غذا خوردن منظم با هم به عنوان یک خانواده از دیرباز بوده است ترویج شد به عنوان یک راه حل ساده برای بهبود سلامت و تندرستی.
به ما گفته شده است که برای دستیابی به این فواید پیشنهادی باید از یک فرمول قدیمی و آرمان گرایانه پیروی کنیم: همه اعضای خانواده سر میز، با خوشحالی یک غذای خانگی را به اشتراک بگذارند و بدون حواس پرتی گپ بزنند. اما واقعیت مدرن شامل خانواده های فقیر زمان, خورندگان ایراد گیر, خواهر و برادر در تضاد و استرس در مورد اینکه چه غذاهایی بپزیم - نه به ذکر فشارهای هزینه زندگی. این ترکیب می‌تواند دستیابی به وعده‌های غذایی خانوادگی را برای بسیاری از خانواده‌ها، اگر نگوییم غیرممکن، دشوار کند.
تحقیقات به ما می‌گوید خانواده‌هایی که اغلب با هم غذا می‌خورند، احتمال ابتلا به این بیماری بیشتر است رژیم های بهتر, عملکرد بهتر خانواده و کودکان با عزت نفس بالاتر. اما این مطالعات نمی تواند به ما بگوید که آیا جمع شدن خانواده بر سر یک وعده غذایی باعث این نتایج می شود یا خیر. ممکن است به همان اندازه احتمال دارد که خانواده هایی که خوب غذا می خورند بیشتر با هم غذا بخورند.
اما چگونه می‌توانیم وعده‌های غذایی خانوادگی را واقعی‌تر و کمتر استرس‌زا کنیم؟
ما مطمئن نیستیم که لینک چیست
قبلی ما بررسی سیستماتیک سعی کرد این رابطه را باز کند. اما عمدتاً به دلیل محدودیت‌هایی که در طرح‌های مطالعه وجود داشت، نتوانستیم پاسخ‌های قطعی ارائه کنیم. محققان به عواملی مانند فعالیت بدنی، زمان تماشای صفحه نمایش و خواب به طور جداگانه توجه نکردند. و آنها "موفقیت" را در مطالعات متفاوت اندازه‌گیری کردند و مقایسه آنها را سخت می‌کرد.
بنابراین، ما به طور قطع نمی دانیم که یک وعده غذایی خانوادگی برای سلامتی مفید است، فقط یک ارتباط آماری بین خانواده هایی که با هم غذا می خورند و سلامت خانواده وجود دارد.
و ما نمی دانیم که کدام جنبه از وعده غذایی خانواده ممکن است مسئول باشد. پاسخ ممکن است مربوط به کیفیت غذا، استفاده از صفحه نمایش، فضای زمان صرف غذا or گفتگوهای خانوادگی.
یک چالش شبانه
در استرالیا، وعده های غذایی خانوادگی اغلب در شب انجام می شود، زیرا یکی از معدود ساعات روز است که خانواده ها همزمان در خانه هستند. حدود سه چهارم کودکان خردسال بیش از پنج شب در هفته با مراقب خود در یک شام خانوادگی شرکت کنید.
اگر چه بسیاری والدین زمان صرف غذا در خانواده را مهم می دانند، آنها همچنین می توانند باشند برای رسیدن به استرس.
وعده های غذایی خانوادگی بیشتر از آن چیزی است که سر میز اتفاق می افتد. نیاز دارند قصد، تلاش و برنامه ریزی. این کار می تواند تبدیل به یک چرخه بی امانو معمولاً این مادران هستند که این بار را به دوش می کشند. زیاد پیدا کردن آن دشوار است.
ساده نگه داشتن وعده های غذایی و داشتن غذاهای خام می تواند فشار را کاهش دهد. شاتر
مدیریت زمان صرف غذا
پس از نشستن خانواده در کنار هم، کار ادامه می یابد.
داشتن وعده های غذایی دلپذیر و گفتگوهای معنادار ممکن است به طور طبیعی اتفاق نیفتد. باز هم اغلب این مادران هستند که مدیریت می کنند روابط و احساسات دور میز.
و زمان غذا می تواند تبدیل شود پیچیده تر وقتی چند بچه در ترکیب وجود دارد. برخی از والدین اجازه می دهند تلویزیون یا سایر صفحه نمایش ها برای تشویق بچه ها به غذا خوردن و اجتناب از مشاجره. این استراتژی با دریافت رژیم غذایی کمتر از حد مطلوب، اما می تواند زمان صرف غذا را ممکن و قابل کنترل تر کند.
5 نکته برای کاهش فشار
بنابراین، چگونه می‌توانیم فکر کنیم که یک وعده غذایی خانوادگی موفق و معنادار چگونه است؟ در اینجا پنج ایده برای مبتدیان وجود دارد:
1) لازم نیست شام باشد
فرصت های غذا خوردن با هم در ساعات مختلف روز پیش می آید و لازم نیست همه اعضای خانواده در آن حضور داشته باشند. یک مناسبت غذایی معنی دار می تواند به سادگی به اشتراک گذاشتن یک میان وعده با بچه ها بعد از مدرسه باشد.
2) لازم نیست کامل باشد
گرم کردن مجدد یک غذای یخ زده، کنار هم ریختن پاستا و سس، سرو سبزیجات به صورت خام، خوردن روی یک فرش پیک نیک در اتاق نشیمن، یا تماشای گهگاه یک برنامه تلویزیونی خانوادگی شرم آور نیست.
