کشاورز در یک مزرعه گندم در خارج از امریتسار هند کود پخش می کند. ناریندر ننو/ خبرگزاری فرانسه از طریق گتی ایماژ

تغذیه جمعیت رو به رشد جهان برای چندین دهه یک نگرانی جدی بوده است، اما امروزه دلایل جدیدی برای هشدار وجود دارد. سیل، امواج گرما و دیگر تغییرات شدید آب و هوایی، کشاورزی را به‌ویژه در مناطق مختلف، به طور فزاینده‌ای متزلزل می‌کند. جهانی جنوبی.

جنگ در اوکراین نیز یک عامل است. روسیه است مسدود کردن صادرات غلات اوکراینو قیمت کودها افزایش یافته است به دلیل تحریم های تجاری روسیه، بزرگترین صادرکننده کود در جهان.

در میان این چالش‌ها، برخی سازمان‌ها در حال تجدید فراخوان‌ها برای یک انقلاب سبز دوم، بازتاب معرفی در دهه های 1960 و 1970 گونه های ظاهراً پرمحصول گندم و برنج به کشورهای در حال توسعه، همراه با کودهای مصنوعی و آفت کش ها است. آن تلاش ها بر روی هند و دیگر کشورهای آسیایی متمرکز بود. امروزه، مدافعان روی جنوب صحرای آفریقا، جایی که رژیم اصلی انقلاب سبز هرگز حاکم نشد. در این اپیزود در 25 اکتبر 2000، درام تلویزیونی "بال غربی"، جوزیا بارتلت، رئیس جمهور آمریکا، به گزارش استاندارد دانه های انقلاب سبز میلیون ها نفر را از گرسنگی نجات می دهد.

اما هر کسی که به تولید غذا اهمیت می دهد باید مراقب باشد که چه آرزویی دارد. در سال های اخیر، الف موج تحلیل های جدید به بازنگری انتقادی در مورد معنای واقعی کشاورزی به سبک انقلاب سبز برای تامین مواد غذایی و خودکفایی منجر شده است.

همانطور که در کتابم توضیح می دهم "معضل کشاورزی: ​​چگونه جهان را تغذیه نکنیم"انقلاب سبز امروز درس هایی برای تولید مواد غذایی دارد - اما نه آنهایی که معمولا شنیده می شود. رویدادهای هند دلیل آن را نشان می دهد.

یک روایت پیروزمندانه

در دهه 1960 بین مقامات توسعه و مردم اتفاق نظر وجود داشت که یک زمین پرجمعیت به سمت فاجعه پیش می رود. پرفروش‌ترین اثر پل ارلیش در سال 1968،بمب جمعیت"، معروف پیش بینی کرد که هیچ چیز نمی تواند "صدها میلیون" را از گرسنگی در دهه 1970 متوقف کند.

هند فرزند پوستر جهانی این فاجعه قریب الوقوع مالتوسی بود: جمعیت آن در حال رشد بود، خشکسالی روستاهایش را ویران می کرد و واردات گندم آمریکایی آن به سطحی می رسید که مقامات دولتی در هند و ایالات متحده را نگران کرد.

سپس، در سال 1967، هند شروع به توزیع انواع گندم جدید که توسط بیولوژیست گیاهی بنیاد راکفلر پرورش داده شد، کرد. نورمن بورلاگ، همراه با دوزهای بالای کود شیمیایی. پس از عدم تحقق قحطی، ناظران استراتژی جدید کشاورزی را اعتبار می‌دانند هند را قادر می سازد تا خود را تغذیه کند.

بورلاگ دریافت کرد جایزه صلح نوبل 1970 و هنوز هم به طور گسترده ای با "نجات جان یک میلیارد" دانشمند کشاورزی هند، ام اس سوامیناتان، که با بورلاگ برای ترویج انقلاب سبز کار می کرد، اولین جایزه جهانی غذا را در سال 1987 دریافت کرد. ادای احترام به سوامیناتان، که در 28 سپتامبر 2023 در سن 98 سالگی درگذشت، این ادعا را تکرار کرده است که تلاش های او هند را به ارمغان آورد.خودکفایی در تولید مواد غذاییو استقلال از قدرت های غربی.

از بین بردن افسانه

افسانه استاندارد انقلاب سبز هند بر دو گزاره متمرکز است. اول، هند با یک بحران غذایی مواجه شد، مزارع غرق در سنت و ناتوان از تغذیه جمعیت در حال انفجار. و دوم، دانه های گندم بورلاگ منجر به برداشت رکورد از سال 1968 به بعد شد و خودکفایی غذایی جایگزین وابستگی به واردات شد.

تحقیقات اخیر نشان می دهد که هر دو ادعا نادرست هستند.

