری گرفته تا مزارع نخل نفتی ، کشاورزی بزرگترین کشور است راننده جنگل زداییبخصوص در مناطق استوایی و با گسترش فعالیت های کشاورزی و تشدید، اکوسیستم از بین می رود گیاهان ، حیات وحش و دیگر تنوع زیستی.

تحول دائمی مناظر جنگلی جنگل برای محصولات کشاورزی در حال حاضر بیش از یک چهارم از جنگل زدایی جهانی را هدایت می کند. این شامل سویا ، روغن نخل ، گاو ، گاو ، قهوه ، کاکائو ، شکر و سایر مواد اصلی ماست که به طور فزاینده ساده شده و بسیار پردازش شده رژیم های غذایی

فرسایش مرز جنگل نیز در معرض دید ما قرار گرفته است بیماری های عفونی، از جمله ابولا, مالاریا و دیگر بیماری های زونا. سرریز حوادث بسیار کمتر شایع خواهد بود بدون برخورد انسانی به جنگل.

باید بررسی کنیم سیستم جهانی غذا: آیا کار خود را انجام می دهد یا در تخریب جنگل ها نقش دارد دست رفتن تنوع زیستی - و زندگی انسان را در معرض خطر قرار می دهد؟


گرافیک اشتراک درونی


چه می خوریم؟

مواد غذایی که بیشتر با کاهش تنوع زیستی همراه هستند نیز تمایل دارند به آنها نیز متصل شوند رژیم های ناسالم سرتاسر جهان. پنجاه سال بعد انقلاب سبز - انتقال به تولید مواد غذایی پرمصرف و پرمصرف ، وابسته به تعداد محدودی از گونه های زراعی و دامی - نزدیک به 800 میلیون نفر هنوز هم گرسنه می خوابند. یکی از سه نفر سوء تغذیه است. و تا دو میلیارد نفر به نوعی از کمبود ریز مغذی ها و اثرات بهداشتی ناشی از آن ، مانند لکه بینی یا هدر رفتن رنج می برند.

یک میدان بزرگ سویا در جنگل در برزیل قطع می شود (نحوه انتخاب مواد غذایی ما به جنگل ها منتقل می شود و ما را به ویروس ها نزدیک می کند)

یک میدان بزرگ سویا در جنگل در برزیل قطع می شود. (Shutterstock)

La اثرات زیست محیطی سیستمهای کشاورزی ما نیز شدید هستند. بخش کشاورزی مسئولیت این مسئولیت را دارد 30 درصد از انتشار گازهای گلخانه ای، فرسایش خاک ، استفاده بیش از حد از آب ، از بین رفتن گرده افشانی مهم و آلودگی شیمیایی ، از جمله اثرات دیگر. فشار می آورد مرزهای سیاره ای حتی بیشتر.

خلاصه اینکه ، کشاورزی مدرن نتوانسته است مردم و منابع اکولوژیکی را که به آنها تکیه می کنند ، حفظ کند. بروز بیماریهای عفونی با از دست رفتن فعلی تنوع زیستی ارتباط دارد.

جنگل زدایی و بیماری

تعداد کمی از ویروس ها پاسخ جهانی بیشتری نسبت به ویروس SARS-CoV-2 دارند که مسئول بیماری همه گیر فعلی است. در عین حال 20 سال گذشتهبشریت همچنین با SARS ، MERS ، H1N1 ، Chikungunya ، Zika و شیوع محلی محلی ابولا روبرو شده است. همه آنها بیماری های وحش زونا هستند و حداقل یکی از آنها ، ابولا ، با جنگل زدایی در ارتباط است.

ممکن است در امتداد مرز جنگل تعداد زیادی دام زنده ژنتیکی مشابه ایجاد شود مسیری را برای عوامل بیماری زا فراهم کنید برای جهش و انتقال برای انسان. از دست رفتن جنگل و تغییر چشم انداز ، انسان و حیوانات وحشی را به نزدیکی روزافزون می رساند و خطر ابتلا به آن را افزایش می دهد سرایت بیماری های عفونی.

تخمین زده 70 درصد از املاک جهانی جنگل اکنون فقط در فاصله یک کیلومتری یک لبه جنگلی قرار دارد - آماری که به وضوح مسئله را نشان می دهد. ما در حال از بین بردن آن بافر بحرانی هستیم که جنگل ها فراهم می کنند.

زئونوزها ممکن است در سیستمهای ساده شده با سطوح پایین تر از تنوع زیستی شیوع بیشتری داشته باشند. در مقابل ، جوامع متنوع تر خطر سرایت به جمعیت انسانی را کاهش می دهد. این شکل از کنترل طبیعی به عنوان "اثر رقیق کننده" شناخته می شود و نشان می دهد که چرا تنوع زیستی یک مکانیسم مهم نظارتی است.

همه گیری بیشتر است فشارهای افزایش یافته بر جنگل ها. بیکاری ، فقر و ناامنی غذایی در مناطق شهری افزایش یافته است وادار کردن مهاجرت داخلی، با بازگشت مردم به خانه های روستایی خود ، به ویژه در مناطق استوایی. این روند بدون شک باعث افزایش تقاضا برای منابع جنگل باقیمانده از چوب سوخت ، چوب و تبدیل بیشتر برای کشاورزی در مقیاس کوچک خواهد شد.

بازارهای مرطوب تحت نظارت

پیوند بین باغ وحش و حیوانات وحشی منجر شده است بسیاری از تماس ها در طول همه گیر فعلی برای ممنوعیت برداشت و فروش گوشت وحشی و سایر اشکال غذاهای منبع حیوانی. این ممکن است یک واکنش خیلی عجولانه: گوشت وحشی است منابع ضروری برای میلیونها نفر از روستاییان ، به ویژه در صورت عدم وجود منابع غذایی جایگزین برای حیوانات.

با این حال ، لازم نیست برای ساکنان شهری که دارای منابع جایگزین پروتئین حیوانی هستند ، گوشت گوشت وحشی را به عنوان یک کالای "لوکس" خریداری کنند. بازارهای شهری با فروش گوشت وحشی می توانند خطر ابتلا به بیماری زونا را افزایش دهند اما همه بازارهای مرطوب یکسان نیستند. بازارهای مرطوب بیشماری در سراسر جهان وجود دارد که محصولات حیات وحش را نمی فروشند و بازارهایی از این دست هستند اساسی برای امنیت غذایی و تغذیه و همچنین معیشت مردم است صدها میلیون نفر

فروشندگان سبزیجات را در یک بازار مرطوب در بانکوک ، تایلند می فروشند.فروشندگان سبزیجات را در یک بازار مرطوب در بانکوک ، تایلند می فروشند. (عکس AP / Gemunu Amarasinghe)

حتی قبل از برگزاری همه گیری های COVID-19 ، آژانس های بین المللی ، از جمله کمیته امنیت جهانی غذا ، فعالیت دارند نگران بود در مورد ماندگاری طولانی مدت سیستم غذایی کنونی ما: آیا می تواند ضمن حفظ پایداری محیط زیست و تنوع چشم انداز ، رژیم های غذایی متنوع و مغذی ای را فراهم کند؟ همه گیر فعلی برجسته شده است کمبودهای عمده در اداره محیط زیست ما

اگر بخواهیم از بروز بحران های آینده جلوگیری کنیم ، باید از طبیعت به هم پیوسته جنگل ها و سیستم های غذایی خود استفاده کنیم. ادغام بهتر جنگلها ، زراعت زراعی (ترکیب درختان در سیستم های کشاورزی) در مقیاس چشم انداز وسیع تربا تفکیک جدایی نهادی ، اقتصادی ، سیاسی و مکانی جنگلها و کشاورزی ، می تواند کلید آینده ای پایدار ، امن تر از مواد غذایی و سالم تر باشد.گفتگو

درباره نویسنده

تری ساندرلند ، استاد دانشکده جنگلداری ، دانشگاه بریتیش کلمبیا

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های محیط زیست از لیست پرفروش ترین های آمازون

"بهار خاموش"

توسط راشل کارسون

این کتاب کلاسیک نقطه عطفی در تاریخ محیط زیست است و توجه را به اثرات مضر آفت کش ها و تأثیر آنها بر جهان طبیعی جلب می کند. کار کارسون به الهام بخشیدن به جنبش مدرن زیست محیطی کمک کرد و امروزه همچنان مرتبط است، زیرا ما همچنان با چالش های بهداشت محیط دست و پنجه نرم می کنیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زمین غیر قابل سکونت: زندگی پس از گرم شدن"

توسط دیوید والاس ولز

در این کتاب، دیوید والاس ولز هشداری جدی در مورد اثرات مخرب تغییرات آب و هوایی و نیاز فوری برای رسیدگی به این بحران جهانی ارائه می دهد. این کتاب از تحقیقات علمی و نمونه‌های دنیای واقعی استفاده می‌کند تا در صورت شکست در اقدامی، نگاهی هشیارانه به آینده‌ای ارائه دهد که با آن روبرو هستیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زندگی پنهان درختان: چه احساسی دارند، چگونه با هم ارتباط برقرار می کنند؟ اکتشافاتی از یک دنیای مخفی"

توسط پیتر وولبن

پیتر وولبن در این کتاب به بررسی دنیای شگفت انگیز درختان و نقش آنها در اکوسیستم می پردازد. این کتاب از تحقیقات علمی و تجربیات خود Wohlleben به عنوان یک جنگلبان استفاده می کند تا بینش هایی را در مورد روش های پیچیده تعامل درختان با یکدیگر و جهان طبیعی ارائه دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"خانه ما در آتش است: صحنه های یک خانواده و یک سیاره در بحران"

توسط گرتا تونبرگ، سوانته تونبرگ و مالنا ارنمن

در این کتاب، گرتا تونبرگ، فعال آب و هوا و خانواده اش گزارشی شخصی از سفر خود برای افزایش آگاهی در مورد نیاز فوری برای رسیدگی به تغییرات آب و هوا ارائه می دهند. این کتاب گزارشی قدرتمند و تکان دهنده از چالش های پیش روی ما و نیاز به اقدام ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

ششمین انقراض: یک تاریخ غیر طبیعی

توسط الیزابت کلبرت

در این کتاب، الیزابت کولبرت به بررسی انقراض دسته جمعی مداوم گونه های ناشی از فعالیت های انسانی، با تکیه بر تحقیقات علمی و نمونه های دنیای واقعی می پردازد تا نگاهی هشیارانه به تأثیر فعالیت انسان بر جهان طبیعی ارائه دهد. این کتاب فراخوانی قانع کننده برای اقدام برای محافظت از تنوع حیات روی زمین ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید