تصویر congerdesign
کمبود آب کافی برای ایجاد احساس لاغر و سردرد کافی است ، اما یک مطالعه جدید برای زنان مسن پیشنهاد شده است ، هیدراتاسیون بیش از حد اندک نیز ممکن است مربوط به عملکرد شناختی باشد.
محققان در تستهای مختلفی كه برای سنجش كاركردهای شناختی طراحی شده است ، بررسی كردند كه آیا میزان هیدراتاسیون و میزان مصرف آب در میان سالمندان مربوط به نمرات آنها وجود دارد. آنها دریافتند که در بین زنان ، سطح هیدراتاسیون پایین تر با نمرات پایین تر در یک کار طراحی شده برای اندازه گیری سرعت موتور ، توجه پایدار و حافظه کاری همراه است.
محققان نتایج مشابهی برای مردان پیدا نکردند.
وی ادامه داد: "این مطالعه سرنخ هایی در مورد چگونگی ارائه می دهد هیدراتاسیون و عادتهای مربوط به نوشیدن مربوط به شناخت در بزرگسالان مسن است ، "می گوید: هیلاری بتانكورت ، دانشمند بعد از دكترال بهداشت بیو رفتاری در ایالت پن و اولین نویسنده مقاله مجله تغذیه اروپا.
دریافت آخرین با ایمیل
"این مهم است زیرا افراد مسن در حال افزایش با افزایش سن با افزایش خطر کاهش شناختی روبرو هستند و غالباً کمتر از بزرگسالان جوان توصیه های روزانه در مورد مصرف آب را رعایت می کنند."
فقط مقدار مناسب هیدراتاسیون است
محقق ارشد ، اشر روزینجر ، استاد بهداشت جهانی ، که همچنین آزمایشگاه آب ، بهداشت و تغذیه را هدایت می کند ، گفت: محققان نتایج مشابهی را هنگام شرکت کنندگان در نوشیدن آب زیاد یافتند.
روزینگر می گوید: "ما دریافتیم یک روند نشان می دهد که بیش از حد هیدراتاسیون ممکن است به همان اندازه کمبود آب برای بزرگسالان مسن باشد."
"به همین دلیل ، به نظر می رسد قرار گرفتن در" نقطه شیرین "هیدراتاسیون برای عملکرد شناختی ، به ویژه برای کارهایی که نیاز به توجه پایدار دارند ، باشد.
محققان می گویند دانشمندان مدتهاست که مشکوک هستند که کم آبی ممکن است در عملکرد شناختی تأثیر بگذارد. با این حال ، مطالعات قبلی تا حد زیادی روی افراد جوان و سالم که بعد از ورزش و یا گرمازدگی دچار کمبود آب می شوند ، متمرکز شده است.
زیرا ورزش و افزایش دمای محیط و بدن می تواند تأثیرات مستقلی بر شناخت داشته باشد ، او و سایر محققان علاقه مند بودند که در صورت عدم ورزش یا استرس گرما ، به ویژه در بزرگسالان مسن ، تأثیر وضعیت هیدراتاسیون روزانه را نشان دهند.
بتانكتور می گوید: "با افزایش سن ، ذخایر آب ما به دلیل كاهش حجم عضله كاهش می یابد ، كلیه های ما در حفظ آب كمتر می شوند و سیگنال های هورمونی كه باعث تشنگی می شوند و باعث ایجاد آب می شوند ، نابود می شوند."
"بنابراین ، ما احساس کردیم كه بسیار مهم است كه به بررسی عملکردهای شناختی در رابطه با وضعیت هیدراتاسیون و میزان مصرف آب در میان سالمندان بپردازیم ، كه ممكن است به طور مرتب دچار كمبود آب شوند."
مصرف کل آب
برای این مطالعه ، محققان از داده های یک نمونه نماینده ملی از 1,271،1,235 زن و 60 مرد XNUMX ساله یا بالاتر استفاده کردند. آنها داده های حاصل از بررسی تغذیه و سلامت را جمع آوری کردند. شرکت کنندگان نمونه خون دادند و از تمام غذاها و نوشیدنی های مصرفی روز قبل سؤال شد.
محققان وضعیت هیدراتاسیون را بر اساس غلظت سدیم ، پتاسیم ، گلوکز و نیتروژن اوره در خون شرکت کنندگان محاسبه کردند. آنها میزان مصرف کل آب را به عنوان مایع و رطوبت ترکیبی از تمام نوشیدنی ها و غذاها اندازه گیری کردند.
