علم در پشت پروبیوتیک و انتخاب یکی از مؤثرترین آنها

علم در پشت پروبیوتیک و انتخاب یکی از مؤثرترین آنها انتخاب سویه پروبیوتیک مناسب نیز مهم است. Vinogradskaya Natalia / Shutterstock

ما تریلیون باکتری داریم که در ما و یا در ما زندگی می کنند 80٪ از اینها در روده ما زندگی می کنند. در طول هزاران سال تکامل ، ما راهی را برای همکاری با باکتریهای خود ایجاد کرده ایم که نقش بسیار مهمی در بدن ما دارند. آنها به ما کمک می کنند ویتامین ها را سنتز کرده و فیبر را هضم می کند. شواهد و مدارکی در حال رشد نیز نشان می دهد که آنها نیز نقش اساسی در سلامت و رفاه ما دارند.

عدم تعادل در باکتری های روده ما می تواند باعث شود ایجاد بیماریهای مزمناز جمله چاقی ، دیابت نوع 2 و بیماری التهابی روده. این عدم تعادل می تواند زمانی اتفاق بیفتد آنتی بیوتیک مصرف کنید، که می تواند باکتریهای سالم موجود در روده شما را از بین ببرد. همچنین در صورت داشتن رژیم غذایی ضعیف ، می تواند اتفاق بیفتد.

عدم تعادل در باکتری های روده حتی می تواند تأثیر داشته باشد سلامت روان ما. و ، انتقال دهنده های عصبی بیشتری (سیگنال های شیمیایی که پیام های عصبی ، اعصاب و سلول ها را ارسال می کنند) هستند تولید شده در روده از مغز حفظ تعادل و تنوع این ارگانیسم ها در روده برای رفاه ما بسیار مهم است.

یکی از بهترین راه های اصلاح و حفظ تعادل مناسب باکتری های روده ، مصرف پروبیوتیک است. پروبیوتیک ها هستند میکروارگانیسم های زنده که برای سلامتی روده ما مفید است. آنها به طور طبیعی در رخ می دهند برخی غذاهای تخمیر شدهاز جمله ماست ، نعلبکی و نان تمیز آنها همچنین می توانند به عنوان مکمل مصرف شوند.

پروبیوتیک ها با شلوغ کردن هر کار می کنند باکتری های بالقوه بدآنها نیاز به تولید مجدد از فضا و استفاده از مواد مغذی را دارند. آنها همچنین به هضم غذاهایی که نمی توانیم ، مانند فیبر و نشاسته مقاوم. آنها در طول راه مقدار زیادی از مواد مفید مانند اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه که سلولهای روده ما را سوخت می کنند ، تولید می کنند سد روده را بسازید که مانع از انتقال میکروارگانیسم های بیماری زا به سایر نقاط بدن می شود.

پروبیوتیک ها همچنین می توانند موادی مانند آنتی بیوتیک خاص تولید کنند که باکتری های مضر را از بین ببرد باکتریوسین ها. پروبیوتیک ها به کمک می کنند سیستم ایمنی بدن ما بنابراین سلولهای ما آماده مقابله با مهاجمان باکتریایی و ویروسی هستند.

اما برای رسیدن به روده ، پروبیوتیک ها باید از طریق دستگاه گوارش ما ، که پر از اسید و صفرا است ، به این سفر سفر کنند ، بنابراین نیاز به سختی دارند. آنها نه تنها در داخل ما بلکه در هنگام تولید محصولات غذایی یا مکمل ها و در تعداد کافی به منظور زنده ماندن از سفر ، باید از این سفر جان سالم به در ببرند. پروبیوتیک باید حاوی باشد یک میلیارد تا 10 میلیارد موجودات زنده. و پس از رسیدن به روده ، آنها باید بتوانند به سلولها بچسبند و شروع به از بین بردن فیبر و تولید ویتامین کنند.

درست انتخاب کنید

وقتی نوبت به انتخاب پروبیوتیک مناسب می رسد ، مواردی وجود دارد که باید در نظر بگیرید. اول ، آنها باید ایمن باشند. هر ارگانیسم مورد استفاده در مکمل های پروبیوتیکی باید داشته باشد تست های قبولی که نشان می دهد آنها برای مصرف بی خطر هستند از طرف اتحادیه اروپا برای ایمنی مواد غذایی ، یا ، در ایالات متحده ، "به طور کلی به عنوان امن شناخته شده استارگانیسم ها - به این معنی که وقتی مورد استفاده قرار گیرند باعث آسیب نمی شوند.

دوم ، کرنش مهم است ، زیرا سویه های مختلف باکتریایی عملکردهای مختلفی را انجام می دهند. گونه ها در لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم دسته بندی ها رایج ترین هستند ، اما همه آنها همان کار را نمی کنند. Lactobacillus plantarum داشته باشد خواص کاهش دهنده کلسترول، در حالیکه لاکتوباسیلوس روتری قادر به رشد را مهار کنید از میکروب هایی مانند کولی.

