آزمایش های صحرایی در سراسر جهان نشان می دهد که فقط یک درجه گرمایش می تواند باعث کاهش 42 میلیون تنی گندم و کمبود ویرانگر این ماده غذایی اساسی شود. تغییرات آب و هوایی نوسانات چشمگیر قیمت را در تهدید می کند قیمت گندم و ناآرامی های بالقوه شهروندی، چرا که تولید یکی از مهم ترین غذاهای اصلی جهان به علت افزایش درجه حرارت به شدت تحت تاثیر قرار می گیرد.

یک کنسرسیوم بین المللی دانشمندان در شرایط تغییر شرایط آب و هوایی، آزمایشات گندم را در آزمایشات آزمایشگاهی و آزمایشگاهی در بسیاری از نقاط جهان انجام داده و کشف کرده است که در هر درجه سانتیگراد افزایش دمای به طور متوسط ​​6 درصد کاهش می یابد.

این نشان دهنده 42 میلیون تن گندم از دست داده - حدود یک چهارم از در تجارت جهانی گندم - برای هر درجه. این کمبود جدی و علت افزایش قیمت از نوعی که قبلا باعث شده شورشهای غذایی در کشورهای در حال توسعه پس از تنها یک برداشت بد ایجاد کنید.

تولید جهانی گندم 701 میلیون تن در 2012 بود، اما بیشتر آن به صورت محلی مصرف می شود. تجارت جهانی بسیار کوچکتر است، در 147 تن در 2013.

کمبود بازار

اگر پیش بینی کاهش 42 میلیون تن در هر 1˚C درجه حرارت افزایش یابد، کمبود بازار باعث افزایش قیمت می شود. بسیاری از کشورهای در حال توسعه و فقرا گرسنه در داخل آنها قادر نخواهند بود از گندم یا نان بخرند.

از آنجا که درجه حرارت - پیش بینی های کنونی توسط هیئت بین دولتی تغییرات آب و هوا - انتظار می رود که افزایش یابد تا به 5˚C این قرن در بسیاری از مناطق کشت جو، این می تواند فاجعه بار برای تامین مواد غذایی در جهان.

دکتر Reimund Rötter، استاد اکولوژی تولید و سیستم های کشاورزی در مدل منابع طبیعی موسسه فنلاند، گفت كه كاهش عملكرد گندم از آنچه تصور می شد بیشتر بود.

"افزایش تنوع عملکرد حیاتی است از لحاظ اقتصادی به عنوان آن می تواند ثبات منطقه و جهان در عرضه دانه گندم و امنیت غذایی را تضعیف"

او گفت: "افزایش میزان تغییرات اقتصادی از لحاظ اقتصادی حیاتی است، زیرا ثبات منطقه ای و جهانی در تامین گندم و امنیت غذایی، تقویت بازار و نوسانات قیمت را در طی سال های اخیر تجربه کرده است."

یکی از مسائل حیاتی این است که سالانه به مقدار زیادی عرضه می شود، بنابراین محققان به طور سیستماتیک 30 مدل های مختلف گندم را بر روی آزمایشات میدانی آزمایش می کنند که در آن درجه حرارت متوسط ​​فصل رشد از 15 ° C تا 26 ° C است.

تاثیر دما

تاثیر درجه حرارت بر روی کاهش عملکرد به طور گسترده ای در شرایط آزمون رشته متفاوت است. علاوه بر این، سال به سال تنوع در برخی از مکان ها به دلیل کاهش عملکرد بیشتر در سال های گرم تر و کاهش کمتری در سال کولر افزایش یافته است.

دانشمندان می گویند که راه انطباق، تولید انواع تنش های مقاوم تر است و بنابراین پایداری محصول را حفظ می کند.

نتایج این تحقیق توسط دانشمندان فنلاند، آلمان، فرانسه، دانمارک، هلند، اسپانیا، انگلستان، کلمبیا، مکزیک، هند، چین، استرالیا، کانادا و ایالات متحده منتشر شده است. طبیعت تغییر آب و هوا.

استاد مارتین پری، که رهبر است برنامه 20 گندم موسسه استراتژیک: 20 at تحقیقات Rothamsted برای افزایش عملکرد گندم ، اظهار داشت: "این یک نمونه عالی از تحقیقات مشترک است ، که به ما اطمینان می دهد که دانش لازم را برای توسعه محصولات برای محیط های آینده داریم." - اخبار شبکه آب و هوا

brown_bio