تحقیقات جدید نشان میدهد که برخی از جنبههای تغییرات اقلیمی میتواند به نفع اشکال خاصی از کشاورزی در شمال شرقی ایالات متحده باشد - اگرچه محققان هشدار میدهند که متغیرهای زیادی در سناریوی آیندهای که آنها تصور میکنند، وجود دارد.
اگرچه افزایش پیشبینیشده در روزهای گرم باعث استرس گرمایی بیشتر در گاوهای شیری و چالشهای اقتصادی برای صنعت اسب خواهد شد، اما برخی از تلاشهای کشاورزی دامی در شمال شرقی ممکن است در واقع از پیشبینیهای گرمایش بهرهمند شوند.
شرایط گرمتر میتواند منجر به این شود که تولیدکنندگان طیور هزینههای انرژی کمتری را برای گرم کردن محل نگهداری مرغها از پاییز تا بهار متحمل شوند. محققان همچنین پیشنهاد میکنند که یک محیط گرمتر و مرطوبتر میتواند توانایی تولیدکنندگان گاوهای گوشتی را برای رشد و تأمین علوفه برای حیواناتشان افزایش دهد.
محققان خاطرنشان میکنند که مدلهای اقلیمی برای شمال شرقی، بهطور متوسط، روزهای گرم بیشتر از ۷۷ درجه فارنهایت؛ شبهای بسیار گرم بیشتر - با حداقل دما بالای ۷۰ درجه فارنهایت؛ شبهای بسیار سرد کمتر - با دمای زیر ۳۲ درجه فارنهایت؛ میانگین دمای زمستان و تابستان گرمتر؛ روزهای بیشتر با باران شدید بیش از ۵ تا ۷ سانتیمتر؛ و بارندگی سالانه بیشتر را پیشبینی میکنند.
الکس هریستوف، محقق ارشد و استاد تغذیه لبنیات در دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، میگوید: «افزایش دما، زمانبندی فصل رشد علوفه را تغییر داده و طول آن را افزایش میدهد؛ با این حال، انتظار میرود تغییرات رطوبت نسبی - که میتواند استرس گرمایی تابستان را در گاوهای شیری تشدید کند - در طول قرن حاضر به حداقل برسد.» «ما مطمئن هستیم که میدانیم چه اتفاقی قرار است بیفتد - مدلهای اقلیمی جدید و کوچکشده، تکامل روندهای فعلی در شمال شرقی را تا قرن بیست و یکم به تصویر میکشند.»
این تحقیق، تأثیرات آتی شرایط گرمتر و مرطوبتر در شمال شرقی را بر تولید و کیفیت علوفه؛ مدیریت کود؛ عوامل بیماریزا و بیماریهای نوظهور؛ تولید گاو شیری، گاو گوشتی و طیور؛ و شرکتهای اسبپروری تجزیه و تحلیل میکند.
محققان معتقدند که در مورد محصولات علوفهای، افزایش روزهای گرم و بارندگی سالانه، همراه با افزایش غلظت دیاکسید کربن اتمسفر، بسته به نوع محصول، باعث افزایش یا کاهش بهرهوری علوفه خواهد شد.
افزایش پیشبینیشده دما ممکن است باروری را در گاوهای شیری کاهش دهد و التهاب ناشی از استرس گرمایی ممکن است انرژی موجود برای عملکردهای تولیدی را محدود کند. کاهش مصرف خوراک میتواند باعث کاهش جزئی تولید شیر شود.
تغییرات دمای پیشبینیشده، شبهای گرمتر و روزهای سرد کمتر، ممکن است هزینههای نگهداری گاوهای گوشتی را کاهش دهد. دسترسی بیشتر به علوفه ممکن است روزهای چرا در منطقه را افزایش داده و اهمیت صنعت گاو گوشتی را افزایش دهد.
به گفته محققان، تولید مرغ گوشتی در این منطقه ممکن است از دمای گرمتر زمستان و تابستان بهرهمند شود، اما در آینده، مرغداریها به عایقبندی و ظرفیت فن تهویه بیشتری نیاز خواهند داشت. تأمین مرغداری و تهویه مناسب برای جبران تغییرات آب و هوایی نیز برای صنعت مرغ تخمگذار مهم خواهد بود و میتواند قیمت تخممرغ را افزایش دهد.
انتظار میرود تغییرات اقلیمی با الزام مدیریت بیشتر منابع زمین و علوفه، ساختوسازهایی برای تأمین پناهگاههای خنک برای حیوانات و اقدامات کاهش گرما در مسابقات اسبدوانی، تأثیر اقتصادی بر صنعت اسب در منطقه داشته باشد.
هریستوف توضیح میدهد که شرایط گرمتر و مرطوبتر در شمال شرقی میتواند دو جنبه مرتبط با تمام کشاورزی دامی - مدیریت مواد مغذی و بیماری - را پیچیده کند. در مورد عوامل بیماریزای نوظهور، پیشبینی شدت مشکلات بعدی دشوار است.
او میگوید: «افزایش دما و طوفانهای شدیدتر، تلفات نیتروژن، فسفر و کربن و همچنین انتشار گازهای ناشی از کود حیوانی را افزایش میدهد. تلفات این مواد مغذی به مسائل زیستمحیطی مانند اتروفیکاسیون (جذب جلبک) آبهای سطحی و آلودگی آبهای زیرزمینی کمک میکند.»
«عدم قطعیت در مورد چگونگی واکنش حیوانات میزبان، عوامل بیماریزا و ناقلین بیماری به تغییرات اقلیمی، عامل تعیینکننده در پیشبینی تأثیر تغییرات ناشی از آب و هوا در کشاورزی دامی در منطقه است. تولیدکنندگان باید در نظارت بر سلامت حیوانات کوشاتر باشند.»
محققان نتایج خود را در مجله گزارش میدهند تغییر آب و هوا.
محققان دیگری که در این کار مشارکت دارند از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا؛ دانشگاه کرنل؛ وزارت کشاورزی ایالات متحده؛ دانشگاه دلاور، نیوآرک؛ دانشگاه ایالتی آیووا؛ و دانشگاه نیوهمپشایر، دورهام هستند.
محققان به طور مشترک این کار را تأمین مالی کردند.
منبع: دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا
کتاب های مرتبط:
{amazonWS:searchindex=کتابها؛کلمات کلیدی=کشاورزی تغییرات اقلیمی؛maxresults=3}