این باکتری های "اسید لاکتیک" به طور کلی می توانند در برابر pH های کم و درجه حرارت بالا که اغلب در فرآوری مواد غذایی نقش دارند ، مقاومت کنند ، اما در همه موارد. برخی از گونه های لاکتوباسیلوس پاراکازی و Lactobacillus fermentum پردازش نمی تواند زنده بماند.

به ترتیب برای مقاومت شرایط سخت پردازش و اسید موجود در روده انسان ، باکتری ها را می توان یخ زد (لیوفیلیزه) یا ممکن است در یک پوشش مقاوم پیچیده شوند (بسته بندی شده). آلژینات ساخته شده از جلبک دریایی غالباً به عنوان روکش مورد استفاده قرار می گیرد زیرا این ماده کم هزینه ، غیر سمی و زیست تخریب پذیر است و می تواند در سفر به روده مقاومت کند.

او علوم پشت پروبیوتیک و انتخاب یکی از این موارد را دارد بیشتر غذاهای پروبیوتیک باید در یخچال نگهداری شوند. marekuliasz / Shutterstock

تعداد زیادی از مکمل ها و سویه های مختلف پروبیوتیکی در دسترس هستند. از آنجا که پروبیوتیک ها برای کار باید به روده تحویل داده شوند ، معمولاً به صورت خوراکی و به طور خوراکی معمولاً در قرص یا کپسول مصرف می شوند. اینها معمولاً نیازی به یخچال نیست باکتری ها به حالت فعال خود در روده باز می گردند. با این حال ، برای حفظ دوام باید از رطوبت دور نگه داشته شود.

پروبیوتیک های موجود در محصولات غذایی ، به ویژه مایعات یا نیمه جامد مانند شیر یا ماست معمولاً برای ایمن نگه داشتن آنها به یخچال نیاز دارند. اثربخشی آنها همچنین می تواند بستگی دارد باکتری های دیگر موجود در محصول ، میزان اکسیژن و درجه حرارت چیست.

بنابراین آیا باید پروبیوتیک ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید؟ اگر سالم هستید و از قبل یک رژیم متعادل را دنبال می کنید ، غذاهایی که می خورید باید روده شما را تأمین کند با تمام سوخت مورد نیاز برای حفظ تعادل مناسب. در حالی که پروبیوتیک های اضافی می توانند در برخی شرایط مفید باشند - مانند بعد از اتمام دوره آنتی بیوتیک - آنها نباید جایگزین یک رژیم متعادل سرشار از میوه ، سبزیجات و غذاهای تخمیر شوند.

عادتهای غذایی فرد عامل اصلی حفظ تعادل روده است. غذاهایی که می خوریم می تواند بر جمعیت میکروبی و همچنین آنچه که این باکتری ها و میکروب ها انجام می دهند ، حتی در مراحل اولیه زندگی تأثیر بگذارد. حفظ تعادل و تنوع موجودات موجود در روده برای سلامتی خوب و کلی مهم است.گفتگو

درباره نویسنده

جنیس تیلور ، دانشگاه گلاسگو Caledonian

این مقاله از مجله منتشر شده است گفتگو تحت مجوز Creative Commons دفعات بازدید: مقاله.


