شاتربیایید با بو شروع کنیم. بوی گوز یا نه بستگی به این دارد که چه چیزی خورده اید و اینکه آیا شکم شما ناراحت است یا نه.
داشتن یک حشره شکم نیز می تواند بوی مدفوع خود را تغییر دهیدبه خصوص اگر اسهال (آبریزش مدفوع) دارید. این به دلیل بوی غذای هضم نشده و حشرات است.
واقعا گوزهای بدبو
هنگامی که غذا را هضم می کنید، روده های شما به عنوان بخشی از فرآیند طبیعی تجزیه غذا، گاز تولید می کند.
پل گازهای تولید شده – مانند دی اکسید کربن، نیتروژن، هیدروژن و متان – اصلا بو نمی دهند. به همین دلیل است که می توانید گاهی اوقات گوز بزنید و هیچ کس واقعاً متوجه نمی شود.
اما یک گاز در برخی از گوزها یافت می شود که همان است واقعا واقعا بدبو نامیده می شود سولفید هیدروژن و نام مستعار "گاز تخم مرغ گندیده" را دارد زیرا دقیقا همان بویی است که می دهد.
به همین دلیل است که گاهی اوقات می توانید یک گوز کوچک انجام دهید اما همه باید بینی خود را نگه دارند. این گوزهای بدبو حاوی بیش سولفید هیدروژن.
غذا و گوز
اگر غذاهایی بخورید که گوگرد زیادی دارند، روده شما سولفید هیدروژن بیشتری تولید می کند.
برخی از سبزیجات مقدار زیادی از گوگردمانند کلم بروکلی، کلم بروکسل، گل کلم، کلم، کلم پیچ، شلغم و سبزیجات آسیایی.
گوشت نیز انجام می دهد. اگر یک تکه گوشت واقعا بزرگ بخورید، بدنتان در هضم آن به یکباره دچار مشکل می شود.
غذا از معده ما، از طریق روده ها و از طریق مقعد خارج می شود. شاتر
همانطور که غذا را هضم می کنید، از معده شما به داخل معده حرکت می کند روده بزرگ یا کولون. هنگامی که غذاهای حاوی گوگرد به آنجا می رسند، حشرات روده شما آنها را می شکنند و گاز سولفید هیدروژن تولید می کنند.
اگر مقدار زیادی از آن جمع شود و در گوز آزاد شود، بسیار بسیار بدبو خواهد بود.
پس چرا گوز گاهی اوقات احساس گرما می کند؟
گوزها گاهی اوقات به دلیل اختلاف دمای داخل بدن شما که 37 درجه بسیار گرم است و دمای هوای بیرون که معمولا سردتر است احساس گرما می کنند.
این بدان معنی است که گاز گوز وقتی از روده بزرگ شما حرکت می کند، احساس گرما می کند و از سوراخی که در کف شما نامیده می شود خارج می شود. مقعد، و پوست سردتر را لمس می کند.
اگر گوزها واقعاً سریع بیرون بیایند، به احتمال زیاد دما را متوجه نمی‌شوید، زیرا آن‌هایی که سریع‌تر تماس می‌گیرند چندان با ته شما تماس ندارند.
دلیل دیگری هم وجود دارد که گوز می تواند احساس گرما کند. گاهی اوقات افراد پس از خوردن غذاهای بسیار تند احساس گرما یا سوزش در کف بدن خود می کنند. این به دلیل یک ماده شیمیایی غذای تند به نام است کپسایسین.
اگر غذای حاوی فلفل یا ادویه های تند می خورید، کپسایسین باعث گرم شدن دهان شما می شود. هنگامی که مقدار زیادی غذای تند می خورید، مقداری از کپسایسین وجود دارد تمام مسیر را تا روده بزرگ شما طی می کند و در استخر شما بیهوش می شود.
سپس کپسایسین به شما یک احساس گرما در پایین بدن شما وقتی به توالت می روید واکنش مانند احساس سوزش در دهان پس از خوردن غذای تند است، با این تفاوت که در انتهای دیگر آن اتفاق می افتد.
آیا می دانستید لباس های ضد گوز وجود دارد؟
محققان آزمایش‌هایی انجام دادند تا بررسی کنند که آیا می‌توانند بوی گوز را از طریق واداشتن مردم به لباس تشخیص دهند لباس های مخصوص که می تواند گاز سولفید هیدروژن را جذب کند.
و آزمایش ها جواب دادند!
حالا یک شرکتی در استرالیا می فروشد این لباس‌ها برای کمک به افرادی که مشکلات روده دارند. شرکت آنها می‌گوید که می‌خواهد به مردم کمک کند «با اعتماد به نفس گوز کنند».
کلارل کالینز، برنده جایزه استاد تغذیه و رژیم غذایی، دانشگاه نیوکاسل
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
نمک، چربی، اسید، حرارت: تسلط بر عناصر آشپزی خوب
توسط ثمین نصرت و وندی مک ناتون
این کتاب با تمرکز بر چهار عنصر نمک، چربی، اسید و گرما و ارائه بینش و تکنیک هایی برای ایجاد غذاهای خوشمزه و متعادل، راهنمای جامعی برای آشپزی ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کتاب آشپزی Skinnytaste: سبک بر کالری، بی نظیر در طعم
توسط جینا هومولکا
این کتاب آشپزی مجموعه ای از دستور العمل های سالم و خوشمزه را با تمرکز بر مواد اولیه تازه و طعم های جسورانه ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
راه حل غذا: چگونه سلامت، اقتصاد، جوامع و سیاره خود را نجات دهیم - یک لقمه در یک زمان
توسط دکتر مارک هیمن
این کتاب پیوندهای بین غذا، سلامت و محیط زیست را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای ایجاد یک سیستم غذایی سالم تر و پایدارتر ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
کتاب آشپزی کونتسا پابرهنه: رازهایی از فروشگاه تخصصی غذای ایست همپتون برای سرگرمی ساده
توسط اینا گارتن
این کتاب آشپزی مجموعه‌ای از دستور العمل‌های کلاسیک و ظریف را از کونتسا پابرهنه با تمرکز بر مواد تازه و آماده‌سازی ساده ارائه می‌دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
چگونه همه چیز را بپزیم: اصول
توسط مارک بیتمن
این کتاب آشپزی یک راهنمای جامع برای اصول اولیه آشپزی ارائه می دهد که همه چیز را از مهارت های چاقو گرفته تا تکنیک های اولیه را پوشش می دهد و مجموعه ای از دستور العمل های ساده و خوشمزه را ارائه می دهد.
