برچسب های آب و هوا ممکن است شما را به خرید گوشت های مختلف سوق دهد

جوناس نوردستروم می گوید: "برچسب زدن به آب و هوا به وضوح بر مصرف کنندگان تأثیر می گذارد - هم آن دسته از افرادی که مشتاقند از تأثیرات اقلیمی آگاه باشند و هم افرادی که به طور فعال درصدد چشم پوشی از این نوع دانش هستند".

تحقیقات نشان می دهد که برچسب های اقلیمی در مورد اثر کربن یک محصول گوشتی باعث می شود بسیاری از افراد گزینه ای مناسب برای آب و هوا انتخاب کنند.

این یافته ، براساس تصمیمات فرضی خرید در بین مصرف کنندگان سوئدی ، هم در مورد افرادی که درباره اثر کربن یک محصول کنجکاو بودند و هم در مورد افرادی که به طور فعال از مایل به دانستن اطلاعات بیشتر اجتناب می کردند ، کاربرد داشت.

به همین ترتیب ، محصولات غذایی دارای برچسب آب و هوا می تواند روش خوبی برای کاهش محصولات ما باشد رد پای آب و هوا. Jonas Nordström ، دانشیار گروه اقتصاد غذا و منابع دانشگاه کپنهاگ می گوید ، اما برچسب ها برای موثر بودن آنها ضروری است.

موقعیت های خاصی وجود دارد که در آن ما انسان ها به طور استراتژیک از دانش بیشتر و اطلاعات بیشتر اجتناب می کنیم - پدیده ای که به عنوان "جلوگیری از فعال اطلاعات" شناخته می شود. ممکن است این باشد که ما نمی خواهیم بدانیم چه مقدار کالری در کیسه چیپس هایی که تازه باز کرده ایم وجود دارد. یا اینکه از مراجعه به پزشک خودداری می کنیم زیرا از تشخیص خاصی می ترسیم.


گرافیک اشتراک درونی


"آزمایشات ما نشان می دهد که از هر سه نفر یک نفر نمی خواهد از تأثیر آب و هوای غذایی که می خورد مطلع شود. اما در عین حال ، ما می توانیم ببینیم که وقتی افراد از تأثیرات اقلیمی آن مطلع می شوند ، یک اثر روانشناختی وجود دارد ، تا آنجا که در نتیجه تعداد بیشتری از مردم خرید کمتری دارند CO2 محصول سنگین، "می گوید نوردستروم.

در این آزمایش ، 803 شرکت کننده مجبور شدند بین شش گزینه متشکل از انواع گوشت چرخ شده و یک گزینه انتخاب کنند مخلوط گیاهی، هر کدام بدون برچسب آب و هوایی. سپس از شرکت کنندگان پرسیده شد که آیا آنها می خواهند از اطلاعات آب و هوایی محصولات مطلع شوند یا خیر. از شرکت کنندگان ، 33٪ پاسخ منفی دادند. سپس از همه آنها خواسته شد که بسازند گزینه های جدید، جایی که اکنون محصولات دارای برچسب با CO بودند2 اطلاعات.

برای کسانی که به اطلاعات بله گفتند ، از طریق انتخاب محصول جدید خود ، 32٪ در اثر آب و هوایی کاهش یافت ، در حالی که "جلوگیری از اطلاعات" پس از قرار گرفتن در معرض برچسب گذاری آب و هوا ، ردپای آنها را 12٪ کاهش داد.

محققان بر این باورند که بخشی از اجتناب کنندگان اطلاعات فعالانه ترجیح می دهند از اطلاعات بیشتر به عنوان راهی برای شناخت ناپذیری انصراف دهند - به عنوان مثال برای جلوگیری از هرگونه تعارض درونی بین آنچه می خواهند انجام دهند و آنچه که باید انجام دهند.

"فرض ما این است که آگاهی از تأثیر آب و هوای یک محصول هزینه روانی برای مصرف کننده دارد. اگر کسی که از گوشت قرمز لذت می برد از تأثیر آب و هوای آن مطلع شود ، ممکن است باعث شود که کمی احساس شرمندگی کرده و یا دچار عذاب وجدان شود. با کناره گیری فعالانه از این اطلاعات ، انتخاب انتخابی که به عنوان یک گناه آب و هوایی تلقی شود ، دیگر ناخوشایند می شود "، توضیح می دهد Nordström.

"با این حال ، اگر اطلاعات در مورد تأثیر آب و هوا به مصرف کننده تحمیل شود ، برخی ترجیح می دهند به جای گوشت گاو مرغ بخرند و با این کار برخی از احساسات منفی مرتبط با تصمیم گیری را کاهش می دهند که نتیجه آب و هوای بیشتری دارد. در آزمایش ما ، این منجر به 12٪ اثر کربن پایین تر شد. "

در حالی که برخی از سوپرمارکت های دانمارک شروع به اطلاع رسانی به مصرف کنندگان در مورد تأثیرات آب و هوایی تصمیمات خرید خود کرده اند ، تعداد کمی از محصولات با برچسب CO وجود دارد2 اطلاعات رد پا محققان بر این باورند که نتایج این تحقیق می تواند به عنوان استدلالی برای اجرای اطلاعات اجباری آب و هوا بر روی مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد.

