اگر می خواهید کودکتان را به وزن سالم بسپارید، ممکن است اندازه های بخش یا فرکانس وعده های غذایی و تنقلات خود را کنترل کنید. البته شما می توانید هر دو از این استراتژی ها را استفاده کنید، اما یک مطالعه که اخیرا منتشر کردیم متوجه شدیم که یک استراتژی احتمالا بسیار مؤثرتر از دیگران است و بسته به صفات اشتها فرزندان فردی است.
ابتدا باید تصمیم بگیرید که آیا فرزند شما "پاسخ غذا" یا "پاسخ سفتی" را نشان می دهد. پاسخگویی به غذا، تمایل به غذا خوردن است وقتی که می بینید، بویید یا از غذای خوشمزه لذت ببرید. ما همه این را تا حدودی تجربه می کنیم (مانند پیدا کردن اتاق برای دسر مورد علاقه ما، حتی زمانی که ما فقط یک وعده غذا خوردیم)، اما تحقیقات نشان داده است کودکانی که بیشتر به خوردن غذا نسبت به دیگران واکنش نشان می دهند، در آینده بیشتر به وزن اضافه می شوند.
یکی دیگر از ویژگی های اشتها، واکنش خفیف، حساسیت فرد به احساسات کامل است. ما همچنین می دانیم از تحقیقات کودکانی که طول عمر بیشتری دارند یا احساس گرسنگی نادیده بگیرند، در طول زمان، سنگین تر می شوند.
تا کنون معلوم نشده است دقیقا چگونه این دو صفات ممکن است منجر به براندازی و در نتیجه اضافه وزن شوند.
دو راه برای چاقی
ما تحقیق جدید، که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است، دریافتند که پاسخگویی به غذا و پاسخ پذیری سفتی منجر به الگوهای تغذیه متفاوت می شوند. و این الگوهای تغذیه ممکن است توضیح دهد که چرا بعضی از کودکان به اضافه وزن مبتلا هستند.
ما متوجه شدیم که بچه هائی که به نوشیدنی های بسیار واکنش نشان می دهند بیشتر غذا می خورند و بچه هایی که کمتر احساس می کنند در هر بار خوردن کالری بیشتری مصرف می کنند. این تحقیق نشان می دهد که هرچند پاسخگويي غذايي و پاسخگويي پرطرفدار ممکن است سبب بروز تغذيه شوند، اين کار به روشهاي مختلف انجام مي شود. الگوهای غذا خوردن در زندگی زودرس به نظر می رسد که از جنبه های مختلف اشتها رانده شوند.
این الگوهای تغذیه، براساس آنچه که در مورد این دو ویژگی اشتها شناخته شده است، منطقی است. در محیط مدرن غذا فراوان، ارزان، به راحتی قابل دسترسی و به طور گسترده ای تبلیغ می شود، به طوری که بچه هایی که به غذا بسیار پاسخگو هستند، فرصت های فراوانی برای خواسته های خود دارند. در عین حال، اگر یک کودک بیشتر طول بکشد تا احساس کند، یا احساس کمتر به سیگنال های کامل می کند، احتمال دارد بیشتر به غذا بخورد تا احساس کند راضی است.
مطالعه دوقلوها
مطالعه ما شامل کودکان نوپا 2,203 از Gemini، مطالعه بزرگ خانواده هایی با دوقلوهای متولد شده در انگلستان در 2007 است. والدین پرسشنامه را هنگامی که فرزند 16 ماهه بود، تکمیل کردیم که حاوی اظهارات در مورد چگونگی پاسخگویی به غذا و پاسخگویی به غذا در هر دوقلو بود.
بیانیه هایی از قبیل: "فرزند من همیشه از غذا می پرسد"، پاسخگویی غذا را ارزیابی می کند، با نمرات از یک (کمتر از غذا پاسخگو) تا پنج (بیشتر غذا پاسخگو). و جمله هایی از قبیل: "فرزند من به راحتی پر می شود"، پاسخ سنجی تطبیقی را ارزیابی می کند و نمرات از یک (کمتر پاسخگو پذیرش پذیری) تا پنج (پاسخ پذیری پرطرفدار) متغیر است.
