جلوی در هر سوپرمارکت بزرگی بایستید و کمی بازی کنید. ردیف‌های جعبه‌ها و کیسه‌ها را بشمارید، سپس سعی کنید آن نوار کوچک غذای واقعی که به حشرات وابسته است را پیدا کنید. اگر زنبورها و خویشاوندان وحشی‌شان مدام در حال محو شدن باشند، آن نوار کوچک کوچک می‌شود و قیمت‌ها افزایش می‌یابد. این فقط مربوط به پروانه‌های زیبا نیست. این مربوط به شام، سلامتی و اینکه چه کسی هنگام سررسید صورتحساب از قلم می‌افتد، است.

در این مقاله

• چگونه کاهش گرده افشان‌ها به بشقاب و کیف پول شما آسیب می‌رساند
• چرا حشرات وحشی بیش از آنچه فکر می‌کنید اهمیت دارند؟
• چگونه شیوه‌های کشاورزی و انتخاب‌های سیاستی به این مشکل دامن می‌زنند
• کاری که جوامع می‌توانند همین الان انجام دهند
• مردم ابتدا قصد دارند غذا را واقعی و مقرون به صرفه نگه دارند

ناپدید شدن گرده افشان ها و قیمت شام

هر کسی که تا به حال گوجه فرنگی را در گلدان پرورش داده یا از باغچه‌ای در حیاط خلوت مراقبت کرده باشد، راز دست دادن در کشاورزی را می‌داند. گل‌ها به غذا تبدیل می‌شوند زیرا کسی با بال، گرده‌ها را از اینجا به آنجا منتقل می‌کند. بدون گرده افشان، میوه‌ای در کار نیست. این ایدئولوژی نیست. این زیست‌شناسی با چکمه‌های گلی است. ما مدت‌هاست که با گرده افشان‌ها مانند مناظر پس‌زمینه رفتار کرده‌ایم و اکنون پس‌زمینه با اسکناسی در دست، قدم به جلو گذاشته است.

اگر ما به سوزاندن شمع در هر دو انتهای میدان - از طریق مواد شیمیایی، از دست دادن زیستگاه و استرس آب و هوایی - ادامه دهیم، صف صندوق درس سختی را به ما خواهد آموخت. فقرا ابتدا آن را یاد می‌گیرند. سپس بقیه ما از آنها پیروی می‌کنیم و غرغر می‌کنیم، انگار که جاذبه یک توطئه است. اما دیگر نمی‌توانیم غرغر کنیم. زمان اقدام همین الان است.

غذا روی خط

بیایید این را واقعی کنیم. قهوه، سیب، بادام، زغال اخته، خیار، خربزه، کدو و فلفل را تصور کنید. آنها به طور جادویی ظاهر نمی‌شوند. آنها به این دلیل ظاهر می‌شوند که زنبورها، زنبورهای عسل، پروانه‌ها، بیدها، سوسک‌ها و حتی چند مگس مفید، بین شکوفه‌ها کار آرامی انجام می‌دهند. وقتی این کارگران ناپدید می‌شوند، حتی اگر گیاهان در یک نگاه خوب به نظر برسند، بازده کاهش می‌یابد. بازده کمتر به معنای جعبه‌های کمتر در کامیون است. جعبه‌های کمتر در ماشین به معنای قیمت‌های بالاتر در فروشگاه است. قیمت‌های بالاتر در فروشگاه به این معنی است که خانواده‌ها شروع به انتخاب‌هایی می‌کنند که هیچ کس نباید مجبور به انجام آنها باشد. کالری‌های ارزان برنده می‌شوند. غذای تازه می‌بازد. سلامت به آرامی رو به زوال می‌رود تا اینکه اورژانس‌ها به گران‌ترین قفسه مواد غذایی در شهر تبدیل می‌شوند.

افسانه‌ای وجود دارد که ما می‌توانیم به سادگی چند پالت از کندوهای زنبور عسل را پارک کنیم و آن را ثابت بنامیم. زنبورهای عسل مدیریت‌شده ارزشمند هستند، اما جایگزین کاملی برای زنبورهای وحشی نیستند. بسیاری از محصولات کشاورزی برای میوه‌دهی خوب به وزوز، اندازه بدن، زمان‌بندی و پایداری گرده‌افشان‌های بومی نیاز دارند. برخی از گل‌ها سخت‌گیر هستند و فقط در ساعات خاصی برای بازدیدکنندگان خاص باز می‌شوند. زنبورهای وحشی برنامه را می‌دانند زیرا با گیاهان تکامل یافته‌اند. وقتی محله‌های آنها را با بولدوزر صاف یا سم‌پاشی می‌کنیم، فقط حشرات را از دست نمی‌دهیم. ما توافق‌های کوچکی را که شام ​​را روی میز نگه می‌دارند، از دست می‌دهیم.

