چرا نباید به یک غذاخور متدین فشار بیاورید؟

کودک ناراضی که جلوی ظرف غذا نشسته است
تصویر تفنگ تفنگ

محققان می گویند که شرکت کنندگان در نظرسنجی به وضوح متوجه شدند که برخی از غذاها تنفر دارند، نه صرفاً ناخوشایند. اگر از آنها خواسته شود که آن غذا را بخورند، احتمالاً این احساس آنها را تشدید می کند که به دام افتاده اند و مجبور به انجام کار منزجر کننده ای می شوند.

نتایج نظرسنجی نشان می‌دهد که اجبار کردن به یک غذاخور سخت‌گیر کمکی نمی‌کند.

در یک نظرسنجی بزرگ ملی، بزرگسالانی که در دوران کودکی با عادات غذایی بدبینانه دست و پنجه نرم می کردند، اکثراً گفتند که از راهبردهای مثبت و تشویقی که والدینشان استفاده می کردند بیشتر از رویکردهای زورآمیز یا اجباری سود می بردند.

این تحقیق شامل افرادی از نسلی بود که قبل از اینکه در سال 2013 به عنوان یک بیماری روانپزشکی به نام اختلال مصرف غذای اجتنابی/محدود کننده (ARFID) شناخته شود، با اجتناب از غذا دست و پنجه نرم می کردند.

محققان می گویند یافته های خود، ظاهر شده در مجله بین المللی اختلالات خوردن، هم برای خانواده ها و هم برای متخصصان بهداشت رفتاری راهنمایی هایی را برای ایجاد بهترین شیوه ها برای مقابله با بیزاری شدید از غذا ارائه می دهد.

هنگامی که تند خوردن شدید باشد، ARFID تشخیص داده می شود. این وضعیت با مشکلات سلامتی مانند کاهش وزن و کمبودهای تغذیه ای مشخص می شود و همچنین می تواند منجر به مشکلات اجتماعی و عاطفی زمانی شود که زمان صرف غذا به منبع شرم، اصطکاک و/یا درگیری تبدیل شود.

نانسی زوکر، استاد بخش روانپزشکی و علوم رفتاری دانشگاه دوک، می‌گوید: «تعجب آور نیست که رویکردهای مثبت مورد توجه قرار گرفتند، اما تعجب آور است که این موقعیت در میان این گروه از بزرگسالان چقدر زیاد بود. زوکر نویسنده ارشد این مطالعه با گیلرمو ساپیرو، استاد مهندسی برق و کامپیوتر در دانشکده مهندسی دوک پرت است.

زوکر، مدیر مرکز اختلالات خوردن دوک، می گوید که اجماع گسترده اعتبار رویکرد درمانی فعلی است که بر تعاملات مثبت تأکید دارد: «این تأییدی قوی برای آنچه در ادبیات وجود داشت است و این مفهوم را تقویت می کند که کودکان احساس اجبار یا اجبار می کنند. تحت فشار برای خوردن است مفید نیست"

هوش مصنوعی داده ها را مرتب می کند

این مطالعه بیش از یک دهه پیش آغاز شد زیرا اجتناب شدید از غذا در حال جلب توجه بود و تحقیقات در مورد این اختلال محدود بود. نظرسنجی آنلاین با هدف بزرگسالانی انجام شد که خود را به عنوان پرخاشگرهای فعلی برای کمک به درک ادراکات و تجربیات آنها.

بیش از 19,200 نفر در این نظرسنجی شرکت کردند. 75% زن و 25% مرد و 89% سفیدپوست بودند. از پاسخ دهندگان خواسته شد تا راهبردهای ارائه غذای مورد استفاده والدین یا مراقبانشان را که به نظر آنها در افزایش تنوع غذا مفید بوده یا مفید نبوده را شرح دهند.


 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

شرکت‌کنندگان در نظرسنجی متعاقباً بر اساس میزان آسیب‌پذیری ناشی از اجتناب از غذا، به‌عنوان احتمال تشخیص ARFID یا نداشتن طبقه‌بندی شدند. کسانی که گزارش دادند که مشکلات خوردن منجر به کاهش وزن قابل توجه، کمبود تغذیه، تداخل در عملکرد شغلی و/یا تداخل در روابط اجتماعی شده است، احتمالاً دارای ARFID هستند.

تفسیر پاسخ‌های روایت گروه عظیمی از شرکت‌کنندگان یک چالش لجستیکی ایجاد کرد که محققان با ابزارهای هوش مصنوعی آن را حل کردند.

محققان با استفاده از یک ابزار محاسباتی برای توصیف سودمندی درک شده از استراتژی های تغذیه والدین، الگوریتمی را برای تفسیر معنا و/یا احساس پاسخ های نظرسنجی به کار بردند تا آنها را مفید یا غیر مفید توصیف کنند.

جی. ماتیاس دی مارتینو، نویسنده ارشد همراه با دانشجوی دکتری یانگ کیونگ کیم، می‌گوید: «از دیدگاه فنی، این مطالعه از یک برنامه کاربردی هوش مصنوعی استفاده کرد که زبان، نه فقط کلمات و جملات، بلکه مفاهیم پاراگراف‌ها را می‌فهمد، که در اینجا ضروری بود. . هر دو در بخش مهندسی برق و کامپیوتر دوک هستند. "با دریافت احساسات مثبت و منفی، ما را قادر می سازد تا خاطرات جامع نزدیک به 20,000 نفر را تجزیه و تحلیل کنیم."

