5 فناوری که به خنثی شدن کربن غذا کمک می کند

کشاورزی verticle 5 24 ردیف‌هایی از کاهوی رومی در یک مزرعه عمودی رشد می‌کنند. (براندون وید/تصاویر AP برای Eden Green)

در سطح جهانی ، در مورد یک سوم کل انتشار گازهای گلخانه ای از سیستم های کشاورزی و غذایی می آیند. ردپای کربن سیستم های غذایی شامل تمام انتشارات ناشی از رشد، پردازش، حمل و نقل و ضایعات آن است.

کشاورزی نیز هست در برابر اثرات تغییرات آب و هوایی آسیب پذیر است و همانطور که درگیری در اوکراین نشان می دهد، سیستم های غذایی می توانند در معرض ژئوپلیتیک قرار گیرند.

چندین فناوری در حال حاضر در دسترس هستند که می توانند به کربن زدایی سیستم های پیچیده ای که تولیدکنندگان و مصرف کنندگان را به هم متصل می کنند، کمک کنند. این فناوری‌ها همچنین می‌توانند سیستم‌های غذایی ما را در برابر تهدیدات جهانی بسیار مقاوم‌تر کنند. در اینجا پنج مورد وجود دارد که فکر می کنیم پتانسیل فوق العاده ای را نشان می دهند.

1. مزارع کربن و کشاورزی احیا کننده

امروزه، بیشتر انتشار گازهای گلخانه ای مرتبط با مواد غذایی ما از تولید غذا ناشی می شود و هنگام شخم زدن خاک منتشر می شود. این مهم است به عنوان خاک های دست نخورده کربن را ذخیره می کنند.

اما با برخی تغییرات نسبتاً کوچک در مدیریت، خاک ها می توانند بار دیگر تبدیل به مخزن کربن شوند. به عنوان مثال کاشت حبوبات و محصولات علوفه ای هر چند سال یکبار، به جای کشت محصولاتی مانند گندم یا ذرت، یا کاشت یک محصول پوششی در پاییز، زمانی که مزارع در غیر این صورت خالی بودند، اجازه دهید مواد آلی ساخته شده و به خاک برای جذب کربن. این نه تنها به کاهش تغییرات آب و هوایی کمک می کند، بلکه از خاک در برابر فرسایش نیز محافظت می کند.

این ایده که کشاورزان می توانند به سادگی از انواع محصولات بیشتر استفاده کنند، ممکن است از نظر فناوری پیچیده به نظر نرسد، اما کارساز است. و نسل جدیدی از ابزار هوشمند کشاورزیکه شامل تجهیزات کشاورزی است که از داده‌های بزرگ و هوش مصنوعی استفاده می‌کند، به زودی به کشاورزان کمک می‌کند تا این شیوه‌هایی را اتخاذ کنند که مواد غذایی تولید می‌کنند و کربن را به دام می‌اندازند.

این ابزارهای کشاورزی هوشمند بخشی از یک انقلاب کشاورزی دیجیتال گسترده تر است که به نام کشاورزی دقیق نیز شناخته می شود. به کشاورزان اجازه می دهد تا اثرات زیست محیطی خود را کاهش دهند و ردیابی میزان گاز گلخانه‌ای در میدان‌های آنها، ایجاد یک دفتر کل کربن که تلاش‌های آنها را مستند می‌کند.

2. کودهای هوشمند

به طور سنتی، مقدار زیادی نیاز دارد سوخت های فسیلی برای تبدیل نیتروژن هوا به کود. علاوه بر این، آن است برای کشاورزان چالش برانگیز است که دقیقاً مقدار مناسب کود را در مکان مناسب قرار دهند، در زمان مناسب، تا محصولات زراعی از آن به طور موثر استفاده کنند.

کودها هستند اغلب بیش از حد اعمال می شود، و توسط محصولات استفاده نمی شود، در نهایت به عنوان آلودگی، یا به عنوان گازهای گلخانه ای or آلاینده های آب. اما نسل جدیدی از کودها به دنبال رفع این مشکلات هستند.


 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

کودهای زیستی هوشمند، استفاده کنید میکروارگانیسم هایی که برای زندگی در هماهنگی با محصولات پرورش یا مهندسی شده اند و مواد مغذی را از محیط خارج می کند و آنها را بدون ضایعات در اختیار محصولات کشاورزی قرار می دهد.