حالا با چشمانی باز دوباره به فروشگاه مواد غذایی سر بزنید. بخش محصولات کشاورزی اغلب مانند یک روبان باریک در امتداد لبه است. در عین حال، راهروهای مرکزی، جشنی از امید برای ماندگاری در قفسه‌ها هستند. اگر این روبان بیشتر کوچک شود، رژیم غذایی حتی کمتر می‌شود و پزشک حتی سرش شلوغ‌تر می‌شود. اینگونه است که یک زنبور عسل گمشده به افزایش ناگهانی قند خون، صورتحساب داروخانه و بودجه شهری که به سمت بیماری متمایل می‌شود، تبدیل می‌شود. این یک مشکل نظری نیست. این یک مشکل عرضه است که یک مشکل بهداشتی را ایجاد می‌کند که آن هم مشکل عدالت را به وجود می‌آورد.

چرا وایلد مترز (Wild Matters)

گرده افشان‌های وحشی، تیم مزرعه‌ای هستند که هرگز نماینده مطبوعاتی نداشته‌اند. آن‌ها در هوای بد پرواز می‌کنند، به درون شکوفه‌های عجیب و غریب می‌خزند و به گیاهانی سر می‌زنند که زنبورهای عسل از آن‌ها رد می‌شوند. بسیاری از آن‌ها انفرادی هستند و در ساقه‌های توخالی، خاک لخت یا شکاف‌های سنگ‌های قدیمی لانه می‌سازند. این باعث می‌شود که آن‌ها هم سخت و هم شکننده باشند. سخت، زیرا برای زنده ماندن به زنبوردار نیاز ندارند. شکننده، زیرا یک کار محوطه‌سازی بی‌فکرانه، یک سم‌پاشی در ساعت نامناسب، یا یک قطعه بیابان شکوفا در یک حومه بی‌علف می‌تواند تلاش یک فصل را از بین ببرد.

تنوع در اینجا یک شعار نیست. این یک استراتژی برداشت محصول است. وقتی ترکیبی از زنبورهای بامبل، زنبورهای معدنچی، زنبورهای عرق، برگ‌چین‌ها، زنبورهای بنا، پروانه‌ها و سوسک‌ها را دارید، احتمال اینکه کسی در شرایط نامساعد آب و هوا ظاهر شود، بیشتر است. یک صبح سرد بهاری ممکن است یک زنبور عسل را به زمین بزند، اما یک زنبور با ژاکت پشمالو می‌تواند پرواز کند و برنامه را حفظ کند. یک گل کدو ممکن است مشکل‌پسند باشد، اما زنبور بومی مناسب دقیقاً می‌داند که چگونه آن را باز کند و کار را انجام دهد. هرچه بیشتر مناظر را به فرش‌های سبز و روال‌های شیمیایی ساده کنیم، بیشتر روی یک نقطه شکست برای مزرعه شرط می‌بندیم.

همچنین یک هندسه وجود دارد که از قلم می‌افتد. گرده افشان‌های وحشی اغلب در فواصل کوتاه به دنبال غذا می‌گردند و در الگوهای متراکم کار می‌کنند و باعث افزایش میوه‌دهی در هر گیاه می‌شوند. به عبارت ساده، آنها مزرعه را محکم‌تر می‌دوزند. این دوخت، تفاوت بین درختی پر از میوه و درختی است که به نظر می‌رسد در طول بهار خوابیده است. وقتی دوخت‌ها را از دست می‌دهیم، درزها از هم جدا می‌شوند.

چگونه سیستم را شکستیم

ما تصادفی به اینجا نرسیدیم. ما یک مدل کشاورزی ساختیم که به مقیاس، سرعت و یکنواختی ارج می‌نهد، سپس وقتی زندگی در یک کارخانه رونق نگرفت، غافلگیر شدیم. ما پرچین‌ها را کندیم زیرا GPS نمی‌توانست به اندازه کافی سریع آنها را هدایت کند. ما جوی‌ها را آسفالت کردیم و لبه‌های مزرعه را تراشیدیم تا جایی که دیگر هیچ بوته‌ای برای لانه‌سازی و هیچ گوشه کثیفی برای شکوفه دادن گل‌های وحشی باقی نماند. سپس حشره‌کش‌های طیف گسترده را اسپری کردیم که هم مفید و هم مضر را با هم از بین می‌برند و از خود پرسیدیم که چرا مفیدها شکایتی ثبت نکرده‌اند. آنها شکایت کردند. آنها فقط انگلیسی صحبت نمی‌کنند. ما باید درک کنیم که هر عملی که در اکوسیستم انجام می‌دهیم، یک اثر موجی دارد و زمان آن رسیده است که مسئولیت آن موج‌ها را بر عهده بگیریم.