هند در دهه 1960 گندم وارد می کرد به دلیل تصمیمات سیاسی، نه ازدیاد جمعیت پس از استقلال این کشور در سال 1947، نخست وزیر جواهر لعل نهرو توسعه صنایع سنگین را در اولویت قرار داد. مشاوران آمریکایی این استراتژی را تشویق کردند و پیشنهاد داد تا غلات مازاد را در اختیار هند قرار دهد، که هند آن را به عنوان غذای ارزان برای کارگران شهری پذیرفت.

در همین حال، دولت از کشاورزان هندی خواست تا محصولات صادراتی غیرغذایی را برای کسب ارز خارجی کشت کنند. آنها میلیون ها هکتار را از تولید برنج به جوت تغییر دادند و در اواسط دهه 1960 هند صادرات محصولات کشاورزی.

دانه های معجزه بورلاگ بودند ذاتا مولدتر نیست نسبت به بسیاری از گونه های گندم هندی. در عوض، آنها فقط به دوزهای بالای کود شیمیایی واکنش موثرتری نشان دادند. اما در حالی که هند کود فراوانی از گاوهای خود داشت، تقریباً هیچ کود شیمیایی تولید نمی کرد. باید شروع به هزینه های سنگین برای واردات و یارانه کود می کرد.

هند پس از سال 1967 شاهد رونق گندم بود، اما شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد این رویکرد جدید و گران‌قیمت مبتنی بر نهاده دلیل اصلی نبوده است. در عوض، دولت هند سیاست جدیدی برای پرداخت قیمت های بالاتر برای گندم ایجاد کرد. جای تعجب نیست که کشاورزان هندی گندم بیشتری کاشت و کمتر از سایر محصولات.

پس از پایان خشکسالی هند در سال های 1965-67 و شروع انقلاب سبز، تولید گندم سرعت گرفت، در حالی که روند تولید در سایر محصولات مانند برنج، ذرت و حبوبات افزایش یافت. کاهش سرعت. تولید خالص غلات غذایی، که در واقع بسیار مهمتر از تولید گندم به تنهایی بود با همان نرخ رشد قبلی از سر گرفته شد.

اما تولید غلات نامنظم تر شد و هند را مجبور کرد تا واردات مواد غذایی را تا اواسط دهه 1970 از سر بگیرد. هند نیز به طرز چشمگیری تبدیل شد بیشتر به کود شیمیایی وابسته است.

رونق گندم انقلاب سبز هند به قیمت سایر محصولات زراعی تمام شد. نرخ رشد کل تولید غلات غذایی به هیچ وجه افزایش نیافته است. تردید وجود دارد که «انقلاب» بیش از آنچه که به هر حال تولید می شد، غذا تولید کرد. آنچه به طور چشمگیری افزایش یافت وابستگی به کودهای وارداتی بود. گلن دیویس استون؛ داده های اداره اقتصاد و آمار هند و انجمن کودهای شیمیایی هند, CC BY-ND

بر اساس داده های هندی اقتصادی و کشاورزی سازمان‌ها، در آستانه انقلاب سبز در سال 1965، کشاورزان هندی به 17 پوند (8 کیلوگرم) کود برای رشد یک تن غذای متوسط ​​نیاز داشتند. تا سال 1980، 96 پوند (44 کیلوگرم) مصرف کرد. بنابراین، هند واردات گندم را که تقریباً کمک غذایی رایگان بود، با واردات کودهای مبتنی بر سوخت فسیلی که با ارز گرانبهای بین‌المللی پرداخت می‌شد، جایگزین کرد.

امروزه، هند دومین واردکننده کود در جهان با هزینه است US $ 17.3 میلیارد دلار در 2022. به طرز انحرافی، تقویت‌کنندگان انقلاب سبز این وابستگی شدید و پرهزینه را «می‌نامند.خودکفایی"

عوارض آلودگی "سبز".

تحقیقات اخیر نشان می دهد که هزینه های زیست محیطی انقلاب سبز به اندازه اثرات اقتصادی آن شدید است. یکی از دلایل این است که استفاده از کود به طرز حیرت آوری بیهوده است. در سطح جهانی، تنها 17 درصد از آنچه اعمال می شود توسط گیاهان جذب می شود و در نهایت به عنوان غذا مصرف می شود. بیشتر بقیه به آبراهه ها می روند و در آنجا ایجاد می شوند شکوفه های جلبک و مناطق مرده که آبزیان را خفه می کند تولید و استفاده از کود نیز گازهای گلخانه ای فراوان تولید می کند که به تغییرات آب و هوایی کمک می کند. مواد مغذی اضافی مناطق مرده ای را در بدنه های آبی در سراسر جهان ایجاد می کنند. کود مصنوعی یک منبع اصلی است.