کشاورزی کربن نوترال 5 24 کودهای زیستی هوشمند که از میکروارگانیسم‌ها برای جذب مواد مغذی از محیط استفاده می‌کنند، می‌توانند از ضایعات و مشکلات آلودگی مرتبط با کودهای معمولی جلوگیری کنند. (Shutterstock)

3. تخمیر دقیق

انسان ها از سپیده دم تاریخ از میکروارگانیسم ها برای تبدیل قندها و نشاسته ها به محصولات تخمیری مانند آبجو، شراب و نان استفاده کرده اند. اما به زودی، از تخمیر دقیق برای تولید محصولات بسیار بیشتر استفاده می شود.

برای چندین دهه از این فناوری برای تولید بیشتر انسولین جهان و آنزیم مایه پنیر مورد استفاده در پنیرسازی استفاده شده است. ایالات متحده اخیراً اجازه داده است پروتئین لبنی تخمیر شده بدون حیوان - ساخته شده با وارد کردن ژن های تولید کننده شیر در میکروب ها - برای استفاده در بستنی، که اکنون برای فروش موجود است. این فقط یک موضوع زمان است که محصولات از تخمیر دقیق در سوپرمارکت ها در همه جا رایج شده است.

در آینده، اگر میکروارگانیسم‌های تخمیر با محصولات زائد تغذیه شوند (مانند باقی‌مانده دانه‌های مصرف شده از دم کردن یا نشاسته ضایعاتی از پروتئین‌های گیاهی)، کشاورزان می‌توانند محصولات کم‌تأثیر و با ارزش را از مواد آلی تولید کنند. در غیر این صورت هدر می رود و به گازهای گلخانه ای تجزیه می شود.

4. کشاورزی عمودی

در حالی که هیچ چیز به اندازه میوه و سبزیجات تازه نیست، که رسیده و بلافاصله خورده می شوند، واقعیت غم انگیز این است که بیشتر محصولات تازه مصرف شده در کانادا، شمال ایالات متحده و شمال اروپا از مزارع صنعتی در جنوب غربی ایالات متحده یا نیمکره جنوبی می آیند. را ردپای کربن این زنجیره سرد مسافت طولانی بزرگ است و کیفیت محصول همیشه بهترین نیست.

نسل جدیدی از مزارع عمودی با استفاده از چراغ‌های ال‌ای‌دی کم‌مصرف برای تولید محصولات زراعی در تمام طول سال در نزدیکی خانه، این موضوع را تغییر می‌دهد. اینها تاسیسات کشاورزی با محیط کنترل شده نسبت به مزارع معمولی از آب و نیروی کار کمتری استفاده می کنند و در زمین های کوچک مقادیر زیادی میوه و سبزیجات تازه تولید می کنند.

علاوه بر این، این امکانات در سراسر جهان در حال ظهور هستند شمال امریکا و اروپا، اما به ویژه در سنگاپور و ژاپن. در حالی که هنوز بحث های قابل توجهی در مورد اینکه آیا نسل فعلی مزارع عمودی هستند وجود دارد از نظر مصرف انرژی بهتر استآنها به طور فزاینده ای آماده استفاده از انرژی های تجدیدپذیر برای اطمینان از عرضه محصولات تازه بدون کربن در تمام طول سال هستند، حتی در شمال کانادا.

5. بیوگاز

مدیریت کود دامی از تأسیسات دامی چالش برانگیز است زیرا می تواند به منبع آلودگی آب و انتشار گازهای گلخانه ای تبدیل شود. اما اگر کود دامی در یک هیدرژی بی هوازی، می توان متان طبیعی را به عنوان یک گیر آورد گاز طبیعی سبز.

هاضم‌های بیوگاز با برنامه‌ریزی مناسب می‌توانند زباله‌های آلی شهری را به انرژی تجدیدپذیر تبدیل کنند و به این ترتیب به کشاورزی این فرصت را می‌دهند که در یک سبد انرژی پایدار مشارکت کند. این در حال حاضر در مزارع انتاریو اتفاق می افتد، جایی که نسل جدیدی از هاضم های بیوگاز در حال کمک هستند افزایش درآمد مزارع و جایگزینی سوخت های فسیلی.