شرکت کنندگان همچنین سه وظیفه طراحی شده برای اندازه گیری جنبه های مختلف شناخت را با دو اندازه گیری فراخوان کلامی و تسلط کلامی به ترتیب انجام دادند.
یک کار نهایی سرعت پردازش ، توجه پایدار و اندازه گیری شد حافظه کاری. محققان لیستی از نمادها را به شرکت کنندگان دادند ، هر یک با عدد بین یک تا نه. آنها سپس به ترتیب تصادفی به آنها لیستی از اعداد یک تا نه را دادند و از شرکت کنندگان خواستند که در طی دو دقیقه نماد مربوطه را برای هرچه بیشتر تعداد در نظر بگیرند.
Bethancourt می گوید: هنگامی که محققان برای اولین بار میانگین نمرات آزمون را در سطوح مختلف وضعیت هیدراتاسیون و میزان مصرف آب ترسیم کردند ، به نظر می رسد که روند مشخصی نسبت به نمرات آزمون بالاتر در رابطه با هیدراتاسیون کافی و یا ملاقات با مصرف آب توصیه شده است. با این حال ، عوامل دیگر بسیاری از این نتایج را توضیح دادند.
Bethancourt می گوید: "هنگامی که ما سن ، تحصیلات ، ساعت خواب ، سطح فعالیت بدنی و وضعیت دیابت را درنظر گرفتیم و داده ها را جداگانه برای زنان و مردان تجزیه و تحلیل کردیم ، ارتباطات با وضعیت هیدراتاسیون و مصرف آب کاهش می یابد."
"گرایش به نمرات پایین تر در آزمون نماد عدد در بین زنانی که به عنوان کم تحریک یا بیش از حد رده بندی می شدند ، برجسته ترین یافته ای بود که پس از آنکه فاکتورهای تأثیرگذار دیگر را به خود اختصاص دادیم."
خیلی کم و زیاد
از آنجا که داده ها از نوع مقطعی بودند ، محققان نمی توانند مطمئن باشند که آیا سطح هیدراتاسیون زیر حد بیش از حد باعث اختلال شناختی می شود یا اینکه افراد دارای اختلال در معرض اختلال به احتمال زیاد کمبود یا بیش از حد آبرسانی می شوند.
محققان همچنین مطمئن نبودند که چرا نتوانستند همان انجمن ها را در بین مردان مشاهده کنند. او می گوید ، هنوز هم نتایج جالب سوالات جالبی را ایجاد می کند.
Bethancourt می گوید: "جالب بود كه اگرچه تست توجه ، سرعت پردازش و حافظه كاری فقط چند دقیقه طول كشید ، این یك مورد بود كه به شدت با سطح هیدراتاسیون پایین همراه بود."
"تحقیقات دیگر نیز به همین ترتیب نشان داده اند كه توجه ممكن است یكی از حوزه های شناختی باشد كه بیشتر از وضعیت هیدراتاسیون تحت تأثیر قرار گرفته است. این باعث تعجب ما نمی شود که اثرات هیدراتاسیون ناکافی در کارهای سخت تر که به دوره تمرکز و تمرکز طولانی تر نیاز دارند ، باشد. "
روزینگر می گوید که این یافته ها نشان می دهد که افراد مسن می توانند با مصرف مایعات کافی برای جلوگیری از کم آبی و همچنین اطمینان از تعادل کافی الکترولیتها برای جلوگیری از هضم بیش از حد ، به وضعیت هیدراتاسیون خود توجه کنند.
"از آنجا که بزرگسالان مسن ممکن است لزوماً احساس تشنگی نداشته باشند وقتی بدن آنها به حالت کمبود آب رسید و ممکن است از داروهای ادرارآور استفاده کند که باعث افزایش دفع نمک می شود ، برای بزرگسالان و پزشکان آنها مهم است که علائم کمبود و بیش از حد را بهتر درک کنند. روزینجر می گوید:
درباره نویسنده
هیلاری بتانکورت یک محقق بعد از دکترا در زمینه سلامت بیوباردروال در ایالت پن است و اولین نویسنده مقاله مجله تغذیه اروپا. اشر روزینجر ، نویسنده ارشد ، استاد بهداشت جهانی است که آزمایشگاه آب ، بهداشت و تغذیه را نیز هدایت می کند.
books_health
