در سطح جهان ، حدود دو میلیارد نفر از این بیماری رنج می برندگرسنگی پنهان”- کمبود مزمن ویتامین ها و مواد معدنی. اثرات سلامتی این نوع از سوء تغذیه ها به ویژه برای کودکان می تواند شدید باشد. این موارد شامل افزایش خطر ابتلا به شناخت ضعیف ، رشد اختلال و مرگ زودرس است. با کمال تعجب ، آخرین تحقیقات ما نشان داد که بسیاری از کشورهای ساحلی که گرسنگی پنهان دارند ، زیاد است مقدار زیادی ماهی مغذی فقط ساحل آنها با این حال این ماهی ها به کسانی که بیشترین نیازشان را ندارند می رسند.
ماهی منبع پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است و سرشار از آن است کلسیم ، آهن ، روی ، ویتامین A و ویتامین B12. ماهی همچنین "دسترسی قابل دسترسی" (یعنی افزایش جذب) مواد مغذی تأمین شده از طریق سایر غذاهایی که در همان وعده غذایی خورده می شوند را افزایش می دهد.
انسان ها بیش از گونه های 2,000 ماهی می خورند ، اما ارزش غذایی این گونه ها است بسیار متفاوت است. تا همین اواخر ، ما در مورد این تنوع به اندازه کافی نمی دانیم که به شیلات و سیاست گذاران توصیه کنیم تا به آنها در رسیدگی به سوء تغذیه کمک کنند.
در حال حاضر جدید است مدل آماریساخته شده با استفاده از بهترین داده ها در مورد کیفیت مواد مغذی ماهی ، به ما این امکان را داده است تا شکاف های دانش خود را پر کنیم.
با استفاده از این مدل ، ما می توانیم به طور دقیق ترکیبات غذایی همه ماهی های دریایی را بر اساس خصوصیاتی مانند درجه حرارت آب در آنها ، اندازه بدن آنها و آنچه می خورند تخمین بزنیم. این مدل نشان داد که گونه های کوچکتر ماهی اغلب غلظت بیشتری از کلسیم و آهن دارند ، گونه هایی از مناطق آب سرد یا خوراک در آب های عمیق تر احتمالاً غلظت بالاتری از اسیدهای چرب امگا 3 دارند و گونه هایی از آبهای گرمسیری تمایل به ثروتمند شدن دارند. در کلسیم ، آهن و روی
منحرف یا گم شده است
تقریبا نیمی از کشورهای ساحلی جهان از متوسط تا شدید برخوردارند کمبود حداقل در یک ماده مغذی کلیدی با این حال ، در آبهای ساحلی همین کشورها ، ماهی های غنی از مواد مغذی هر روز صید می شوند.
با نگاهی به داده های چندین ساله در مورد صید ماهی، ما قادر به درک چقدر ماهی مهم برای مقابله با کمبودهای مواد مغذی بودیم. فهمیدیم که اغلب ماهی صید می کند پتانسیل غذایی را در خود نگه دارید که از نیازهای غذایی برخی از مواد مغذی خاص برای کل جمعیت ساحلی کودکان زیر 5 سال تجاوز می کند - یک گروه سنی به خصوص آسیب پذیر. این روند شدیدی برای کشورهایی در سواحل غربی آفریقا بود.
اگر فقط بخشی از ماهی های صید شده در این آب ها برای مصرف محلی نگهداری شوند ، می تواند برخی از مشکلات اساسی در مورد سوء تغذیه در این کشورها را برطرف سازد. پس چرا این اتفاق نمی افتد؟
مسئله این است که در همین سواحل ، ماهی ها توسط ماهی صید می شوند غیر قانونی or ناوگان ماهیگیری خارجی و صادرات به عنوان خوراک حیوانات - یا به دلیل صدمه یا پوسیدگی ماهی ها از نقطه ضبط به صفحه منتقل می شوند. تخمین های جهانی برای این ضایعات و تلفات است ٪۱۰۰.
بسیاری از ماهی ها به طور غیرقانونی توسط ناوگان خارجی صید می شوند و به عنوان خوراک حیوانات فروخته می شوند. هری ودزینگا / شوتستروک
اما دریافت ماهی بیشتر به جمعیت اطراف برای رفع کمبودهای غذایی آسان نخواهد بود. پاسخ احتمالاً شامل ترکیبی از استراتژی ها ، از جمله ارزیابی مجدد معاملات تجاری است که در حال حاضر ماهی ها را از کشورهایی که به آنها بیشترین نیاز را دارند ، دور می کنند و اطمینان از توزیع ماهی برای رسیدن به آسیب پذیرترین افراد (زنان و کودکان) و کار با بازرگانان محلی ماهی دارند. برای کاهش ضایعات و تلفات اما اکنون که شواهدی در دست داریم که نشان می دهد ماهی کدام ماده غذایی مغذی ترین است ، حداقل این روند می تواند آغاز شود.
