ردپای محیطی ظروف قابل استفاده مجدد ممکن است آنقدر که ما فکر می کنیم سبک نباشد. مارکو ورش/فلیکر, CC BY-SA

ما با بحران زباله روبرو هستیم محل های دفن زباله در سراسر جهان با ظرفیت کامل و کوه‌هایی از زباله‌های «بازیافت‌شده». ریخت در کشورهای در حال توسعه. بسته بندی مواد غذایی منبع اصلی این ضایعات است که باعث ایجاد صنعت ظروف مواد غذایی و نوشیدنی قابل استفاده مجدد "دوستانه با محیط زیست" می شود که پیش بینی می شود ارزش داشته باشد. 21.3 میلیارد £ در سراسر جهان تا سال 2027: بیش از دو برابر ارزش 2019 میلیارد پوندی آن در سال 9.6.

اما در حالی که به نظر می رسد استفاده مجدد از همان ظرف بهتر از خرید یک ظرف یکبار مصرف جدید است، تحقیقات ما نشان می دهد که ظروف قابل استفاده مجدد در واقع می توانند نسبت به همتایان یکبار مصرف خود برای محیط زیست بدتر باشند.

ظروف قابل استفاده مجدد باید قوی تر و بادوام تر باشند تا در برابر چندین بار استفاده مقاومت کنند - و باید بعد از هر بار استفاده تمیز شوند - بنابراین مواد و انرژی بیشتری مصرف می کنند و باعث افزایش آنها می شود. رد پای کربن.

تحقیقات ما سعی کنید بفهمید چند بار باید از یک ظرف استفاده مجدد کنید تا انتخابی سازگارتر با محیط زیست باشد. صنعت غذای آماده.

ما به سه نوع از پرکاربردترین ظروف یکبار مصرف نگاه کردیم: آلومینیوم، پلی پروپیلن (PP) و پلی استایرن اکسترود شده (معمولا به عنوان Styrofoam®، اما به درستی EPS نامیده می شود). ما این ظروف را با ظروف مواد غذایی پلی پروپیلنی قابل استفاده مجدد که در بین مصرف کنندگان آگاه از محیط زیست محبوب هستند مقایسه کردیم.

انواع ظروف غذا که ما بررسی کردیم

A: آلومینیوم (یک بار مصرف)؛ ب: پلی استایرن اکسترود شده (Styrofoam®؛ یکبار مصرف). ج: پلی پروپیلن (یک بار مصرف)؛ د: پلی پروپیلن (قابل استفاده مجدد). نویسنده ارائه

نتایج به وضوح نشان داد که ظروف Styrofoam® تا حد زیادی بهترین گزینه برای محیط زیست در بین ظروف غذای یکبار مصرف هستند. این عمدتا به دلیل استفاده آنها از تنها 7.8 گرم مواد خام در مقایسه با 31.8 گرم ظروف PP است. همچنین نیاز کمتری دارند برق برای تولید در مقایسه با ظروف آلومینیومی.

حتی یک ظرف قابل استفاده مجدد باید بین 16 تا 208 بار مورد استفاده مجدد قرار گیرد تا اثرات زیست محیطی آن برابر با ظرف یکبار مصرف Styrofoam® باشد.

ما 12 اثر زیست محیطی را در کل چرخه زندگی یک ظرف غذا ارزیابی کردیم. اینها شامل کمک کانتینر به گرم شدن کره زمین و به باران اسیدی، سمیت آن برای انسان و اکوسیستم های طبیعی و اثرات آن بر لایه اوزون.

با در نظر گرفتن این موارد، برای «مقابله کردن» با تأثیر آلودگی هوا ناشی از استفاده از کانتینر یکبار مصرف، باید 16 بار از یک کانتینر و برای خنثی کردن تأثیر مصرف منابع، 208 بار دوباره استفاده کنید.

