خوردن غذاهای خام برای یک فرد جدید شما را متحول کرده است

تصویر سیلویارتا 

امروزه ده ها و صدها و هزاران رژیم غذایی، رژیم غذایی و کارشناسان رژیم غذایی وجود دارد. اکثر مردم در یک رژیم همهچیز زندگی می کنند - یعنی هر چیزی که ممکن است برای جویدن و بلع و زندگی طولانی برای گفتن در مورد آن، آنها را بخورند. اما به دلایلی یا دیگر، بسیاری از مردم تصمیم گرفته اند تعدادی محدودیت را اتخاذ کنند.

گاهی اوقات دلیل آن هماهنگی با سنت دینی است. به عنوان مثال، بعضی از مردم نوشیدن شراب یا خوردن گوشت خوک ندارند، یا در روز جمعه گوشت نخواهند خورد، یا در بعضی از تعطیلات، نان نعنا را بخورند. در موارد زیر این آداب و رسوم، ارزش بهداشتی کمی وجود دارد، اما بسیاری از مردم این کار را انجام می دهند، زیرا احساس می کنند در مورد برخی از سنت های باستانی چيزي مفيد يا مقدس هستند.

بعضی از مردم نمی خواهند حیوانات را برای غذا بکشند، آن را بی عدالتی بی عدالتی می دانند؛ بنابراین آنها گیاهخوار هستند و هیچ گوشتی نخواهند خورد.

بعضی از مردم امیدوارند که از برخی محدودیت های غذایی رنج می برند. یکی می خواهد به از دست دادن وزن، یا غلبه بر بیماری یا جلوگیری از بیماری، یا احساس بهترین را داشته باشد. هنگامی که مردم می خواهند در مورد تغییر رژیم غذایی خود برای تبدیل شدن به سالم تر، دو روش اساسی در تصمیم گیری در مورد تغییرات وجود دارد. اولین روش بسیاری از پزشکان، متخصصان تغذیه، نویسندگان رژیم غذایی و غیره است و این یک رویکرد «یک کودک گام به جلو در یک زمان» است. به عنوان مثال، شما ممکن است کمی بهتر از شما اگر شیر کیک خود را با عسل به جای شکر شیرین. یا ممکن است خطر ابتلا به حمله قلبی را با خوردن گوشت گاو لاغر به جای نوع چربی ها کاهش دهد. یا خوردن نان قهوه ای به جای سفید شدن، ممکن است کمتر شود.

رویکرد "جهش کوانتومی"

راه دیگر ، روش "جهش کوانتومی" است. این رویکرد با این فرض عقل سلیم آغاز می شود که آنچه برای ما طبیعی است به احتمال زیاد برای سلامتی ما بهترین است! بنابراین با پیروی از این رویکرد ، می گوییم ، مهم نیست که به چه چیزی عادت کرده ایم ، اما بیایید در نظر بگیریم ، اگر هزاران نسل عادت های غذایی به تدریج بیشتر و بیشتر غیرطبیعی را پشت سر نمی گذاشتیم و اکنون تعیین می کنیم چه می خوریم ، چه چیزی طبیعی است رژیم غذایی شبیه باشد؟

به نظر می رسد نتیجه گیری منطقی این باشد که رژیم طبیعی شامل غذاهایی است که می توانیم بخوریم و از آنها لذت ببریم - کامل ، بدون فرآوری و پخته نشده ، درست همانطور که طبیعت به ما می دهد.

واقعیت جالب توجه این است که احساسات عاطفی ایده آل تر، باعث می شود مردم احساس کنند که رژیم غذایی میوه های خام، آجیل و سبزیجات "سبک ترین، خالص ترین و زیباترین" است، در حالی که استدلال بی طرفانه ما را به این نتیجه می رساند که این چیزها باید رژیم غذایی طبیعی ماست زیرا آنها غذاهای ما هستند که در حالت خام و طبیعی خود جذب می شوند و لذت می برند. شهود خالصانه و علم کاملا منطقی همیشه به همان نقطه منجر می شود.

دگرگونی

بزرگترین ارزش غذایی رژیم غذایی خام، ارزش تبدیل آن است. تا حد زیادی، زمانی که شما رژیم غذایی خام مصرف می کنید، شما تبدیل به یک فرد جدید و متفاوت و بهتر می شوید. شما فقط یک شخص قدیمی نیستید، فقط کمی سالم تر. شما به شدت تبدیل به یک موجود جدید با منافع جدید، یک فلسفه جدید و چشم انداز در زندگی، اهداف و خواسته های جدید است. شما بیشتر از ذات خود، خود واقعی و طبیعی خود می شوید. شما تبدیل به یک فردی می شوید که بیشتر بخشی از یک زندگی عالی طبیعت و کمتر از جهان دچار سردرگمی است. شما کمتر از "جهان" و بیشتر "از زمین" تبدیل شده است.

