ضایعات باغ 6 4

(اعتبار: میلادا ویجروا / Unsplash)

بعضی از میوه ها و سبزیجات که می خرید دانه هایی در آنها وجود دارد. آیا می توانید آن ها را کاشت؟ بستگی دارد

در طول بیماری همه گیر COVID-19 ، علاقه زیادی به باغبانی وجود داشته است و همین امر باعث می شود تا برای باغداران خانه دانه بذر سخت نباشد.

ابتدا به یاد داشته باشید که بعضی از سبزیجات شما را می خورید (مانند کدو سبز و خیار) قبل از اینکه به طور کامل بالغ شوند ، برداشت می شوند ، زیرا در این صورت آنها بسیار لطیف و خوشمزه هستند. متأسفانه ، این بدان معناست که احتمالاً دانه های داخل گیاه منجر به گیاه زنده نمی شوند.

و میوه ها و سبزیجات که دارای بذر بالغ هستند ، مانند گوجه فرنگی و طالبی ، چالش دیگری را مطرح می کنند: بسیاری از این میوه ها و سبزیجات ترکیبی هستند.

میوه های ترکیبی و سبزیجات با استفاده از متعارف توسعه داده می شوند گرده افشانی (آنها از نظر ژنتیکی اصلاح نشده اند) ، به این معنی که پرورش دهندگان گیاهان و تولید کنندگان بذر در حال عبور از دو گیاه والدین ، ​​زن و مرد هستند. با رشد دانه ها در داخل ، میوه یا سبزی روی گیاه مادر تولید می شود. این گیاهان مادری از خصوصیات مطلوبی برخوردار هستند که امیدواریم در بازار شاهد آن باشیم مانند شیرینی ، رنگ میوه و اندازه. با این حال ، دانه های داخل متقاطع بین دو گیاه اصلی هستند. این بدان معناست که وقتی آن دانه ها را ذخیره می کنید و آنها را کاشته می کنید ، گیاه جدیدی دریافت می کنید که ویژگی های هر دو گیاه اصلی را دارد.


گرافیک اشتراک درونی


گاهی اوقات می تواند یک گیاه جدید با خصوصیات جدید باشد. اما گاهی اوقات می تواند گیاهی با صفات کمتر مطلوب مانند اندازه میوه کوچک باشد. از آنجا که اکثر انواع سبزیجات اکنون ترکیبی هستند ، این بدان معنی است که دانه های داخل لزوماً میوه یا سبزیجات مانند محصولاتی را که در فروشگاه خریداری کرده اید تولید نمی کنند.

با این حال ، بسیاری از مردم هستند که بذرها را ذخیره می کنند و حتی گرده افشانی متقابل خود را در باغچه های خانگی خود انجام می دهند. این افراد از انواع گرده افشانی باز و انواع وراثت استفاده می کنند. این گونه ها نتیجه عبور چندگانه است و در حالی که قرار نیست آنها را با میوه یا سبزیجات خریداری شده یکسان کنید ، از نظر ظاهری مشابه بوده و نسبت به دانه های موجود در انواع ترکیبی به نوع والد خود نزدیک تر خواهند بود. حتی سایت های مبادله بذر نیز وجود دارد که می توانید با افراد دیگری که به این سرگرمی علاقه مند هستند بذرها را تجارت کنید.

اگر تصمیم دارید که برخی از آن دانه ها را از سبزیجات فروشی خود بکارید ، باید این موارد را بررسی کنید راهنمای مبتدی برای باغبانی سبزیجات از NC State Extension. در واقع ، پسوند دارای دسته ای از منابع حتی باغبان سبزیجات با تجربه

با این حال ، اگر نمی خواهید در مورد رشد بذرهایتان قمار کنید ، شایان ذکر است که برای برخی از گیاهان ، به هیچ وجه به دانه احتیاج ندارید.

بعضی از سبزیجات وجود دارد که می توانید "دوباره جوان شوید". کمی جادویی به نظر می رسد (و تا حدودی جادویی است) ، اما در اصل شما در حال اصلاح مجدد این گیاهان هستید. به عنوان مثال ، انتهای باسن یک کاهو می تواند بصورت کم عمق و جوانه زده شود ، به معنی رشد برگهای جدید است. همین کار را می توان با کرفس ، سیب زمینی ، سیب زمینی شیرین ، زنجبیل ، رازیانه و لیموترش انجام داد. از آنجا که شما این گیاهان را از روی تکه های سبزیجات اصلی دوباره به دست آورده اید ، می دانید که سبزیجات حاصل از آن چه طعم می دهند (برخلاف عدم قطعیتی که با رشد گیاهان از بذرهای ترکیبی ایجاد می شود).

شما می توانید جوانه لوبیا کاشت و آنها به گیاهان لوبیا تبدیل می شوند. می توانید میخک سیر یا قلب پیاز کاشت کنید و دوباره جوانه بزنند و رشد کنند. می توانید قلمه های ساقه ای از گیاهانی مانند ریحان و کتانترو انجام دهید و آنها در گره ها ریشه می گیرند و رشد می کنند. شما همچنین می توانید تاپ های شلغم را انجام دهید ، اما من مطمئن نیستم که چند نفر شلغم مصرف می کنند.

بسیاری از مردم برای تفریح ​​جوانه های آووکادو جوانه می زنند. شما می توانید این آزمایش آشپزخانه را با خلال دندان و یک شیشه آب انجام دهید و خواهید دید که ریشه ها بیرون می آیند. گیاه آووکادو قابل رشد است ، اما یک درخت گرمسیری است ، بنابراین اگر دما از زیر 30 درجه فارنهایت پایین بیاید ، باید از آنها محافظت کنید. صحبت از گیاهان گرمسیری ، شما همچنین می توانید یک گیاه آناناس را کاشت کنید — و اگر خوش شانس باشید ، آناناس جدید برای شما رشد می کند. اما باز هم ، این مناطق گرمسیری است ، بنابراین باید در طول زمستان محافظت شود.

استراتژی های مختلفی برای تکثیر غیر تجربی از جمله قلمه و روش های دیگر (مانند جداسازی و تقسیم) وجود دارد. می توانید با مراجعه به بخشهای "تبلیغ غیرجنسی" در این بخش ، اطلاعات بیشتری در مورد همه این روشها کسب کنید دفترچه راهنمای باغبان NC State Extension.

بنابراین ، اگر واقعاً امیدوار به راه اندازی یک باغ هستید ، اجازه ندهید که کمبود بذر جلوی شما را بگیرد.

منبع: کریس گونتر برای NC State

نشستند