"برچسب زدن به آب و هوا به وضوح بر مصرف کنندگان تأثیر می گذارد - هم آن دسته از افرادی که مشتاق آگاهی از تأثیر آب و هوا هستند و هم کسانی که به طور فعال سعی در نادیده گرفتن این نوع دانش دارند. این مطالعه نشان می دهد که گروه آخر فقط در صورت تأمین اطلاعات می تواند تحت تأثیر قرار گیرد. برای موثر بودن برچسب زدن به آب و هوا ، باید اجباری باشد زیرا تولید کنندگان خاصی از محصولات تهدید کننده آب و هوا به طور داوطلبانه این نوع اطلاعات را به محصولات خود ارائه نمی دهند. "

وی اضافه می کند اگر هدفی همزمان برای آگاه سازی مردم وجود داشته باشد که در رسیدن به اهداف آب و هوایی سهم همه افراد مهم است ، این تأثیر حتی می تواند بیشتر باشد.

درباره نویسنده

نویسندگان مقاله ، چاپ شده در ژورنال سیاست غذایی، از دانشگاه علوم کشاورزی سوئد هستند. مطالعه پژوهشی

کتاب های مرتبط

رها کردن: برنامه جامع تر که تا کنون پیشنهاد معکوس گرم شدن جهانی شده است

توسط پل هاوک و تام استایر
9780143130444در برابر ترس و بی تفاوتی گسترده، یک ائتلاف بین المللی محققان، متخصصان و دانشمندان برای جمع آوری راهکارهای واقع بینانه و جسورانه برای تغییرات آب و هوایی آماده شده است. صد روش و شیوه در اینجا توضیح داده شده است. برخی از آنها به خوبی شناخته شده اند. برخی از شما ممکن است هرگز از آن شنیده نشده است. آنها از انرژی پاک به آموزش دادن دختران در کشورهای با درآمد پایین به شیوه های استفاده از زمین است که کربن را خارج از هوا می کند. راه حل های موجود، از لحاظ اقتصادی قابل اجرا هستند، و جوامع در سراسر جهان در حال حاضر آنها را با مهارت و عزم را در اختیار دارد. موجود در آمازون

طراحی راه حل های آب و هوایی: راهنمای سیاستی برای انرژی کم کربن

توسط هال هاروی، رابی اورویس، جفری ریسمن
1610919564با توجه به تأثیرات تغییرات اقلیمی بر ما ، نیاز به کاهش انتشار گازهای گلخانه ای جهانی چیزی فوری نیست. این یک چالش دلهره آور است ، اما فناوری ها و استراتژی های پاسخگویی به آن امروز وجود دارد. مجموعه کوچکی از سیاست های انرژی ، به خوبی طراحی و اجرا شده ، می تواند ما را در مسیر آینده با کربن کم قرار دهد. سیستم های انرژی بزرگ و پیچیده هستند ، بنابراین سیاست انرژی باید متمرکز و مقرون به صرفه باشد. رویکردهای متناسب با همه کارها به سادگی کار را به پایان نمی رسانند. سیاست گذاران به یک منبع جامع و واضح نیاز دارند که سیاست های انرژی را که بیشترین تأثیر را در آینده آب و هوایی ما دارند ، به طور خلاصه بیان کند و نحوه طراحی مناسب این سیاست ها را شرح دهد. موجود در آمازون

این همه چیز تغییر: سرمایه داری در مقابل آب و هوا

توسط Naomi Klein
1451697392In این همه چیز تغییر نائومی کلین استدلال می کند که تغییر آب و هوا تنها مسئله دیگری نیست که به طور منظم بین مالیات و مراقبت های بهداشتی ثبت شود. این یک زنگ خطر است که ما را به رفع یک سیستم اقتصادی است که در حال حاضر ما را از بسیاری جهات شکست. کلاین دقیقا برای اینکه چگونه میزان انتشار گازهای گلخانه ای خود را به طور عظیم کاهش می دهد، ما بهترین فرصت را برای کاهش همزمان نابرابری های خفیف، دوباره تصور دموکراسی های شکسته ما و بازسازی اقتصادهای محلی خود داریم. او در معرض نومیدی ایدئولوژیک از انکار کنندگان تغییرات اقلیمی، خطاهای مسیحیت مهندسان ژئواستراتژیک آینده و ناکامی غم انگیز بسیاری از طرح های اصلی جریان سبز قرار می گیرد. و او به طور دقیق نشان می دهد که چرا بازار بازار بحران آب و هوایی را نداشته و نمی تواند آن را حل کند، بلکه بدتر از همه با بدتر شدن روش های استخراج سنگین و اکولوژیکی، همراه با سرمایه داری فاجعه بار است. موجود در آمازون

از ناشر:
خرید در آمازون برای هزینۀ آوردن شما هزینه می کند InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, و ClimateImpactNews.com بدون هزینه و بدون تبلیغاتی که عادت مرور شما را دنبال می کنند. حتی اگر روی یک لینک کلیک کنید اما این محصولات انتخابی را خریداری نکنید، هر چیزی که شما در همان بازدید از آمازون خریداری می کنید، یک کمیسیون را به ما می دهد. هیچ هزینه اضافی برای شما وجود ندارد، پس لطفا در تلاش باشید. شما همچنین می توانید از این لینک استفاده کنید برای استفاده از آمازون در هر زمان، بنابراین می توانید به حمایت از تلاش های ما کمک کنید.