- پاتریشیا L. فاستر
- زمان مطالعه: 7 دقیقه
پس از دوران کودکی، حدود دو سوم جمعیت انسانی جهان توانایی شل شدن شیر را از دست می دهند. تا آنجا که می دانیم، 100٪ از پستانداران غير انساني نيز پس از شير دادن اين توانايی را از دست می دهند. توانایی مداوم برای هضم لاکتوز، شکر اصلی شیر، به بزرگسالی یک اختلال بیولوژیکی است.