علف‌کش‌ها با تبدیل مزارع به بیابان‌های سبز که تقریباً هیچ شکوفه‌ای بین محصولات در آن‌ها وجود ندارد، به این جمع پیوستند. تقویم کم‌کم خلاصه‌تر شد. هفته‌هایی که گل‌ها شهد و گرده تولید می‌کردند، به صفحات خالی تبدیل شدند. گرده‌افشان‌ها نمی‌توانند با وعده و وعید زندگی کنند. اگر در ماه‌های آوریل و مه غذایی نباشد، در ماه ژوئیه که محصول به آن‌ها نیاز دارد، بازدیدکنندگان کمتری وجود خواهند داشت. این نکته‌ی اصلی یک شوخی قدیمی است که مدام به خودمان می‌گوییم. ما می‌خواهیم در تابستان گرده‌افشانی رایگان انجام شود، بدون اینکه هزینه‌ی بوفه در بهار را بپردازیم.

تغییرات اقلیمی نوعی هرج و مرج ایجاد می‌کند که همکاری‌های قدیمی را از بین می‌برد. گل‌ها زودتر یا دیرتر باز می‌شوند. امواج گرما در طول شکوفه دادن از راه می‌رسند و زمان‌بندی را تغییر می‌دهند. طوفان‌ها حشرات را برای چند روز زمین‌گیر می‌کنند. خشکسالی‌ها آنها را گرسنه نگه می‌دارد. زنبوری با چرخه عمر کوتاه نمی‌تواند منتظر یک هفته بهتر بماند. فرصت را از دست می‌دهد و هیچ برنامه جایگزینی وجود ندارد. وقتی دولت‌ها و کارشناسان وانمود می‌کنند که کاهش حفاظت‌های زیست‌محیطی هدیه‌ای به کشاورزان است، در واقع به کشاورزان یک لحظه بی‌حوصلگی هدیه می‌دهند.

و بعد سیاستی وجود دارد که نظارت را با استبداد اشتباه می‌گیرد. زمانی، سلطه به معنای مراقبت بود. اکنون اغلب به معنای مقررات‌زدایی تا زمانی است که رودخانه آتش بگیرد و آن را آزادی بنامیم. کسی برای یک چهارم سود می‌برد. هر کسی برای یک نسل هزینه می‌کند. اگر می‌خواهید ببینید چه کسی اول هزینه می‌کند، در یک بیابان غذا بایستید و والدینی را تماشا کنید که بین یک جعبه ارزان و یک فلفل گران‌قیمت یکی را انتخاب می‌کنند. اگر می‌خواهید ببینید چه کسی سود می‌کند، به خط افق نگاه کنید و لیوان‌ها را بشمارید.

کاری که الان می‌توانیم انجام دهیم

تشخیص کافی است. بیایید در مورد راه حل‌هایی که با چشمانتان می‌بینید صحبت کنیم. با زیستگاه شروع کنید. هر حیاط، مدرسه، کلیسا، وسط خیابان، پارک و جوی آب فرصتی برای پرورش نواری از غذای واقعی برای حشرات است. گل‌های بومی به صورت موجی در طول یک فصل. دسته‌هایی از یک گیاه، تا زنبورها روز را با پرواز بین تک‌گل‌های تنها تلف نکنند. تکه‌های خالی خاک برای لانه‌سازان زمینی. ساقه‌های توخالی که در طول زمستان برای لانه‌سازان حفره‌ای باقی می‌مانند. یک بی‌نظمی کوچک عمدی، عمارت گرده‌افشان است.

مرحله‌ی بعد، زمان‌بندی و خویشتن‌داری است. اگر باید آفات را مدیریت کنید، این کار را با دقت و در ساعاتی که گرده‌افشان‌ها پرواز نمی‌کنند، انجام دهید. اسپری‌های واکنشی را کنار بگذارید و تله‌ها، صابون‌های هدفمند، حشرات مفید و تحمل ساده‌ی یک برگ کوچک جویده شده را جایگزین کنید. هدف زمین گلف نیست. هدف ناهار است. اگر مزرعه‌ای را مدیریت می‌کنید، لبه‌ها را با درختچه‌های گلدار و علف‌هایی که قبل و بعد از برداشت شکوفه می‌دهند، بپوشانید. هزینه‌ی بوفه‌ای را که انتظار دارید مهمانان در آن شرکت کنند، بپردازید.