درباره نویسنده
کریستینا هیکس ، استاد علوم اجتماعی محیط زیست ، دانشگاه لنکستر؛ اندرو تورن-لیمان ، دانشمند دانشیار ، دانشگاه جانز هاپکینز، و فیلیپا کوهن ، همکار پژوهشگر وابسته در مرکز تعالی ARC برای مطالعات صخره های مرجانی ، دانشگاه جیمز کوک
این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط
سرمایه گذاری در سرمایه گذاری و سرمایه گذاری در کالیفرنیا
توسط جسی مین کینان
این کتاب به عنوان راهنمایی برای دولت های محلی و شرکت های خصوصی عمل می کند زیرا آنها به آب های غیرشخصی در سرمایه گذاری در انطباق و انعطاف پذیری تغییرات آب و هوایی حرکت می کنند. این کتاب نه تنها به عنوان راهنمایی منابع برای شناسایی منابع مالی بالقوه بلکه به عنوان یک نقشه راه برای مدیریت دارایی و فرایندهای مالی دولتی است. این نشان می دهد همکاری عملی بین مکانیسم های مالی، و همچنین درگیری هایی که ممکن است بین منافع مختلف و استراتژی ها ایجاد شود. در حالی که تمرکز اصلی این کار در ایالت کالیفرنیا است، این کتاب بینش گسترده ای را برای اینکه چگونه ایالت ها، دولت های محلی و شرکت های خصوصی می توانند اولین گام های مهم در سرمایه گذاری در انطباق جمعی جامعه با تغییرات آب و هوایی را ارائه دهند، ارائه می دهد. موجود در آمازون
سازگاری تغییرات اقلیمی در مناطق شهری: ارتباطات بین علم، سیاست و تمرین، مبتنی بر طبیعت
توسط Nadja Kabisch، Horst Korn، Jutta Stadler، Aletta Bonne
این کتاب دسترسی آزاد یافته های تحقیق و تجربیات علم ، سیاست و عمل را گردآوری می کند تا اهمیت راه حل های مبتنی بر طبیعت برای سازگاری با تغییرات آب و هوا را در مناطق شهری برجسته و مورد بحث قرار دهد. بر پتانسیل رویکردهای مبتنی بر طبیعت برای ایجاد مزایای چندگانه برای جامعه تأکید شده است.
مشارکت متخصصان توصیه هایی را برای ایجاد هم افزایی بین روندهای سیاستی مداوم ، برنامه های علمی و اجرای عملی تغییرات آب و هوا و اقدامات حفاظت از طبیعت در مناطق شهری جهانی ارائه می دهد. موجود در آمازون
رویکرد بحرانی برای سازگاری با تغییرات اقلیمی: گفتمان، سیاست ها و عملکردها
توسط سیلا کلپ، لیبرتاد چاوز رودریگز
این جلد ویرایش شده، تحقیقات انتقادی راجع به گفتمان، سیاست ها و شیوه های انطباق تغییرات آب و هوایی را از منظر چند رشته ای به ارمغان می آورد. در بخش هایی از کشورهایی مانند کلمبیا، مکزیک، کانادا، آلمان، روسیه، تانزانیا، اندونزی و جزایر اقیانوس آرام، نمونه هایی از کشورها، از جمله کشورها شرح می دهند که چگونه اقدامات انطباق در سطوح مردمی تفسیر، اصلاح و اجرا می شود و چگونه این اقدامات در حال تغییر یا دخالت هستند روابط قدرت، پلورالیسم حقوقی و دانش محلی (اکولوژیکی). در مجموع، کتاب چالش ها، دیدگاه های انطباق تغییرات اقلیمی را با در نظر گرفتن مسائل مربوط به تنوع فرهنگی، حقوقی محیط زیست و حقوق بشر، و همچنین رویکردهای فمینیستی یا متقابل، به وجود آورد. این روش ابتکاری اجازه می دهد تا برای تجزیه و تحلیل از تنظیمات جدید دانش و قدرت است که در حال تغییر به نام تغییرات اقلیمی اقتباس شده است. موجود در آمازون
از ناشر:
خرید در آمازون برای هزینۀ آوردن شما هزینه می کند InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, و ClimateImpactNews.com بدون هزینه و بدون تبلیغاتی که عادت مرور شما را دنبال می کنند. حتی اگر روی یک لینک کلیک کنید اما این محصولات انتخابی را خریداری نکنید، هر چیزی که شما در همان بازدید از آمازون خریداری می کنید، یک کمیسیون را به ما می دهد. هیچ هزینه اضافی برای شما وجود ندارد، پس لطفا در تلاش باشید. شما همچنین می توانید از این لینک استفاده کنید برای استفاده از آمازون در هر زمان، بنابراین می توانید به حمایت از تلاش های ما کمک کنید.