سیستم های رانندگی تغییر می کند

این فناوری‌ها وقتی به هم متصل می‌شوند بسیار هیجان‌انگیزتر می‌شوند. برای مثال، کلکتورهای بیوگاز متصل به مزارع دام می توانند برای ایجاد انرژی مورد نیاز برای راه اندازی تأسیسات تخمیر که محصولات لبنی بدون حیوانات تولید می کنند، استفاده شوند.

به طور مشابه، اگر پروتئین‌های گیاهی، مانند آنهایی که از محصولات حبوبات مانند نخود به دست می‌آیند، در مزارع با استفاده از تکنیک‌های کشاورزی احیاکننده تولید و به صورت محلی فرآوری شوند، نشاسته‌های باقی مانده را می‌توان برای تخمیر دقیق استفاده کرد. در حالی که ما از انجام این فرآیند در مقیاس آگاه نیستیم، مزایای بالقوه پایداری آن بسیار زیاد است.

کلید باز کردن قفل این مزایا، توسعه کسب و کارهای کشاورزی و مواد غذایی است که هستند سیستم های غذایی دایره ای، به طوری که مواد زائد از یک مرحله به ورودی های ارزشمند در مرحله دیگر تبدیل می شوند. یک افزوده مهم به سیستم‌های غذایی دایره‌ای، ردیابی کربن از مزرعه‌ای به میز خواهد بود، جایی که مزایای آن پاداش می‌گیرد.

فن آوری برای دستیابی به کربن خنثی، اقتصاد غذایی دایره ای به سرعت به بلوغ نزدیک می شوند. احتمالا فقط چند سال قبل از پنج خواهد بود فن آوری های توصیف شده در بالا به جریان اصلی تبدیل می شوند.

امروز، جهان با یکی از بزرگترین چالش های قرن مواجه است: چگونه می توان از نظر مغذی جمعیت رو به رشد جهان را تغذیه کرد، به تغییرات آب و هوایی رسیدگی کرد و اکوسیستم هایی را که همه ما برای زندگی به آن وابسته هستیم، نابود نکردیم. اما ما در آستانه داشتن ابزاری برای تغذیه آینده و محافظت از سیاره هستیم.گفتگو

درباره نویسنده

رنه ون آکر، استاد و رئیس کالج کشاورزی انتاریو، دانشگاه گلف; ایوان فریزرمدیر موسسه غذایی آرل و استاد گروه جغرافیا، محیط زیست و ژئوماتیک، دانشگاه گلفو لنور نیومن، کرسی تحقیقات کانادا، امنیت غذایی و محیط زیست، دانشگاه دره فرسر

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.


توصیه می شود کتاب:

حیات وحش یلوستون در حال گذار

حیات وحش یلوستون در حال گذاربیش از سی کارشناس تشخیص نشانه های نگران کننده از یک سیستم تحت فشار است. آنها سه عامل برجسته تنزل را شناسایی می کنند: گونه های مهاجم، توسعه بخش خصوصی در زمین های محافظت نشده و آب و هوای گرم. توصیه های نهایی آنها بحث بحث قرن بیست و یکم را درباره چگونگی مقابله با این چالش ها نه تنها در پارک های آمریکا بلکه در مورد مناطق حفاظت شده در سراسر جهان شکل می دهد. بسیار قابل خواندن و به طور کامل نشان داده شده است.

برای اطلاعات بیشتر و یا سفارش "حیات وحش یلوستون در گذار" در آمازون.

زلزله انرژی: تغییرات اقلیمی و سیاست چربی

زلزله انرژی: تغییرات اقلیمی و سیاست چربیتوسط ایان رابرتز به شدت به داستان انرژی در جامعه می گوید و چاقی را در کنار تغییرات آب و هوایی قرار می دهد، به عنوان تظاهراتی از همان بدبختی سیاراتی اساسی. این کتاب هیجان انگیز استدلال می کند که پالس انرژی سوخت فسیلی نه تنها روند تغییرات آب و هوایی فاجعهبار را آغاز کرد بلکه توزیع وزن به طور متوسط ​​در بین مردم را نیز افزایش داد. برای خواننده مجموعه ای از استراتژی های شخصی و سیاسی غیر کربن سازی ارائه می دهد و برای خواننده آن را ارزیابی می کند.