چه چیزی به افراد مبتلا به ARFID کمک کرد؟

محققان دریافتند که 39 درصد موضوعات مربوط به راهبردهای مفید، زمینه عاطفی مثبتی مانند استفاده از غذا برای آموزش دروس فرهنگی یا تغذیه ای، انعطاف پذیری در مورد رویکرد به غذا، ارائه غذاهای «ایمن» فراوان، کمک به تهیه غذا، یا ارائه مواد غذایی از گروه های غذایی خاص.

چهل درصد از نظرات مفید به اهمیت ساختار پیرامون غذا خوردن اشاره کردند. انتظارات به وضوح تعریف شده در مورد غذا خوردن در زمینه تمایز بین احساس "اجباری" در مقابل درخواست انجام کاری مفید تلقی می شد.

در حالی که استراتژی‌های مثبت و تشویق‌کننده برای بهبود نگرش نسبت به غذا و به حداقل رساندن ناراحتی‌های اجتماعی در مورد غذا خوردن مفید تلقی می‌شدند، بسیاری از بزرگسالان هنوز با درجه‌ای از اجتناب/محدودیت دست و پنجه نرم می‌کردند. محققان خاطرنشان می کنند که علیرغم تداوم اجتناب از غذای فرزندانشان تا بزرگسالی، والدین تأثیر مثبتی دارند.

محققان می گویند که شرکت کنندگان در نظرسنجی به وضوح متوجه شدند که برخی از غذاها تنفر دارند، نه صرفاً ناخوشایند. اگر از آنها خواسته شود که آن غذا را بخورند، احتمالاً این احساس آنها را تشدید می کند که به دام افتاده اند و مجبور به انجام کار منزجر کننده ای می شوند.

زوکر می‌گوید: «بر اساس دانش ما، هیچ تحقیق منتشر شده‌ای وجود ندارد که استراتژی‌های تغذیه مؤثر برای مبتلایان به ARFID را شناسایی کند. "پیدا کردن بهترین راه برای تغذیه کودک با پرهیز شدید از غذا می تواند برای والدین خسته کننده و استرس زا باشد، بنابراین ارائه راهنمایی برای بهبود محیط تغذیه اجتماعی و عاطفی برای فرزندان و کاهش ناراحتی والدین و کودکان در زمان صرف غذا ضروری است. "

این مطالعه از سوی مؤسسه ملی بهداشت حمایت شد.

منبع: دانشگاه دوک, مطالعه پژوهشی



مقالات بیشتر با این نویسنده

شما همچنین دوست خواهید

به دنبال InnerSelf در

آیکون فیس بوکنماد توییترآیکون یوتیوبنماد اینستاگرامنماد pintrestآیکون rss

 دریافت آخرین با ایمیل

مجله هفتگی الهام روزانه

زبانهای در دسترس

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

بیشترین مطلب خوانده شده

بازیکن بیسبال با موهای سفید
آیا ما می توانیم خیلی پیر باشیم؟
by بری ویزل
همه ما این عبارت را می دانیم، "شما به اندازه ای که فکر می کنید یا احساس می کنید پیر هستید." بسیاری از مردم از …
تغییرات آب و هوایی و سیل 7 30
چرا تغییرات آب و هوایی سیل را بدتر می کند؟
by فرانسیس داونپورت
اگرچه سیل یک پدیده طبیعی است، اما تغییرات آب و هوایی ناشی از انسان باعث ایجاد سیل شدید…
ساخته شده برای پوشیدن ماسک 7 31
آیا فقط اگر کسی ما را بخواهد به توصیه های بهداشت عمومی عمل می کنیم؟
by هالی سیل، UNSW سیدنی
در اواسط سال 2020، پیشنهاد شد که استفاده از ماسک مشابه بستن کمربند ایمنی در خودروها باشد. همه نه…
قهوه خوب یا بد 7 31
پیام های ترکیبی: قهوه برای ما خوب است یا بد؟
by توماس مریت
قهوه برای شما خوب است. یا اینطور نیست. شاید هست، بعد نیست، بعد دوباره هست. اگر می نوشید…
رژیم نوردیک 7.31
آیا رژیم نوردیک برای مزایای سلامتی با رژیم مدیترانه ای خود رقابت می کند؟
by دوان ملور و اکاوی جورگوسوپولو
به نظر می رسد هر ماه یک رژیم غذایی جدید به صورت آنلاین در حال انجام است. یکی از جدیدترین آنها نوردیک است…
از حیوان خانگی خود در گرما محافظت کنید 7 30
چگونه حیوانات خانگی خود را در یک موج گرما ایمن نگه دارید
by آن کارتر، دانشگاه ناتینگهام ترنت و
از آنجایی که دمای هوا به سطوح بالایی می رسد، حیوانات خانگی احتمالاً با گرما دست و پنجه نرم می کنند. اینجا…
کووید یا مدفوع یونجه 8 7
در اینجا نحوه تشخیص کووید یا تب یونجه آمده است
by ساموئل جی وایت و فیلیپ بی ویلسون
با گرم شدن هوا در نیمکره شمالی، بسیاری از مردم از آلرژی به گرده رنج خواهند برد. …
تورم در سراسر جهان 8 1
تورم در سراسر جهان در حال افزایش است
by کریستوفر دکر
افزایش 9.1 درصدی قیمت مصرف کننده ایالات متحده در 12 ماه منتهی به ژوئن 2022، بالاترین میزان در چهار ...

نگرش جدید - امکانات جدید

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | بازار داخلی
کپی رایت © 1985 - 2021 InnerSelf انتشارات. همه حقوق محفوظ است.