پدر و مادر همچنین بیش از سه روز غذا و نوشیدنی برای هر یک از دوقلوها زمانی که 21 ماهه بودند، غذا و نوشیدنی ها را تکمیل کردند. اطلاعات مربوط به روزنامه های غذایی برای محاسبه میانگین تعداد غذا خوردن هر فرد (غذا و تنقلات) و متوسط کالری مصرف شده در هر مورد غذا در روز استفاده شد.
هنگامی که خود تنظیم می شود پایین می رود
بچه ها به طور طبیعی اشتهای خود را به خوبی تنظیم می کنند، بنابراین یک وعده غذایی بزرگ بعد از یک وعده غذای کوچکتر دفع می شود و یا یک روز با وعده های غذایی روزانه با وعده های غذایی کم می شود تا آن را از بین ببرد. آنچه تحقیق ما نشان می دهد این است که برخی از کودکان در این اقدام متعادل تر از دیگران بهتر عمل می کنند و مهمتر از همه این که کودکانی که پاسخگو تر از غذا هستند و کودکان پر تنش بیشتری می توانند آن را به روش های مختلف انجام دهند.
ما در مورد مسیرهای احتمالی چاقی اکنون درک می کنیم. والدین کودکان که مستعد ابتلا به سرماخوردگی هستند، که می تواند باشد مربوط به ژن های آنها است، برای مثال، ممکن است نیاز به راهنمایی بیشتر در مورد اندازه بخش مناسب، و همچنین راهنمایی در فرکانس غذا و میان وعده.
در حال حاضر، راهنمایی زیادی در مورد اینکه والدین باید کودکان نو پا خود را تغذیه کنند یا چه اندازه بخش باشند، راهنمایی نکنند. انجمن نوزادان و نوزادان توسعه یافته است توصیه در فرکانس خوردن و اندازه بخش برای کودکان در سن یک تا چهار سال، اما نشان می دهد که کودکان تنظیم مصرف خود را با توجه به سطح اشتهای خود را. با این حال، مطالعه ما نشان می دهد که نه همه کودکان مصرف خود را تنظیم می کنند و بعضی از والدین ممکن است بر اساس اشتیاق فرزندشان مشاوره خاصی داشته باشند.
راهنمایی مورد نیاز
اگر کودک پاسخگو باشد، والدین ممکن است از مشاوره در مورد چگونگی کاهش تعداد تنقلات که فرزندشان می خورند، بهره مند شوند. از طرف دیگر، والدینی که فرزندشان هنگام غذا خوردن به نظر نمی رسد "خاموش" را تنظیم می کنند، ممکن است نیاز بیشتری به توصیه های مربوط به اندازه مناسب بخش یا مشاوره در مورد چگونگی گفتن "نه" داشته باشند، اگر فرزندشان چند ثانیه درخواست کند.
A مطالعه اخیر پیشنهاد می کند میزان اندازه قطعه را در یک سطح سیاست، به عنوان مثال کاهش اندازه بخش در رستوران ها یا کاهش اندازه ظروف، مورد بحث قرار دهد. این تغییرات برای مقابله با چاقی در سطح جمعیت اهمیت دارد، اما در مطالعه حاضر مشخص شده است که چگونه تفاوتهای فردی در رفتار مصرف نیز نقش مهمی دارند. اگر ما در جهت مقابله با چاقی پیشرفت کنیم، باید یک رویکرد دو جانبه داشته باشیم: یک استراتژی بزرگتر چاقی در سطح بهداشت عمومی و راهنمایی شخصی تر برای خانواده های با کودکان جوان.
درباره نویسنده
هلی سیراد، دانشجوی دکتری، UCL. در HBRC او به عنوان یک هماهنگ کننده یک مطالعه کیفی کار کرد که درک والدین از دریافت بازخورد بیش از حد برای فرزند خود را به عنوان بخشی از برنامه ملی اندازه گیری کودکان انجام داد.
این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.
کتاب های مرتبط:
at InnerSelf Market و آمازون