آب مهم است. یک ظرف کم‌عمق با سنگ، در هوای گرم، محل فرود امنی برای زنبورها فراهم می‌کند. یک حمام پرندگان که گوشه‌ای از آن با سنگریزه‌ها نرم شده باشد، احتمال غرق شدن را به حداقل می‌رساند. در مناطق مستعد خشکسالی، آبیاری قطره‌ای و مالچ برای گیاهان و حشراتی که از آنها تغذیه می‌کنند، مفید است. به یاد داشته باشید که یک حیاط تشنه، حیاطی آرام است. می‌توانید تفاوت را در ماه جولای بشنوید.

مدارس غول‌های خفته‌ای هستند. چند باغچه‌ی مرتفع، حاشیه‌ای از گل‌های بومی و یک کلاس درس بهاری که در آن بچه‌ها کار زنبورها را تماشا می‌کنند، می‌تواند فرهنگ یک محله را دگرگون کند. بچه‌ها این درس را به خانه می‌برند و ناگهان یک بلوک به جای هیچ باغچه‌ای، شش باغچه‌ی کوچک دارد. گرده‌افشان‌ها اهمیتی نمی‌دهند که چه کسی صاحب سند است. آنها اهمیت می‌دهند که کسی به آنها اهمیت بدهد.

در نهایت، با کیف پولتان با بقال و مدیر بازار خود صحبت کنید. از مزارعی که پرچین و محصولات پوششی دارند، محصول بخواهید. از زنبوردارانی که زنبورهای خود را با کشت تک‌محصولی تغذیه نمی‌کنند، عسل محلی بخواهید. مقیاس انتخاب‌ها. خرده‌فروشان با موعظه‌هایی در مورد ارزش‌ها که به سپر ماشین بسته شده‌اند، پول را دنبال می‌کنند. اگر غذای واقعی می‌خواهیم، ​​باید کشاورزی واقعی را تأمین مالی کنیم.

برنامه غذایی «اولویت با مردم»

این فقط یک داستان زیست‌محیطی نیست. این یک داستان دموکراسی و یک داستان کرامت انسانی است. اگر می‌خواهیم بچه‌ها چیزی را که در زمین رشد می‌کند بخورند، به سیاستی نیاز داریم که از تنبیه کشاورزان به خاطر انجام کار درست دست بردارد. برای نوارهای گلکاری همانطور که برای جاده‌ها هزینه می‌کنیم، هزینه کنید. برای تناوب زراعی همانطور که برای تخفیف‌های مالیاتی پاداش می‌دهیم، پاداش دهید. دریافت کمک‌های مالی کوچک برای باغ‌های شهری و زمین‌های کلیسا را ​​آسان کنید، نه فقط برای پروژه‌های عظیم با لابی‌گران وابسته.

بودجه‌های مراقبت‌های بهداشتی باید با بودجه‌های کشاورزی دوست باشند. هر دلاری که برای حفظ گرده افشان‌ها صرف می‌شود، دلاری است که برای مبارزه با بیماری‌های ناشی از کالری‌های ارزان هزینه نمی‌شود. کلینیک‌ها و باغ‌های اجتماعی را روی یک نقشه قرار دهید و هر دو را تأمین مالی کنید. سواد غذایی را با همان جدیتی که ریاضی آموزش می‌دهیم، آموزش دهید. یکی مغز را تغذیه می‌کند. دیگری همه چیز دیگر را.

ما همچنین به کار خسته‌کننده و زیبای منطقه‌بندی و ضوابطی نیاز داریم که امکان ایجاد باغ‌های حیاط جلویی، کندوهای پشت بام در صورت لزوم، و مناظری که شبیه زندگی واقعی باشند، نه پلاستیکی، را فراهم کند. محله‌ای که شکوفا می‌شود، محله‌ای است که با خودش حرف می‌زند. وقتی مردم در ایوان‌ها مشغول تحسین علف شیر یکدیگر هستند، جرم و جنایت کاهش می‌یابد.