3) مکالمه را مجبور نکنید
وعده های غذایی زمان بسیار خوبی برای برقراری ارتباط است، اما همیشه بعد از روزهای پرمشغله در محل کار و مدرسه، این زمان به راحتی به دست نمی آید. بازی های ساده با کلمات، گوش دادن به موسیقی و زمان آرام می تواند به همان اندازه لذت بخش باشد.
4) لازم نیست به تنهایی این کار را انجام دهید
در نحوه به اشتراک گذاشتن وظایف غذای خانوادگی با بچه ها و شرکا خلاق باشید. می‌توانید منوی خانواده را با هم طراحی کنید، فهرست خریدی داشته باشید که همه می‌توانند در آن مشارکت داشته باشند، یا شست‌وشو را تقسیم کنید.
5) هیچ عدد جادویی وجود ندارد
هیچ تعداد وعده غذایی مناسب برای هر خانواده وجود ندارد. همه چیز در مورد انتخاب این است که چگونه و چه زمانی می توانید.
شاید صبحانه زمان راحت تری برای دور هم جمع شدن در خانه شما باشد؟ می Unsplash, CC BY
تجدید نظر در وعده های غذایی خانواده
وقتی صحبت از وعده های غذایی خانوادگی می شود، هیچ راه حلی برای همه وجود ندارد. ما نیاز به ترویج بهتر وعده های غذایی واقعی و قابل دستیابی خانوادگی داریم تا فشار وارد شده بر خانواده هایی که قبلاً بیش از حد تحت فشار هستند را کاهش دهیم.
همچنین باید در نظر داشته باشیم که آیا تغییرات سیستمیک برای حمایت از والدین برای داشتن زمان و انرژی لازم است تا خانواده‌های خود را برای یک وعده غذایی مشترک معنی‌دار گرد هم بیاورند یا خیر. این می‌تواند شامل حمایت از کارگران برای آماده‌سازی وعده غذایی زودهنگام یا ارائه مقرون به صرفه‌تر باشد، غذاهای راحت سالم. ما همچنین می توانیم نگاه کنیم فرهنگ های دیگر برای الهام.
شواهد بیشتری برای درک اینکه کدام اجزای غذای خانوادگی مفیدتر است مورد نیاز است تا بتوانیم آنها را اولویت بندی کنیم. روش‌های پژوهشی نوآورانه، مانند مشاهدات زمان صرف غذا در خانواده‌هایی با طیف وسیعی از فرهنگ‌ها و ترکیب‌ها، می‌توانند چگونگی نمایش مناسبت‌های غذا خوردن را در زمان واقعی کشف کنند.
وعده‌های غذایی خانوادگی می‌تواند یک تجربه مثبت باشد، با پتانسیل پیامدهای سلامتی خوب. اما اگر همه فشارها و انتظاراتی را که آنها را احاطه کرده است کاهش دهیم، می توانند حتی بهتر باشند.
Abput the Authors
جورجیا میدلتون، مدرس دانشیار، دانشگاه فلیندرز; الویز لیترباخ، پژوهشگر فوق دکترا ، دانشگاه دیکین; فرلی لو مول، پژوهشگر فوق دکتری جامعه شناسی، دانشگاه فلیندرزو سوزانا آیر، کاندیدای دکتری، دانشگاه تکنولوژی کوئینزلند
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
پنج زبان عشق: راز عشق ماندگار
توسط گری چپمن
این کتاب مفهوم «زبانهای عشق» یا روش‌هایی را که افراد از طریق آن عشق می‌ورزند و دریافت می‌کنند، بررسی می‌کند و توصیه‌هایی برای ایجاد روابط قوی مبتنی بر درک و احترام متقابل ارائه می‌کند.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
هفت اصل برای موفقیت در ازدواج: راهنمای عملی از پیشروترین کارشناس روابط کشور
توسط جان ام. گاتمن و نان سیلور
نویسندگان، کارشناسان برجسته روابط، توصیه هایی را برای ایجاد یک ازدواج موفق بر اساس تحقیق و تمرین ارائه می دهند، از جمله نکاتی برای ارتباط، حل تعارض و ارتباط عاطفی.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
همانطور که هستید بیا: علم جدید شگفت انگیزی که زندگی جنسی شما را متحول می کند
توسط امیلی ناگوسکی
این کتاب علم میل جنسی را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای افزایش لذت جنسی و ارتباط در روابط ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
پیوست شده: علم جدید دلبستگی بزرگسالان و چگونه می تواند به شما در یافتن و حفظ عشق کمک کند
توسط امیر لوین و ریچل هلر
این کتاب علم دلبستگی بزرگسالان را بررسی می کند و بینش ها و استراتژی هایی را برای ایجاد روابط سالم و رضایت بخش ارائه می دهد.
برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید
درمان رابطه: یک راهنمای قدم به قدم 5 برای تقویت ازدواج، خانواده و دوستی های شما
توسط جان ام. گاتمن
نویسنده، یک متخصص برجسته روابط، یک راهنمای 5 مرحله ای برای ایجاد روابط قوی تر و معنادارتر با عزیزان، بر اساس اصول ارتباط عاطفی و همدلی ارائه می دهد.