وقتی صحبت از به خطر انداختن مناظر ما می شود، ظروف قابل استفاده مجدد همیشه گزینه بدتری هستند - صرف نظر از تعداد دفعات استفاده - به دلیل برق مورد نیاز برای گرم کردن آب برای شستن آنها. این به لطف انتشار موادی مانند فلزات سنگین در تولید برق است که هستند سمی به بسیاری از موجودات مستقر در خشکی

جبران خسارت از طریق استفاده مجدد

تعداد موارد استفاده از یک ظرف قابل استفاده مجدد برای برابری با اثرات ظرف یکبار مصرف Styrofoam®. نویسنده ارائه

نتایج مشابه ما برای فنجان های قهوه گزارش شده است یک مطالعه به این نتیجه رسیدند که بین 20 تا 100 بار برای یک فنجان قابل استفاده مجدد لازم است تا انتشار گازهای گلخانه ای بالاتر آن در مقایسه با یک فنجان یکبار مصرف جبران شود.

جایگزین

انتقاد رایج از ظروف Styrofoam® این است که آنها در حال حاضر بازیافت نمی شوند. اگرچه از نظر فنی امکان پذیر است، اما چگالی کم Styrofoam® (حاوی 95٪ هوا) به این معنی است که مقادیر زیادی باید جمع آوری و فشرده شوند تا بتوان آنها را به کارخانه بازیافت حمل کرد و بازیافت Styrofoam® را از نظر اقتصادی دشوار می کند.

با این حال، ما دریافتیم که افزایش نرخ بازیافت برای سه نوع ظروف یکبار مصرف تا سطح زباله های بسته بندی اتحادیه اروپا در سال 2025 هدف بازیافت (75٪ برای آلومینیوم و 55٪ برای پلاستیک) تاثیرات آنها را 2٪ تا 60٪ کاهش می دهد. این شامل کاهش سالانه انتشار کربن معادل خروج 55,000 خودرو از جاده است.

این بدان معنا نیست که استفاده مجدد از ظروف همیشه برای سیاره بدتر است. ما فقط باید در مورد تعداد استفاده های مجدد که برای ایجاد حس محیطی لازم است واقع بین باشیم. اما استفاده مجدد یک چالش قابل توجه برای صنعتی است که برای مصرف "در حال حرکت" بهینه شده است.

تا زمانی که خیلی راحت نباشد یا انگیزه ای به آنها پیشنهاد شود (مانند بازپرداخت پول)، به احتمال زیاد مشتریان ظروف خالی را تا زمانی که نتوانند آنها را برگردانند یا دوباره استفاده کنند، حمل نمی کنند. همچنین مشکلات بالقوه ای وجود دارد بدهی برای مسمومیت غذایی و آلودگی متقابل از مواد حساسیت زا هنگام استفاده مجدد از ظروف.

با وجود این، نشان داده شده است که استفاده مجدد در بخش بیرون‌بر، مانند طرح‌های جعبه قابل استفاده مجدد، کار می‌کند دوباره حلقه بزنید در سوئیس. با این حال، سیستم هایی مانند این نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی دارند، به ویژه برای کمک به مشتریان برای بازگرداندن ظروف.

یک مدل امیدوارکننده‌تر ممکن است مدلی باشد که فروشنده مستقیماً ظروف خالی را از مشتری جمع‌آوری می‌کند تا با همان ماده دوباره پر شود، به سبک قدیمی. دور تحویل شیر. مدل های مشابه، مانند حلقه Terracycle، هدف استفاده مجدد از هر ظرف تا 100 بار است.

تصویر بزرگتر

متأسفانه ظروف یکبار مصرف معمولاً محیط های طبیعی را آلوده می کنند. تقریبا نصف پلاستیکی که اقیانوس‌های جهان را آلوده می‌کند از ظروف غذای آماده می‌آید.

اما به جای تغییر از یک بار مصرف، یک راه حل زیست محیطی بهتر ممکن است تشویق شرکت های مواد غذایی به سرمایه گذاری در سیستم های بازیافت کارآمدتر در سراسر جهان باشد.

پیام غذای آماده؟ تا زمانی که کل سیستم نیاز به بازنگری کامل داشته باشد، انتخاب بسته بندی فردی تأثیر محدودی خواهد داشت. به عنوان مثال، یک مصرف کننده ممکن است یک ظرف قابل کمپوست را انتخاب کند، اما اگر منطقه آنها یک مرکز کمپوست صنعتی نداشته باشد، این کار کمکی نخواهد کرد.

