چگونه فروشندگان به افراد فقیر بی سواد با تبلیغات غذایی ناسالم هدف قرار می دهند

تبلیغات مواد غذایی شدیدا تحت تأثیر قرار می گیرد انتخاب غذا از بزرگسالان, نوجوانان و فرزندان به طور یکسان

اما TV و مجله تبلیغات اغلب حاوی ادعاهای بهداشتی و تغذیه گمراه کننده هستند. تبلیغ کنندگان استفاده می کنند تکنیک های متقاعد کننده برای جذب مخاطبان آسیب پذیر که نمی توانند تصمیمات آگاهانه در مورد محصولاتی که آنها خریداری می کنند، تصمیم گیری کنند.

مطالعه ما چگونه گروه های مختلف آفریقای جنوبی در تبلیغات مجلات در معرض تبلیغات قرار گرفتند.

ما دریافتیم که بیش از نیمی از آگهی ها در مجلات که عمدتا فقرا را هدف قرار می دهند، افراد سیاه پوست برای غذاهای ناسالم و نشاسته ای هستند. گروه های ثروتمند و غیر سیاه پوست غذاهای لاغری و مکمل های غذایی را نشان دادند. آگهی ها همچنین ادعاهای دروغین درباره غذاهای سالم را ارائه می دهند.

مشکل این آگهی ها این است که آنها بیننده های آسیب پذیر را هدف قرار می دهند که در مورد غذای سالم تحصیل نمی کنند و این ادعاها را به صورت ارزشمندی می گیرند. هنگامی که آنها این محصولات را خریداری و مصرف می کنند، آنها در معرض خطر ابتلا به بیماری های شیوه زندگی و یا بیماری های غیرواقعی مانند چاقی قرار می گیرند.

تبلیغ کنندگان متعهد هستند

آگهی های مربوط به غذا در دو طرف به افزایش جمعیت اضافه وزن و چاق در آفریقای جنوبی بستگی دارد. اولا، تبلیغ کنندگان مواد غذایی ناسالم را تحریک می کنند. یک مطالعه دریافت که حداقل نیم آگهی های مواد غذایی در کانال های محبوب ترین برای دسر و شیرینی، غذاهای سریع، نوشیدنی های گرم، غذاهای نشاسته دار و نوشیدنی های شیرین بود. دیگر در مورد آن پیدا شد ٪۱۰۰ آگهی های تلویزیونی برای غذاهای سریع و غذاهای کم ارزش غذایی بود.

در طول زمان مشاهده خانواده زمانی که بزرگسالان و کودکان تلویزیون تماشا می کردند، این ها پخش می شدند. همچنین قابل توجه است که 67٪ از تبلیغات الکل در این زمان نشان داده شده است.


گرافیک اشتراک درونی


ثانیا آگهی ها اغلب ادعاهای صحیح دروغین را بیان می کنند. در باره ٪۱۰۰ آگهی های تلویزیونی ادعا می کند که محصولات باعث افزایش رفاه، بهبود عملکرد، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن و متعادل بودن مواد غذایی می شوند. اما بسیاری از این ادعاها نادرست بودند.

آگهی ها اغلب با توجه به ویژگی های مثبت تغذیه ای نظیر محتوای ویتامین، فیبر غذا، پروتئین و مواد مغذی آن، سبب ناسالم بودن مواد غذایی می شوند. در عین حال آنها ویژگی های منفی را نادیده می گیرند - مثل این که مواد غذایی چگال و یا مقدار زیادی چربی اشباع شده، نمک و قند هستند.

گروه های آسیب پذیر هدف گرفتند

در آفریقای جنوبی، آسیب پذیر ترین جمعیت ها کودکان، زنان و جمعیت سیاه پوست فقیر هستند. این گروه ها عمدتا بی سواد هستند، در مورد مسائل بهداشتی بدرستی آگاهی دارند و برای دسترسی به اطلاعات بهداشتی، مراقبت های بهداشتی و غذای سالم پول ندارند. در نتیجه، آنها مستعد ابتلا به اختلالات تغذیه ای مانند کمبود وزن یا چاقی هستند.

پژوهش نشان می دهد که این آسیب پذیر ترین آفریقای جنوبی احتمالا چاق هستند. نگاهی به نوجوانان 10 آفریقای جنوبی. بین یک تا پنج اضافه وزن یا چاق هستند. و بیش از دو برابر تعداد زنان آفریقای جنوبی در مقایسه با مردان چاق هستند.

فقیرتر، بیکار و سیاه پوست آفریقای جنوبی نیز تقریبا دو برابر بیشتر به عنوان اضافه وزن یا چاق طبقه بندی شده اند نسبت به کسانی که بیشتر ثروتمند، کارمند و غیر سیاه هستند.

تحقیقات ما نشان می دهد که این گروه ها به طور نامناسب توسط تبلیغ کنندگان هدف قرار می گیرند.

ما در پنج مجله مختلف که عمدتا افراد سیاه پوست را هدف قرار داده اند، بیش از 650 تبلیغات غذایی و آشامیدنی را مورد بررسی قرار دادیم. علاوه بر داشتن آگهی های بیشتر برای غذاهای ناسالم، این مجلات نیز نسبت به مجلات مورد استفاده در مورد سیاه پوست آفریقای جنوبی بیشتر نسبت به ادعاهای بهداشتی و تغذیه گمراه کننده داشتند.

مداخله دولت لازم بود

شرکت های مواد غذایی و نوشیدنی در آفریقای جنوبی مصمم هستند که با وجود عواقب سلامت مردم، درآمد خود را به حداکثر برسانند و درآمد خود را افزایش دهند.

خوانندگان آسیب پذیر ادعاهای سلامتی را در آگهی های غذایی می بینند و معتبر می دانند. آنها به این محصولات اعتماد می کنند تا وضعیت سلامتی آنها بهبود یابد.

برای مقابله با این، دولت آفریقای جنوبی باید برای کاهش تبلیغات محصولات ناسالم و مضر و جلوگیری از تبلیغات گمراه کننده در کشور مداخله کند.

این ممکن است محدود به تبلیغات برخی از غذاها و نوشیدنی ها به بزرگسالان و کودکان آسیب پذیر باشد. تبلیغات برای غذاها و نوشیدنی هایی که دارای چربی، قند و نمک هستند، بر اساس سازمان بهداشت جهانی است دستورالعمل ها، نباید به این بینندگان و خوانندگان هدایت شود.

استفاده از تکنیک های تبلیغاتی خاص، باید در هنگام فروش مواد غذایی و نوشیدنی های ناسالم محدود شود. شخصیت های کارتونی متحرک و عروسک ها، پیشنهادات و هدایای تبلیغاتی و شروع بازی های ورزشی و افراد مشهور نباید برای فروش محصولات بد استفاده شوند.

درباره نویسنده

زندیل مچیزا، متخصص ارشد پژوهشی، شورای پژوهشی علوم انسانی

این مقاله در اصل در تاریخ منتشر شد گفتگو. دفعات بازدید: مقاله.

کتاب های مرتبط

at InnerSelf Market و آمازون