بر اساس تحقیقات جدید که نتایج اولیه منتشر شده در سال گذشته را تایید می کند، عصاره جوانه ای بروکلی، یک ژن «سم زدایی» را فعال می کند و ممکن است در جلوگیری از عود سرطان در بازماندگان سرطان سر و گردن کمک کند.
"جولیا باومن، استاد پزشکی در دانشگاه پیتزبورگ می گوید:" با سرطان سر و گردن، بیماران مبتلا به سرطان اغلب بیماران را تشخیص می دهند تا چند سال بعد آن را با عواقب مرگبار همراه کنند. "
"متاسفانه، تلاش های قبلی برای ایجاد یک داروی پیشگیرانه برای کاهش این خطر، ناکارآمد، غیر قابل تحمل در بیماران و گران قیمت بوده است. این باعث شد ما "شیمی درمانی سبز" - توسعه هزینه های درمان از کل گیاهان و عصاره های آنها را داشته باشیم. "
سبزیجات کریستالی مانند بروکلی، کلم و کراس باغ، دارای غلظت بالایی از ترکیب مولکولی طبیعی سولفورفان هستند که قبلا نشان داده شده است که برای محافظت از مردم در مقابل سرطان های زیست محیطی استفاده می شود.
برای این مطالعه، منتشر شده در مجله تحقیقات پیشگیری از سرطان، Bauman و همکارانش در سلول های سرطانی سر و گردن انسان در آزمایشگاه با دوزهای مختلف سولفورفان و کنترل قرار گرفتند و آنها را با سلول های سالم و طبیعی که گلو و دهان را در بر می گرفت مقایسه می کردند. سولفورفان موجب ایجاد هر دو نوع سلول ها برای افزایش سطح پروتئینی می شود که بر روی ژن هایی که مواد سمی از مواد سرطان زا را تحریک می کنند، مانند آنهایی که در سیگار یافت می شوند، محافظت می کند و سلول ها را از سرطان محافظت می کند.
در یک آزمایشگاه مقدماتی کوچک، داوطلبان سالم 10 سالانه چندین بار با عصاره بروکلی مخلوط میوه یا آب میوه را با هم مخلوط کردند. داوطلبان هیچ مشکلی برای تحمل عصاره نداشتند و پوشش دهان آنها نشان داد که همان مسیر محافظت ژنتیکی در آزمایشات سلولی فعال در دهان فعال شده است، به این معنی که سولفورفان جذب شده و به بافت خطرناک هدایت می شود.
محققان همچنین چگونگی انجام عصاره را در موش هایی که به سرطان سر و گردن مبتلا بودند، بررسی کردند. موش هایی که سولفورفان دریافت می کنند، تومورهای مریض کمتری نسبت به همتایانشان که این عصاره را دریافت نکرده اند.
نتایج تحقیقات ماوس، انسانی و آزمایشگاهی بسیار موفق بوده است که باومن یک آزمایش بالینی بزرگتر را در داوطلبان که قبلا درمان سرطان سر و گردن را آغاز کرده اند آغاز کرده است. این شرکت کنندگان کپسول هایی حاوی پودر تخم بذر بروکلی را مصرف می کنند که راحت تر از عصاره مخلوط با آب می باشد.
وی گفت: "سرطان سر و گردن تقریبا به 3 درصد از سرطانها در ایالات متحده مربوط می شود، اما این بار در بسیاری از کشورهای در حال توسعه بسیار بیشتر است." "مواد مخدر پیشگیری کننده از کل گیاهان یا عصاره های آنها ممکن است هزینه های تولید و توزیع را کاهش دهد و در نهایت تاثیر مثبتی بر مرگ و میر و کیفیت زندگی مردم در سراسر جهان داشته باشد."
محققان دیگری از دانشگاه پیتسبورگ و دانشگاه جان هاپکینز و دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو همکاری دارند که توسط موسسه ملی بهداشت و بولیوی لوئیس ب و دوروتی کولمن پشتیبانی می شود.
منبع: دانشگاه پیتزبورگ
کتاب های مرتبط
at InnerSelf Market و آمازون