 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

شما همچنین دوست خواهید

غریبه های INNERSELF

لوگوهای شرکت اینترنتی
چرا گوگل ، فیس بوک و اینترنت از نظر بشریت و متجاوزان کوچک شکست می خورند؟
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
آنچه به طور فزاینده ای آشکار می شود جنبه تاریکی است که اینترنت را فرا گرفته و در حال گسترش است…
ماه کامل در آسمان شب
هفته جاری فال: 18 تا 24 اکتبر 2021
by پم جواناهان
این مجله هفتگی طالع بینی بر اساس تأثیرات سیاره ای طراحی شده است ، و دیدگاه ها و ...
دختری که از ماسک کووید بیرون استفاده می کند و کوله پشتی دارد
آیا آمادگی برداشتن ماسک خود را دارید؟
by آلن کوهن
متأسفانه ، همه گیری کووید برای بسیاری از مردم یک سفر سخت بوده است. در مقطعی ، سواری…
دختری که کلاهی در فکر فرو برده بود
چرخشی جدید بر اندیشه ها و تجربیات ما
by جودی بیوو
آنچه در جهان می گذرد ، فقط همینطور است. نحوه تفسیر دیگران ، اشیاء و…
تصویر یک نوار فیلم با تصاویر مختلف در هر فریم
طراحی آینده ای جدید برای خود
by کارل گریر دکترا ، روانپزشکی
در دنیای فیزیکی ، همه چیز دارای گذشته و آینده ، آغاز و پایان است. به عنوان مثال ، من…
معلم در کلاس باز مقابل دانش آموزان ایستاده است
دوباره علاقه مند به آموزش عمومی باشید
by رابرت جینگز، InnerSelf.com
تقریباً همه ما خوش شانس هستیم که در زندگی شخصی داریم که ما را تشویق و انگیزه می دهد و سعی می کند نشان دهد…
مردم در حال قدم زدن و دوچرخه سواری در یک پارک هستند
پیدا کردن راه خود و جریان با رمز و راز زندگی
by ماری ت. راسل، InnerSelf.com
زندگی. این چیزی است که همه ما مشترک داریم ، صرف نظر از دین ، ​​نژاد ، جنسیت ،…
رشد گل از طریق حصار زنجیره ای
اینقدر سوال ... اینقدر جواب؟
by ماری ت. راسل، InnerSelf.com
ما با س manyالات زیادی زندگی را پشت سر می گذاریم. برخی ساده هستند. چه روزی است؟ برای چی دارم…
Permaculture و افسانه کمبود
Permaculture و افسانه کمبود
by چارلز آیزنشتاین
وقتی این روش به درستی انجام شود ، روش های رشد ارگانیک می توانند دو تا سه برابر عملکرد…
دو راه قدرتمند برای تبدیل خودکارشناسی
دو راه قدرتمند برای تبدیل خودکارشناسی
by جودی بیو، MA، MFT
انتقاد بیش از حد از خود در جامعه بیداد می کند. ما بیش از واقعیت و تصور خودمان را کتک می زنیم ...
طالع بینی هفته جاری: ژانویه 21 به 27، 2019
طالع بینی هفته: ژانویه 21 به 27، 2019
by پم جواناهان
این مجله هفتگی طالع بینی بر اساس تأثیرات سیاره ای طراحی شده است ، و دیدگاه ها و ...

بیشترین مطلب خوانده شده

چگونه زندگی در ساحل با سلامتی ضعیف ارتباط دارد
چگونه زندگی در ساحل با سلامتی ضعیف ارتباط دارد
by جکی کاسل ، استاد اپیدمیولوژی مراقبت های اولیه ، مشاور افتخاری در بهداشت عمومی ، دانشکده پزشکی برایتون و ساسکس
اقتصاد متزلزل بسیاری از شهرهای سنتی ساحلی از زمان…
مسائل رایج برای فرشتگان زمین: عشق، ترس و اعتماد
مسائل رایج برای فرشتگان زمین: عشق، ترس و اعتماد
by سونیا گریس
همانطور که یک فرشته خاکی بودن را تجربه خواهید کرد ، خواهید فهمید که مسیر خدمات با
چگونه می توانم بدانم چه چیزی برای من مناسب است؟
چگونه می توانم بدانم چه چیزی برای من مناسب است؟
by باربارا برگر
یکی از بزرگترین چیزهایی که من کار روزانه با مشتریان را کشف کرده ام این است که بسیار سخت است…
نقش های مردانه در دهه 1970 کمپین های ضد جنسیت می تواند ما را در مورد رضایت به ما بیاموزد
نقش های مردانه در دهه 1970 کمپین های ضد جنسیت می تواند ما را در مورد رضایت به ما بیاموزد
by لوسی دلاپ ، دانشگاه کمبریج
جنبش مردان ضد جنسیت در دهه 1970 دارای زیرساختی از مجلات ، کنفرانس ها ، مراکز مردان بود ...
صداقت: تنها امید برای روابط جدید
صداقت: تنها امید برای روابط جدید
by سوزان کمپبل، Ph.D.
با توجه به اکثر مجردهایی که در سفرهایم ملاقات کرده ام ، شرایط معمول قرار ملاقات fra
Chakra Healing Therapy: رقصیدن نسبت به قهرمان داخلی
Chakra Healing Therapy: رقصیدن نسبت به قهرمان داخلی
by گلن پارک
رقص فلامنکو تماشای آن بسیار لذت بخش است. یک رقصنده خوب فلامنکو اعتماد به نفس سرشار از خود را نشان می دهد ...
دادن تمام امید می تواند برای شما سودمند باشد
دادن تمام امید می تواند برای شما سودمند باشد
by جودی بیو، MA، MFT
اگر منتظر تغییر هستید و ناامید هستید که این اتفاق نمی افتد ، شاید برای شما مفید باشد…
یک ستاره شناس 9 خط خطر طالع بینی را معرفی می کند
یک ستاره شناس 9 خط خطر طالع بینی را معرفی می کند
by تریسی مارکس
طالع بینی یک هنر قدرتمند است که قادر است زندگی ما را افزایش دهد و ما را قادر به درک خود کند ...

به دنبال InnerSelf در

آیکون فیس بوکنماد توییترآیکون یوتیوبنماد اینستاگرامنماد pintrestآیکون rss

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

زبانهای در دسترس

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

نگرش جدید - امکانات جدید

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | بازار داخلی
کپی رایت © 1985 - 2021 InnerSelf انتشارات. همه حقوق محفوظ است.