خارج از یک دلار عمومی در فورت هنکاک، تگزاس. (اعتبار عکس: توماس هاوک)

گزارش جدید نشان می دهد رشد فروشگاه های دالر در جوامع کم درآمد و روستایی موجب نابرابری و کسب و کار محلی می شود.

امروزه در ایالات متحده بیشتر از فروشگاههای دولتی و Walmart و Starbucks وجود دارد. این خرده فروشان کوچک با قیمت پایین، مانند دلار آمریکا، غذای تازه را کم می کنند - با این حال آنها بیشتر از آمریکایی ها غذا می خورند و نه بیشتر از هر یک از طرفداران جو یا غذاهای جامد و از بزرگترین خرده فروشان مواد غذایی در این کشور هستند.

جزئیات انفجار فروشگاه های دلار در مناطق روستایی و کم درآمد، موسسه اعتماد محلی (ILSR) اخیرا یک گزارش منتشر کرد که نشان می دهد چگونه این خرده فروشان تفاوت های اقتصادی و بهداشت عمومی را تشدید می کند. این گزارش حاکی از آن است که فروشگاه های دالر با کنار گذاشتن بازارهای کامل در بازار، خرده فروشی های روستایی کوچک را به خطر می اندازند و در حال مبارزه با شهرک های شهری هستند.

ILSR همچنین معتقد است که گسترش فروشگاه های دلار، آخرین رشد بخش مواد غذایی است که به طور فزاینده متمرکز شده است، که در آن چهار زنجیر بالا-Walmart، Kroger، Ahold-Delhaize و Albertsons-sell 44 درصد از تمام مواد غذایی و Walmart به تنهایی دستورات یک چهارم از بازار این فروشگاه های زنجیره ای غول پیکر، خرده فروشان مستقل را از بین برده اند و از فروش آنها منصرف شده اند مناطق روستایی و کم درآمد، و همچنین جوامع رنگی.

یک دلار عمومی در مورگانانت، ویرجینیای غربی. (اعتبار عکس: تابر اندرو باین)

Marie Donahue، یکی از نویسندگان این گزارش می گوید: "روند قبلی در فروشگاه جعبه بزرگ [رشد] این باز را برای فروشگاه های دلار وارد می کند." "ما شاهد شکاف گسترده ای از نابرابری هستیم که نتیجۀ ثروت است که از جوامع و شرکت های بزرگ استخراج شده است ... فروشگاه های دولتی واقعا در جوامعی که به شدت تحت تاثیر تمرکز اقتصادی قرار دارند، تمرکز می کنند."

دکتر کریستین مدسن، مدیر دانشکده علوم انسانی می گوید: "پیش از این گزارش، من فکر نکردم که فروشگاه های دلار به این صورت در حال افزایش هستند. موسسه غذایی برکلی. اما، او اضافه می کند، "من تعجب نمی کنم که این فروشگاه های باور نکردنی ارزان ممکن است تنها انتخاب برای افرادی باشد که ممکن است بین پزشکی و اجاره و غذا انتخاب شوند."

دلار آمریکا به درخواست برای نظر دادن به این مقاله پاسخ نداده است.

سود خالص مشتریان در «بیابانهای غذایی»

دو شرکت Dollar Tree (که دلار خانواده را در 2015 به دست آورده اند) و Dollar General به اندازه 20,000 به فروشگاه های 2010 و 30,000 در آینده نزدیک گسترش یافته اند. دلار به طور کلی به تنهایی باز می شود سه فروشگاه در روز.

اکثر این فروشگاه های جدید در محله های شهری و روستایی هستند که ساکنین اغلب دسترسی به میوه ها و سبزی های تازه ندارند. در 2015، در واقع، دلار دلار و دلار نشان داد دو سوم از تمام فروشگاه های جدید در "بیابان های غذایی، "تعریف شده توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) به عنوان مناطق کم درآمد که در آن یک سوم و یا بیشتر از ساکنان زندگی می کنند دور از یک فروشگاه مواد غذایی کامل. دالر عمومی عمدتا مناطق روستایی را هدف قرار می دهد، هر چند که شروع به رقابت با دلار های خانوادگی می کند که در مناطق بیابانی در مناطق شهری فراگیر است.

سود خالص این مکان های عقب مانده در طرح کسب و کار فروشگاه های دپارتمان پخته می شود. در 2016، خریداران کم درآمد نمایندگی 21 درصد از مشتریان دالر عمومی، اما 43 درصد از فروش آنها. مدیران اجرایی دالر عموم خانواده ها را زیر $ 35,000 اعلام می کنند و به کمک دولت کمک می کنند؛ زیرا "بهترین دوستان برای همیشه لطفا برای"مدیرعامل دالر ژنرال در مورد افزایش نابرابری روستایی-شهری بحث می کند گفت: "اقتصاد همچنان برای ایجاد بیشتر مشتری اصلی ما"، یعنی خانواده های روستایی مبارزه می کند.

فروشگاه های خواروبار مستقل

برخی از جمله خود مدیران فروشگاه دلار، استدلال می کنند که خرده فروشان کم هزینه می خواهند که جایی که هیچ کس دیگر از جوامع فقیر محسوب نمی شود. اما ILSR استدلال می کند که فروشگاه های دلار یک راه حل درست برای گرسنگی یا عدم امنیت غذایی نیستند. علاوه بر این، گروه می گوید، آنها هیچ کاری برای ارتقاء حاکمیت غذایی یا حق مردم برای کنترل تولید و توزیع غذای خود ندارند.

در داخل یک فروشگاه عمومی دالر در ایلدر، پنسیلوانیا. (اعتبار عکس: خرده فروشی تصادفی)

Donahue می گوید: "تا آنجا که فروشگاه های دالری پر از نیازهای جوامع هستند، من فکر می کنم که در کوتاه مدت درست است." "اما تحقیقات ما واقعا نشان می دهد ... این غذاها به عنوان مواد مغذی کامل و یا فروشگاه های محلی مستقل نیستند که می توانند با کشاورزان محلی و سیستم غذای بزرگتر ارتباط برقرار کنند."

فروشگاه های دولتی اغلب محصولات پایدار و بسته بندی را به فروش می رسانند. مکان های عمومی چهارصد و پنجاه دلاری آزمایش با بخش یخچال فریزر گسترش یافته است برای پاسخ به تقاضا برای میوه های تازه و سبزیجات تازه. اما تا به امروز، پیشنهادات تازه و یخ زده که در این فروشگاه ها وجود دارد شامل گوشت فرآوری شده، محصولات لبنی و وعده های یخ زده. به عبارت دیگر، مشتریان همان انتخاب گسترده ای را ندارند، همانطور که در یک فروشگاه مواد غذایی سنتی ارائه می دهند.

دکتر دیوید پراکتر، مدیر این شرکت می گوید: "فروشگاه های مواد غذایی دارای تنوع بیشتری هستند و مقدار بیشتری از غذاهای سالم را نسبت به فروشگاه های دلاری به فروش می رسانند." ابتکار خواروبار روستایی، یک برنامه مرکز توسعه و همکاری دانشگاه کانزاس ایالات متحده.

با وجود اعتبار خود، فروشگاه های دلار نیز بهترین معاملات را ارائه نمی دهند. آنها اغلب محصولات را در مقادیر کمتری به فروش می رسانند تا یک برچسب قیمت پایین را حفظ کنند و از خریداران پول نقد استفاده کنند. اما هنگامی که قیمت های هر اونس را به یک فروشگاه مواد غذایی سنتی مقایسه می کنید، مشتریان فروشگاه دلار تمایل بیشتری به پرداخت آن دارند. گزارش توسط گاردین متوجه شد که هزینه های پیش بینی شده از کارتن های شیر در مغازه می آید $ 8 در هر گالن، به عنوان مثال.

با این حال، مشتریان فروشگاه دالر ارزش واقعی خود را در مواردی مانند کارت پستال، پاستا، چوب لباسی، و سایر کالاهای خانگی روزانه پیدا می کنند. اما این هزینه بسیار کم هزینه است که باعث می شود که فروشگاه های دلار به طور منحصر به فرد رقبای خود را برای grocers مستقل کوچکتر.

Procter توضیح می دهد: "پول بسیار کم در بخش های مختلف فروشگاه [مستقل] ساخته شده است، اما جایی که [grocers ها] بیشترین پول خود را صرف می کنند ... در کالاهای کاغذی و کالاهای خشک هستند". "این واقعا قلب دلار دالر است ... و آن را به بزرگترین منطقه سودمندی فروشگاه مواد غذایی می برد، این چالش واقعی است."

• پشتیبانی عمومی در حال خوردن امروز است!

  پشتیبانی از خوانندگان مانند شما چیزی است که عموم مردم می خورد.
  لطفا پایان سال را در نظر بگیرید اهداء یا ثبت نام برای یک سالانه اشتراک، ابونمان اگر قبلا نرفته اید
  
  متشکرم از تیم عمران می خورد

با افتادن این منبع درآمد، فروشگاههای دالری اغلب تعدادی از بازاریابان مستقل را که باقی می مانند، به ویژه در مناطق روستایی، رانده می شوند. گزارش ILSR نشان داد که "فروش معمولی [در فروشگاه های مواد غذایی محلی] تقریبا در حدود 30 درصد کاهش می یابد پس از افتتاح یک دلار دالر".

علاوه بر این، a بررسی با طرح اولیه محصولات کشاورزی روستایی دریافت که رقابت از فروشگاه های بزرگ بزرگترین بزرگترین چالش روبرو روستاییان روستایی است. در '90s، WALMART رقیب اصلی آنها بود؛ در حال حاضر دالر ژنرال در حال حرکت است که حتی Walmart نمی خواهد، هل دادن کسب و کار محلی بیشتر است.

مزایای و مبارزه برای کوچک، فروشگاه های محلی

ساکنان بیش از غذاهای تازه در هنگام غذا از دست می دهند فروشگاه مواد غذایی محلی ناپدید می شود. آنها مشاغل، سرمایه گذاری محلی و صدای انتخاب های غذایی خود را از دست می دهند.

طبق اطلاعات فدرال، رستوران های مستقل کوچک کار می کنند تقریبا دو بار به عنوان بسیاری از مردم در هر فروشگاه در مقایسه با فروشگاه های دلار. Procter می گوید: "هنگامی که شما یک متخصص تغذیه خانواده دارید که متعلق به افرادی است که به این جامعه متعهد هستند، نه تنها تمام تصمیمات محلی اتخاذ می شود، بلکه تمام سود در آن شهر باقی می ماند." "برخی از پولهایی که در فروشگاههای عمومی دالر تولید میشوند، به ستادشان در تنسی میرسد و تصمیمات مربوط به اینکه آیا [فروشگاه] باز است و یا آنچه که آنها ارائه می دهند، توسط تصمیم گیرندگان شرکت های دولتی ساخته می شود. "

یک فروشگاه درخت دالر در Cheshire، Conn. (عکس اعتبار: مایک موتزارت)

علاوه بر پایین آوردن فروشگاه های موجود، گسترش فروشگاه های دلار می تواند وارد کنندگان جدیدی را نیز از بین ببرد. این نگرانی خاص در مناطق شهری و اجتماعات کم درآمد است. گزارش ILSR نشان دهنده مورد تولسا، اوکلاهما، جایی است که شکاف عمر طول عمر زندگی میان ساکنین محله محله شمالی تالسا شمالی و ساکنان محله محله طلوع جنوب سفید سفید وجود دارد. ILSR دریافت که فروشگاههای دلاری "در مجاورت تلسا با بیشتر ساکنان آفریقایی تبار آمریکایی متمرکز شده اند" و اعضای جامعه نسبت به آن خوشحال نیستند.

ونسا هالر هارپر، ولسوال هال (Harvard) و ونسا هال (Harvard)، گفت: "من فکر نمی کنم این حادثه ای است که در جوامع کم جمعیت اجتماعی و اقتصادی آفریقا گسترش می یابد." ILSR. "این ترویج باعث می شود که سرویس های کامل خدمات، فروشگاه های سالم برای راه اندازی فروشگاه و موفقیت آمیز کار کند."

با این حال، داستان تولسا نیز یک نگاه اجمالی به امید به آنچه برخی از جوامع می توانند برای متوقف کردن حمله به فروشگاه های دلار. سالن هارپر برای گذراندن کار می کرد مقررات منطقه بندی که توسعه فروشگاه دلار را محدود می کند و رستوران ها را برای ارائه خدمات به فروشگاه ها تشویق می کند. او ساکنان را به اعتراض به افتتاح یک دالر عمومی متهم کرد و به جلسات شورای شهر می پیوندند تا نشان دهند حمایت از توقف موقت دلار فروشگاه. شورای شهر هفت ماه پس از تصویب مهلت قانونی و تغییر منطقه بندی تغییر کرد. در شمال تالسا به زودی یک فروشگاه مواد غذایی جدید، که توسط آن اداره می شود، وجود دارد افتخار سرمایهیک شرکت متعلق به یک جانباز است که دارای ماموریت دسترسی به مواد غذایی است. جوامع روستایی در کانزاس به همین ترتیب شورای شهر را سازماندهی کرده و قدرتمند کرده است تا یک دلار پیشنهاد عمومی را متوقف کند.

Donahue می گوید: "این بسیار عالی است که یک جامعه واقعا برای این دستورالعمل مبارزه کند و جلسات عمومی و جلسات عمومی را به نمایش بگذارد و سیستم های سنتی را که فقط برای فروشگاه های بیشتری در این منطقه در این منطقه تأسیس شده است، به چالش بکشد."

این مقاله در ابتدا در ظاهر ملک می خورد

درباره نویسنده

کلر کولانی نویسنده و پژوهشگر محیط زیست و مواد غذایی در مینه سوتا و خبرنگار و محقق مواد غذایی است غذا و قدرت. او از کالج کارلتون با مدرک لیسانس در علوم سیاسی با تمرکز بر پایداری، توسعه و اقتصاد سیاسی فارغ التحصیل شد.

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون