کشاورز در مزرعه ای در شهرستان برکس، پیا، کود پخش می کند. هارولد هوخ/گروه رسانه نیوز/ریدینگ ایگل از طریق گتی ایماژ

کشاورزان با یک بحران کود با افزایش قیمت سوخت های فسیلی و تجمیع صنعت به وجود آمده است. قیمت کود مصنوعی بیش از مضاعف از سال 2021، استرس زیادی را در کشور مزرعه ایجاد کرده است.

این بحران مخصوصاً برای کسانی که ذرت می کارند سخت است، که نیمی از مصرف کود نیتروژن ایالات متحده را تشکیل می دهد. انجمن ملی پرورش دهندگان ذرت پیش بینی می کند که اعضای آن این کار را انجام دهند در سال 80 2022 درصد بیشتر برای کودهای مصنوعی هزینه کنید یک مطالعه اخیر تخمین می زند که به طور متوسط، این نشان دهنده خواهد بود 128,000 دلار آمریکا هزینه های اضافی برای هر مزرعه.

در پاسخ، دولت بایدن برنامه کمک مالی جدید را اعلام کرد در 11 مارس 2022، "برای حمایت از کودهای نوآورانه ساخت آمریکا برای دادن حق انتخاب بیشتر به کشاورزان آمریکایی در بازار." وزارت کشاورزی ایالات متحده سرمایه گذاری خواهد کرد 500 میلیون دلار تلاش برای کاهش هزینه های کود با افزایش تولید. اما از آنجایی که احتمالاً این پول برای ساخت کارخانه‌های کود جدید کافی نیست، مشخص نیست که این پول چگونه هزینه می‌شود.

من کارگردانی می کنم مرکز سوئیت برای سیستم های غذایی پایدار در دانشگاه ایالتی آریزونا و مناصب ارشد در USDA، از جمله معاون وزیر کشاورزی از سال 2009 تا 2013. به نظر من، تولید بیشتر کود مصنوعی نباید تنها پاسخ به این چالش جدی باشد. ایالات متحده همچنین باید از راه‌حل‌های مبتنی بر طبیعت، از جمله شیوه‌های کشاورزی که به کشاورزان کمک می‌کند کودهای مصنوعی را کاهش دهند یا آن‌ها را کنار بگذارند، و محصولات بیولوژیکی که جایگزین نهاده‌های شیمیایی خشن‌تر می‌شوند، حمایت کند.

نخود، لوبیا و شبدر به طور طبیعی نیتروژن را به خاک اضافه می کنند و می توانند مکمل یا جایگزین کود نیتروژن مصنوعی باشند.

کود بیش از حد در مکان های نامناسب

همه گیاهان برای رشد به مواد مغذی نیاز دارند، به ویژه سه عنصر بزرگ درشت مغذی: نیتروژن، فسفر و پتاسیم. کشاورزان می توانند مزارع خود را با کاشت بارور کنند محصولاتی که به طور طبیعی نیتروژن به خاک اضافه می کنند یا با استفاده از کود حیوانی و کمپوست به خاک.

با این حال، از زمان جنگ جهانی دوم، کشاورزان عمدتاً به کودهای مصنوعی تولید شده متکی بوده اند که حاوی نسبت های مختلفی از نیتروژن، فسفر و پتاسیم، همراه با مواد مغذی ثانویه و ریز مغذی ها هستند. این تغییر به این دلیل اتفاق افتاد که تولیدکنندگان مقادیر زیادی نیترات آمونیوم، ماده اصلی مواد منفجره، در طول جنگ تولید کردند. وقتی درگیری به پایان رسید، آنها به تولید کود نیتروژن روی آورد.

کودهای مصنوعی عملکرد محصول را بسیار افزایش داده اند و به درستی به آنها اعتبار داده می شود کمک به تغذیه جهان. اما آنها به طور یکنواخت در سراسر جهان استفاده نمی شوند. در مناطق فقیر مانند جنوب صحرای آفریقا، کود بسیار کمی در دسترس است. در مناطق ثروتمندتر، کودهای مصنوعی فراوان به کاربرد بیش از حد و جدی کمک کرده است آسیب زیست محیطی.

کود اضافی در هنگام طوفان از مزارع پاک می شود و به رودخانه ها و دریاچه ها می ریزد. در آنجا، شکوفه‌های عظیم جلبک‌هایی را بارور می‌کند که می‌میرند و تجزیه می‌شوند، اکسیژن آب را کاهش می‌دهند و «مناطق مرده» ایجاد می‌کنند که نمی‌توانند ماهی یا دیگر آبزیان را پشتیبانی کنند. این فرآیند، اتروفیکاسیون، یک مشکل اساسی در دریاچه های بزرگاز خلیج چیسپیکاز خلیج مکزیک و بسیاری دیگر از آب های ایالات متحده.

نیتروژن اضافی نیز می تواند آب آشامیدنی را آلوده کند و سلامت انسان را تهدید کند. و کودها، چه از منابع حیوانی و چه مصنوعی، منبع مهمی هستند اکسید نیتروژن، یک گاز گلخانه ای قوی

 رواناب سنگین مواد مغذی از زمین های کشاورزی شکوفه های مزمن جلبک ها را در دریاچه ایری، کوچکترین دریاچه بزرگ از نظر حجم، ایجاد می کند. NOAA

چه چیزی باعث بحران می شود

یکی از دلایل افزایش قیمت کودهای شیمیایی آمریکا این است که کشاورزان به واردات پایبند هستند. کووید-۱۹ زنجیره‌های تامین را، به‌ویژه از چین، تولیدکننده بزرگ کود، مختل کرد. و جنگ در اوکراین دسترسی به آن را قطع کرده است پتاسمنبع مهم پتاسیم از روسیه و بلاروس است.

عامل دیگر این است که صنعت کود بسیار متمرکز. رقابت کمی وجود دارد، بنابراین کشاورزان چاره ای جز خرید کود به قیمت بازار ندارند. چندین دادستان کل ایالات متحده از اقتصاددانان خواسته اند تا مطالعه کنند اقدامات ضد رقابتی در صنعت کود.

USDA به دنبال اطلاعات در مورد رقابت و نگرانی های زنجیره تامین در بازارهای کود با مهلت اظهار نظر عمومی تا 15 ژوئن 2022. اما از 66 سؤال مشخصی که وزارت با این درخواست مطرح کرد، تنها یکی به موضوع اصلی می‌پردازد: «چگونه ممکن است USDA از روش‌های تولیدی که کمتر به کود متکی هستند حمایت کند؟ یا از دسترسی به بازارهایی که ممکن است برای محصولاتی که به کود کمتری متکی هستند حق بیمه پرداخت کنند، حمایت می کند؟»

بازنگری در نحوه رشد محصولات زراعی

من فرصتی را برای دولت بایدن می بینم تا نگاهی تازه به محصولات بیولوژیکی به عنوان جایگزین کودهای مصنوعی داشته باشد. این دسته شامل کودهای زیستی و مواد مغذی زیستی - مواد طبیعی که تغذیه محصول را تامین می کنند. به عنوان مثال می‌توان به میکروارگانیسم‌هایی اشاره کرد که نیتروژن را از هوا استخراج می‌کنند و آن را به شکل‌هایی تبدیل می‌کنند که گیاهان می‌توانند از آن استفاده کنند، و کودهای تبدیل شده از کود، غذا و سایر ضایعات گیاهی و چوبی.

دسته دیگر، محرک های زیستی، شامل مواد طبیعی است که جذب مواد مغذی گیاه را افزایش می دهد، استرس محصول را کاهش می دهد و رشد و کیفیت محصول را افزایش می دهد. به عنوان مثال می توان به جلبک ها و سایر عصاره های گیاهی، میکروارگانیسم ها و اسیدهای هیومیک - مولکول های پیچیده به طور طبیعی در خاک هنگام تجزیه مواد آلی تولید می شوند.

در گذشته، منتقدان محصولات طبیعی مانند این را رد می کردند.روغن مار"، با شواهد علمی کمی که نشان دهد آنها کار می کنند. اکنون اما اکثر کارشناسان بر این باورند که در حالی که چیزهای زیادی برای یادگیری باقی مانده استکودهای زیستی کنونی «پتانسیل عظیمی را از نظر شیوه های جدید و پایدارتر مدیریت محصول"

مطالعات فواید بسیاری را از این محصولات نشان داده است. شامل می شوند نیاز کمتر به کود, بازده محصول بیشتر, افزایش سلامت خاک و انتشار کربن کمتر.

شرکت های بزرگ کود مصنوعی مانند موزاییک, OCP و Nutrien در حال توزیع، خرید یا سرمایه گذاری در این فناوری های بیولوژیکی هستند. غول تجارت کشاورزی بایر دارد با Ginkgo Bioworks همکاری می کند در یک سرمایه گذاری مشترک به نام جون ماموریت آن ایجاد "مواد بیولوژیکی پایدار برای حفاظت از محصول و باروری است که عملکرد همتایان شیمیایی خود را برآورده می کند یا از آنها فراتر می رود.

ارائه انتخاب های بیشتر

کشاورزان وحشت زده ایالات متحده که با قیمت های دلهره آور کود مواجه هستند، به دنبال گزینه هایی هستند. در نظرات عمومی در مورد ابتکار کود USDA، انجمن پرورش دهندگان ذرت ایلینوی از این اداره خواست تا بررسی کند که چرا کشاورزان کودها را در سطوح بالاتر از حد لازم مصرف می کنند، در حالی که دیگران به کمبود کشاورزان به اندازه کافی آموزش دیده برای راهنمایی کشاورزان در مورد بهترین روش کوددهی پایدار محصولات خود اشاره کردند.

من معتقدم اکنون زمان مناسبی برای وزارت کشاورزی ایالات متحده است تا مشوق هایی را برای پذیرش مواد بیولوژیکی، و همچنین شیوه هایی که کشاورزان ارگانیک برای جایگزینی کودهای مصنوعی استفاده می کنند، ارائه دهد. تناوب زراعی, کمپوست و پرورش محصولات کشاورزی و دام با هم. اولین قدم، اعزام تکنسین هایی است که می توانند کشاورزان را در مورد شیوه های پایدار و محصولات بیولوژیکی راهنمایی کنند. این وزارت اخیراً یک طرح جدید 300 میلیون دلاری را اعلام کرد کمک به انتقال کشاورزان به تولید ارگانیک; این ایده درستی است، اما به کمک بیشتری نیاز است.

این آژانس همچنین می‌تواند در ازای کاهش استفاده از کودهای مصنوعی به کشاورزان پرداختی یکباره ارائه دهد که به جبران آن‌ها با تغییر روش‌های تولید کمک می‌کند. در بلندمدت، من معتقدم USDA باید ابزارهای بیمه محصولات جدید را برای محافظت از کشاورزان در برابر خطرات انتقال به گزینه های پایدارتر توسعه دهد. به نظر من، این نوع واکنش گسترده ارزش بیشتری نسبت به رویکرد وضع موجود توسط مالیات دهندگان به کودهای مصنوعی دارد.

درباره نویسنده

کاتلین مریگان، مدیر اجرایی، مرکز سوئیت برای سیستم های غذایی پایدار، دانشگاه ایالتی آریزونا

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های توصیه شده:

سرمایه در قرن بیست و یکم
توسط توماس پیکتی (ترجمه آرتور گلدمامر)

In سرمایه در قرن بیست و یکم توماس Piketty تجزیه و تحلیل مجموعه ای منحصر به فرد از داده ها از بیست کشور، تا قرن هجدهم تا به حال، برای کشف الگوهای اقتصادی و اجتماعی کلیدی است. اما روند اقتصادی، اعمال خدا نیست. Thomas Piketty می گوید: اقدام سیاسی در گذشته نابرابری های خطرناکی را محدود کرده است و ممکن است این کار را دوباره انجام دهد. کار جاه طلبی فوق العاده، اصالت و سختی سرمایه در قرن بیست و یکم درک ما از تاریخ اقتصادی را بررسی می کند و امروز با درس های فراطبیعی مواجه است. یافته های او بحث را تغییر خواهد داد و دستور کار نسل بعدی تفکر در مورد ثروت و نابرابری را تنظیم می کند.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.

فورچون طبیعت: نحوه کسب و کار و جامعه با سرمایه گذاری در طبیعت رشد می کند
توسط مارک R. Tercek و جاناتان S. آدامز.

طبیعت ارزش چیست؟ پاسخ به این سؤال که به طور سنتی در شرایط محیطی مطرح شده است، انقلابی در نحوه فعالیت ما است. که در فورچون طبیعتمارک Tercek، مدیر عامل شرکت حفاظت از طبیعت و بانکداری سرمایه گذار پیشین، و جاناتان آدامز، نویسنده علمی استدلال می کنند که طبیعت نه تنها پایه ریزی بشر است، بلکه همچنین هوشمندانه ترین سرمایه گذاری تجاری است که هر کسب و کار یا دولت می تواند انجام دهد. جنگل ها، سیلاب ها و صخره های آبشار اغلب به عنوان مواد خام و یا به عنوان موانعی به نام پیشرفت پاک می شوند، در حقیقت برای رفاه آینده ما به عنوان فن آوری و یا قانون و یا نوآوری کسب و کار مهم است. فورچون طبیعت یک راهنمای ضروری برای رفاه اقتصادی و محیط زیست جهان را ارائه می دهد.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.

فراتر از خشم: چه اشکالی با اقتصاد ما و دموکراسی ما رفته است، و چگونه به حل آن -- توسط رابرت B. رایش

رابرت ب. ریچ در این کتاب به موقع استدلال می کند که هیچ چیز خوبی در واشنگتن رخ نمی دهد مگر اینکه شهروندان با انرژی و سازماندهی شوند تا اطمینان حاصل کنند که واشنگتن به نفع مردم عمل می کند. اولین قدم دیدن تصویر بزرگ است. Beyond Outrage نقاط مختلفی را به هم متصل می کند ، نشان می دهد که چرا افزایش سهم درآمد و ثروت که به بالاترین سطح می رود ، مشاغل و رشد را برای همه افراد سرگرم کرده است و دمکراسی ما را تضعیف می کند. باعث شده آمریکایی ها به طور فزاینده نسبت به زندگی عمومی بدبین شوند. و بسیاری از آمریکایی ها را در مقابل یکدیگر قرار داد. او همچنین توضیح می دهد که چرا پیشنهادات "حق رگرسیون" اشتباه مرده است و نقشه راه مشخصی از کارهایی که باید به جای آن انجام شود فراهم می کند. در اینجا طرحی برای هر کس که به آینده آمریکا اهمیت می دهد ، آمده است.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و یا سفارش این کتاب در آمازون است.

این تغییرات همه چیز: اشغال وال استریت و جنبش 99٪
توسط سارا ون ژلر و کارکنان YES! مجله

این همه چیز تغییر نشان می دهد که جنبش اشغال چگونه افراد و جهان را به خود جلب می کند، نوع جامعه ای که باور دارند امکان پذیر است و مشارکت در ایجاد جامعه ای که برای 99٪ کار می کند و نه فقط 1٪. تلاش های این جنبش غیر متمرکز و سریع در حال ظهور منجر به سردرگمی و سوء تفاهم شده است. در این جلد، سردبیران بله مجله از صدای اعتراضات داخل و خارج از کشور برای آوردن مسائل، فرصت ها و شخصیت های مرتبط با جنبش اشغال وال استریت جمع آوری می شود. این کتاب شامل مشارکتهای نائومی کلین، دیوید کورتن، ربکا سولنیت، رالف نادر و دیگران، و همچنین فعالین اشغالی است که از همان ابتدا بودند.

اینجا کلیک کنید برای اطلاعات بیشتر و / یا سفارش این کتاب در آمازون.