چنین تحولاتی البته پیش از آنکه شما آنها را تجربه کرده اید تصور کنید غیرممکن است. بنابراین رژیم غذایی خام خیلی "شما را بهبود نمی بخشد" به عنوان "شما را جایگزین" با کسی بهتر! یکی از رایج ترین اظهارات افرادی که رژیم غذایی خام را در میانسال یا بعد از آن مصرف می کنند، این است که آنها اکنون جوانتر از دیگران هستند که حتی به عنوان نوجوانان نیز احساس می کنند. و در عین حال در عین حال احساس می کنند که دارندگان یک حکمت باستانی و بی نظیر و ابدی هستند. روح قدیمی و عاقل، و تازه و جوان هم در همان زمان است.

مواد غذایی خام، بینش جدیدی را در مورد اینکه چقدر بهتر (از آنچه ما معمولا تصور می کنیم) می توانیم و باید داشته باشیم، چگونه طبیعت آن را هدف قرار داده است. کم خنده های رایج زندگی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا، سوء هاضمه، تکان دادن دست ها و لب ها در هوای سرد، نفس بد، کندگی و افسردگی، ناپدید می شوند و به عنوان بخش های طبیعی و طبیعی زندگی شناخته نمی شوند، اما نشانه های یک وضعیت نارسا و ناسالم، مسمومیت مزمن.

متأسفانه اکثر ما که رژیم غذای خام را در سالهای بالغ ما مصرف می کنیم، سال های پیشین و نسل های زندگی غیر طبیعی ما به شدت آسیب دیده است. بسیاری از ما در حال حاضر دندان ها و سایر تغییر شکل ها را از بین می بریم. اما ما بهترین کار را می توانیم انجام دهیم و امیدواریم که با نوشتن کتاب ها و گسترش این دانش ما بتوانیم به بازنگری وسیع در زندگی طبیعی ادامه دهیم تا نسل های آینده مجبور نباشند همانطور که ما هستیم رنج ببریم. و البته مسئله تناوب مجدد وجود دارد: ما می خواهیم دانش را گسترش دهیم که می تواند این جهان را به جای جایگزین شدن دوباره به دنیا تبدیل کند! این یکی از دلایلی است که من در تلاش برای گسترش دانش و عمل یک رژیم غذایی خام است. اگر مجددا تناسخ درست باشد و من مجددا به این جهان بازمیگردم، من این دانش را به طور گسترده در دسترس میگیرم تا بتوانم آن را مجددا کشف کنم!

برخی از مطالعات دانشمندان برجسته نشان داده است که رژیم غذایی غیرطبیعی در دوران کودکی منجر به تغییر شکل های جسمی جبران ناپذیری می شود. آنها مردم اولیه را که با غذای طبیعی زندگی می کردند مورد مطالعه قرار دادند و سپس تغییرات نسل های بعدی را با رژیم های "متمدن" شامل شکر ، آرد سفید ، مشروب و غیره مشاهده کردند.

قابل توجه ترین آن باریک شدن ساختار استخوان های صورت با رشد ضعیف دندان ها بود. سپس منطقی است که گمانه زنی شود که سایر ساختارهای استخوانی مانند لگن نیز ممکن است در غذای غیر طبیعی به طور غیرطبیعی ایجاد شوند و این ممکن است یکی از دلایل اصلی این باشد که زنان متمدن اغلب چنین زمان سختی را در زایمان تجربه می کنند. و اگر بدن نمی تواند به طور طبیعی رشد کند ، چگونه می توانیم از ذهن انتظار داشته باشیم؟ همانطور که آرنولد ارت نوشت ، هنگامی که چند قدم در راه بازگشت به بهشت ​​سلامت برداشته اید ، می بینید که انسان مدرن اصلاً موجودی بسیار باهوش و پیشرفته نیست ، بلکه سایه ای منحط از آنچه باید باشد ، است.

پیشگیری و درمان چاقی

من در مجلات کشاورزان خواندید که اگر شما خوک خود را به سرعت به چاودار، تغذیه آنها سیب زمینی سرخ شده، نه خام؛ اگر می خواهید گاو خود را وزن کنید، آن را بخورید؛ آنها را خام نگذارید. مشکل بزرگی آمریکایی با اضافه وزن، احتمالا به دلیل خوردن غیر طبیعی غذاهای پخته شده است، به جای انواع خاصی از غذاهای "چاق شدن".

