همه ما غذاهای خوشمزه را دوست داریم ، حتی اگر بدانیم که ممکن است برای ما مفید نباشد. غذاهای پر انرژی - به ویژه غذاهای شیرین ، شور و چرب - بهترین طعم را دارند.
افزایش در آلرژی غذایی در دوران کودکی در سراسر ایالات متحده کلاس های درس را به مناطق خانگی بدون درمان و والدین به کارشناسان در برچسب های اسکن تبدیل کرده است. اما واقعیت چیست و داستان چیست؟
در گذشته، دانشمندان مواد غذایی مانند من اغلب قارچ ها را به عنوان سالم به خاطر آنچه که به رژیم کمک نمی کنند، ستودند؛ آنها حاوی کلسترول و گلوتن هستند و کم چربی، قند، سدیم و کالری دارند. اما این قارچ ها کوتاه بود. آنها غذاهای سالم هستند و می توانند خواص دارویی داشته باشند ...
اقتصاد اجتماعی نقش مهمی در نگرش های مربوط به غذا دارد - به خصوص نگرانی ها در مورد ایمنی و رفتار خرید. و درآمد بالاتر همیشه با انتخاب های آگاهانه ارتباط ندارد. برعکس، تحقیقات ما نشان می دهد که آمریکایی های ثروتمند تمایل دارند دانش خود را درباره سلامت و تغذیه بیش از حد ارزیابی کنند.
با بهار می آید میل به ریختن این چند پوند اضافی، در آماده سازی برای شنا لباس شنا و سر به استخر. در سال جاری، تحقیقات جدید در زمینه چاقی، یافتن مسیری را که برای ما مناسب است، آسان تر می کند.
سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که "قندهای آزاد" را محدود به کمتر از 10٪ از مصرف کل انرژی ما. این یک عدد قاشق چایخوری 12 در روز برای یک فرد بزرگسال است.
در حال تهیه غذا در خانه و یا در هنگام خرید غذای آماده از فروشگاه های مواد غذایی و رستوران ها، نمک تمایل دارد راه خود را بر روی صفحات ما پیدا کند. آیا عشق ما به نمک با هزینه ای مواجه می شود؟ چقدر نمک زیاد است و باید توجه کرد؟ این سوالاتی است که مردم کافی از آن ندارند.
جهان با رژیم های غریب و کاهش وزن وسواس دارد، با این حال تعداد کمی از ما می دانیم چطور یک کیلو گرم چربی از مقیاس ها خارج می شود.
در تغذیه، قند به کربوهیدراتهای ساده متشکل از یک یا دو واحد اسیدی کربوهیدرات مانند گلوکز، فروکتوز و گالاکتوز اشاره دارد.
مدرک نشان می دهد که خطرات بهداشتی از قندها، از جمله پوسیدگی دندان و افزایش وزن ناخوشایند، مربوط به مصرف بیش از حد فراوان قند آزاد در رژیم غذایی است، نه از خوردن قندهایی که به طور طبیعی در میوه ها یا شیر وجود دارند.
ما همه این دوستانی داریم که عادت های تغذیه و شکل بدنشان به سادگی نمی افزاید. در حالی که از ناهنجاری های وعده های غذایی و شیوه زندگی بی تحرک لذت می برند، به نوعی آنها به زحمت یک چهره ی بلند و باریک را حفظ می کنند.
هنگامی که شما گوگل "کاهش وزن" چالش برای مرتب کردن واقعیت از داستان شروع می شود. این پنج مکمل، ادعا می کنند که کاهش وزن را تسریع می کنند، اما بیایید ببینیم شواهد چه می گویند.
آیا می دانستید که فنجان صبحانه قهوه شما به شش میلیون تن از قهوه های ذخیره شده که برای سالن های دفن زباله می رود، کمک می کند؟
در حالی که نوشیدنی های شیرین مانند شیر سویا در چند دهه گذشته در بازار بوده و به عنوان سالم و سالم برای افرادی که لاکتوز ندارند، تحقیقات کمی از مزایا و معایب انواع مختلف گیاهان - شیر بر پایه
مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که دارای اضافه وزن هستند ممکن است در هنگام شب بیش از حد در معرض خطر ابتلا به سرماخوردگی قرار بگیرند، مخصوصا هنگام استرس.
جوانه های بروکسل، مانند نامزدهای اروپایی خود، نظر تقسیم می کنند. برخی از مردم عطر و طعم و آشنایی سبزیجات سبز را در بر می گیرند. به دیگران، آنها هدف وحشت و انزجار هستند.
- By میشل برگر پن
یک مطالعه جدید نشان می دهد که بچه هایی که حداقل یک بار در هفته ماهی را بخورند، بهتر خواب می بینند و نمرات IQ که به طور میانگین نسبت به افرادی که ماهی کمتر یا کمتر خوردن دارند بالاتر از حد معمول هستند.
- By مارک دیوید
در کمتر از شش هفته همکاری با هم، سندی پانزده پوند را از دست داد و در عرض چهار ماه او در حدود چهل و پنج پوند سبکتر بود، در حالی که چربی بیشتری مصرف کرد و کمتر ورزش کرد. جنگ او با غذا تمام شد، و او در نهایت چیزی را که او می خواست. در اینجا چیزی است که او انجام داده است.
اگر ما مجبور باشیم 9.8 میلیارد نفر را تا سال 2050 تغذیه کنیم ، غذای اقیانوس باید نقش اصلی را داشته باشد. پایان دادن به گرسنگی و سوrition تغذیه در حالی که تقاضای گوشت و ماهی بیشتری را تأمین می کنید ، با رشد ثروتمندترین دنیا ، تا اواسط قرن 60 درصد غذای بیشتری نیاز دارید.
آیا رژیم های گیاهخواری کلید رشد سالم هستند یا می توانند به کسانی که آنها را می گیرند خطرناک باشند؟ این سوالات منبع گمراهی برای عموم مردم و همچنین برای بسیاری از دانشمندان است.
آخرین تحقیقات ما نشان می دهد که مصرف مقادیر متوسط قهوه - حدود سه یا چهار فنجان در روز - احتمال بیشتری برای سلامتی ما نسبت به آن آسیب می بیند.
همانطور که در آخر هفته به راه افتاده است، مردم بطری شراب را در کافه ها، رستوران ها و خانه های سراسر جهان باز می کنند، آماده اند تا پشت و استراحت کنند.
کم چرب یا کم کربوهیدرات؟ کره یا مارگارین؟ روغن آوکادو یا روغن نارگیل؟ با گزارش رسانه های متناقض در مورد چشم انداز در حال تغییر چشم انداز تحقیقات تغذیه با بمباران