برای اطلاعات بیشتر و یا سفارش "انرژی پرش" در آمازون.

و زمان آخرین پایه: تلاش تد ترنر برای نجات سیاره مشکل

و زمان آخرین پایه: تلاش تد ترنر برای نجات سیاره مشکلتوسط Todd ویلکینسون و تد ترنر. کارآفرین و رسانه مغول تد ترنر خواستار گرم شدن کره زمین تهدید وخیم ترین پیش روی بشریت و می گوید که غولهای از آینده خواهد شد در توسعه سبز، انرژی های تجدید پذیر جایگزین ضرب. از طریق چشم تد ترنر، ما یکی دیگر از راه فکر کردن در مورد محیط زیست، تعهدات ما برای کمک به دیگران در نیاز و چالش های بزرگ، تهدید بقای تمدن در نظر بگیرند.

برای اطلاعات بیشتر و یا به سفارش "و زمان آخرین پایه: تد ترنر تلاش ..." در آمازون است.


شما همچنین دوست خواهید

به دنبال InnerSelf در

آیکون فیس بوکنماد توییترآیکون یوتیوبنماد اینستاگرامنماد pintrestآیکون rss

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

زبانهای در دسترس

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

بیشترین مطلب خوانده شده

کاسه ای که با کینتسوگی بازسازی و «شفا» شد
نقشه غم: کینتسوگی شما را به نور پس از از دست دادن هدایت می کند
by اشلی دیویس بوش ، LCSW
تعمیر سرامیک شکسته با چسب طلایی به Kintsugi معروف است. با برجسته کردن شکستگی ها، ما…
چگونه شایعات می تواند کمک کند 7 14
چگونه شایعات می تواند به کار و زندگی اجتماعی شما کمک کند
by کاترین وادینگتون، دانشگاه وست مینستر
شایعات رپ بدی دریافت می‌کنند - از روزنامه‌های پر از شایعات مشهور سلبریتی‌ها گرفته تا افراد بد رفتار…
مردن از خوشبختی 7 14
بله شما واقعاً می توانید از غم یا شادی بمیرید
by آدام تیلور ، دانشگاه لنکستر
مردن از یک قلب شکسته تا سال 2002 که دکتر هیکارو ساتو و همکارانش فقط یک تصویر بود.
مرد جوانی که روی ریل راه آهن نشسته و به تصاویر دوربینش نگاه می کند
از نگاه عمیق تر به درون خود نترسید
by اورا نادریچ
ما معمولاً بدون فکر و نگرانی به لحظه حال نمی‌رسیم. و ما سفر نمی کنیم…
سلامت روان امواج گرما 7 12
چرا امواج گرما سلامت روان را بدتر می کند؟
by لارنس وین رایت، دانشگاه آکسفورد و آیلین نویمان، دانشگاه زوریخ
امواج گرما با افزایش علائم افسردگی و علائم اضطراب مرتبط است
تابش خورشید روشن می کند; نیمه دیگر تصویر در تاریکی است.
آنها تفاوت ایجاد می کنند! نیت، تجسم، مراقبه و دعا
by نیکولیا کریستی
چگونه می توان سیستمی را که به شدت در دوگانگی و جدایی ریشه دوانده است، تغییر مثبت داد؟ برای قرار دادن آن…
نحوه برخورد با فرسودگی شغلی 7 16
5 راه برای مقابله با فرسودگی شغلی
by کلودین منگن، دانشگاه کنکوردیا
کار به یک فعالیت شبانه روزی تبدیل شده است، به لطف همه‌گیری و فناوری که ما را…
شادی و پول مورد نیاز 7 11
در اینجا این است که مردم واقعاً چقدر پول می خواهند
by پل بین، دانشگاه باث
خواسته های نامحدود و مصرف گرایی برای کره زمین بد است – اما بیشتر مردم کمتر از شما می خواهند…

نگرش جدید - امکانات جدید

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | بازار داخلی
کپی رایت © 1985 - 2021 InnerSelf انتشارات. همه حقوق محفوظ است.