محققان هیچ ارتباطی بین چگونگی گرسنگی ما و تعداد کالری مصرفی پیدا نمی کنند.
کار آنها نشان می دهد که مواد غذایی که به عنوان خواص تغییر دهنده اشتها به بازار عرضه می شوند مصرف کالری ما را تغییر نمی دهد.
یافته ها نشان دهنده مشکلاتی است که ادعاهای سلامتی توسط صنایع غذایی و نحوه تبلیغ بسیاری از محصولات به خصوص آنهایی که در تلاش برای از دست دادن وزن هستند، مطرح شده است.
محققان بخش انکولوژی و متابولیسم دانشگاه شفیلد، مطالعات علمی 462 را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند و میزان اشتها را با مصرف انرژی کاهش دادند، یعنی تعداد کالری مصرف شده در اکثر مطالعات.
"صنایع غذایی با محصولاتی که بر مبنای خواص تغییر دهنده اشتها آنها عرضه می شود، آشپر می شود. در حالی که این ادعا ممکن است درست باشد، آنها نباید گسترش یابد تا به این معنی است که مصرف انرژی به عنوان یک نتیجه کاهش خواهد یافت. "برنارد کورف، گروه تحقیقات گاسترواندرولوژی مولکولی، می گوید.
"به عنوان مثال، می توانید غذا بخورید که ادعا می کند اشتهای شما را برآورده می کند و مدت زمان زیادی را برای شما احساس می کند، اما بعدا به مقدار زیادی کالری مصرف می کنید."
فقط 6 درصد از مطالعات، یک مقایسه آماری مستقیم بین مصرف انرژی و اشتها را آزمایش کردند، احتمالا نشان می داد که محققان از گزارش این یافته ها اجتناب کرده اند. از شش درصد فقط حدود نیمی از آنها میتوانند یک پیوند پیدا کنند، و بیشتر تأکید میکنند که این ارتباط چقدر کم است.
اکنون تیم پیشنهاد می کند که تحقیقات بیشتری برای بررسی سایر عواملی که حاکم بر مصرف واقعی غذا هستند مورد استفاده قرار گیرد شامل محیط حساس، عوامل اجتماعی، رفتار غلط در رابطه با زمان بندی غذا همراه با تنظیم فیزیکی بدن ما است.
Corfe می گوید: "تحقیقات بیشتری باید انجام شود به عوامل دیگر که بر مصرف کالری ما تاثیر می گذارد.
"برای اهمیت چگونگی چاقی، چگونگی جلوگیری از آن و چگونگی کار با مشارکت صنایع غذایی برای توسعه تست های بهبود یافته برای غذاهایی که واقعا و به طور موثر قادر به رفع اشتها هستند، اهمیت دارد."
مطالعه به نظر می رسد غذا و علوم تغذیه.
منبع: دانشگاه شفیلد
کتاب های مرتبط:
at
نقش جت جریان باعث می شود که آب و هوای تابستان پیش بینی می شود
دانشمندان می گویند کار اخیر برای کشف اسرار جریان جت اقیانوس اطلس می تواند با پیش بینی های بلندمدت بهتر تابستان جواب دهد.
گرینلند به دلیل گرمازدگی به شدت وابسته به گرم شدن قطب شمال است
به دنبال رکوردهای درجه حرارت بالا و ذوب که شمال غرب گرینلند را در تابستان 2015 تحت تاثیر قرار داد، یک مطالعه جدید اولین…
کم ویتامین D مربوط به سندرم روده تحریک پذیر است
محققان ارتباط قابل توجهی بین سطح ویتامین D بیماران و شدت علائم IBS آنها، به ویژه…
با تشکر از بازدید شما InnerSelf.com، که در آن وجود دارد 20,000 + مقاله‌های تغییردهنده زندگی که «نگرش‌های جدید و امکانات جدید» را تبلیغ میکنند. همه مقالات به ترجمه شده است بیش از 30 زبان. اشتراک به مجله InnerSelf که به صورت هفتگی منتشر می شود و الهام روزانه ماری تی راسل. مجله InnerSelf از سال 1985 منتشر شده است.
نقش جت جریان باعث می شود که آب و هوای تابستان پیش بینی می شود
گرینلند به دلیل گرمازدگی به شدت وابسته به گرم شدن قطب شمال است
کم ویتامین D مربوط به سندرم روده تحریک پذیر است
با تشکر از بازدید شما InnerSelf.com، که در آن وجود دارد 20,000 + مقاله‌های تغییردهنده زندگی که «نگرش‌های جدید و امکانات جدید» را تبلیغ میکنند. همه مقالات به ترجمه شده است بیش از 30 زبان. اشتراک به مجله InnerSelf که به صورت هفتگی منتشر می شود و الهام روزانه ماری تی راسل. مجله InnerSelf از سال 1985 منتشر شده است.