چرا غذای خام چنین تغذیه ای بهتر، از جمله حیاتی و حیاتی سلامت بالا، از غذای پخته شده فراهم می کند؟ خوب، ما می توانیم از دو زاویه، ماده و غیر مادی نگاه کنیم. از یک طرف، پخت و پز، ترکیب شیمیایی طبیعی مواد غذایی را از بین می برد. ویتامین ها تغییر یافته و تخریب می شوند، پروتئین ها تقسیم می شوند، آنزیم ها به قطعات تقسیم می شوند. حتی مخلوط ساده فقط چند عنصر غیر معدنی اغلب می تواند به طور کامل از طریق پخت و پز بر روی یک مشعل بونسن تغییر یابد. چه چیزی از مواد غذایی، که شامل هزاران پیچیده ترین مواد شیمیایی آلی است، در تعادل شکننده قرار دارد؟

با توجه به زاویه غیرمترقبه، آسیب بزرگ پخت و پز این است که از غذای حیوانات را از بین می برد یا از کار می اندازد. فقط نگاه کنید که چگونه یک هویج تازه خام قوی و زنده به نظر می رسد، و مقایسه آن با ظاهری ملایم و پوسیدگی هویج پخته شده است. بعضی از افراد قادرند نیروی حیاتی غذا را از طریق یک آونگ وارد کنند. بزرگتر دایره پدال در حال چرخش است، بیشتر نیروی زندگی است. آنها دریافتند که آونگ نشان می دهد نیروی حیاتی بیشتری در غذاهای خام وجود دارد، همانطور که انتظار می رود عقل سلیم ما باشد.

اما متقاعد کننده ترین تجربه ی شماست. شما می توانید مقایسه کنید یک وعده سبزیجات خام و یک وعده غذایی مشابه انواع سبزیجات پخته شده. سبزیجات خام به شما احساس نور، تازه و هشدار می دهد، در حالی که همان سبزیجات پخته شده شما را آرام و آرام احساس می کند. تجربه معمولی است، چگونه احساس تنبلی، کسل کننده و آهسته برای ساعت ها بعد از یک وعده غذایی بزرگ، مانند شام شکرگزاری. اما وعده های غذای خام چنین بی تابی و بی حوصلگی تولید نمی کند. گیاهخواران به کشتار غذا اعتقاد ندارند، اما اغلب آنها مواد غذایی خود را با پخت و پز می کشند!

منطقی و سالم

رژیم غذایی خام نوعی ریزه کاری منطقی و سالم است. این نوع انضباطی است که شما را آزادتر می کند. به عنوان مثال، یک طراح و نوازنده ماهر آزاد است که تصاویری را ایجاد کند که به نظر می رسد هر چیزی که او می خواهد ایجاد کند. فرد غیر متخصص فقط آزاد است که به اطراف خود احترام بگذارد و عکس های کودکانه ای را ببیند. رژیم غذایی خام یک نظم سالم است که شما را خلاق تر می کند، سخت تر کار می کند و به وضوح فکر می کند. همچنین باعث می شود که شما از زیبایی و شگفتی های دنیای طبیعی لذت ببرید.

یک پیام مردمی وجود دارد: "شما چیزی است که می خورید." خوب، این حقیقت جزئی است. بسیاری از عوامل بسیاری وجود دارد که تنها چیزی را تشکیل می دهند و چه کسی هستند. غذا یکی از آنهاست و یکی از اهمیتی ندارد. رژیم غذایی بسیار با سلامت بدن دارد و بسیار با نگرش اساسی ذهن، که آیا آن را مشتاق است، جستجو برای حقیقت و رشد، و یا فقط می خواهد در همان غرق شدن قدیمی گیر کرده است.

تجدید چاپ با اجازه از ناشر،
انتشارات دلفین آبی ، حق چاپ 1990 ، 2009.
www.bluedolphinpublishing.com

 منبع مقاله:

تبلیغات آشكار آشكار خام !: یا اجاق گاز خود را به افراد ناخواسته بفروشید و احساس خوبی داشته باشید! یا طبیعت واقعی خود را در نظر بگیرید
توسط جو اسکندر

ده ها و صدها رژیم غذایی و کتاب در زمینه رژیم غذایی و رژیم غذایی متخصصان و ایده هایی در مورد رژیم غذایی امروزه در گردش است. اکثر مردم با یک رژیم غذایی همه چیز خوار زندگی می کنند ، یعنی هر چیزی که ممکن است بجوید و ببلعید و به اندازه کافی زنده بماند ، آنها می خورند.

متخصصان مواد غذایی خام معتقدند که فقط غذاهای پخته مناسب خوردن نیستند ، غذاهای پخته شده تقریباً عامل همه بیماری ها هستند و همیشه تا حدی مضر هستند. اگر یک غذای پخته از رژیم غذایی خام استفاده کند ، از زنده بودن احساس سبکتر ، پرانرژی تر و شادتر می کند.

اطلاعات / سفارش این کتاب است. 

درباره نویسنده

جو الکساندر یک هنرمند التقاطی است که کلاس یازدهم و دو دوره کالج سال اول را به پایان رساند. او هیچ گونه مدرک ، مدرک یا صلاحیت به هیچ وجه ندارد. علاقه مادام العمر وی هنر ، به ویژه نقاشی بوده است. جو به صورت زنده علائم ، پرتره ، مناظر و ماندالا را نقاشی می کند.

مشاهده وب سایت خود را در http://joealexanderart.com/