در پنجاب، برترین ایالت انقلاب سبز هند، استفاده زیاد از کودها و آفت کش ها صورت گرفته است آب، خاک و غذای آلوده و سلامت انسان را به خطر انداخت.

به نظر من، کشورهای آفریقایی که انقلاب سبز در آنها نفوذ نکرده است باید خود را خوش شانس بدانند. اتیوپی یک مورد احتیاطی ارائه می دهد. در سال های اخیر، دولت اتیوپی کشاورزان را مجبور به کاشت کرد افزایش مقادیر گندم فشرده کود، با ادعای اینخودکفاییو حتی اجازه دهید صادرات گندم به ارزش 105 میلیون دلار امسال. برخی از مقامات آفریقایی از این استراتژی به عنوان یک استراتژی استقبال می کنند مثال برای قاره.

اما اتیوپی کارخانه تولید کود ندارد، بنابراین باید آن را وارد کند - با هزینه 1 میلیارد دلار فقط در سال گذشته. با این وجود، بسیاری از کشاورزان با آن روبرو هستند کمبود شدید کود.

انقلاب سبز هنوز هم امروزه تقویت کننده های زیادی دارد، به ویژه در میان شرکت های بیوتکنولوژی که مشتاق آن هستند توازی بکشید بین محصولات دستکاری شده ژنتیکی و دانه های بورلاگ. موافقم که درس‌های مهمی در مورد چگونگی پیشبرد تولید غذا ارائه می‌دهد، اما داده‌های واقعی داستانی کاملاً متفاوت از روایت استاندارد را بیان می‌کنند. به نظر من راه های زیادی برای پیگیری وجود دارد کشاورزی با نهاده کمتر که خواهد شد پایدارتر است در جهانی با آب و هوای نامنظم فزاینده.

گلن دیویس استون، استاد پژوهشگر علوم محیطی، کالج شیرین Briar

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های محیط زیست از لیست پرفروش ترین های آمازون

"بهار خاموش"

توسط راشل کارسون

این کتاب کلاسیک نقطه عطفی در تاریخ محیط زیست است و توجه را به اثرات مضر آفت کش ها و تأثیر آنها بر جهان طبیعی جلب می کند. کار کارسون به الهام بخشیدن به جنبش مدرن زیست محیطی کمک کرد و امروزه همچنان مرتبط است، زیرا ما همچنان با چالش های بهداشت محیط دست و پنجه نرم می کنیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زمین غیر قابل سکونت: زندگی پس از گرم شدن"

توسط دیوید والاس ولز

در این کتاب، دیوید والاس ولز هشداری جدی در مورد اثرات مخرب تغییرات آب و هوایی و نیاز فوری برای رسیدگی به این بحران جهانی ارائه می دهد. این کتاب از تحقیقات علمی و نمونه‌های دنیای واقعی استفاده می‌کند تا در صورت شکست در اقدامی، نگاهی هشیارانه به آینده‌ای ارائه دهد که با آن روبرو هستیم.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"زندگی پنهان درختان: چه احساسی دارند، چگونه با هم ارتباط برقرار می کنند؟ اکتشافاتی از یک دنیای مخفی"

توسط پیتر وولبن

پیتر وولبن در این کتاب به بررسی دنیای شگفت انگیز درختان و نقش آنها در اکوسیستم می پردازد. این کتاب از تحقیقات علمی و تجربیات خود Wohlleben به عنوان یک جنگلبان استفاده می کند تا بینش هایی را در مورد روش های پیچیده تعامل درختان با یکدیگر و جهان طبیعی ارائه دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

"خانه ما در آتش است: صحنه های یک خانواده و یک سیاره در بحران"

توسط گرتا تونبرگ، سوانته تونبرگ و مالنا ارنمن

در این کتاب، گرتا تونبرگ، فعال آب و هوا و خانواده اش گزارشی شخصی از سفر خود برای افزایش آگاهی در مورد نیاز فوری برای رسیدگی به تغییرات آب و هوا ارائه می دهند. این کتاب گزارشی قدرتمند و تکان دهنده از چالش های پیش روی ما و نیاز به اقدام ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید

ششمین انقراض: یک تاریخ غیر طبیعی

توسط الیزابت کلبرت

در این کتاب، الیزابت کولبرت به بررسی انقراض دسته جمعی مداوم گونه های ناشی از فعالیت های انسانی، با تکیه بر تحقیقات علمی و نمونه های دنیای واقعی می پردازد تا نگاهی هشیارانه به تأثیر فعالیت انسان بر جهان طبیعی ارائه دهد. این کتاب فراخوانی قانع کننده برای اقدام برای محافظت از تنوع حیات روی زمین ارائه می دهد.

برای اطلاعات بیشتر یا سفارش کلیک کنید