و بله، باید کمی خشمِ به حق را برای هر کسی که با محیط زیست مثل یک مزاحم رفتار می‌کند، کنار بگذاریم. اخراج داور بازی را منصفانه نمی‌کند. بلکه آن را خشونت‌آمیز می‌کند. وقتی درخت سیب شما به یک دوست نیاز دارد، سازمان حفاظت محیط زیست دشمن شما نیست. تنها کسانی که واقعاً از بی‌قانونی سود می‌برند، کسانی هستند که می‌توانند وقتی آب به طرز عجیبی جاری می‌شود و قفسه‌ها خالی می‌شوند، از جایشان تکان بخورند. بقیه‌ی ما دوست داریم با گوجه‌فرنگی‌هایی که طعم گوجه‌فرنگی دارند، سر جایمان بمانیم.

بخش امیدوارکننده ماجرا اینجاست. گرده افشان‌ها وقتی به آنها کمک می‌کنیم، مقاوم هستند. یک قطعه زمین بکارید و ظرف چند هفته، شاهد ترافیک خواهید بود. ساقه‌ها را بگذارید و بهار آینده مستاجرهای کوچکی پیدا خواهید کرد. بگذارید شبدر در چمن شکوفه دهد، و شما به طور اتفاقی یک جشنواره برگزار خواهید کرد. بازگشت سرمایه در میوه‌دهی، در کودکانی که با آبمیوه روی چانه‌هایشان غذا می‌خورند و در محله‌هایی که به جای بوی اگزوز، بوی تابستان می‌دهند، اندازه‌گیری می‌شود.

می‌توانیم وانمود کنیم که این موضوع مربوط به زیبایی‌شناسی است، یا می‌توانیم بالغ باشیم و بپذیریم که مربوط به عرضه، سلامت و انصاف است. راه حل پیچیده نیست. این یک میلیون اقدام کوچک است که با سیاست معقول پشتیبانی می‌شود. زنبورها به سخنرانی نیاز ندارند. آنها به گل، لانه‌سازی امن، آب تمیز، هوای سالم و کمی احترام نیاز دارند. این را به آنها بدهید، و آنها به ما صبحانه می‌دهند.

درباره نویسنده

رابرت جینگز رابرت، یکی از ناشران InnerSelf.com است، پلتفرمی که به توانمندسازی افراد و ایجاد جهانی متصل‌تر و عادلانه‌تر اختصاص دارد. رابرت، که از کهنه‌سربازان نیروی دریایی ایالات متحده و ارتش ایالات متحده است، از تجربیات متنوع زندگی خود، از کار در املاک و مستغلات و ساخت و ساز گرفته تا ساخت InnerSelf.com به همراه همسرش، ماری تی. راسل، بهره می‌برد تا دیدگاهی عملی و مبتنی بر واقعیت به چالش‌های زندگی ارائه دهد. InnerSelf.com که در سال ۱۹۹۶ تأسیس شد، بینش‌هایی را به اشتراک می‌گذارد تا به مردم کمک کند انتخاب‌های آگاهانه و معناداری برای خود و سیاره زمین داشته باشند. بیش از ۳۰ سال بعد، InnerSelf همچنان الهام‌بخش شفافیت و توانمندسازی است.

 کریتیو کامنز ۳.۰

این مقاله تحت مجوز Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 منتشر شده است. به نویسنده نسبت دهید رابرت جنینگز، InnerSelf.com لینک مجدد به مقاله این مقاله در ابتدا در ظاهر InnerSelf.com

کتابهای توصیه شده

مرثیه زنبوردار: چگونه یک مرد و نیم میلیارد زنبور عسل به تغذیه آمریکا کمک می‌کنند

نگاهی سطحی به افراد و حشراتی که سیستم غذایی ما را گرده افشانی می‌کنند، با لحنی جسورانه و طنزآمیز و مملو از درس‌هایی که هر جامعه‌ای می‌تواند از آنها استفاده کند.

خرید در آمازون

خلاصه مقاله

کاهش گرده افشان‌ها یک مسئله حاشیه‌ای نیست. این امر باعث کاهش بازده، افزایش قیمت مواد غذایی و سوق دادن خانواده‌ها به سمت رژیم‌های غذایی ناسالم می‌شود. حشرات وحشی به اندازه زنبورهای عسل مدیریت شده اهمیت دارند و راه حل آن، زیستگاه‌های کاربردی، کشاورزی هوشمندانه‌تر و سیاست‌هایی است که برای سیستم‌های زنده هزینه می‌کنند. نوارهای گیاهی، از شکوفه‌ها محافظت می‌کنند، سلامت و کشاورزی را به هم پیوند می‌دهند و غذا را برای همه واقعی و مقرون به صرفه نگه می‌دارند.

#گرده افشان‌ها #امنیت غذایی #کشاورزی_اول_مردم