زمان آن رسیده است که طراحی بسته بندی را از مبتنی بر محصول - با تمرکز بر ارائه حداکثر ویژگی ها و عملکرد - به کاربر محور، تمرکز بر بهبود زندگی مشتریان با همدلی با خواسته های آنها برای دنیایی پاک تر.

این بدان معناست که مواد سازگار با محیط زیست و کم تأثیر را با یک زیرساخت زباله که از رفتار انسان‌ها قدردانی می‌کند در واقع رفتار کن و برای کمک به آنها برای داشتن زندگی پایدار طراحی شده است. وقتی راحتی و پایداری با هم دنبال شوند، همه برنده می شوند.

درباره نویسنده

الخاندرو گالیگو اشمید، مدرس ارشد اقتصاد دایره ای و ارزیابی پایداری چرخه زندگی، دانشگاه منچستر; آدیسا آزاپاگیچ، استاد مهندسی شیمی محیط زیست، دانشگاه منچسترو جوآن مانوئل اف. مندوزا، پژوهشگر اقتصاد دایره ای و پایداری صنعتی، بنیاد ایکرباسک

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های محیط زیست از لیست پرفروش ترین های آمازون

"بهار خاموش"

توسط راشل کارسون

این کتاب کلاسیک نقطه عطفی در تاریخ محیط زیست است و توجه را به اثرات مضر آفت کش ها و تأثیر آنها بر جهان طبیعی جلب می کند. کار کارسون به الهام بخشیدن به جنبش مدرن زیست محیطی کمک کرد و امروزه همچنان مرتبط است، زیرا ما همچنان با چالش های بهداشت محیط دست و پنجه نرم می کنیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زمین غیر قابل سکونت: زندگی پس از گرم شدن"

توسط دیوید والاس ولز

در این کتاب، دیوید والاس ولز هشداری جدی در مورد اثرات مخرب تغییرات آب و هوایی و نیاز فوری برای رسیدگی به این بحران جهانی ارائه می دهد. این کتاب از تحقیقات علمی و نمونه‌های دنیای واقعی استفاده می‌کند تا در صورت شکست در اقدامی، نگاهی هشیارانه به آینده‌ای ارائه دهد که با آن روبرو هستیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زندگی پنهان درختان: چه احساسی دارند، چگونه با هم ارتباط برقرار می کنند؟ اکتشافاتی از یک دنیای مخفی"

توسط پیتر وولبن

پیتر وولبن در این کتاب به بررسی دنیای شگفت انگیز درختان و نقش آنها در اکوسیستم می پردازد. این کتاب از تحقیقات علمی و تجربیات خود Wohlleben به عنوان یک جنگلبان استفاده می کند تا بینش هایی را در مورد روش های پیچیده تعامل درختان با یکدیگر و جهان طبیعی ارائه دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"خانه ما در آتش است: صحنه های یک خانواده و یک سیاره در بحران"

توسط گرتا تونبرگ، سوانته تونبرگ و مالنا ارنمن

در این کتاب، گرتا تونبرگ، فعال آب و هوا و خانواده اش گزارشی شخصی از سفر خود برای افزایش آگاهی در مورد نیاز فوری برای رسیدگی به تغییرات آب و هوا ارائه می دهند. این کتاب گزارشی قدرتمند و تکان دهنده از چالش های پیش روی ما و نیاز به اقدام ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

ششمین انقراض: یک تاریخ غیر طبیعی

توسط الیزابت کلبرت

در این کتاب، الیزابت کولبرت به بررسی انقراض دسته جمعی مداوم گونه های ناشی از فعالیت های انسانی، با تکیه بر تحقیقات علمی و نمونه های دنیای واقعی می پردازد تا نگاهی هشیارانه به تأثیر فعالیت انسان بر جهان طبیعی ارائه دهد. این کتاب فراخوانی قانع کننده برای اقدام برای محافظت از تنوع حیات روی زمین ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید