بچه ها از غذاهای تلخ ناراضی بودند چرا که اجداد ما باید از سموم بالقوه اجتناب کنند. عکس از www.shutterstock.com

اگر فرزندی دارید که یک غذای سفت کننده است، شما تنها نیستید. تقریبا نیمی از همه بچه ها طی سالهای اولیه غذا یک دوره غذای سرسام آور است. استراحت، امتناع از غذا توسط کودکان جوان، مرحله عادی رشد است.

در حقیقت، نگرانی غذا باعث زنده ماندن اجداد "غار انسان" ما شد. اولویت برای طعم شیرین و چربی، صرفه جویی در مصرف انرژی (بزرگ در زمان کمبود مواد غذایی) اولویت بندی می شود، در حالی که رد غذاهای نا آشنا یا طعم های تلخ (که بیشتر در سبزیجات یافت می شود) کمک می کند تا از مصرف سموم بالقوه جلوگیری شود.

بر خلاف اجداد ما، ما برای انتخاب با طیف گسترده ای از غذاهای سالم، شاداب و انرژی انباشته شده خراب شده ایم. انقباض تکاملی از عدم رعایت مواد غذایی دیگر به عنوان یک عامل زنده ماندن نیست بلکه امروزه با اصطلاح "غذای سرسخت" برخورد می شود.

در حالی که ژن ممکن است که نگرانی های غذا از اجداد ما منتقل شود، آنها لزوما ما نیستند سرنوشت.

کودکان نوپا را در معرض انواع مختلف غذاها قرار می دهد میوه و سبزیجات قبل از سن دو سالگی با غذا خوردن غذای کمتری در آینده همراه است. یادگیری از طریق دیدن و لذت بردن از آشنایی فرزند با غذا، و در نهایت آنها یاد می گیرند که آن را دوست دارند.

این به والدین نیازمند صبر زیادی است. در تلاش برای سرعت بخشیدن به این فرایند، والدین نگران کننده می توانند از شیوه های تغذیه ضد تولیدی مانند فشار دادن و استفاده از غذا به عنوان پاداش.

با توجه به سطح بالایی از نگرانی در مورد غذای سفت و سخت مزایای مصرف یک رژیم غذایی متنوع، والدین باید بدانند که چگونه مدیریت امتناع از مواد غذایی.

کیفیت بیش از مقدار

واکنش پدر و مادر به عدم رعایت مواد غذایی در اوایل کلید مهم است. مدرک پیشنهاد می کند زمانی که مادران تشویق به ارائه غذاهای تغذیه ای می کنند، در حالی که اجازه می دهند فرزندشان تصمیم بگیرند که چقدر یا به چه میزان بخورند ("والدین فراهم می کند، کودک تصمیم می گیرد") آنها به انزوای غذایی مناسب تر پاسخ دادند. پاسخ های مناسب عبارتند از:

• ادامه دادن مجدد غذای رد شده
• اجتناب از فشار دادن
• اجتناب از استفاده از غذا به عنوان یک پاداش
• اجتناب از ارائه یک غذای جایگزین.

سه سال بعد، فرزندانشان انواع بیشتری از میوه ها و سبزیجات را خوردند. این مطالعه نشان می دهد والدین اولویت دادن به خدمت انواع غذاهای با کیفیت بالا به جای اطمینان از مقدار کافی.

دستورالعمل های بهتر برای والدین

La دستورالعمل های رژیم غذایی استرالیا توصیه بچه ها از غذا خوردن "غذای کافی" از پنج گروه غذایی برای حمایت از رشد و ارائه اندازه های خدمت برای چقدر کافی است.

این اندازه های خدمت همانند آنهایی است که برای بزرگسالان استفاده می شود. به عنوان مثال، کودکانی که دو تا سه ساله هستند توصیه می شود که در هر روز از سبزیجات 2.5 بخورند، یکی از آنها 75g است. اما این مقادیر خدمت براساس میزان چربی در واقع خوردن غذاها نیست.

کودک نوپا خوردن قطعات کوچکتر از بزرگسالان است، اما آنها غذا می خورند اغلب در طول روز. نگرانی این است که اندازه های خدمت رسمی ممکن است انتظارات غیر واقعی را برای والدین در مورد اینکه چقدر یک کودک می تواند در یک نشست بخورد، ترویج کند.

بسیاری از والدین فرزند خود را توصیف می کنند، زیرا روزی اشتهای زیادی ندارند، اما بعد از آن ناپایدار هستند. این طبیعی است. در حقیقت، میزان خدمات در دستورالعمل های ملی در اصل بر اساس آنچه که در رژیم غذایی روزانه کودک باید بیش از یک هفته تمام شود، مدل شده است.

توصیه ها به یک روز کاهش یافت، شاید در تلاش برای ایجاد پیام آسان تر برای درک. با توجه به مصرف کودکتان در طول هفته، به جای یک روز، ممکن است بیشتر بیان شود که آیا کودک نوپا "به اندازه کافی غذا می خورد".

رشد کودکان پس از سال اول زندگی کاهش می یابد و به همین دلیل آنها نیاز به انرژی کمتر (یا کیلوژول) برای رشد دارند. کودکان دارای مقررات انرژی عالی هستند، بنابراین اشتهایشان و میزان مصرف آنها این را منعکس می کند. این یک دلیل اصلی است که ما باید "ترس از گرسنگی" را اجتناب کنیم، اگر کودکان غذا را رد کنند یا غذا را به پایان نرسانند، و چرا ما در طول زمان مانیتور می کنیم.

در حالی که دستورالعمل نقش مهمی در توسعه سیاست و سلامت جمعیت دارد، دستورالعمل هایی که بر میزان چاقی کودک تأثیر می گذارد، لزوما به والدین کمک نمی کند. اما آنها می توانند.

دستورالعمل ها می توانند بر مزایای تکرار قرار گرفتن و آزمایش در وعده های غذایی تاکید کنند تا کودکان نو پا بتوانند ترجیحات غذای سالم را توسعه دهند. و تمرکز باید از مقدار به کیفیت حرکت کند.

وقتی به دنبال مشاوره حرفه ای باشید

تعریف بین غذا خوردن و پتانسیل نرمال در حال توسعه طبیعی است پرچم های قرمز برای والدین مهم است. در صورتی که فرزند شما به دنبال مشاوره حرفه ای خود از پزشک عمومی یا پزشک متخصص خود باشید،

• در رشد آنها بی نظم است (عبور از صفر درصد اضافه بار در نمودارهای رشد)
• "گیر" بر روی بافت خاص است
• کمتر از مواد غذایی 20 آنها در رژیم غذایی خود را دریافت می کنند
• از یک گروه غذایی کامل اجتناب می کند
• سابقه تروما در زمان غذا داشته است.

دفعه بعد که وقتی کودکتان غذا را رد کرد، با یک چنگال در جاده مواجه می شوید، به یاد داشته باشید که وظیفه شما این است که انواع غذاهای با کیفیت بالا را تهیه کنید. کودکان می توانند تصمیم بگیرند که کافی است کافی باشد

درباره نویسنده

هالی هریس، مدرس بهداشت عمومی، دانشگاه کوئینزلند و ربکا برن، Dietitan و پژوهشگر، دانشگاه تکنولوژی کوئینزلند

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب

at InnerSelf Market و آمازون